די מערסט באַרימט קאַקטיילז פון הייַנט: מאַנהאַטטאַן קאָקטייל, קאָקטייל סיבאַריטע קאָקטייל בלו קוראַקאַאָ

אין ענגליש שפּראַך, די וואָרט "קאָקטייל" ממש טראַנזלייץ ווי "האָן עק". און מיר אַלע וויסן עס ווי אַ געמישט טרינקען מיט אַ ביסל ינגרידיאַנץ. עס איז נאָך ניט געקענט וואָס דעם מין פון טרינקען האט אַזאַ אַ מאָדנע נאָמען. עטלעכע לינגויסץ טייַנען אַז די וואָרט איז פֿאַרבונדן מיט די טראדיציעס פון קאָקקפיגהץ ווען מאַלעס געפֿיטערט מיקסטשערז פון אַלקאָהאָליקער און ביטטערס - קאַקטיילז. אנדערע פֿאָרשלאָגן אַז די וואָרט רעפּראַזענץ אַ ספּעציעל מין פון טרינקען וואָס איז געווען אַמאָל קאַסטאַמערי צו באַצירן דער עק Feathers פון ראָאָסטערס. אבער זיין אַז ווי עס זאל, הייַנט די וואָרט "קאָקטייל" האט פירמלי אריין אין די וואָכעדיק לעבן און עס איז ניט מער באמערקט ווי אַ ריין טרינקען. איצט אין די קאָקטייל כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ - פרוכט און גרינס דזשוסאַז, מילך, קרעם און ייַז קרעם, און, פון לויף, אַ פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון אַלקאָהאָל - מאַשקע און ראַם צו ליקערז און טאַניקס. די וואַסט מערהייַט פון אַלקאָהאָליקער טרינקען צוגעגרייט מיט די דערצו פון ייַז, און ניט-אַלקאָהאָליקער - צוקער סירעפּ.

טאָמער איינער פון די מערסט פאָלקס אַלקאָהאָליקער טרינקען אַ קאָקטייל פון מאַנהאַטטאַן, וואָס איז רגע בלויז אין פּאָפּולאַריטעט אַז בלויז אַ מאַרטיני. דעם טרינקען האט ווערן איינער פון די ערשטער געמישט קאַקטיילז, וואָס ינקלודעד די ראָלע פון רעדאַגירן אנגעהויבן צו נוצן ווערמאָוטה. מאָדערן קאָקטייל מאַנהאַטטאַן האט אַ פאַירלי פּשוט סטרוקטור - ווערמאָוטה, שנאַפּס און ביטטערס. און, פון אַלע די יגזיסטינג טייפּס פון שנאַפּס צו רעכט נוצן אמעריקאנער קאָרן, וואָס איז אויך באקאנט ווי אַ קאַנאַדיאַן שנאַפּס אָדער באָורבאָן. די מערסט פּראָסט דיסקריפּשאַנז פון קריייטינג דעם טרינקען איז באטראכט צו זיין אַ געשיכטע אַז ער איז געווען צוגעגרייט ספּעסיפיקאַללי פֿאַר די דאַמע ראַנדאָלף טשערטשיל, ווינסטאָן טשערטשיל ס באַרימט מוטער, וואס אין 1874 האט אַ מיטאָג פּאַרטיי אין "מאַנהאַטטאַן" - די מערסט באַרימט אין דעם קלוב בשעת אין ניו יארק. איך איז טראָגעדיק געוואָרן און צוגעגרייט די טרינקען אַ זיכער ייַאַן מאַרשאַל.

אין רוסלאַנד, קאָקטייל מאַנהאַטטאַן האט גאַינעד פּאָפּולאַריטעט דאַנק צו די אַרבעט פון ערל סטענלי גאַרדנעראַ און עטלעכע האָלליוואָאָד וועסטערנס. דער ערשטער רעצעפּט פון דעם אַלקאָהאָליקער געטראַנק איז ארויס אין די "האַנדבאָאָק באַרשענקער" אין 1862. זינט דעמאָלט, עס אנגעהויבן צו מיוטייט אין אַ טויזנט פאַרשידענע מאָדעס, און איצט עס זענען אַזוי פילע ווערייישאַנז פון דעם קאָקטייל, למשל, נאַקעד מאַנהאַטטאַן, גאנץ מאנהעטן, קאָניאַק מאַנהאַטטאַן, קובאַן מאַנהאַטטאַן און אנדערע. מאַנהאַטטאַן קאָקטייל צו באַצירן קאָקטייל קאַרש, וואָס איז דער אָריגינעל קאָרט פון די טרינקען. און צו באַצירן טרוקן און גאנץ מאַנהאַטטאַן מינים טראַדישאַנאַלי געניצט גרייַזל שאָלעכץ אָדער לימענע פּענעץ.

אן אנדער געזונט-באקאנט קאַקטיילז איז אַ הייַנטצייַטיק אַרבעט עלעני סטויאַנאָוווי - קאָקטייל סיבאַריטע. זייַן שטריך איז אַז די ווייך קעז, טאָן ניט אַפֿילו טרינקען, און פאַרבייַסן איז ביכולת צו העלפן פאַרלירן וואָג. דער מחבר זיך פּרובירן צו ימאַדזשאַן זייַן דערפינדונג און אַטשיווד אַמייזינג רעזולטאַטן. נאָך זי געשריבן עטלעכע מאַניואַלז אויף וואָג אָנווער, אין וואָס די וואָרט "סיבאַריטיק" רעפערס צו יענע מענטשן וואס ווינטשן צו פאַרלירן וואָג און טאָן ניט ווילן צו לייַדן אין דער זעלביקער צייַט פון די קעסיידערדיק פעעלינגס פון הונגער און געבן אַרויף דיזערץ. יקער קאָקטייל סיבאַריטע איז הייַזקע קעז, Fruits און בעריז. זיי זענען געמישט אין אַ בלענדער צו פֿאָרמירן אַ ליכט לופט מאַסע און געגעסן פֿאַר פרישטיק, מיטאָג און דערגאַנג זייער מיטאָג. דאס איז נישט צו לייגן צוקער צו דעם געמיש. א איין געדינט פון די קאָקטייל זאָל זיין 180 מל. עס איז גאָר געשמאַק, גרינג און געזונט פּראָדוקט.

א זייער ומגעוויינטלעך און זייער פּראָסט איז קאָקטייל בלו קוראַקאַאָ, די יקער פון וואָס מאַשקע קוראַקאַאָ, בעת אַ שיין בלוי קאָלירן. דעריבער, עס איז באטראכט צו זיין ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאָלירט און לייערד קאַקטיילז. טראַדיטיאָנאַללי ליקער Produced אין France און דייטשלאנד פֿון דעם גייסט און פּינטעלע פון עטלעכע ווערייאַטיז פון מאַראַנץ. קלאַסיש בלוי קוראַקאַאָ האט אַ פייַן מאַראַנץ טאַם מיט הינץ פון צימערינג און מושקאַט. באַנד בראָכצאָל פון אַלקאָהאָל אין עס טוט ניט יקסיד 40%. דינען טשילד מיט ייַז קיובז. אויב געבעטן, עס קענען זיין פאַרבייַסן, פרוכט אָדער ייַז קרעם.