גרינג רעסאַפּיז פון קייקס אין שטוב מיט Photo

גרינג רעסאַפּיז פון קייקס אין שטוב באַקאַנט צו פילע מיסטראַסיז. אין דעם אַרטיקל מיר פאָרשטעלן עטלעכע מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ דעליקאַסיז.

זויער קרעם פאַרבייַסן "יינגל געגרייַזלט"

דאס איז טאָמער די יזיאַסט שטיקל רעצעפּט אין שטוב. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן אַ מינימום פון פּראָדוקטן. אין העסקעם מיט אַלע די רעקווירעמענץ דיסקרייבד אונטן איר וועט באַקומען ניט נאָר זייער שיין, אָבער אויך מילד, סאַפּרייזינגלי געשמאַק פאַרבייַסן.

אַזוי, אין סדר צו פאַרשטיין אַ גרינג שטיקל רעצעפּט אין שטוב, מיר דאַרפֿן:

• דיק 30% קרעם (אָן סאָורנעסס) - וועגן 500 ג (קרעם);
• דזשעלאַטאַן עסנוואַרג - 1 לעפעלע (קרעם);
• יייַצאַ- גרויס 4 פּיסי. (אויב קלענערער, דעמאָלט 5 פּקס.);
• געטרונקען וואַסער - 2/3 גלעזל;
• צוקער - 1 גלעזל פון די טייג און 1 טעפּל פון די קרעם אין;
• מעל - וועגן 1-1.3 טעפּלעך;
• שאָקאָלאַד מילך - 1.5 טילעס (גלייז);
• מילך פעט - וועגן 3-4 גרויס ספּונז (פֿאַר גלייז);
• באַקינג סאָדע - ½ קליין לעפל;
• גרינס ייל - 1 גרויס לעפל (פֿאַר גריסינג די שיסל).

קוקינג יידל און ערי שוואָם שטיקל

גרינג רעסאַפּיז פון קייקס אין שטוב קענען ווערן געניצט אויף פאַרשידן מאל. למשל, דער פאַרבייַסן "Curly יינגל" איז גאנץ פֿאַר די יום טוּב טיש. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו ניד די טייג פֿאַר ביסקאַץ.

יי ווייץ זענען וויפּט אין אַ האַרט פּינע מיט ½ טעפּל צוקער. ווי פֿאַר די יי יאָוקס, דעריבער זייער ינקאַנדעסאַנט פרייַ מיט די אנדערע העלפט פון די זיס פּראָדוקט. ווייַטער, פאַרבינדן די צוויי טיילן, פאַרלעשן זיי באַקינג סאָדע און גיסן אַ ליכט מאָלצייַט.

אַמאָל לופט טייג איז גרייט, עס פאַרשפּרייטן אין אַ באַטערד שיסל, און איז געווען בייקט אין אַ ויוון פֿאַר וועגן 45-55 מינוט (אין 200 דיגריז).

ווי מאָל פּאַסיז, לאַש און ווייך שטיקל איז גאָר קולד.

מאכן די קרעם פון די קרעם און צוקער

גרינג רעסאַפּיז פון קייקס אין שטוב זאל אַרייַננעמען די נוצן פון פאַרשידענע קרימז. מיר באַשלאָסן צו צולייגן די קרעם.

דזשעלאַטאַן עסנוואַרג אויסגעגאסן אין וואַסער און לינקס זייַט איידער געשווילעכץ. דעמאָלט עס איז געווען העאַטעד איבער אַ פייַער און אַ ביסל קולד. ווי פֿאַר די זויער קרעם, דעמאָלט וויפּט איר מיט אַ מיקסער, פֿאַר-אַדינג צוקער.

אין דער זייער סוף צו די פאַרטיק קרעם אויסגעגאסן אַלע די דזשעלאַטאַן לייזונג און געמישט ונ דורך.

פאָרמירונג פון כאָוממייד גודיז

ינסטרומענט אַ גרינג שטיקל רעצעפּט אין שטוב וועט קענען צו אַפֿילו אַ יניקספּיריאַנסט קאָכן.

אַמאָל די שטיקל האט קולד, שנייַדן עס אין העלפט לענגטווייז. און איינער שטיקל האט צו זייַן זייער דין. עס וועט דינען ווי אַ יקער. זייַן פאַרשפּרייטן אויף פֿאַר שטיקל און סמירד מיט 3-4 גרויס ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם.

ווי פֿאַר די רגע שטיקל (טיקער), זייַן כאַאָטיש ברייקינג עפענען הענט אויף נישט זייער גרויס ברעקלעך. דערנאָך, זיי זענען אָלטערנאַטלי דיפּט אין קרעם און בעאַוטיפוללי געלייגט אויס אויף די באַזע (אין די פאָרעם פון די באַרג).

צוגרייטונג פון גלייזיז און טאַפּינגז

ליכט שטיקל רעסאַפּיז אין שטוב מוזן זיין פאָרשטעלן אין אייער קוקבוק.

נאָך זויער פאַרבייַסן וועט זיין געגרינדעט, גיינ ווייַטער צו זייַן באַפּוצונג. צו טאָן דאָס, מאַכן די גלייז. מילך שאָקאָלאַד צעבראכן אין סלייסיז, לייגן די מילך און צעשמעלצן סלאָולי. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אויסגעגאסן גאנצע ייבערפלאַך פאַרבייַסן, וואָס איז דערנאָך אַוועקגענומען אין אַ קולער.

סאַבמישאַן פון זויער קרעם שטיקל צו די טיש

איידער עמבאַרקינג אויף עסן כאָוממייד שטיקל, עס זאָל זיין געהאלטן פֿאַר לפּחות 12 שעה אין די פרידזשידער. פאַרבייַסן "די יינגל געגרייַזלט האָר" טורנס אויס זייער ווייך, סאָוקט און געשמאַק. צו די טיש איז סאַפּלייד מיט אַ גלעזל פון הייס טיי.

גרינג רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל אין שטוב

צו צוגרייטן דעם נאַש איז נייטיק צו צוגרייטן:

• פּוטער, מאַרגאַרין אָדער בעסער קוואַליטעט - וועגן 125 ג;
• גרויס עגגס - 2 פּקס.;
• האָניק, פריש אָדער געצוקערט - 1 גרויס לעפל;
• צוקער בוריק - 2 גרויס ספּונז;
• ווייַס מעל - 2 טעפּלעך;
• סלאַקעד סאָדע דיינינג צימער - ½ פאַרבייַסן לעפל;
• פריש קרעם אָן אַסידאַטי - 400 ג

מיר טאָן האָניק קייקס

רעצעפּט פֿאַר גרינג שטיקל אין שטוב איז זייער פאָלקס צווישן די וואס ווי צו סעודה אויף דיזערץ, אָבער טוט נישט וועלן צו בלייַבן לאַנג אין דער הרובע.

צו מאַכן אַ געשמאַק "האָניק שטיקל", דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו באַקן קייקס.

פּוטער אָדער מאַרגאַרין געמישט מיט צוקער גלאז און דעמאָלט געשטעלט אין אַ וואַסער וואַנע. ווייַטער צו זיי זענען צוגעגעבן עגגס און האָניק.

ווי באַלד ווי אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, עס איז אַוועקגענומען פון די היץ און וויסק מיט אַ מיקסער שטארק. אין די סוף פון די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן סלאַקעד סאָדע און מעל.

ווי אַ רעזולטאַט, אַ לאַנג נידינג די באַסיקס איר זאָל האָבן לוסלי טעמפּ טייג. עס איז צעטיילט אין 6-8 ברעקלעך און ראָולד אין קייַלעכיק Layers. יעדער שטיקל באַקן פֿאַר וועגן 20-25 מינוט. ווייַטער, עס איז אַוועקגענומען און מיד שנייַדן עדזשאַז ניצן די טעלער ווי פּאַטערנז.

קוקינג קרעם

באַהאַנדלונג פֿאַר דעם פאַרבייַסן איז זייער פּשוט. צו טאָן דאָס, קרעם און אַ גלעזל פון צוקער. אויב געבעטן, די קרעם קענען ווייַטער לייגן די קאַנדענסט מילך.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג דעליקאַסיז

פֿאַר די פאָרמירונג פון די פאַרבייַסן זאָל ווערן געניצט פֿאַר שטיקל גרויס. עס אין דרייען פאַרשפּרייטן זייער קייקס און זויער קרעם סמירד. אין די סוף פון די דזשענערייטאַד פּיצל פאַרבייַסן, וואָס איז געמאכט אויס פון די ווינקל פון זייַן לינקס.

גרייט שטיקל איז לינקס אין די פרידגע יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן עס איז געדינט מיט אַ גלעזל פון טיי.

גרינג רעצעפּט פֿאַר אַ שאָקאָלאַד שטיקל אין שטוב

אַוואַדע ניט אַזאַ מענטשן וואס וואָלט ניט ליבע שאָקאָלאַד דיזערץ. אויב איר באַשליסן צו קאָכן די טונקל שטיקל, דעמאָלט איר זאָל קויפן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• דיק 30% קרעם (אָן סאָורנעסס) - 170 ג;
• צוקער בוריק - 1 גלעזל;
• ליכט מאָלצייַט - וועגן 1-1.2 טעפּלעך;
• שאָקאָלאַד מילך - 1.5 טילעס (גלייז);
• גרויס עגגס - 4 ברעקלעך. (אויב קלענערער, דעמאָלט 5 פּקס.);
• מילך פעט - וועגן 3-4 גרויס ספּונז (פֿאַר גלייז);
• קאַקאַאָ פּודער - 4 גרויס ספּונז;
• קאַנדענסט מילך (ניט בוילד) - 1 באַנק;
• פּוטער - 180 ג;
• באַקינג סאָדע - ½ קליין לעפל;
• גרינס ייל - 1 גרויס לעפל (פֿאַר גריסינג די שיסל).

באַקן אַ שאָקאָלאַד שטיקל

ביסקויט פֿאַר דעם שטיקל איז שיין גרינג. מאַלד יי יאָוקס מיט די צוקער, דעריבער לייגן זויער קרעם צו זיי דיק און שווער געשלאגן יי ווייץ. נאָך באקומען אַ האָמאָגענאָוס מאַסע, ביסלעכווייַז גיסן די קיילים אין ליכט מעל, קאַקאַאָ פּודער און סלאַקעד סאָדע. נאָך וואָס, פאַרשפּרייטן די שאָקאָלאַד טייג אין אַ גריסט שיסל און באַקן פֿאַר וועגן אַ שעה.

ווי מאָל פּאַסיז, ביסקאַט קולד און שנייַדן אין צוויי יידעניקאַל קייקס.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג קאַנדענסט קרעם

קרעם שאָקאָלאַד שטיקל קענען ווערן געניצט דורך אַלע. מיר באַשלאָסן צו מאַכן טיקאַנד. צו טאָן דאָס רעכט וויפּט פּוטער מיט אַ מיקסער. ווייַטער צו עס איז געווען צוגעלייגט אַ קענען פון קאַנדענסט מילך. אויב געבעטן, אַזאַ אַ קרעם קענען זייַן שאָקאָלאַד. צו דעם סוף, עס איז ווייַטער גיסן קאַקאַאָ פּודער אָדער גרייטיד שאָקאָלאַד.

פאָרמירונג פון שטיקל און באַפּוצונג

פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ פאַרבייַסן פֿאַר שטיקל געשטעלט אויף אַ גרויס שאָקאָלאַד שטיקל, און דעמאָלט סמירד בעשהעפע עס קרעם. ווייַטער, די רגע ביסקאַט און פאַרשפּרייטן רעכט געדריקט קעגן אים.

אין די סוף דעקן געגרינדעט פאַרבייַסן קרעם רעזאַדוז און שאָקאָלאַד. די יענער איז צוגעגרייט ווי גייט: סלייסיז פון מילך שאָקאָלאַד פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, לייגן די מילך און סלאָולי דערטרינקען ביז גלאַטיק.

איידער אַפּלייינג אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך און זייער געשמאַק מייַכל, עס איז required צו שטיין אין די פרידזשידער (לפּחות צוועלף שעה). נאָך וואָס ער געדינט די געסט מיט אַ גלאז פון טיי.