ווונדערלעך קלעם פיסאַליס: רעצעפּט

פיסאַליס - אַ ווונדערלעך דוירעסדיק וואָס טראגט פרוכט יעדער יאָר. זייַן קוואַליטעט שטריך איז אַ טשיקאַווע פאַרטיידיקונג פון די פרוכט אין די פאָרעם פון אַ דעקן ענלעך צו די כינעזיש פּאַפּיר לאַנטערן. איר קענען צוגרייטן אין קיין וועג ערגער צו געשמאַק די פריש בעריז קלעם פיסאַליס. רעצעפּט פון די קיילים עס איז נישט איין. זאל אונדז ונטערזוכן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון די קיילים.

קלעם פון פיסאַליס. רעצעפּט נומער 1 - אַ פּשוט

גאָרנישט איז גרינגער ווי צו קאָכן דעם שיסל. יא, און טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון פאַנטאַזיע ינגרידיאַנץ. צוגרייטונג פיסאַליס אין דעם וועג ריקווייערז בלויז די בייַזייַן פון זיך, צוקער און וואַסער. עס איז גרינג, רעכט? בעריז און צוקער דאַרפֿן אַ קילאָ, און די וואַסער - ½ ליטער. אַזוי, מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג. פיסאַליס Fruits זאָל זיין ונ דורך רינסעד אונטער וואַסער, באַזייַטיקן אַלע פון די רוץ און בלעטער, דעמאָלט דורכשטעכן אין 2-3 ערטער און שטעלן אין עטלעכע פּרעסן קאַפּאַציטעט (זינט דעמאָלט האָבן צו לייגן עס אויף די פייַער). אין אן אנדער טאָפּ זאָל גיסן די רעכט סומע פון וואַסער און גיסן העלפט פון די צוקער. אַלע צופרידן מוזן זיין שטעלן אויף די פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, און נאָך אַז צייַט נאָך האַלטן סירעפּ צו היץ פֿאַר 5 מינוט. די ווייַטערדיק איז פּלאָמבירן זיי פיסאַליס Fruits און לאָזן די אינהאַלט צו ינפוסע פֿאַר 4 שעה. נאָך דעם צייַט, אין אַ טאָפּ דאַרפֿן צו לייגן די רוען צוקער, דעמאָלט זאָל שטעלן דעם קאַנטיינער אויף די פייַער. קלעם זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן, און דעריבער האַלטן עס צו היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. דעמאָלט מוזן וויטסטאַנד קלעם 8 שעה. נאָך דעם צייַט, איר וועט דאַרפֿן צו ברענגען די נייַ אינהאַלט פון די פאַן צו אַ קאָכן, און דעמאָלט אן אנדער 15 מינוט צו קאָכן עס. איצט איר קענען גיסן די קלעם אין קאַנטיינערז און סטאָרינג זיי.

קלעם פון פיסאַליס. רעצעפּט № 2 - לימענע

די רגע אופֿן פון צוגרייטונג איז כּמעט די זעלבע, אָבער נאָך דאַרפֿן צו לייגן דעם געל זויער פרוכט. מיר דאַרפֿן בלויז איין פרוכט פון לימענע. עס זאָל זיין ונ דורך קלינד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און גיסן איבער בוילינג וואַסער. דעמאָלט דער ריזאַלטינג מאַסע מוזן שיקן אין אַ טאָפּ פון וואַסער און אַ טייל פון צוקער אין סדר צו צוגרייטן אַ סירעפּ. און דעמאָלט דער רעצעפּט איז געניצט אָן מאָדיפיקאַטיאָן.

קלעם פון פיסאַליס. רעצעפּט № 3 - מיט מאַראַנץ

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם קלעם וועט דאַרפֿן מער און דעם זיס סיטרוס. עס דאַרף צו וואַשן און צעהאַקן (איר קענען אַפֿילו שאָלעכץ). די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן ווי פיל ווי אין דער ערשטער רעצעפּט. אזוי לאָזן ס אָנהייב. אין דעם עמבאַדימאַנט, די קאַפּ אַגרעסן, פּלאָמבירן מיט צוקער, לאָזן צו ינפוסע פֿאַר 10-12 שעה. ווען צייַט ראַנז אויס, איר דאַרפֿן צו שטעלן דעם וואָג אויף די פייַער, און דעמאָלט אַראָפּנעמען עס פון דער הרובע ווי באַלד ווי עס קומט צו אַ קאָכן. ווייַטער, לייגן צו די טאַנק, אונדזער מאַראַנץ און צימערינג (אַפּשאַנאַל). אַלע מוזן זייַן געמישט ונ דורך און לאָזן פֿאַר אַ טאָג. דעמאָלט ווידער איר וועט דאַרפֿן צו ברענגען די קלעם צו אַ קאָכן און דעריבער לאָזן עס קיל. איצט האט ער ס גרייט. איר קענען גיסן די קוגל אויף באַנקס און אָנהייבן צו עסן. ווי איר קענען זען, עס זענען פילע אָפּציעס פון וואָס צו צוגרייטן פון פיסאַליס. איך האָפֿן אַז איר הנאה די פּשוט רעסאַפּיז איר קענען נוצן צו קאָכן געשמאַק גודיז. באָן אַפּפּעטיט צו איר און דיין געסט!