געשמאַק פריטטערס פון צוקיני רעצעפּט

די וואָרט "לאַטקע" זענען געקומען צו אונדז פון די מיטל פון די קסווי יאָרהונדערט, וואָס איז געווען געהייסן קליין דיק פּאַנקייקס. זייער געפּרעגלט אין פּוטער פון זויער טייג. יעדער יאָר אין די רעסאַפּיז פון פּאַנקייקס צו ינוועסטירן מער ינגרידיאַנץ, און איר קענען איצט באַקן די Muffins זענען גאַנץ אַנדערש אין טעם און צופרידן.

פּאַנקייקס - עס איז נאָר די פּראָדוקט געמאכט פון ווייץ מעל אָדער מעל פּראָדוקטן קאַמביינינג פאַרשידן טוווע - אָוט, באַקוויט, אַרבעס אָדער קאַרטאָפל. שופפלעד פּאַנקייקס געמאכט פון מעל און וואַסער אָדער מילך, מאל פּאַנקייקס געמאכט פון יאָגורט אָדער יאָגורט. די קאָנסיסטענסי פון לאַטקע קענען זיין קאַמפּערד מיט פּאַנקייקס - אַ טייג מיט עגגס און הייוון. עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַנקייקס רעסאַפּיז, ווו פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגעבן.

לעמאָשל, פריטטערס פון צוקיני רעצעפּט איז אַנדערש. עס זענען פילע אָפּציעס פון פאַרשידן פריטטערס פון צוקיני. באַטראַכטן עטלעכע יגזאַמפּאַלז.

1. פריטטערס פון צוקיני רעצעפּט - 1 קאַבאַק דאַרפֿן נישט זייער גרויס, 1 שטיק פון ציבעלע, 10 טייבאַלספּונז מעל, 1 יי, זאַלץ און פעפער - צו טעם.

וואַשן די צוקיני און שאָלעכץ, רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק, דעמאָלט דער זעלביקער איז געשען מיט אַ בויגן. לייג צו דעם געמיש, יי, זאַלץ און פעפער. אַלע מישן געזונט. לייג די מעל און מישן, אויך. מאַסע זאָל באַקומען אַ פליסיק, אָבער עס איז גוט צו גענומען אין די לעפל. אויף פּרעהעאַטעד פּאַן לייגן וואָג פֿאַר וואָטערינג גרינס בוימל פּאַן. דעמאָלט פּרעגלען ביז האַלב אויף ביידע זייטן. דינען די פּאַנקייקס ווי אַ קלעם, נאָך מיט זויער קרעם.

1. עס זענען זיס פריטטערס פון צוקיני רעצעפּט - עס וועט דאַרפֿן: 1 קליין-סייזד צוקיני, 4 טיספּונז פון צוקער (קענען זיין אַ ביסל מער), מעל - בעערעך 1 טעפּל פון האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, גרינס ייל און אַ ביסל סאָדע.

ריין און וואַשן די צוקיני, רייַבן. אין דעם מאַסע גיסן די יי, זאַלץ, מעל און פּוטער, לייגן צוקער. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע און גיסן גרינס ייל. מיט אַ לעפל שטעלן אין די פּאַן און פּרעגלען אין אַ פּלאַץ פון ביידע. אַזאַ זיס פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט האָניק, קלעם, אָדער קרעם.

1. עס זענען מער קאָמפּליצירט פריטטערס פון צוקיני רעצעפּט. עס דאַרפֿן אַזאַ ינגרידיאַנץ - צוקיני, 1 קנאָבל קלאָווע, 3 עגגס, 2 טייבאַלספּונז מעל, הערבס (פּעטרעשקע און קראָפּ), שוואַרץ פעפער, זאַלץ, קרעם און גרינס ייל.

שווענקען און טרוקן די הערבס, פינעלי צעהאַקן עס. שיילן די קנאָבל און פינעלי צעהאַקן עס. ברעכן 3 עגגס און לייגן די פעפער, קראָפּ און קנאָבל. אַלע שאָקלען געזונט און לייגן די גרייטיד צוקיני, מישן געזונט. צו די ריזאַלטינג מאַסע לייגן מעל און קאָך געזונט ווידער. אַז עס איז געווען אַ פּלאַץ פון זאַפט, זאַלץ פּרעפעראַבלי איידער די האָטטעסט. היץ די סקאָווראָדע, לייגן גרינס בוימל און באַקן פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז האַלב. פּאַנקייקס קענען זיין שייפּט ניצן פּראָסט ספּונז - צו מאַכן זיי פלאַך. וואַרעם-אַרויף צייַט - יוזשאַלי 2-3 מינוט. דעמאָלט דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן שטיין איבער נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער 3 מינוט, די סקאָרינקע בראַונד. לייגן גרייט פריטטערס פון צוקיני אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. דאס איז צו ענשור אַז וידעפדיק ייל לינקס. די פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט קרעם.

בכלל, פריטטערס פון צוקיני רעצעפּט - עס איז אַ מולטיפאַסעטעד באַגריף, אין וואָס איר קענען ווייַזן פאַנטאַזיע, די קונסט פון קוקינג און לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ. פילע קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר, זיי ווערן מער פּראָטים און געשמאַק. עמעצער מוסיף צו די פאַרנעם פון פּאַטייטאָוז - עס טורנס קאָרטאָפעלנאָ - קאַבאַק פריטטערס. דיווערסיפי די פּאַנקייקס ווי איר ווי, איר קענען לייגן קיין באַליבט ינגרידיאַנץ אין די וואָג צופרידן.

פּאַנקייקס - עס איז בכלל אַ שיסל וואָס קענען זיין האַלב געשווינד און דינען ווי אַ סנאַקק, אַ שנעל סנאַקק אָדער אַ הויפּט שיסל. און צו מאַכן געשמאַק פּאַנקייקס רעצעפּט איז פּשוט - איר דאַרפֿן צו לייגן, באַזונדער פון די הויפּט מאַסע, ליבע און מאַסטערי פון קוקינג, דעמאָלט דיין פּאַנקייקס וועט ניט בלויז געשמאַק און נאָך פאַלן אין ליבע מיט די גאנצע משפּחה.