ווי צו צוגרייטן אַ פּרעפאָרם פון די ווינטער פעפער

מיטן זומער און פרי האַרבסט זענען די מערסט באַקוועם צייַט פֿאַר דער צוגרייטונג פון דינער פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער. אין דעם פאַל, איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָדוקטן אַז קענען ווערן באטראכט אַ זיס פעפער. עס כּולל אַ גרויס סומע פון פאַרשידן וויטאַמינס, עס האט אַ לעפיערעך נידעריק פּרייַז, ווי געזונט ווי זייַן נוצן איז נייטיק אין אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. דעם איז וואָס מאכט כאַרוואַסטינג פעפער כמעט בילכערקייַט.

די אַנטוויקלונג פון מאָדערן טעכנאָלאָגיע, ניימלי די אויסזען פון פרעעזערס צו פרירן טרוקן, ענייבאַלד פילע כאַוסווייווז צו האַלטן כּמעט אַלע וויטאַמינס און נוצלעך יסודות אין כאַרוואַסטיד Fruits און וועדזשטאַבאַלז. דעם איז ספּעציעל אמת פון פעפער, וואָס ניט בלויז טאָלערייץ פראָסט, אָבער אויך גאַנץ באַקוועם קענען בלייַבן אין די פרידזשידער. צו טאָן דאָס, וואַשן די פּעפּערז, שנייַדן אויס זיין האַרץ מיט די זאמען, און דעמאָלט אַרייַנלייגן יעדער פעפער אין די ריזאַלטינג לאָך. אזוי, דער ליידיק פעפער וועט פאַרנעמען קליין פּלאַץ אין די פרעעזער. נאָך וואָס עס קענען זיין צעשיקט אויף פּלאַסטיק באַגס אין די required קוואַנטאַטיז אין אַ צייַט און אָרט אין די פרעעזער צו פרירן טרוקן.

אנדערע טייפּס פון באַרס פון פעפער יבערנעמען זייַן פּרעזערוויישאַן. אין דעם פאַל עס איז מעראַנייטיד אין אַ ספּעציעל ראָסל פֿון 0.5 ליטער פון עסיק, 1 גלעזל צוקער און דרייַ טייבאַלספּונז פון זאַלץ. פֿאַר אַ טעם טיפּיקלי צוגעגעבן פאַרשידן בשמים, צווישן וואָס זאָל זיין קנאָבל, יאַם בלאַט, פעפער. דעם רעצעפּט ינוואַלווז געטינג פּראָסט זויער פעפער, וואָס קענען זיין מיד געגעסן. אָבער, אין דעם שטאַט, עס קענען זיין געניצט ניט פֿאַר אַלע רעסאַפּיז. אַז ס וואָס רובֿ קוקס רעקאָמענדירן צו מיד שניט די גאנצע שיסל פון פּעפּערז.

פילע באַרס פון פעפער אין די ווינטער זענען אַ גרייט-געמאכט קיילים אַז ווען איר עפענען די דזשאַרז אַמאָל קענען זיין געגעסן. צווישן זיי מיר קענען געפֿינען אַזאַ פאָלקס רעסאַפּיז ווי לעטשאָ, אוקרייניש סאַלאַט, פויל פּעפּערז, אאז"ו ו אָבער, רובֿ כאַוסווייווז בעסער צו אויך ופהיטן פעפער מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז. אַזאַ ליידיק פעפער זענען מאָדנע קאַץ. עס איז צוגעגרייט לויט צו די רעצעפּט פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז, און פעפער זענען צוגעגעבן צו געשמאַק, אָבער עס קענען זיין געניצט סעפּעראַטלי און נאָך ווייל אַוועקגענומען פון די באַנקס.

איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פעפער כאַרוואַסטינג איז צו נוצן עס ווי אַ ראַפּער פֿאַר אנדערע וועדזשטאַבאַלז. אזוי צוגעגרייט סעפּעראַטלי פּיקאַלז און זויער פּעפּערז שטיק, וואָס קענען זיין געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים, און אַפֿילו פּרעגלען אין די פּאַן. אויב די פּעפּערז Stuffed מיט גרינס סטופפינג, עס אין זיך איז שוין אַ גוט מאָלצייַט, און קענען אין דעם וועג זיין געמאכט צו די טיש. אין דער זעלביקער צייַט, אין עטלעכע קאַסעס עס איז רעקאַמענדיד צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון עס.

בלאַנקס פֿאַר די ווינטער איז קיינמאָל גענוג. שטענדיק פייַן אויף קאַלט ווינטער טעג צו עפענען אַ סלוי פון געשמאַק סאַלאַט פון פּעפּערז, אָדער לאָזנ אָפּגיין עס פֿאַר קוקינג. אַזאַ בלאַנקס האָבן סטאַנינג געשמאַק און אַזוי, דאַנק צו עטלעכע פּראָפּערטיעס פון פעפער, ריטיין רובֿ וויטאַמינס.