טיראָלעאַן קייקס. רעצעפּט מיט טשעריז

איר ווילן צו פאַרווייַלן געסט אַ אַניוזשואַלי צאַרט און געשמאַק פאַרבייַסן? דעמאָלט הייַנט מיר וועט צוגרייטן טיראָלעאַן קייקס. דער רעצעפּט פון דעם שיסל כולל בעריז און Fruits. איר קענען נוצן פריש, פאַרפרוירן און קאַנד.

טיראל קאַרש פּיראָג. רעצעפּט

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ווונדערלעך גודיז איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ. פֿאַר די טייג: ווייץ מעל - 1 1/5 ביקער, צוקער - 1/3 קונסט, פּוטער - 150 ג יי .. די קרעם וועט טאָן פֿון קרעם אָדער מילך (1 טעפּל) צוקער - 4 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל - 1 לעפעלע, יי - 3 ברעקלעך. פילונג וועט קאַרש פריש און פאַרפרוירן (עס איר וועט דאַרפֿן וועגן 2 טעפּלעך) צוקער - 3 טייבאַלספּונז פון אַלקאָהאָל - 30 מל, דזשעלאַטאַן - 1 טבספּ ניצן אַ דיאַמעטער פון 24 סענטימעטער. אזוי, מיר אָנהייבן צו צוגרייטן טיראָלעאַן קייקס. דער רעצעפּט איז נישט די יזיאַסט, אָבער עס איז ווערט ספּענדינג צייַט און מי צו מאַכשער עס.

פילונג

Free פריש טשעריז פון די ביינער, גיסן די צוקער, לייגן די אַלקאָהאָל (מאַשקע, קאָניאַק). מיט פאַרפרוירן טאָן די זעלבע, נאָר די PRE-לאָזן עס טאָ. שטעלן די פילונג צו ינפוסע, און זיך אין דעם צייַט, צוגרייטן די שטיקל און קרעם.

יקער פֿאַר אַ פּיראָג

פּוטער שנייַדן אין קיובז און מישן אין אַ קאַנטיינער מיט צוקער און עגגס. דעמאָלט ביסלעכווייַז ינטערפערעס מיט די מעל. אַמאָל איר האָבן רעכט קנעאַדעד די טייג, לייגן עס אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט זעמל אויס די טייג און שטעלן אין אַ פאָרעם. איר קענען מאַכן עס גרינגער: נוצן אַ בלענדער פֿאַר מאכן טייג. לייגן עס אַלע די פּראָדוקטן און קער פֿאַר 30 סעקונדעס. די פאָרעם פון די טייג קענען שמיר, און נישט צו זעמל. דעם וועג, איר וועט האָבן מאַסטערד די באַסיקס פון די טיראָלעאַן קייקס. דער רעצעפּט כולל אַ פּראָצעדור פֿאַר ייַז קאַלט טייג. שוין אין די פאָרעם פון פּינהאָלעס עס אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל און שטעלן אין די פרעעזער פֿאַר 10 מינוט. א וואָרט פון עצה: צו גראָב שטיקל "איז ניט פלאָאַטעד" אין די ויוון, דעקן עס מיט פּאַפּיר און גיסן די פּיז אָדער בינז. אָדער איר קענען נאָר דריקן אַראָפּ די שפּיץ מיט עפּעס שווער. בייאַסט באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט אין אַ ויוון (220-230 ° C). זען קאָלירן. די טייג זאָל זיין גילדענע. דעמאָלט איר קענען באַקומען עס פון די ויוון און קיל.

קרעם שטיקל

בשעת די שטיקל קולז אַראָפּ און ינפוסעס פילונג טשעריז, קאָכן די קרעם פון די טיראָלעאַן קייקס. דער רעצעפּט איז זייַן: אין אַ פאַן, מישן די עגגס, קראָכמאַל און צוקער. ניצן אַ וויסק און אַ בלענדער מיט אַ נעזל. לייגן מילך אָדער קרעם. אין דער טעלער מיט אַ קליין פייַער, ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן. יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע רעקאַמענדיד צו נוצן אַנשטאָט פון יי יאָוקס אין די נומער צוויי מאָל, אַז איז, 6 פּקס. זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרפירן דעם מאָמענט פון בוילינג. אַנדערש די קרעם וועט זיין דיק. און פֿאַר אונדזער פאַרבייַסן נייטיק לופט און מילד וואָג. דעריבער, קאָכן די קרעם ביז דער ערשטער באַבאַלז. דעמאָלט, מיד באַזייַטיקן פּאַן פון היץ.

פּאַטינג די שטיקל

איצט עס ס 'צייַט צו קלייַבן זיך אונדזער האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן Produced אין איין שטיק. אויף דער באזע פון די טשילד גיסן אַ ביסל וואַרעם קרעם אין די פרידגע. נעמען העלפט אַ גלעזל פון וואַסער און צעלאָזן די דזשעלאַטין אין עס. צוגעגרייט טשעריז פּלאָמבירן די ריזאַלטינג מאַסע. דזשעלאַטאַן צו יעדער יאַגדע באדעקט מיט אַ דין שיכטע און מאַכן זיי בלאַנק, איר דאַרפֿן צו לייגן עס, אָן גענומען די טשעריז. איצט נעמען אויס די שטיקל. אויף זייַן ייבערפלאַך, דזשענטלי פאַרשפּרייטן די טשעריז. גיסן אויף שפּיץ פון די זאַפט מיט די דזשעלאַטאַן. עס בלייבט צו שטעלן די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער און וואַרטן פֿאַר עס צו גיסן.

איר געלערנט ווי צו גרייטן טיראָלעאַן קייקס. רעצעפּט מיט Photo פאַרביק און דעמאַנסטרייץ וואָס קענען באַקומען אייער מאָלצייַט, אויב אַ ביסל חלום.