די רעצעפּט פֿאַר וואַפליע וואַפער ראָללס - קריספּי מייַכל פֿאַר טיי

וואַפפלעס - אַ געשמאַק, זיס, קראַנטשי נאַש, איצט אַ דערמאָנונג פון אַ גליקלעך קינדשאַפט. קאָכן זיי ריכטיק - אַ גאַנץ שווער אַרבעט, ווייַל איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג, ניד עס רעכט און נעמען .... אין אַלגעמיין, אין דעם פאַל עס זענען אַ פּלאַץ פון סיקריץ, וואָס סטאַרץ קוקינג וועט האָבן צו אַנטדעקן זיך. אויב איר זענט טראכטן וועגן ווי צו קאָכן וואַפפלעס אין די וואַפליע פּרעסן, זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן עטלעכע באַטייַטיק פּראַסקריפּשאַנז דיטיילינג די סיקוואַנס פון אַקשאַנז און די פּראַפּאָרשאַנז פון די פּראָדוקטן און עטלעכע פון די רעקאַמאַנדיישאַנז.

קוואַליטאַטיוועלי האַלב טייג פֿאַר די וואַפערס זאָל קוקן ווי ימאַלשאַן, אין וואָס די מאַסע פון "כיידינג" די פעט דראַפּלאַץ. אין סדר צו דערגרייכן די געהעריק קאָנסיסטענסי פון דער געמיש - און עס זאָל זיין דער זעלביקער פליסיק ווי די טייג פֿאַר פּאַנקייקס, עס איז בעסטער צו נוצן אַ מיקסער. די טייג פון וואָס וועט שפּעטער ווערן געמאכט קריספּי וואַפפלעס פֿאַר וואַפליע ייערנז, באַקינג האט נישט שטעקן (טוט ניט שטעקן) צו פֿאָרמירן, אין אַ רשימה פון זייַן ינגרידיאַנץ זאָל אַרייַננעמען בלויז די יי יאָוקס און די מינימום קוואַנטיטי פון צוקער, וואָס זאָל זיין ריפּלייסט מיט פּאַודערד צוקער. און אין סדר צו מאַכן די טייג איז געווען ערי און לאַש, עס איז נייטיק אין די זייער לעצט בינע פון נידינג אַרייַן אין עס ונ דורך געשלאגן יי ווייץ.

עס איז וויכטיק נישט צו אָווערעקספּאָסע די טייג אין וואַפליע פּרעסן - באַקן וואַפערס זאָל זיין פֿאַר קיין מער ווי צוויי מינוט אין 180 ℃, ווערין פריערדיק צו ערשטער נוצן פון בעסטער שמירן פאָרעם. די מנוחה פון די קוקינג רעצעפּט פון וואַפער Layers און וואַפער ראָללס פֿאַר די וואַפליע פּרעסן קענען בייַטן לויט צו אייער אייגן פּרעפֿערענצן. פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו באַקן און דינען דעם טיי געשמאַק טריץ אָנגעפילט מיט קאַנדענסט מילך און פיסטאַשקע. פֿאַר עס איז required צו נעמען די מעל (450 גר.), עגגס (5 פּקס.), צוקער (350 גר.) און פּוטער (200 גר.). פֿאַר קרעם צו צוגרייטן בוילד קאַנדענסט מילך (500 ג.) און פּוריפיעד פּינאַץ (100 ג.). איר זאָל ערשטער צעשמעלצן די פּוטער, אַ ביסל קיל און מישן מיט די מעל און יי יאָוקס, וויפּט מיט צוקער. די פאַרטיק מאַסע קאָך און ברענגען צו געוואלט קאָנסיסטענסי קענען זייַן פאַרשפּרייטן אין אַ וואַפליע פּרעסן מיט די הילף פון אַ לעפל. בשעת פּאַנקייקס זענען בייקט, איר קענען צוגרייטן די סטופפינג - אַ ביסל פּרעגלען אין אַ טרוקן סקאָווראָדע פּילד פּינאַץ, דעמאָלט פונט עס און מישן עס מיט קאַנדענסט מילך (איר קענען קאָכן זיך אָדער נעמען די פאַרטיק פּראָדוקט). Performing וואַפער ראָללס רעצעפּט פֿאַר וואַפליע אויף, הייס, פרעשלי בייקט "פּאַנקייקס" קענען זיין ניטלי ראָולד אַרויף און אָנגעפילט מיט אַ סטופפינג-קרעם.

זייער געשמאַק בייקט מאַנדעליק, וואָס איז דארף פֿאַר די ווייַטערדיק רשימה פון ינגרידיאַנץ: קראַשט אַלמאַנדז (250 ג.), מעל (250 גר.), פּוטער (150 ג.), עגגס (3 פּקס.). איר וועט אויך דאַרפֿן צוקער (175 גר.), פּאַודערד צוקער (200 גר.), מילך (500 מל.) און אַ ביסל גרינס בוימל. דער ערשטער בינע פון צוגרייטונג - צעשיידונג פון די יאָוקס און ראַבינג זיי מיט צוקער. אין דער זעלביקער צייַט עס איז מעגלעך צו צעלאָזן די פּוטער און שטעלן צו יאָוקס צוזאַמען מיט מעל, פּאַודערד אַלמאַנדז און יי ווייץ, וויפּט אין אַ האַרט פּינע. די ריזאַלטינג וואָג זיין זיכער צו מישן געזונט און ניד די טייג. דעם רעצעפּט פֿאַר וואַפליע וואַפער ראָללס אַלאַוז צו צוגרייטן און מייַכל אין די ויוון, אויב איר מאַכן די טייג דיק גענוג, זעמל עס אויס דין קייקס, און לייגן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט גריסט מיט בוימל. גרייט הייס בעדז פאַרלייגן זיך אַ ציכטיק רער און אָנגעפילט מיט PRE-האַלב קרעם. פֿאַר דעם צוועק, אין די פאַן איז געמישט מיט צוקער מילך, יי יאָוקס (3 פּקס.) און אַלמאַנדז, געבראכט צו אַ קאָכן און סימערד קאָכן ביז גאַנץ מאַסע געדיכטקייַט. נאָך וואס, די קרעם זאָל זייַן שטעלן אַ ביסל פּוטער, קאָך, קיל און געוויינט פֿאַר זייַן בדעה ציל, ווי סאַגדזשעסטיד רעצעפּט פֿאַר וואַפליע וואַפער ראָללס.