הינדל לעגס אין שטער אין די ויוון: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט, ספּעציעל קוקינג און באריכטן

הינדל לעגס אין שטער אין די ויוון - איז אַ באַליבט שיסל פון פילע כאַוסווייווז. א מינימום נומער פון ינגרידיאַנץ איר קענען קאָכן אַ געשמאַק און האַרציק מאָלצייַט פֿאַר משפּחה אָדער געסט. פֿון דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז, וואָס זענען דעמאָלט לייכט איבערחזרן אין דיין קיך.

הינדל לעגס אין די ויוון אונטער די שטער

פּשוט און סאַטיספיינג שיסל ווי אַדאַלץ און קינדער. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• פיר הינדל דרומסטיקקס.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון סעסאַמי.
• סעסאַמי בוימל (קענען פאַרטרעטער קיין פאַבריק).
• דרייַ טייבאַלספּונז דאַר ינגבער (אין פּודער פאָרעם).
• לעפעלע זיס פּאַפּריקאַ.
• פיר קלאָוועס פון קנאָבל.
• א לעפל פון צוקער.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.

רעצעפּט הינדל לעגס אין די ויוון אין שטער לייענען ווייטער:

• רייַבן די שין מיט סעסאַמי בוימל, און שטעלן זיי באַזונדער אויף די פערטל שעה.
• אין דעם צייַט, צוגרייטן די מאַרינייד. צו טאָן דאָס, מישן די מינסט קנאָבל, בשמים, סעסאַמי זאמען, צוקער און מאַסלינע בוימל.
• שמירן די ריזאַלטינג מאַסע פון הינדל לעגס און לאָזן זיי מעראַנייטיד פֿאַר אן אנדער פערטל פון אַ שעה.
• דעקן די באַקינג שיסל מיט שטער און שטעלן אויף איר שין. פֿון דער צווייטער שטער שטיק דעקן און מאַכן עס נאָענט הינדל.

צוגרייטן מילז אין די געזונט-העאַטעד ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך וואָס, שנייַדן און יקספּאַנד די שטער, און דעמאָלט צוריקקומען לעגס אין די ויוון און לאָזן זיי בראַונד. דינען דעם מאָלצייַט מיט זענעפט אָדער אַ געווירציק פּאָמידאָר סאָוס.

הינדל לעגס מיט הערבס

אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט צו קאָכן קאָמפּלעקס קיילים, איר קענען נעמען מייַלע פון אונדזער רעצעפּט.

פּראָדוקטן:

• צוויי לעגס.
• פיר קלאָוועס פון קנאָבל.
• צוויי ספּריגס פון ראָוזמערי און טיים.
• לעפל לימענע זאַפט.
• העלפט אַ לעפעלע פון צוקער.
• צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.
• בשמים צו טעם.

ווי צו באַקן די הינדל לעגס אין די ויוון אין שטער? פֿאַר דיטיילד ינסטראַקשאַנז איר קענען לייענען ווייטער:

• טיילן די הינדל לעגס אויף די פעמור און טיביאַ.
• אין אַ פּאַסיק סייזד שיסל שטעלן די קנאָבל, שנייַדן אין רינגס, צוקער, טיים און ראָוזמערי. גיסן פּראָדוקטן מיט לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל.
• רייַבן הינדל מיט זאַלץ און בשמים. נאָך וואָס הייבן די הויט, שטעלן עס אונטער די קנאָבל און הערבס.
• אַריבערפירן די לעגס אין אַ קאַנטיינער און פּלאָמבירן זיי מיט די רוען מאַרינייד. לאָזן די הינדל צו רו פֿאַר וועגן איין שעה.
• אין אַ באַקינג שיסל, שטעלן אַ גרויס שטיק פון שטער. צולייגן די סלייסאַז אויף אים און פאַרבינדן די ברעג פון דעם צענטער.

באַקן שיסל אין אַ הייס ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט יקספּאַנד זייַן שטער און קאָכן פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. פּיריאַדיקלי וואָטערינג הינדל זאַפט, וואָס איז געגרינדעט אין די קוקינג פּראָצעס.

הינדל דרומסטיקקס מיט אַנאַנאַס

דער אָריגינעל טעם פון דעם שיסל וועט ליבע דיין משפּחה און Friends. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן:

• 100 מל פון רויט ווייַן סעמיסוועעט.
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
• איין סלוי פון נאַטירלעך יאָגהורט.
• א האַנדפול פון וואָלנאַץ.
• 100 גראַמז פון קעז.
• העלפט פון די קאַנס פון קאַנד אַנאַנאַס.
• דרייַ הינדל לעגס.
• זאַלץ און בשמים צו טעם.

הינדל לעגס אין שטער אין די ויוון צוגעגרייט זייער נאָר:

• שנייַדן די לעגס אין צוויי טיילן, ברעקלעך פון זאַלץ, פעפער אָדער בשמים שמירן.
• נעם די (ניט דורך) די הויט אַזוי אַז עס קענען לייכט זיין שטעלן צוריק אין פּלאַץ.
• פּיינאַפּאַלז (דרייַ-קוואַרטערס פון די ספּעסיפיעד נומער פון) שנייַדן אין ברעקלעך און מישן זיי מיט קראַשט קנאָבל קלאָווע.
• מיט די ברייט מעסער מאַכן עטלעכע טיף ינסיסיאָנס אין די פלייש.
• שטעלן אין פּאַוטשאַז ריזאַלטינג צוגעגרייט סטופפינג.
• אָרט די פּוסט אין אַ שיסל, פּלאָמבירן זיי מיט אַנאַנאַס זאַפט (גענוג העלפט באַנקס) און רויט ווייַן. מאַרינירן די הינדל פֿאַר איין שעה.
• צעהאַקן די ניסלעך, מישן זיי מיט פינעלי געהאַקט קלאָוועס פון קנאָבל, די רוען אַנאַנאַס, גרייטיד קעז און יאָגורט. די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן אויף די הינדל ברעקלעך און נאָענט די פילונג שאָלעכץ.
• שטעלן די וואָרקפּיעסע אויף די טאַץ, די געלייגט שטער, גיסן מאַרינייד. נאָענט הינדל רגע שטער בויגן און שיקן עס צו באַקן פֿאַר 40 מינוט.
• נעם די שטער, גיסן די הינדל פּריסיפּיטייטיד זאַפט און באַקן עס פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

דינען אויף הייס מיט מיץ פון פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער דיין באַליבט זייַט שיסל.

הינדל דרומסטיקקס מיט פּאַטייטאָוז אין שטער אין די ויוון

צוגרייטן אַ יום טוּב מיטאָג איז גרינג! פּרובירן צו איבערחזרן אונדזער רעצעפּט און יבערראַשן דיין געסט אַ האַרציק און געשמאַק שיסל.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פינף הינדל דרומסטיקקס.
• 500 גראַמז פון פּאַטייטאָוז.
• צוויי קעראַץ.
• איינער ציבעלע.
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל.
• מייַאָנעז, זאַלץ, האָפּס-סונעלי און פעפער - צו טעם.

הינדל לעגס אין שטער אין די ויוון צוגעגרייט גאַנץ נאָר. לייענען אַ דיטיילד רעצעפּט דאָ:

• אָניאָנס שנייַדן אין רינגס, קנאָבל פאָרן דורך דער פּרעסע, און קעראַץ רייַבן.
• פֿיס וואַשן, רייַבן זיי מיט זאַלץ און קנאָבל, דעמאָלט שפּריצן געווירץ.
• שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סלייסיז.
• שטעלן אויף אַ באַקינג שטער און שמירן עס מיט ייל.
• גיסן יוואַנלי פּאַטייטאָוז, שפּריצן עס מיט זאַלץ און פעפער. דעריבער לייגן די קעראַץ, אַניאַנז און הינדל ברעקלעך.
• שמירן שין מייַאָנעז.
• נאָענט די שיסל מיט שטער און שיקן די פּאַן אין די ויוון פֿאַר איין שעה.

פֿאַר 1/4 פון אַ שעה ביז האַלב, אַראָפּנעמען די "היטל" און וואַרטן ביז הינדל איז לייטלי בראַונד.

הינדל לעגס מיט מאַשרומז

דאס פּשוט שיסל איז קעראַקטערייזד דורך אַ געווירציק טאַם. עס איז גאנץ פֿאַר אַ פייַערלעך מיטאָג אָדער פּראָסט משפּחה מיטאָג. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די מערסט פּשוט פּראָדוקטן:

• 500 גראַמז פון מאַשרומז.
• 200 גראַמז פון זויער קרעם.
• 100 גראַמז פון הינדל לעגס.
• איינער קלאָווע פון קנאָבל.
• צוויי טיספּונז פון פּאַפּריקאַ.
• זאַלץ, בשמים און פעפער - צו טעם.

אַזוי, צוגרייטן הינדל לעגס אין שטער אין די ויוון:

• צוגרייטן שין, רייַבן זיי מיט זאַלץ און בשמים. נאָך וואָס, ווייקן זיי אין זויער קרעם פֿאַר העלפט אַ שעה.
• מושראָאָמס ריין און שנייַדן אַרביטרעראַלי. שטעלן זיי אין פאָרעם און שפּריצן מיט מינסט קנאָבל.
• לייגן מאַשרומז אויף פֿיס, ברייטער האנט שפּריצן פון פּאַפּריקאַ און דעקן מיט שטער.

צוגרייטן אַ מאָלצייַט אין אַ הויך טעמפּעראַטור פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט רעדוצירן די היץ און צונעמען די שטער. קאָכן די הינדל לעגס מיט מאַשרומז איז נאָך דער זעלביקער צייַט. גאַנץ גרייט טיביאַ קיין זייַט שיסל.

סאָף

מיר האָפֿן איר ווי אונדזער רעסאַפּיז. ניצן זיי פֿאַר מאכן וואָכעדיק אָדער יום טוּב מילז. מיר זענען זיכער אַז דיין געסט און קרובים וועט אָפּשאַצן דיין קולינאַריש טאלאנטן.