וואָס צו קאָכן צעהאַקן פֿאַר מיטאָג? וואָס צו קאָכן אַ געשמאַק מינסט פלייש געשווינד פֿאַר מיטאָג: רעסאַפּיז, שלי

יעדער באַלעבאָסטע קעסיידער פאַרקנאַסט אין קוקינג קיין מילז פֿאַר זיך און זייערע משפּחות. אָפֿט, איר ווילן צו פּרובירן עפּעס נייַ, אָבער קלייַבן עפּעס וואָס וועט ביטע ביידע איר און אייער גאנצע משפּחה, עס איז גאָר שווער. און איצט יעדער פרוי האט די געלעגנהייט צו לערנען וואָס צו קאָכן צעהאַקן פֿאַר מיטאָג פֿאַר אַ גרויס און צופרידן משפּחה. פֿאַר איר וועט זיין דערלאנגט מיט 3 פון די בעסטער קיילים צוגעגרייט פון פלייש, וואָס וועט פּאַסיק בישליימעס אין קיין סוויווע.

סטופפינג און זייַן וועריאַנץ

פלייש גערופֿן פיש, פלייש אָדער גרינס פּאַפּ, באהאנדלט מיט די מילכל אָדער קיין אנדערע קוקינג אַפּפּליאַנסעס.

רובֿ אָפֿט געמאכט פון מינסט פיש אָדער כאַזער, הינדל, רינדערנס און אנדערע מיץ. פֿאַר אַ מער אָנגענעם געשמאַק נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און קאַנדאַמאַנץ מיט גרינס אַדאַטיווז. איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד פֿון מינסט הינדל אָדער קיין אנדערע מין פון פלייש? ווהערעאַס אַ קאַנטיניויישאַן פון דעם אַרטיקל וועט זיין טשיקאַווע צו איר.

איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון מינסט פלייש איז באטראכט צו זיין אַ געמיש פון כאַזער, לאַם און רינדערנס. זייער געשמאַק קיילים זענען הינדל און טערקיי. אויך אין קוקינג אָפֿט געפֿונען פיש צעהאַקן און מישן מיט וועדזשטאַבאַלז.

און איצט מיר וועט באַטראַכטן די מערסט געשמאַק און פאָלקס קיילים, ערשטיק אָדער צווייטיק ינגרידיאַנט איז מינסט.

ינקרעדאַבלי געשמאַק הינדל קיִעוו

דאס איז איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים אין רוסלאַנד און אוקריינא. קאָכן הינדל קיִעוו איז גרינג צו האַנדלען מיט אַז קיין (אַפֿילו אַ אָנהייבער) קאָכן.

ביסט איר צעמישט? איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן געשמאַק מינסט פלייש פֿאַר מיטאָג פֿאַר זייַן רגע האַלב? דעמאָלט דעם רעצעפּט איז פֿאַר איר!

ינגרידיאַנץ:

• פונט פון מינסט הינדל;
• 200-250 גראַמז פון פּוטער פעט;
• ווייניקער ווי 100 גראַמז פעננעל;
• פּאָלבולקי ברויט אָדער לאַבן;
• אַ ביסל עגגס;
• 500 מילאַליטערז פון גרינס בוימל.

שריט דורך שריט קוקינג ינסטראַקשאַנז מילז

ערשטער איר דאַרפֿן צו מאָל באָוגהט קראָפּ, מישן עס מיט דער ביז אַהער סאָפטענעד פּוטער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דזשענטלי זעמל די ריזאַלטינג געמיש קליין אַבלאָנג סאָסידזשיז, שטעלן זיי אין די פרידזשידער.

מינסט הינדל מיט זאַלץ, לייגן בשמים צו טעם. טיילן די סטופפינג אין גלייַך ברעקלעך, פון וואָס פאָרעם קליין קייקס. אין די מיטן פון יעדער פון די פּעלאַץ זאָל שטעלן די געמיש פון פּוטער און קראָפּ, ווהערעופּאָן פּאַטי פאָרעם פון ילאָנגגייטאַד פאָרעם.

דעם שיסל איז כּמעט גרייט. האָבן איר באַשלאָסן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג מיט סטופפינג? QR ען פון דעם און אנדערע קיילים וועט העלפן איר מאַכן די רעכט ברירה.

אַזוי, העלפט פון די לאַבן אָדער קייַלעכיק ברויט זאָל זיין קלינד פון די שאָלעכץ, טרוקן און רייַבן אין ניצן אַ כאַבאַרניק. איצט איר האָבן צו קלאַפּן די עגגס אין אַ געמיש אַז דונק יעדער קאָטלעט. נאָך אַז, זיי מוזן זיין ראַבד זעמל אין אַ געמיש פון די דאַר ברויט. די לעצטע צוויי סטאַגעס טאָן עטלעכע מאל צו בורגערס זיך אויסגעדרייט מיט אַ אָנגענעם און יידל סקאָרינקע.

פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע מיט ייל און פּרעגלען פּאַטיז. די סקאָרינקע זאָל זיין ליכטיק ראָזעווע קאָליר.

וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג פון פלייש, רעסאַפּיז וואָס זענען גרינג צו צוגרייטן קיילים - אַלע דעם און פיל מער קענען זיין געפֿונען אין די קאַנטיניויישאַן פון דעם אַרטיקל.

יינציק פאַן פון מאַשרומז און מינסט

דעם שיסל Fits בישליימעס אין קיין סוויווע, זיין עס אַ משפּחה אָדער אַ געשעפט מיטאָג.

ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

• העלפט אַ קילאָ פון מינסט פלייש פון קיין מין (פּרעפעראַבלי רינדערנס);
• 300-400 גראַמז פון מאַשרומז;
• 1 גרויס ציבעלע (2 אָדער דורכשניטלעך נומער);
• 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל;
• 100 מילאַליטערז פון הינדל יויך;
• 15 מל פון פּאָמידאָר סאָוס;
• 0.1 קילאָגראַמס פון קעז;
• 60-100 מילאַליטערז פון זונרויז בוימל;
• אַ פּאָונד פון פּאַטייטאָוז.

עס איז נאָך ניט באַשלאָסן, אַז קענען זיין געמאכט פון מינסט פלייש פֿאַר מיטאָג? דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דיסקוטירן מער שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר מאכן קאַססעראָלעס.

פאַן פון מינסט פלייש

אין אַ טיף סקאָווראָדע גיסן די required סומע פון ייל, פּרעגלען מינסט פּערטשאַסט. דעמאָלט ענגשאַפט די קנאָבל און ציבעלע האַלב, גיסן די געמיש אויף אַ הייס סקאָווראָדע צו צעהאַקן. עס איז נייטיק צו ברענגען די געמיש ביז ווייך, לאָזן צו קיל.

שנייַדן די מאַשרומז אין סטריפּס און פּרעגלען זיי אין די רגע האַלב פון די ציבעלע. מישן די מינסט פלייש און נאָר די ריזאַלטינג געמיש, לייגן אַלע די בשמים (אַפּשאַנאַל). די פלייש מאַסע זאָל זייַן אויסגעגאסן 1 גלעזל יויך, לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ, דעמאָלט מישן געזונט. מליען אויף מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט.

שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, קאָכן עס און צעקוועטשן. די אויסגעקליבן פורעם שטעלן די מינסט פלייש מיט צוגעלייגט מאַשרומז און מאַשט פּאַטייטאָוז (טאָן אַלע וואָס איז נייטיק אַרבאַטרערי Layers). מדרגה די ייבערפלאַך בשעת נאָך נאַס פאַן און שפּריצן עס מיט גרייטיד קעז אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.

פּרעהעאַט ויוון צו 200 ⁰ C און אָרט פאַן. קאָכן ביז ביז שפּריצן דער קעז איז גאָר צעלאָזן. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ געשמאַק פאַן ראָזעווע, איר ווילן צו שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז.

איר נאָך האָבן נישט באַשלאָסן וואָס צו קאָכן צעהאַקן פֿאַר מיטאָג? דעמאָלט דער ווייַטער לויף נאָר פֿאַר איר!

קופּקאַקעס פון מינסט

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט מיט אַ sophisticated און נאָך פּשוט קיילים האַלב דורך איר פּערסנאַלי, זיין זיכער צו לייענען די קאַנטיניויישאַן פון דעם אַרטיקל.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון קייקס פון מינסט פלייש איר וועט דאַרפֿן:

• 700 גראַמז פון מינסט-טאַץ (כאַזער און רינדערנס);
• 1 גרויס ציבעלע;
• 1-2 עגגס;
• 200-250 גראַמז פון קעז;
• 100 גראַמז פון פעט מייַאָנעז;
• בשמים;
• גרינז;
• ברעאַדקרומבס;
• זונרויז בוימל.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג מילז

איצט, איר מיסטאָמע שוין אויסדערוויילט וואָס צו קאָכן צעהאַקן פֿאַר מיטאָג פֿאַר זייַן געסט, ווי דעם רעצעפּט איז ניט בלויז יינציק, אָבער אויך זייער פּשוט.

דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו ריין די ציבעלע און צעהאַקן עס פינעלי. מישן די מינסט פלייש און געהאַקט אַניאַנז, לייגן צו די יי געמיש, בשמים. ווידער מישן געזונט. לאָזן צו ינפוסע פֿאַר האַלב אַ שעה סטופפינג.

גרעענס דאַרפֿן צו שווענקען און צעהאַקן מיט אַ מעסער. קעז רייַבן. אויסגעקליבן באַקינג טינס שמירן דין שיכטע פון זונרויז בוימל, שפּריצן יעדער פון די מאָולדז ין ברעאַדקרומבס.

אַלע מאָולדז פּלאָמבירן העלפט די מינסט פלייש, דעריבער לייגן 1-2 טיספּונז פון גרייטיד קעז און נאָר אַ ביסל געהאַקט גרין פריער. שפּיץ ווידער דאַרפֿן צו שטעלן אן אנדער שיכטע אויף שפּיץ פון די פלייש און רייַבן אַ דין שיכטע פון מייַאָנעז.

די ויוון איז העאַטעד צו 200 ⁰ סי באַקן די פלייש פּראָדוקט איז צו זיין פֿאַר 30-40 מינוט. די שיסל וועט זייַן גאָר גרייט ווען די קייקס פון מינסט פלייש וועט באַקומען אַ פייַן ברוין קאָלירן און טאַם.

דינען דעם שיסל איר דאַרפֿן מיט אַ גרינג גרינס זייַט שיסל. מיר האָפֿן איר הנאה די צוגעגרייט שיסל.

יעדער פון דעם אַרטיקל איז געווען קענען צו לערנען וואָס צו קאָכן מינסט פלייש פֿאַר מיטאָג. איר האבן די מערסט פאָלקס און געשמאַק קיילים אַז אָפֿט דערשייַנען אויף די טישן פון רוסישע און אוקרייניש.