ווי צו גרייטן הייוון טייג דאַמפּלינגז אויף אַ פּאָר? צוויי רעסאַפּיז

הייוון טייג צו דאַמפּלינגז סטימד קנעאַדעד גאַנץ פּשוט. אָבער, איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ ראַם, עס איז נייטיק צו קלייַבן פּאַסיק ינגרידיאַנץ.

דומפּלינגס אויף הייוון טייג סטימד באקומען פליישיק און געשמאַק. סטופפינג פֿאַר זיי, איר קענען קלייַבן בייַ זייַן דיסקרעשאַן.

סטעפּפּינג הייוון טייג רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז סטימד

עס זענען עטלעכע וועגן צו צוגרייטן אַזאַ אַ ראַם. די מערסט פּשוט און אַפפאָרדאַבלע רעצעפּט ריקווייערז:

• פּוטער - 50 ג;
• הייוון גראַניאַלז (אין סאַשיי) - 5 ג;
• פאַרטיק מאַשט קאַרטאָפל (געניצט ווי טאַפּינגז) - 300 ג;
• שניי-ווייַס ווייץ מעל - 4 טעפּלעך (לייגן צו די געדיכטקייַט);
• וואַרעם וואַסער - וועגן 2 טעפּלעך;
• קאַסטער צוקער בוריק - 1 פאַרבייַסן לעפל;
• יאָדיזעד זאַלץ - 1 פאַרבייַסן ספּונז;
• אַניאַנז - 1 גרויס קאָפּ.

מעסים הייוון טייג אויף די וואַסער

הייוון טייג צו דאַמפּלינגז סטימד געטאן שנעל גענוג. די וואַרעם וואַסער צעלאָזן די צוקער, דעריבער לייגן הייוון אין די גריינז. אַמאָל די לעצט פּראָדוקט איז טייַער, גיסן אין אַ שיסל פון יאָדיזעד זאַלץ און מעל סיפטעד שניי-ווייַס.

כל די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט און ערלויבט צו דערגרייכן איר הענט וואַרעם פֿאַר 30-45 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די הייוון טייג דאַמפּלינגז אויף אַ פּאָר ס אָוקיי צו קריכן.

מיר פֿאָרמירן די דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז און קאָכן זיי אין אַ טאָפּל קעסל

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן הייוון טייג צו דאַמפּלינגז סטימד. אַמאָל די באַזע איז גרייט, עס איז ראָולד אויס אין אַ דין שיכטע און דעמאָלט שנייַדן אין קרייזן ניצן אַ מויל גלאז גאַשעטקע. ווייַטער צו יעדער שטיקל פאַרשפּרייטן פון 1.5-2 פאַרבייַסן לעפל סטופפינג און שטארק פּינטשט ברעג.

מאָלדינג אַלע הייוון פּראָדוקטן מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ גריסט שיסל פון אַ טאָפּל קעסל. שטעלן די טייַמער פֿאַר 40 מינוט, דאַמפּלינגז טאָוול מיט אַ דעקל און קאָכן ביז גאָר ווייך.

ווי צו פאָרשטעלן די קאַרטאָפל דאַמפּלינגז פֿאַר מיטאָג?

ווי איר קענען זען, אויף די הייוון טייג דאַמפּלינגז סטימד צוגעגרייט געשווינד און לייכט. נאָך אַלע די פּראָדוקטן וועט זיין לאַש און ווייך, דזשענטלי באַזייַטיקן זיי פון דעם עקראַן און פאַרשפּרייטן אויף אַ גרויס טאַץ.

צו מאַכן אַזאַ אַ מאָלצייַט מער פלאַוואָרפול און האַרציק, איידער געדינט עס מוזן פּלאָמבירן מיט אַ ספּעציעל ראָוסטינג. צו צוגרייטן מילד ציבעלע געפּרעגלט אין פּוטער, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער.

מאַכן אַ הייוון דאַמפּלינגז לאַש און געשמאַק

אויב איר ווילן צו קאָכן זיס דאַמפּלינגז, מיר פֿאָרשלאָגן צו נוצן די קורד הייַזקע קעז. צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט מיר וועט דאַרפֿן:

• נישט אויך דיק יאָגורט - 1 טעפּל;
• גרויס יי - 1 פּיסי.;
• טרוקן הייוון - 1 פאַרבייַסן לעפל;
• ים זאַלץ - 1 קליין לעפל;
• צוקער בוריק - 2 גרויס ספּונז פון די טייג און אַ ביסל פֿאַר די פילונג;
• שניי-ווייַס מעל - וועגן 500-600 ג;
• טרוקן קורד דורכשניטלעך פעט צופרידן - 300-400 ג;
• פריש טשעריז, פּיטאַד - וועגן 2/3 גלעזל.

מאַכן אַ הייוון טייג אויף קעפיר

הייוון טייג פֿאַר דאַמפּלינגז קורד קנעאַדעד ווי גרינג און פּשוט ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. אין דער ניט אויך דיק יאָגורט פאַרשפּרייטן צוקער און ונ דורך קנעאַדעד. דעריבער זיי לייגן די טרוקן הייוון און לאָזן אין די היץ פֿאַר 8-12 מינוט. ווי מאָל פּאַסיז, די זעלבע קיילים דורכשטעכן אַ יי, ים זאַלץ און אַ שניי-ווייַס מעל.

מישן אַלע הענט פּראָדוקטן זענען מילד און דאַסאַל טייג. עס איז באדעקט מיט גאָז אָדער האַנטעך, און דעריבער לאָזן באַזונדער פֿאַר 35-45 מינוט. פּעריאָדיש יקער מאַולעד הענט.

קעז צוגרייטונג פּראָצעס די פילונג

די פילונג פֿאַר די דאַמפּלינגז האַלב אין אַ רעגע. טרוקן הייַזקע קעז קאַמביינד מיט צוקער און פריש טשעריז, און דעמאָלט Carefully קאָך. אויב די ריזאַלטינג מאַסע איז געווען צו פליסיק, דעריבער לייגן צו עס אַ ביסל קראָכמאַל.

ווי צו שאַפֿן און קאָכן פֿאַר אַ פּאָר?

נאָך צוגרייטונג פון הייוון טייג אויף קעפיר עס איז ראָולד אויס אין אַ דין שיכטע און דעמאָלט שנייַדן אין קרייזן מיט אַ דיאַמעטער פון 5-6 סענטימעטער. קומענדיקע צו די צענטער פון יעדער פּראָדוקט פאַרשפּרייטן אויף 2 פאַרבייַסן ספּונז דערענדיקט פילונג און מיד זאַסטשיפּיווייַוט ברעג.

מאָלדינג אַלע הייַזקע קעז דאַמפּלינגז מיט אַ קאַרש-פילונג, פאַרשפּרייטן זיי ניטלי אין דער נידעריקער ריי סטעאַמערס, וואָס PRE-לובראַקייטיד פּוטער. ינסטאַלירן די מיטל אויף אַ טייַמער פֿאַר 40 מינוט, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען אנגעברייט צו פאַרענדיקן ווייך הייוון טייג.

איז דערלאנגט דורך אַ מיטאָג

אַמאָל די דאַמפער וועט ביפּ די קאַמפּלישאַן פון היץ באַהאַנדלונג, אַלע דאַמפּלינגז Carefully אַוועקגענומען און געשטעלט אויף אַ גרויס טעלער. צו די טיש איז אַ געשמאַק און נערעוודיק שיסל איז דערלאנגט צוזאַמען מיט זויער קרעם, קרעם אָדער קלעם.

צו סאַמערייז

הייוון טייג פֿאַר דאַמפּלינגז סטימד קענען זיין האַלב ניט בלויז אויף דער באזע פון וואַסער אָדער יאָגורט, אָבער אויך ניצן די מילך, יאָגורט און אַפֿילו יאָגורט. ווי פֿאַר טאַפּינגז, דאָ אויך עס איז אַ ריזיק סעלעקציע. אין דערצו צו די מאַשט פּאַטייטאָוז און הייַזקע קעז מיט קאַרש דאַמפּלינגז אָפֿט געמאכט מיט געפּרעגלט מאַשרומז, בעריז, Fruits, דאַר Fruits, פאַרשידן טוווע און אַזוי אויף.