פּשוט און געשמאַק רעסאַפּיז פון אַ פיש פיללעט אויף יעדער טאָג

די Benefits פון פיש האָבן לאַנג האט געזאגט סייאַנטיס אַרום די וועלט. דאקטוירים און נוטרישאַניסס באַטראַכטן עס אַ יינציק פּראָדוקט. פּראָטעין-רייַך ריזערווז, וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן לאַרגעלי פֿאַרבעסערן די אויפֿפֿירונג פון די מענטשלעך גוף. אין באַזונדער, מענטשן ליידן פון האַרץ קרענק, דאקטוירים שטארק אַדווייזד צו אַרייַננעמען פיש אין אייער טעגלעך דיעטע.

אין די עסנוואַרג געניצט דער הויפּט פיש פלייש. עס איז זייער מילד און געזונט באהאנדלט. דאס איז די פלייש צעשיידט פֿון די ביינער און הויט, האָט גערופֿן דעם פיש פיללעץ. איר קענען, פון קורס, קאָכן עס גאַנץ, אָבער איר וועט עסן די פלייש פון עס. ביינער און Fins יוזשאַוואַלי גיין צו וויסט. דעריבער, איידער איר אָנהייב קוקינג די פיש מוזן זיין ונ דורך געוואשן, קלינד פון די יננאַרדס, צעשיידט מיט פֿון די ביינער און באַזייַטיקן די הויט. איצט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט גערופֿן "פיש פיללעט" איז גרייט פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג. עס קענען זיין בוילד, סטוד, פּרעגלען אָדער באַקן מיט אנדערע פּראָדוקטן.

די יזיאַסט אָפּציע - די פיש אין טייג. לעצטנס, דעם נאַש האט ווערן זייער פאָלקס. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק: 300 גראַמז פון פיש פיללעט 2 עגגס, ערד פעפער, 2 טייבאַלספּונז מעל, זאַלץ, ½ טעפּל פון מילך און דער זעלביקער פאַבריק (פֿאַר פריינג) בוימל.

פּריפּערינג אַלע ווי גייט:

1. פיללעץ אַרביטרעראַלי שנייַדן אין קליין ברעקלעך (ברייט 2 סענטימעטער), לייגן זאַלץ און פעפער.

2. צו צוגרייטן די טייג, אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן עגגס. אָן סטאָפּפּינג די פּראָצעס, פאַלן שלאָפנדיק צו די זעלבע זאַלץ, מעל, פעפער, לייגן מילך. דער געמיש זאָל קער אויס ענלעך צו אַ דיק קרעם. גרייט טייג באַזונדער אַז באַזונדער פֿאַר 5 מינוט.

3. אין דעם צייַט, שטעלן אין אַ פּאַן פייַער, גיסן אין עס די גרינס בוימל און ברענגען עס צו אַ קאָכן.

4. ברעקלעך פון פיש פיללעט דיפּט אין טייג און פאַרשפּרייטן אויף אַ סקאָווראָדע. דעמאָלט דזשענטלי פּרעגלען זיי פֿון ביידע זייטן צו פֿאָרמירן אַ סקאָרינקע.

5. גאַנץ די ברעקלעך לייגן אַרויף צו אַ זיפּ אָדער שטאָף וואָס קען פליסן וידעפדיק פעט. די פּראָדוקט איז גרייט צו זיין געדינט אויף אַ פּראָסט טעלער אָדער יקספּאַנדיד פּאָרשאַנז אויף פּלאַטעס. ווי אַ זייַט שיסל זענען גאנץ פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער בוילד רייַז.

די סיטואַציע איז ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד צוגרייטן אַ מאָלצייַט, אָבער לעגאַמרע קיין צייַט שטיין ביי דער הרובע. איך וואָלט ווי צו פּרובירן די יאַמ-שפּייַז, אָבער זיי דאַרפן לאַנג-טערמין באַהאַנדלונג. איר געבראכט היים פּראָדוקטן און פּאַזאַלד איבער וואָס צו קאָכן פיללעץ פון פיש, אַזוי ווי נישט צו האָבן צו באַלאַגאַן אַרום פֿאַר אַ לאַנג צייַט? פֿאַר אַזאַ אַ פאַל פּאַסיק אַ געווינען-געווינען סיטואַציע - אַ פיש האַלב נאָר אין זייַן אייגן זאַפט. פון די פּראָדוקטן דאַרפֿן נאָר די פיש זיך (עס איז בעסער צו נעמען די ברוסט, נישט צו פאַרברענגען צייַט פּראַסעסינג), זאַלץ, באַסיל (2-3 בלאַט), גרינס ייל (באזירט אויף די פיללעט איין צוויי טייבאַלספּונז), שוואַרץ פעפער, לימענע.

אופֿן זייער ומגעוויינטלעך:

1. יעדער פיללעט ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער.

2. ברעקלעך פון פאָלדעד אין אַ פּלאַסטיק זעקל, שטעלן די בוימל און באַסיל בלעטער.

3. דער פּעקל ניצן סאַדער פּרעסן און קאַפּ אין די פּאַן ווו די וואַסער האט אנגעהויבן צו קאָכן.

4. נאָך 9-10 מינוט, אַראָפּנעמען די זעקל פון די וואַסער און עפענען עס. די פיש איז גרייט. עס קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער און דינען מיד אויף די טיש. ווי אַ זייַט שיסל איז גאנץ פֿאַר פּאַטייטאָוז און גרינז.

עס איז אַרויסגעוואָרפן צו רשימה אַלע וואָס קענען זיין צוגעגרייט פון פיש פיללעץ. פֿאַר משל, עס קענען, ווי קיין אנדערע פלייש, בייקט אין די ויוון. דאס ריקווייערז צוויי פיללעץ, 2 זיס פּעפּערז, 1 ציבעלע, שוואַרץ פעפער, ½ לעפעלע קערי, זאַלץ און דאַר פּעטרעשקע.

פּריפּערינג אַ שיסל ווי דעם:

1. שפּריצן פיש קערי, זאַלץ און פעפער און שטעלן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר.

2. וועגעטאַבלעס צעהאַקן אין קיובז און גיסן איבער די פיללעץ.

3. די עדזשאַז פון די פּאַרמעט ניטלי אלנגעוויקלט. די פּעקל מיט די פּראָדוקט שטעלן אין אַ באַקינג שיסל און שיקן עס אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 190-200 דיגריז.

4. נאָך 30 מינוט, צו באַקומען די אינהאַלט פון די פּעקל און לייגן עס אויף אַ טעלער.

דעם שיסל איז גאַנץ מעגלעך צו ברענגען צו די טיש זייער אייגן, און וועט דורכפירן די ראָלע פון גאַרניש בייקט וועדזשטאַבאַלז.

אבער ווי פילע מענטשן אין דער וועלט, אַזוי פילע מיינונגען. קיין רעצעפּט קענען נאָר זיין געזען ווי אַ פירן צו קאַמף. און יעדער פרוי אין דער קיך וועט מאַכן אַלץ די וועג עס זעט פּאַסיק.