דיעטע אין פאַסט איידער יסטער: מעניו, דיעטע

צי איר וויסן ווי פילע פאַסטיד, רעקאַמענדיד דורך די קירך, טעג אין אַ יאָר? לויט עטלעכע דאַטע, דיפּענדינג אויף די ווערייישאַנז און מער אָדער ווייניקער שטרענג יבערגעגעבנקייַט, זיי זענען 180-280, וואָס איז די רובֿ. די פיגור איז באמת ימפּרעסיוו! א דיעטע אין פאסטן, אויסערדעם, מוזן זיין רעספּעקטעד צוזאמען מיט אנדערע מעגלעך אַבסטאַנאַנס. אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז בעשאַס אַ שטרענג אָדער ומבאַקוועם פאסטן, אַ געשמאַק און סאַטיספייינג לאָנטש אָדער מיטאָג איז אוממעגלעך. אין דער וועלט עס זענען שעפע פון מעאַטלעסס קיילים, ווערט פון קולינאַריש ופמערקזאַמקייַט און דיעטע בעשאַס פאַסטינג זאל ניט זיין אַ מאַסע, אָבער אַ פרייד!

שטרענג און נישט שטרענג

ווי איז באקאנט, לויט דער פאָלק חכמה, "פאסטן איז ניט אין די בויך, אָבער אין די גייסט." אין דער רוסיש ארטאדאקס טראַדיציע, עס זענען ווי פילע פיר מאַלטי-טאָג, ברייט פאַסטז (גרויס, פּעטראָוו, וספּענסקי, ניטל), און אויך כּמעט אַ וואכנשריפט פּאָסטן אויף פרייטאג און מיטוואך (אַחוץ פֿאַר אַ ביסל וואָכן), דרייַ פאַסטינג טעג. אין אַלגעמיין, "פאסטן" איז צעטיילט אין שטרענג און ניט-שטרענג, און אויך רוי עסנוואַרג און צייַטווייַליק אַבסטאַנאַנס פון עסנוואַרג איז פּראַקטיסט (פֿאַר מאָנקס-ריקלוסיז און אַסעטיקס אין אַלגעמיין). אבער עס מוזן נאָך געדענקען אַז דיעטע אין פאסטן איז נישט אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע בייז. אין דערצו, די קאַנפאַסטערז זיך לאָזן ניט-אָבסערוואַציע פון פאסטן פֿאַר שוואַנגער פרויען, עלטערע מענטשן, פּאַטיענץ מיט פאַרשידענע יילמאַנץ, קינדער.

וואָס קענען און קען ניט זיין געגעסן?

אין דער צייַט פון שטרענג פאַסטינג איז פּראָוכיבאַטאַד עסן קיין כייַע פּראָדוקטן (כולל עגגס און קאַוויאַר), ווי ווויל ווי - קערל פּראָדוקטן. ערלויבט זענען גרינס פּראָדוקטן, טיז, קאָסאַלז, פּאָררידזשיז (אָבער נאָר אויף וואַסער, און נישט אויף מילך און אָן אָנטייל פון בוימל). אין די ניט-שטרענג - איר קענען עסן פיש און סעאַפאָאָד, גרינס בוימל. אזוי דעם דיעטע אין דעם פּאָסטן - פֿאַר וואָג אָנווער איז זייער פּאַסיק.

וועגעטאַבלעס, פירות

דאָס איז זיכער ערלויבט ווי אַ גרונט מאָלצייַט. דיעטע אין דעם פּאָסטן פֿאַר די רובֿ טייל באשטייט פון די וויכטיק פֿאַר די פול דערנערונג פון אונדזער גוף פּראָדוקטן. אין דערצו, זיי אַנטהאַלטן מיקראָנוטריענץ און וויטאַמינס, נוצלעך צו יומאַנז און נייטיק - ספּעציעל אין דעם קאָנטעקסט פון ינאַדאַקוואַט אָפּטראָג פון געוווינהייטן כייַע פּראָטעינס בעשאַס פאסטן.

• פון פירות זענען רובֿ בנימצא אין די מיטן באַנד: עפּל פון פילע ווערייאַטיז, זיס און זויער, זיס, אַפּראַקאַץ, פּערז. פון די עקזאָטיש - אָראַנדזשאַז, טאַנדזשעריז, לעמאַנז, bananas, וואָס זענען אויך פילע לעצטנס אין סטאָרז, און זיי זענען גאַנץ "גלייַך" פֿאַר די פּרייַז. אויב עס זענען קיין פריש, פריש פון דעם גאָרטן, פּראָדוקטן (פֿאַר בייַשפּיל, אין ווינטער), נוצן קאַנסערוויישאַן. דזשאַמז, פּיקאַלז, סאַלאַדס, פרוכט טרינקען און דזשוסאַז, ספּעציעל היים-געמאכט פּראָדוקטן - אַ ווערט אָפּציע פון עסן בעשאַס פאַסטינג.
• דיעטע אין די פּאָסטן קענען אויך צונויפשטעלנ זיך פון וועדזשטאַבאַלז און וואָרצל וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, פּאַטייטאָוז, ביץ, אַניאַנז, קרויט. שוין פון איינער פון די אויבן פּראָדוקטן קענען זיין צוגעגרייט הונדערטער פון קיילים וואָס זענען ערלויבט צו עסן.

מושראָאָמס, ניסלעך

זיי זענען טראַדישאַנאַלי קוואלן פון פּראָטעין בעשאַס פאסטן. פאַנדזשיי פון אַלע מינים און וועריינג דיגריז פון פּראַסעסינג זענען ערלויבט: דאַר, סאָלטיד, פריש. און ניסלעך זענען נאָר אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די גלייַך קורס: אַ גלאז פון געהאַקט וואָלנאַץ אין אַ צייַט איז אַ ערנסט אַרויסרופן פֿאַר מאָגן און לעבער! מאַקסימום נאָרמאַל נוס קאַנסאַמשאַן, אין מיינונג פון זייער נוטרישאַנאַל ווערט און ענערגיע ווערט - 50-100 גראַמז פּער טאָג.

Kashi

דיעטע אין דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז נישט גאַנץ אָן טוווע פון פאַרשידענע טייפּס פון טוווע און טוווע. אין פּרינציפּ, די קאַשע איז נוצלעך אָדער. אָבער, אין די לעצטע יאָרן, "סליפּינג" אין די פּרעס אַרטיקל אויף די שאַטן פון אַ באַזונדער קאַשע. אבער, אלא, עס ס וועגן די סומע פון קאַנסאַמשאַן און די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן. דער הויפּט נוציק: האָבערגריץ, באַקוויט, ווייץ, ווייץ (בעסער - קראַשט), רייַז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אין די פּאָסטן צו קאָכן קאַשע אויף די וואַסער, און נישט ווי פילע האָבן געניצט צו - אויף מילך אָדער מיט די דערצו פון קו ס בוימל. זיי זענען פארבונדן אין דער צייט פון רעגיסטראַציע!

דיעטע אין לענט

די טראַדיציע פון אַבזערווינג דעם פּאָסטן דאַטערמאַנז די אויסדרוק פון ליבע און איבערגעגעבנקייט צו דער גואל און פּריעסידז די יאָמטעוו פון זיין רעסוררעקטיאָן. אַלע 48 טעג פון אַניוועס, גוף און רוחניות, קריסטן שנעל שנעל. נאָך אַלע, אָן רייניקונג דער גייסט, די גאנצע רייט פון אָפּרוען ווערט אַ פּראָסט דיעטע. אזוי, געדענקען דעם, אין דעם פּעריאָד עס איז ספּעציעל נייטיק צו נעמען קעיר פון די ריינקייַט פון זייַן אייגן געדאנקען, ויסשליסן קאַס און שלעכט ימאָושאַנז.

די דיעטע זיך אין די פּאָסטן איידער יסטער זאָל אויך קוקן מער שטרענג ווי, למשל, אין ניטל. אויף פילע טעג עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עסנוואַרג וואָס איז נישט היץ באהאנדלט (רוי עסנוואַרג דיעטע). אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, איר מוזן עסן אין די ערשטער פיר טעג פון אַ זיבן-וואָך שנעל. און אין דער ערשטער - עס איז דיזייעראַבאַל און גאָר אָפּרוען פון עסן. אויף דער ערשטער פרייטאג, אויף די פאַרקערט, סוויטאַנד מיט צוקער אָדער האָניק עסנוואַרג איז וועלקאַמד. אויף פאלם זונטיק איר קענען עסן פיש און סעאַפאָאָד. אין לאַזאַרעוו, שבת איז קאַוויאַר.

באַמערקונג: עפענען די קירך קאַלענדאַר פֿאַר דעם יאָר און קוק בייַ די נומער פון האָלידייַס בעשאַס לענט (ווייַל פילע פון זיי זענען "פלאָוטינג", וואָס איז, אין פאַרשידענע יאָרן זיי פאַלן אויף פאַרשידענע דאַטעס פון די חודש). און שוין אין קשר מיט דעם אינפֿאָרמאַציע, סטרויערן דיין מעניו.

דיעטע אין שנעל איידער יסטער. עטלעכע רעסיפּעס

נו, אין אַלגעמיין, די פּרינציפּן פון דערנערונג צו איר, רובֿ מסתּמא, זענען שוין קלאָר. איצט לאָזן 'ס רעדן וועגן קיילים וואָס קענען זיין האַלב. זיי זענען אונטערשיידן דורך אַ גרויס פאַרשיידנקייַט. אמת, קוקן בייַ די יגזיסטינג זעט, איר פֿאַרשטיין אַז אַ מענטש מיט פול בקיעס קענען טאָן אָן עסנוואַרג אויף כייַע יקער. זינט עס זענען פילע רעסאַפּיז, און דער אַרטיקל איז קליין, מיר וועלן געבן נאָר אַ פּאָר פון די מערסט פאָלקס אָנעס.

ווינאַיגרעטטע

פּראָסט, אַלע געוויינטלעך, מיסטאָמע, זינט קינדשאַפט, ווינאַיגרעטטע איז אַ זייער פאָלקס שיסל אין די צייַט פון פאסטן. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז, אין וואָס וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן זענען פאָרשטעלן, און עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז. אין דערצו, עס איז אַ פערלי ליכט קאַלאָריע מאָלצייַט, געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

מיר וועלן דאַרפֿן: אַ גרויס בוריק, דרייַ זויער קיוקאַמערז, דרייַ גרויס פּאַטייטאָוז, קעראַץ. אַלע וועדזשטאַבאַלז סעפּראַטלי וועלדעד, בראַשט, שנייַדן אין קובעס. מישן געזונט און לייגן אַ ביסל גרינס ייל (אָבער אויב די סטאַנס איז שטרענג, איר קענען נוצן ראָסיש פּיקאַלז אַנשטאָט פון קיוקאַמערז - אַ ביסל ספּונז).

רייַז קאַשע מיט דאַר אַפּראַקאַץ און ניסלעך

קאָכן אַ גלעזל פון רייַז ביז קרומבלי. דאַר אַפּראַקאַץ (דאַר אַפּראַקאַץ אָן ביינער), גיסן איבער בוילינג וואַסער און פינעלי צעהאַקן. וואָלנאַט וויד אין אַ מאָרטער. מיר מישן אַלץ און עסן מיט פאַרגעניגן. ווען דאָס איז ערלויבט, איר קענען לייגן אַ לעפל פון האָניק צו די באַלאַגאַן און גערודער. איר קענען אויך לייגן רייזאַנז דאָ.