ווי אָריגינעל קאָכן זופּ מיט בלומענקרויט און הינדל: 4 רעסיפּעס מיט שלי

האָוסעוויוועס האָבן צו אַנטוויקלען טעגלעך מעניוז פֿאַר זיין הויזגעזינד, פון קורס, עס איז טראַבאַלסאַם, ריקווייערז אַ פּלאַץ פון צייַט און פאַנטאַזיע. דער טיש איז גאַנץ אָן אַ ערשטער קורס. די מערסט פאָלקס שיסל צווישן רוסישע באטראכט צו זיין זופּ אָדער זופּ מיט די דערצו פון קרויט. אבער מאל איר ווילן צו צוגרייטן עפּעס טשיקאַווע, ווייך און געשמאַק, בשעת ניט ספּענדינג אַ פּלאַץ פון צייַט.

וועריאַנץ אויף דעם ונטערטעניק וואָג צו אַזאַ קאַנסערנז זופּ מיט בלומענקרויט און הון. גרויס, אַפֿילו יענע וואס זענען וואַטשינג דיין וואָג און קאַונטינג קאַלאָריעס. ווייך פלייש בירדס און די רייַך טעם פון די בלומענקרויט גיט ויסגעצייכנט טאַם און ליגהטנעסס.

צוגרייטן עס אין פליסיק פאָרעם, און קרימי. די הויפּט הויכפּונקט דער ערשטער קורס פון די ינגרידיאַנץ איז אַ הויך דיגעסטיביליטי, נוטריאַנט, און נידעריק קאַלאָריע Benefits. אגב, דעם שיסל איז אָפֿט ינקלודעד אין די דיעטע פון דייאַבעטיקס און דייאַטערז.

זופּ פון בלומענקרויט מיט הינדל: אַ רעצעפּט מיט די דערצו פון בראַקלי

גרינס זופּ, האַלב אין וואַסער, עס איז אַנלייקלי צו אָנזעטיקן, און פּאַלאַטאַביליטי אין אַזאַ טריץ הינקען. דעריבער מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן אַ זופּ באזירט אויף הינדל יויך, די שיסל איז סאַטשערייטאַד און נערעוודיק. א סכום פון פּראָדוקטן אויף אַ 3-ליטער טאָפּ:

• פונט הינדל בעדרישעק (איר קענען נעמען קיין פון די קאַרקאַסיז);
• 200 גראַמז פון בלומענקרויט און בראַקלי;
• צוויי גרויס פּאַטייטאָוז;
• קעראַץ;
• אַניאַנז;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• סילאַנטראָו;
• פּוטער - 50 ג;
• בשמים צו טעם.

קער-באזירט טעכנאָלאָגיע

צו די זופּ מיט בלומענקרויט און הינדל איז געווען מער דאַר, מיט פלייש, אַראָפּנעמען די הויט. דעמאָלט דער פויגל ברעקלעך, שווענקען, דעקן מיט קאַלט וואַסער און שטעלן אויף אַ טעלער. נאָך בוילינג, פליסן די יויך, ווידער פּלאָמבירן די טאַנק מיט ריין פליסיק און מליען פֿאַר 15 מינוט. דערנאך לייגן אין אַ פּאַן סלייסט פּאַטייטאָוז אין קליין קיובז. לאָזן צו קאָכן.

בעשאַס דעם מאָל פּאַססערועם ציבעלע אין פּוטער ביז גאָלדען ברוין. אין אַ סקאָווראָדע צו יבעררוק די גרייטיד קעראַץ און צוויי מינים פון קרויט, צעשיידט זיך פלאָרעץ. ויסגעמוטשעט פֿאַר 2-3 מינוט, סטערינג קעסיידער. שטעלן גרינס געמיש אין די יויך, פּריפּערינג אן אנדער 7 מינוט. אין נאָר אַ ביסל מינוט ביז האַלב לייגן די געהאַקט הערבס, געהאַקט קנאָבל און געוואלט סיזאַנינגז. גיסן אין באָולז און הנאה אַ האַרציק מיטאָג!

קרימי זופּ פון בלומענקרויט מיט הינדל

ספּעציעל פֿאַר גורמייז מיר האָבן צוגעגרייט אַ ווייך נאַש, איז פאָלקס אין France. קרימי קאָנסיסטענסי קיילים באַפרייַען אַ ונפאָרגעטטאַבלע פאַרגעניגן. ביי 2 ליטער פון וואַסער דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• דרייַ אָף פוס;
• בלומענקרויט אין אַ סכום פון 400 גראַמז;
• צוויי קאַרטאָפל טובער;
• העלפט גלעזל קרעם אַ 20% פעט צופרידן;
• סילאַנטראָו, קראָפּ;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.

נוצן געווירציק געווירץ: מושקאַט, שוואַרץ פעפער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די זאַלץ.

פּראָצעס

ערשטער, אַ דעקאָקטיאָן פון די שין אין סאָלטיד וואַסער, נאָך רימוווינג די פלייש פון די הויט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פון די פּאַן גרייט הינדל אין די יויך צו שטעלן סלייסט פּאַטייטאָוז, קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דיסאַסעמבאַל די בלומענקרויט אין פלאָרעץ, לייגן צו די רוץ, האַלטן אויף אַ טעלער 7-10 מינוט.

גרינס מאַסע שחיטה בלענדער. גיסן די ספּעסיפיעד סומע פון קרעם, קוועטשן די קנאָבל, סעזאָן מיט בשמים, שטעלן ברעקלעך פון בוילד פוס און קאָכן. דינען די זופּ פון בלומענקרויט מיט הינדל, לייגן געהאַקט גרינז, דאַר בייקאָן און קראָוטאָנס. דער רעזולטאַט וועט יקסיד אַלע עקספּעקטיישאַנז!

רעצעפּט מיט גרין בינז

א ווייַטער עמבאַדימאַנט איז אַנדערש נוצן און נידעריק קאַלאָריע. אויב עס איז ניט פריש וועדזשטאַבאַלז, נוצן פאַרפרוירן. מיר דאַרפֿן:

• אַ פּאָונד פון פֿליגלען;
• בלומענקרויט - 300 ג;
• דרייַ פּאַטייטאָוז;
• גרין בינז (קאַנד אָדער פריש) - 80 ג;
• קעראַץ, אַניאַנז;
• בשמים: יאַם בלאַט, פעפער, שוואַרץ פעפער, קנאָבל זאַלץ;
• קראָפּ, פּעטרעשקע.

לימעד

די פלאַפּס קאָכן אין זאַלץ וואַסער פֿאַר 10 מינוט נאָך בוילינג. לייג צו די יויך פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סטריפּס. שינקועם ציבעלע, פאַרשפּרייטן אויף אַ הייס גרינס ייל, פּרעגלען, פאַרשפּרייטן גרייטיד קעראַץ מיט ינפלאָרעססענסעס קרויט. שיקן זאַזשאַרקו און בינז אין די טאָפּ, זייַן זיכער צו לייגן די בשמים און הערבס. נאָך אַ מינוט באַזייַטיקן פֿון היץ זופּ מיט בלומענקרויט און הון. ידעאַל ווי אַ דיעטע עסנוואַרג.

פּאָמידאָר זופּ מיט לאָקשן און צוקיני

ליכט מילז וועט יבערראַשן אַ אָנגענעם געשמאַק. אַנשטאָט פון מאַקאַראָנען, איר קענען נוצן רייַז אָדער באַקוויט. אַזוי, די רשימה פון פּראָדוקטן:

• צייַטיק טאַמאַטאָוז - קילאָ;
• הינדל לעגס - 500 ג;
• בלומענקרויט - 250 ג;
• לאָקשן - 100 ג;
• צוויי צוקיני;
• קנאָבל - 2 זובאָטשקאַ;
• בשמים: טיים, שוואַרץ פעפער, זאַלץ און מושקאַט;
• סילאַנטראָו, קראָפּ.

אופֿן פון צוגרייטונג

שנייַדן די פוס, פּלאָמבירן מיט וואַסער, פּריסאַליוואַעם און קאָכן ביז האַלב. אין גרינס בוימל פּרעגלען מינסט קנאָבל. אַראָפּנעמען פון די פּאָמידאָר שיילן, צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל אָדער פאַרפירן דורך די דזשויסער און פאַרשפּרייטן צו קנאָבל.

לאָקשן שטעלן אין די יויך, קאָכן 5 מינוט. נאָך וואס, די קאַנטיינער שיף פינעלי דייסט צוקיני, קרויט, פּאָמידאָר סאָוס. מיר סיזאַנד מיט בשמים, הערבס שינקועם, געבן אַ קאָכן און קער אַוועק. פּאָמידאָר זופּ מיט בלומענקרויט און הינדל געדינט מיט שוואַרץ ברויט אָדער קראָוטאָנס. באָן אַפּפּעטיט!