געשמאַק און שנעל פּאַטייטאָוז "איידעהא"

גאָרנישט איז גרינגער ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז "איידעהא", ניצן מולטיוואַרקו. פֿאַר יענע וואס טאָן ניט וויסן וואָס קאַנסטאַטוץ אַ מאָלצייַט, עס זאָל זיין האט געזאגט אַז עס איז אויס פון דער פּראָסט טובער גרינס אַז קיין דאַרפֿן פּילד. אָבער עס איז דיזייראַבאַל צו שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קלענערער ברעקלעך און ריטשלי עראַמאַטיק בשמים צו טאַם.

קרונטשי און געשמאַק קאַרטאָפל "איידעהא": רעצעפּט מולטיוואַרקאַ

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל:

• אַראָוז גרין אַניאַנז - 10-13 פּקס.;
• רויט אָלספּייס - אַ פּאָר פּינטשעס;
• אַבלאָנג קאַרטאָפל טובערס - 7-9 פּקס.;
• יאָדיזעד זאַלץ - 2/3 קליין לעפל;
• פּאַפּריקאַ - סטשעפּאָטאָטשקאַ;
• דאַר באַסיל - 1 קליין לעפל;
• קראָפּ און פּעטרעשקע פרעשלי פּיקט - אַ גרויס שטראַל;
• גרינס ייל אָודערלאַס - 4 גרויס ספּונז;
• פריש פּוטער - 55 ג;
• דאַר טיים - 1 קליין לעפל;
• פריש קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• קעטשופּ שאַרף און דיק זויער קרעם - צו צושטעלן צו די טיש.

גרינס פּראַסעסינג

צו קאָכן פּאַטייטאָוז "איידעהא" אין מולטיוואַרקאַ זאָל קויפן יונג און אַבלאָנג טובערס. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן ונ דורך ניצן אַ באַרשט, און דעמאָלט שנייַדן לענגטווייז אין 4 ברעקלעך, אָן פּאָליאַנע מיט די שאָלעכץ.

פּראָצעס גרינערי פּראַסעסינג

פּאָטאַטאָעס "איידעהא" האט נישט קער אויס געשמאַק און פלאַוואָרפול, אויב עס איז נישט אַ פּלאַץ פון טאַם מיט פריש הערבס און בשמים. צו דעם סוף, מיר באַשלאָסן צו נעמען אַ ביסל אַראָוז גרין אַניאַנז און פּעטרעשקע און קראָפּ. זיי דאַרפֿן גוט וואַשן און פינעלי צעהאַקן. ווייַטער געהאַקט גרינז נייטיק צו לייגן געהאַקט וועדזשטאַבאַלז טאַם יאָדיזעד זאַלץ, גרינס ייל און אָודערלאַס, דאַר טיים, אָלספּייס רויט קנאָבל און גרייטיד. נאָך וואָס אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט ונ דורך דורך האַנט.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

פּאָטאַטאָעס "איידעהא" אין דער היים, איר קענען טאָן ביידע אין דוהאָוואָטשנאָם שאַפע און קיך מיט מאָדערן דעוויסעס - מולטיוואַרקי. הייַנט מיר קוקן אין די רגע אָפּציע. די קאַפּאַסאַטאַנס פון די עלעקטריק מיטל איז required צו שטעלן פּוטער, עס צעלאָזן אַ ביסל, דעמאָלט גיסן די סלייסט פּאַטייטאָוז און טאַמיק מיט בשמים. עס רעקאַמענדיד צו צוגרייטן עס אין אַ באַקינג מאָדע פֿאַר 50 מינוט. אין דעם שיסל זאָל זייַן פּיריאַדיקלי עפענען און פאַרמייַדן אַ גרויס לעפל. אזוי עס איז בראַונד אויף אַלע זייטן, עס וועט זיין מער קריספּי און געשמאַק.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

נאָך די "איידעהא" פּאַטייטאָוז זאַפּעטשעציאַ אין מולטיוואַרקאַ, עס זאָל זיין Carefully און באַקומען שטעלן אין אַ גרויס שיסל. בשעת הייס וועדזשטאַבאַלז, עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן די דאַר באַסיל, פּאַפּריקאַ, און Carefully מישן אַלץ. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו רירן די שיסל אויף אַ גרויס טעלער, גאַרניש מיט פּעטרעשקע בלעטער אָדער סאַלאַט.

ווי צו ברענגען צו די טיש

פּאָטאַטאָעס בייקט אין מולטיוואַרקאַ אויף דער הויט, זאָל זיין דערלאנגט צו געסט אין די הייס שטאַט. עס איז אויך אַ דאַרפֿן צו צוגרייטן דעם שיסל די פלייש פּראָדוקט. עס קענען זיין אַ כאַזער צעהאַקן, געפּרעגלט הינדל און אַפֿילו באַרביקיו. אין דערצו צו בייקט טובערס זאָל צולייגן שאַרף קעטשופּ, ווייַס ברויט און דיק קרעם.