ווי פילע קאַלאָריעס אין דער ווורשט - מייַכל זיך צו אַ געשמאַק פֿאַר ליבהאבערס

פילע מענטשן זיצן אויף אַ דיעטע, אינטערעסירט אין די קשיא פון ווי פילע קאַלאָריעס אין דער ווורשט. ענטפֿערן עס יוניקלי שווער. נאָך אַלע, עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס מין פון פלייש, דעם ווורשט איז געמאכט, ווי די אַקאַמפּאַניינג ינגרידיאַנץ אין די פּראָדוקט איז געמישט, עטלעכע פון די קאַמפּאָונאַנץ האָבן שוין טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסינג. און אַפֿילו דעמאָלט, וואָס די שאָל איז די פּראָדוקט - אין אַ נאַטירלעך קישקע אָדער סעללאָפאַנע, איז רעפלעקטעד אין די קאַלאָריק.

וסואַללי שאַפּינג ווורשט לייגן נישט אַזוי פיל פלייש. עס איז אויך טייַער און טוט נישט באַצאָלן אַוועק. אַנשטאָט צוגעגעבן טאַם ענהאַנסערס, סויבין קראָכמאַל, ביין מאָלצייַט, סאָדיום, מילך, סעליאַלאָוס (אין אנדערע ווערטער, קלאָזעט פּאַפּיר). און פֿון אַזאַ אַדאַטיווז איז ווייניקער הויך-קאַלאָריע ווורשט! אָבער אַפֿילו מער אַנכעלטי פֿאַר דעם גוף. די סם זיך ינגקאַמפּראַכענסיבאַל סאָסידזשיז, עס איז בעסער צו עסן פּראָסט פלייש. אָדער מעגילע סטופפינג זיך און באַראַן עס אין סאָסידזשיז. די טיילן פון פלייש אין דער ווורשט העכער. עס איז נוצלעך, כאָטש עס קענען זיין פיל מער נערעוודיק ווי די פּערטשאַסט פּראָדוקט. באַטראַכטן אַלע די זעלבע ענערגיע ווערט באקאנט אין אונדזער לאַנד, די מינים פון פלייש פּראָדוקטן.

בוילד ווורשט

פון קורס, קאַלאָריע פּראָדוקט דעפּענדס לאַרגעלי אויף די נוטרישאַנאַל ינגרידיאַנץ ינקלודעד אין עס. דעריבער, כאַזער ווורשט פאַטטער ווי רינדערנס. אַדדינג בייקאָן אויטאָמאַטיש מוסיף קאַלאָריעס.

אבער דער קשיא פון די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקט איז ניט ווייניקער וויכטיק טעכנאָלאָגיע פון זייַן פּראַסעסינג. פון דעם פּערספּעקטיוו, ייסאַלייטאַד האַלב, סמאָוקט, דזשערקט סאָסידזשיז, לעבער סאָסידזשיז, בלוט ווורשט און Stuffed, ניט צו דערמאָנען דעם המון פֿון ינטערמידייט אָדער געמישט Forms. לעמאָשל, עס זענען סמאָוקט סאָסידזשיז, פֿאַר וואָס די סטופפינג ערשטער בוילד און דעמאָלט עס איז געווען אונטערטעניק צו די רויך פּראַסעסינג. ווייַל פון דעם כבוד קאָהאָרט קלייַבן סלימינג מענטש?

רובֿ נידעריק-פעט האַלב סאָסידזשיז זענען געהאלטן. פלייש פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַזאַ אַ פּראָדוקט איז האַלב, און אַזוי עס גיט אַ טייל פון זייַן פעט יויך. און ווי פילע קאַלאָריעס אין דער ווורשט בלייבט נאָך דעם היץ באַהאַנדלונג? אויף דורכשניטלעך, וועגן 165 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט. עס איז מעגלעך צו פאַרגינענ זיך אַ סענדוויטש מיט ווורשט פֿאַר פרישטיק. אַדדינג מילך און קראָכמאַל בלויז אַ ביסל פאַרגרעסערן זייַן נוטרישאַנאַל ווערט - אַרויף צו 200-250 קאַלאָריעס. נוטרישאַניסס אַפֿילו רעקאָמענדירן מענטשן צו קאָכן הודייוסטשעגאָ אנדערע מינים פון סאָסידזשיז (סמאָוקט, פֿאַר משל). דעם איז געשען אין סדר צו רעדוצירן זייער ענערגיע ווערט.

ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ דאַקטעראַל ווורשט

ניט צו דערמאָנען סעפּעראַטלי סאַפּרייזינגלי געשמאַק פּראָדוקט פון די סאָוויעט עסנוואַרג אינדוסטריע, וואָס האט שוין 80 יאר פון צופרידן הערצער (און סטאַמאַקס) פון די מענטשן פון אונדזער שטאַט. דעם ווורשט איז גערופֿן "דאָקטאָר." אָבער, פילע מיסטאָמע האָבן באמערקט אַז איצט עס האט ווערן ווייניקער געשמאַק ווי דער איינער וואָס מיר זענען רעגאַלעד אַ קינד. גאָסט געביטן. די סטאַנדאַרט 1979, גיט די צופרידן פּונקט אין דרייסט 70% כאַזער און 25% רינדערנס, עגגס 3%, 1.5% טרוקן מילך און עטלעכע צוקער, זאַלץ, מושקאַט, קאַרדאַמאָם און ערד.

זינט 2011 גאָסט ר 52,196 פּערמיץ די דערצו פון וואַסער ווורשט, יי פאַרטרעטער פּודער. ספּעציפיש וואָג פון די פלייש אין די פּראָדוקט צו לייגן צו עס מער בשמים און טאַם ענהאַנסערס. אבער "דאָקטאָר" ווורשט האלט צו זיין פון קאַטעגאָריע א, א, ווי עס איז קיין סוי און גרינס געללינג אַגענט. עטלעכע אַנסקרופּיאַלאַס Manufacturers קען פאַרגרעסערן אין די טיילן פון די פּראָדוקט רעכט צו די קרעם פון כאַזער. ווי פילע קאַלאָריעס אין דער ווורשט "דאָקטאָר ס" אַקיומיאַלייטיד ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ ענדערונגען אין די זאַץ? די דורכשניטלעך ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקט ריינדזשאַז 242-260 קייקאַל. עס איז פּאַסיק צו מייַכל זיך אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ וואָך, אָדער נוצן דעם "דאָקטאָר" פֿאַר אָליוויער סאַלאַט.

לעבער און לעבער סאָסידזשיז

פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן אַז ליווערווורסט קויפן חוץ אויף ליבלינג עסנוואַרג, עטלעכע Manufacturers זענען פּריפּערינג עס איז זייער געשמאַק. זאַץ פון דער ווורשט ינקלודעד לעבער, ניר, מאָגן, ייַטער און אנדערע דורך-פּראָדוקטן אַז ביסט נוצלעך צו אונדזער גוף. פון קורס, עס זענען אויך פּראָדוקטן אַז זענען געמישט הויט, נאָסעס, גאַץ, פאַסטענעד יויך פון כוווז און הערנער.

אויב מיר זענען אינטערעסירט אין ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין ליווערווורסט, מיר דאַרפֿן צו ווערן באַקאַנט מיט זייַן סטרוקטור. טיפּיקאַללי, די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַזאַ פּראָדוקטן איז אין די קייט 226-250 קייקאַל. אָבער געשמאַק ליווערווורסט, טייסץ ווי לעבער פּייט, קענען זיין פראַוגהט מיט וועגן 384 קאַלאָריעס, ווי עס צוגעגעבן פעט - פעט.

"קראָוויאַנקו" איז ווערט ספּעציעל דערמאָנען. מיר אויך קויפן עס פֿאַר קאַץ און הינט. אבער אין אוקריינא אויף דער באזע פון בוילד בלוט מאַכן אַ זייער געשמאַק ווורשט - "קישקו". קאַנטיינד אין די באַקוויט פּראָדוקט, רייַך אין פיברע, עס נוטראַלייזיז די ווירקונג פון פעט אויף דעם גוף.

סאַוועלוי

די פּראָבלעם מיט דעם טיפּ פון פּראָדוקט איז נישט אַפֿילו אין די קאַלאָריע צופרידן. כאָטש זי קלאר העכער ווי אַז פון האַלב סאָסידזשיז. די פאַקט איז אַז די סמאָוקט פּראָדוקטן זענען באָוגהט דורך מענטשן מיט נידעריק האַכנאָסע, "אויף יום טוּב." פֿאַר דעם פּרייַז אָפּשניט פּראָדוצירער טוט נישט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון מי און נאָר טריץ האַלב ווורשט נאָכמאַך פון די רויך שמעקן. דעם מאַטעריע איז קאַרסאַנאָודזשעניק. עס איז ניט נייטיק צו אַרייַננעמען אַזאַ אַ פּראָדוקט אין אייער טעגלעך דיעטע.

אויב מיר קלייַבן דעם טיפּ פון פּראָדוקט, עס איז נייטיק צו וואוינען אויף דער שינקע ווורשט. זיי זענען נישט שווער-פּאַקט רינדערנס, און קליין ברעקלעך פון פלייש. ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ האַלב-סמאָוקט ווורשט? אין "טאַללינן", למשל, 373, אין דער "פּאָלטאַוואַ" - 417, און אין "ליבהאָבער" - אַלע 420.

אַ קאַלעסטעראַל באָמבע

סמאָוקט סאָסידזשיז דייאַטערי פּראָדוקט געזונט, האט ניט נאָמען. אבער, זיי זענען אַזוי געשמאַק אַז צו געבן זיי פיל מער שווער ווי קוויטינג סמאָוקינג. ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ סמאָוקט ווורשט? עס איז נייטיק צו וויסן אין סדר צו רעכענען ווי אָפֿט מיר קענען מייַכל עס זיך. עס אויך דעפּענדס אויף די פּראָדוקט ינגרידיאַנץ.

הייס רויך פעט דריפּס אויס, און סאַבסאַקוואַנט דרייינג אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די רעדוקציע פון די ענערגיע ווערט. אבער, סייַ ווי סייַ, אין די סאָסידזשיז נאָך בלייבט וועגן 60% פעט. ווייניקער קאַלאָריעס "באַוואַריאַן" - 308 קייקאַל. די ראַפינירט סערוועלאַט זייער 461. א פירער איז נוטרישנאַלי "גראַניאַלער" - 608 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט.

ווי פילע קאַלאָריעס אין רוי ווורשט

דורכשניטלעך נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם טיפּ פון פּראָדוקט - 490 קייקאַל. האַלטן דיין ברירה אויף די "גייעג סאָסידזשיז" - זיי זענען די דיעטע פון דעם באַזונדער קאָהאָרט פון פאַטטי FOODS - בלויז 326 קייקאַל. אַ ביסל העכער נוטרישאַנאַל ווערט אין די טשאָריזאָ - 455. "בראַנזוויק" ווורשט האט כּמעט 500 קאַלאָריעס. א פירער אין די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַ ווורשט מיט ספּלאַשיז פון פעט - 568 קאַלאָריעס.