וואָס איז די קאַלאָריק צופרידן פון פריש וגערקע? איז עס מעגלעך צו פאַרלירן וואָג אויף אַ דיעטע פון וגערקע?

קענען עס זיין אַזאַ אַ באַקאַנט און ליב געהאט דורך אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז - וגערקע - באזירט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער? וואָס קאַלאָריע וגערקע פריש און צי עס קענען זיין געניצט פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון זיכער חולאתן?

דער זאַץ פון די וגערקע

וגערקע איז געניצט אין אַ פריש און קאַנד פאָרעם: עס קענען מאַרינירן און בוז, געניצט אין סאַלאַדס, עסן האָניק, און אַפֿילו טאָסט! וגערקע כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, צווישן זיי - ביתא-קעראַטין, טהיאַמינע, ניאַסין, ריבאָפלאַווין, פאָליק זויער, וויטאַמינס C און י דאס רייַך קאָמפּלעקס, קאַנטיינד אין וגערקע קענען באַפרידיקן די גוף ס דאַרפֿן פֿאַר וויטאַמינס, ספּעציעל אין פרי קוואַל, ווען מיר זענען אַלע ווארטן פֿאַר מיר קוקן ערשטער גרין. קאַלאָריע וגערקע פריש קליין: 100 גראַמז כּולל בלויז 14 קאַלאָריעס, אַזוי עס איז געניצט אין די גרינס דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער. אין דערצו צו וויטאַמינס, די גרינס כּולל קאַלסיום און מאַגניזיאַם, סאָדיום, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, קאָבאַלט, צינק, פלואָרינע, מאָליבדענום, מאַנגגאַניז און קופּער, אַז איז, אין פאַקט, אַ פאַקטיש אוצר!

מיקראָ- און מאַקראָנוטריענץ קאַנטיינד אין די וגערקע, איז וויטאַל צו טייַנען אַ נאָרמאַל מדרגה פון געזונט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמס. פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם שפּייַזן די האַרץ מוסקל, צינק איז וויכטיק פֿאַר דער רעגולירן פון פיסיאָלאָגיקאַל פֿעיִקייטן פון דעם גוף, סאָדיום - פֿאַר ינטראַסעללולאַר מאַטאַבאַליזאַם, פאָספאָרוס און קאַלסיום זענען געניצט דורך דעם גוף צו בויען ביין. טיש פון קאַלאָריעס קאַנטיינד אין די וגערקע, ווייזט אַז די נומער פון קאַלאָריעס אין פריש, זויער, אָראַנזשעריי און פעלד וועדזשטאַבאַלז איז אַ ביסל אַנדערש, אָבער אַלע פון זיי קענען זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון וויטאַמין דיעטע.

וואָס נוציק פּראָפּערטיעס האט וגערקע?

ווייַל די וגערקע כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע, עס איז גאָר נוצלעך צו נאָרמאַלייז באָוועל פֿונקציע. ספּעציעל ווייזט די נוצן פון פריש קיוקאַמערז אין די פאָרעם פון סאַלאַדס מיט גרינס אָילס (לינסיד, מאַסלינע, זונרויז) מענטשן דיאַגנאָסעד מיט 'פויל' באָוועל. מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קיוקאַמערז איז ביסלעכווייַז ריקאַווערינג קלענזינג באָוועל פֿונקציע, געוויינטלעך פאַרשטאָפּונג בלייַבן אין די פאַרגאַנגענהייַט, און דער מענטש Feels פיל בעסער. דעם גרינס קענען ווערן געניצט אין קיין דיעטע פֿאַר לוזינג וואָג, ווייַל די קאַלאָריע צופרידן פון פריש וגערקע איז אַזוי קליין אַז עס קענען ווערן די יקער פֿאַר פרישטיק און לאָנטש. קוקומבערס קענען ווערן געניצט פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון גאַוט און אַרטריט, זיי זענען געוויזן אין חולאתן פון די האַרץ און די טיירויד דריז; וגערקע דיעטע איז גוט פֿאַר מענטשן ליידן פון עטלעכע ניר און לעבער. קוקומבערס זענען ויסגעצייכנט דייורעטיק, לאַקסאַטיוו און טשאָלערעטיק ווירקונג. דערצו, די ענזימעס קאַנטיינד אין קיוקאַמערז, באטייטיק פאַרגרעסערן די דיגעסטיביליטי פון כייַע פּראָטעין, און אַזוי "ינכיבאַט" דעם פּראָצעס פון קאַנווערטינג קאַרבאָוכיידרייץ צו פעט. דעם פאַרמאָג, ווי ווויל ווי נידעריק קאַלאָריע וגערקע פריש לאָזן צו נוצן זיי פֿאַר וואָג אָנווער פֿאַר מענטשן וואס זענען אַביס.

זענען דאָרט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס האָבן קיוקאַמערז?

אויב פריש קיוקאַמערז זענען כּמעט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, דעמאָלט סאָלטאַד און זויער וועדזשטאַבאַלז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט גאַסטרייטאַס און פּעפּטיק געשוויר, ביליאַרי דיסקינעסיאַ און טשאָלעסיסטיטיס, קאָליטיס און דזשאַדע. אין נאך, די פּיקאַלז קענען ניט זיין געגעבן צו יונג קינדער און שוואַנגער ווייבער זאָל נוצן זיי מיט וואָרענען און אין אַ לימיטעד נומער.