היים-געמאכט סוויץ "קאָראָווקאַ" - באַליבט מייַכל

זיסוואַרג "קאָראָווקאַ" - איינער פון די מערסט באַליבט דעליקאַסיז פון קינדער. זייער קרימי טעם איז אַזוי ווייך און מעמעראַבאַל אַז עס איז שווער צו האַלטן דורך טריינג אַמאָל. אין דער זעלביקער צייַט, "קאָראָווקאַ" סוויץ (וועמענס זאַץ, אויב צוגעגרייט אין אינדוסטריעלע טנאָים, קענען אַנטהאַלטן פלייווערז און פּראַזערוואַטיווז) איז זייער לייכט מאַניאַפאַקטשערד אין שטוב. דער צוגרייטונג ריקווייערז די מערסט געוויינטלעך ינגרידיאַנץ, און דער רעזולטאַט וועט נישט בלויז זייַן טעראַפיש געשמאַק, אָבער אויך פיל מער נוצלעך ווי די קראָם ווערסיע.

היים-געמאכט סוויץ "קאָראָווקאַ"

דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, אָבער די קוקינג צייַט איז לאַנג-לפּחות זעקס שעה. נעמען 600 גראַמז פון צוקער, 200 גראַמז פון מילך פּודער (איר קענען קויפן עס אין די דעפּאַרטמענט פון קינדער פּראָדוקטן), 0.5 ליטער פון רעגולער מילך (ניט פעט-פֿרייַ אָבער גאַנץ) און 100 גראַמז פון ונסאַלטעד פּוטער. אין דערצו, פייערפּרוף קיילים מיט אַ דיק דנאָ וועט זיין דארף. מישן אין עס צוויי מינים פון מילך און צוקער. קאָכן דעם געמיש פֿאַר וועגן אַ שעה ביז עס טורנס אין אַ ליכט בייזש קאָלירן. דורך דעם וועג, אויב איר פאָרזעצן צו האַלטן אויף צו די פייַער, איר קענען באַקומען כאָוממייד יוואַפּערייטיד מילך. צו צוגרייטן סוויץ "לאַדיבירד", איר דאַרפֿן צו לייגן פּוטער און פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג קעסיידער. דער געמיש זאָל ביסלעכווייַז טיקאַן און דאַרקאַן, געטינג די קאָליר און געשמאַק פון בוילד קאַנדענסט מילך. זיין אָפּגעהיט, ווייַל די מאַסע קענען אָנהייבן צו פאַרברענען - אַזוי איר קענען נישט האַלטן סטערינג. ווען די געמיש איז דיק גענוג, עס דאַרף אַ ביסל קולד, שטעלן אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם אויף די פּאַרמעט. די מאַסע וועט זיין גאַנץ קלעפּיק און וויסקאַס. דעקן עס מיט אן אנדער בויגן פון פּאַרמעט און לאָזן עס פרירן. שנייַדן די נאַש אין ברעקלעך, ייַנוויקלען יעדער פון זיי אין "ראַפּערז" פון פּאַרמעט אָדער זעמל אין פּאַודערד צוקער. עס קען פּאַסירן אַז די "קאָראָווקאַ" סוויץ טאָן ניט האַלטן, און איר קענען נעמען זיי אויס פון די פורעם און שטעלן זיי צוריק אין די פּאַן, לייגן אַ ביסל בוימל. צונויפגיסן די געמיש אויף אַ קליין פייַער, רעספּעקט און ווידער לייגן עס אויף די פּאַרמעט. די זיסוואַרג מאַסע זאל זיין מוסיף ניסלעך (אַלמאַנדז און פּינאַץ), ברעקלעך פון געצוקערט Fruits, דזשעליז, פּופפעד רייַז.

אנדערע רעסאַפּיז

איר קען נישט דאַרט מילך - דאָס איז נישט די מערסט אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט. אין דעם פאַל, לאָזן אונדז פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייַט אנדערן רעצעפּט. מאַכן אַזאַ סוויץ אין קליין קוואַנטאַטיז צו לערנען ווי צו נאָכקומען מיט טעכנאָלאָגיע. איר וועט געפֿינען אַז זיי געשמאַק ווי שאַפּינג. נעמען פיר ספּונז פון צוקער און מילך, אַ לעפעלע פון גרינס ייל (ראַפינירט) און אַ לעפל פון פּוטער. ערשטער, מישן די מילך און צוקער אין די פייערפּרוף שיסל. ווען עס דיסאַלווז, לייגן די גרינס בוימל, היץ איבער אַ מאַקסימום היץ פֿאַר דרייַ מינוט, סטערינג. דעריבער רעדוצירן היץ און קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט. עס איז נייטיק צו קאָך קעסיידער. פארמען זאָל זיין גריסט מיט פּוטער און גיסן אין זיי אַ הייס געמיש. דרייַסיק מינוט שפּעטער די זיסוואַרג "קאָראָווקאַ" וועט פאַרגליווערן.

אן אנדער רעצעפּט וועט לאָזן איר צו צוגרייטן דעם נאַש פון סמעטענע, צוקער און האָניק. דער ערשטער צוויי ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו נעמען 400 גראַמז. א האָניק וועט דאַרפֿן אַ גלאז. כל מיקס, היץ אויף נידעריק היץ און קאָכן פֿאַר 25 מינוט. טיקאַנד מאַסע קענען זיין שנייַדן אין ברעקלעך.