ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון געל פּלאַמז

דזשאַם (אָדער אַרייַנשטופּן) פון די פלוים איז געהאלטן איינער פון די מערסט פּראָסט און פאָלקס. עס האט אַ אָנגענעם טעם און איז געניצט אָדער ווי אַ באַזונדער שיסל, אָדער פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קינדס פון דיזערץ אָדער פּייסטריז. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ווען די באַלעבאָסטע בעט ווי צו קאָכן קלעם פון פּלאַמז, עס יוזשאַוואַלי האט אין גייַסט די פּראָסט Fruits טונקל בלוי אָדער רויט, פאָרגעטטינג אַז עס זענען אויך געל פרוכט פון דעם משפּחה, וואָס דאַרפן ספּעציעל אכטונג. קאָכן די אַרייַנשטופּן פון די פליסן קענען זיין און די געוויינטלעך רעצעפּט, אָבער אויב איר צוגאַנג דער ענין קריייטיוולי, דער רעזולטאַט קען זיין אַ פּראָדוקט מיט אַמייזינג טעם און אַראָמאַ, וואָס איז זייער פאָלקס אין יאַפּאַן און אנדערע לענדער.

ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• געל פלוים - 2 קג;
• מאַראַנץ - 1 פּיסי.;
• צוקער - 2 קג;
• וואַסער - 1 גלעזל.

פּראָדוקט סעלעקציע

טיפּיקאַללי, רעסאַפּיז, יקספּליינינג ווי צו קאָכן קלעם פון פּלאַמז, אַרייַנציען די נוצן פון אָווועררייפּ פרוכט, ווי זיי זענען מער ווייך און דזשויסיער. אָבער, אין דעם פאַל עס איז בעסטער צו קלייַבן די ונריפּע בעריז, וואָס אנגעהויבן צו געווינען זאַפט, אָבער האט נישט נאָך ריטשט זייַן שפּיץ. אין דער זעלביקער צייַט זיי זאָל ניט זיין דאַמידזשד אָדער האָבן פּעראַסייץ. פרוכט איז בעסער צו קויפן פון פאַרלאָזלעך מענטשן וואס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן.

טריינינג

טכילעס, די Fruits מוזן זיין געזונט געוואשן, דאַר, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די גרוב. צו קלעם געל פלוים פּראָדוצירן אַ מונדיר און זאַפטיק כאַווז צעטיילט אַפֿילו אין עטלעכע טיילן. אין דער זעלביקער מאָמענט אין אַ פאַן קאָכן די סירעפּ פון צוקער און וואַסער.

קוקינג

אַלע Fruits זענען געשטעלט אין אַ מעטאַל קאַנטיינער, און שטעלן אויף די פייַער, נאָך די גאַלף פון סירעפּ. נאָך די פליסיק בוילז, אַ ליידיק פֿאַר קלעם צוגעגרייט צוואַנציק מינוט. דערנאך, אַלע די Fruits אין הייס טריטוראַטעד דורך אַ זיפּ, רימוווינג רוען באַגאַססע, און כיטיד ווידער. אין דעם פונט אין די געל פלוים קלעם לייגן מאַראַנץ זאַפט און אַ ביסל פון פּינטעלע וואָס וועט לייגן טאַם קלעם און עקסטרע טאַם. אָבער, עטלעכע קוקס בעסער צו נוצן עס אַנשטאָט פון אַ ביסל פריש מינץ.

ווען די שיסל סטאַרץ צו קאָכן, קאָכן עס פֿאַר צען מינוט און קערן אַוועק די פייַער. ווארטן פֿאַר די קאָאָלינג און דער פּראָצעס איז געווען ריפּיטיד אַמאָל מער. אין די סוף פון דעם בינע פון קוקינג קלעם פון געל פלוים איז געהאלטן גרייט.

קאַנינג

גלייך נאָך רימוווינג די קלעם פון די היץ עס דארף צו זיין פּאַקידזשד אין באַנקס. דאס זענען סטעראַלייזד פֿאַר אַ פּאָר נאָר איידער פילונג. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז איידער די קאַמפּליטנאַס קאַנטיינער מוזן בלייַבן ניט ווייניקער ווי 2 סענטימעטער. דערנאך די קאַנטיינער איז פֿאַרמאַכט ענג דעקל און קלעם געל פלוים שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט קאַפּויער. באַנקס דאַרפֿן צו קיל אַראָפּ גאָר אונטער די דעקן פון דיק שטאָף אָדער האַנטעך און בלויז דעמאָלט זיי קענען זיין לייגן אין אַ טונקל אָרט ביז די ווייַטער נוצן.

קאָרמען

צו די טיש אַמייזינג קלעם איז סאַפּלייד אין קליין טעפּלעך אָדער סאָסערז ווי פאַרבייַסן טיי. אויך עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פילונג פֿאַר קייקס, פֿאַר דער צוגרייטונג פון סטוד פרוכט און זשעלע. דאַנק צו די פּיקיוליעראַטיז פון די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג לעצט פּראָדוקט איז באקומען מיט מונדיר און האט אַ שיין בורשטין קאָליר.