געשמאַק מעאַטלעסס מילז: רעסאַפּיז מיט שלי

פאַסטינג - דעם צייַט פון רוחניות רייניקונג. אָפּזאָג פון זיכער פּראָדוקטן אין דעם פּעריאָד פילע סקערז. לענטען עסנוואַרג זאָל זיין נערעוודיק און אַנטהאַלטן אַלע די נוטריאַנץ וואָס זענען דארף פֿאַר אַ גאַנץ לעבן. ווי צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון מעניו? ענטפער צו דעם קשיא איז זייער פּשוט. עס זענען ווונדערלעך געשמאַק מעאַטלעסס קיילים, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען פּראָפּאָסעד אין דעם אַרטיקל. זיי אַזוי פיל אַז איר קענען נאָכגעבן זיך יעדער טאָג אַ נייַ קולינאַריש מייַסטערווערק אָן פאָרורטל צו רעליגיעז פּרינסאַפּאַלז.

גרינג רעצעפּט

וואָס מינים פון געשמאַק מעאַטלעסס מילז? רעסאַפּיז אין דעם פּאָסטן, איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון, ווי לאַנג ווי זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן כייַע פּראָדוקטן. זאל ס אָנהייבן מיט די מערסט פּשוט שיסל וואָס קענען זייַן צוגעגרייט פון גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ. דעם גערשטן קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז. איר דאַרפֿן צו טאָן אַ גלאז פון גערשטן, צוויי קעראַץ, איינער ציבעלע, צוויי טאַמאַטאָוז, איינער גלאָק פעפער, 200 גראַמז פון בראַקאַלי, קיין גרינז, לעפל גרינס ייל, האָפּס-סונעלי, יאַם בלאַט, בשמים און וואַסער. פּערל גערשטן איז בעסער צו ווייקן יבערנאַכטיק, אַזוי עס איז האַלב שנעלער. דעמאָלט עס מוזן זיין געוואשן און גיסן וואַרעם וואַסער. זאַלץ און קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט. מינווייל, אַלע די וועדזשטאַבאַלז רייניקן און שנייַדן מיטל-סייזד קיובז. דעמאָלט געפּרעגלט ציבעלע מיט גרינס ייל. ווייַטער אַדינג טהערעטאָ קעראַץ, פּעפּערז, בראַקאַלי און טאַמאַטאָוז. שטעלן זאַלץ און פעפער צו טעם. אין די סוף לייגן די געהאַקט הערבס און כאַפּס-סונעלי. מישן מיט גערשטן קאַשע, און געבן די שיסל צו ינפוסע.

ביסק

פֿאַר די וואס ווילן צו מאַכן אַ געשמאַק מעניו, איר וועט דאַרפֿן מער sophisticated געשמאַק מעאַטלעסס קיילים. רעסיפּעס מיט שלי דערלאנגט אין דעם אַרטיקל - איר נאָר האָבן צו קלייַבן! למשל, דער פּאָמידאָר קרעם זופּ מיט באַסיל. עס איז אַ ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון פלאַוואָרס און עראָומאַז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן 150 גראַמז פון גוט זאַפטיק טאַמאַטאָוז, 20 ג פון מער, קנאָבל קלאָוועס דרייַ, איינער ציבעלע, 10 גראַמז פון רייַז, 20 ג פון סעלדעריי, אַ ביסל ספּריגס באַסיל און בשמים (זאַלץ, פעפער). ציבעלע, קנאָבל, סעלדעריי און קעראַץ שנייַדן אין קיובז און לייטלי פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל. אין טאַמאַטאָוז אַראָפּנעמען די שיילן און לייגן די פּאַפּ צו די פּאַן. PRE-געוואשן רייַז און שטעלן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. מיר וואָלט ווי אַ שיסל ביז גאָר האַלב. דערנאך, ניצן אַ בלענדער צעקוועטשן און דערגאַנג די זופּ מיט בשמים און באַסיל. אַמאָל ווידער, אַלע פּאַלווערייזד און פילטערעד. געשמאַק דאַר זופּ איז גרייט. עס קענען זיין געגעסן קאַלט.

ים ברים מיט טיים

אין עטלעכע טעג פון לענט קענען זיין געגעסן SEAFOOD און פיש. נוצן געשמאַק מעאַטלעסס קיילים, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען דערלאנגט דאָ. דאָראַדאַ בייקט מיט טיים, בישליימעס דערגאַנג און דיווערסיפי די מעניו. צו מאַכן דעם מייַכל וועט דאַרפֿן איינער פון די פיש, איינער לימענע, אַ ביסל ספּריגס פון פריש טיים, דער זעלביקער סומע פון פריש באַסיל, 100 גראַמז פון הזיתים און בשמים. צוגעגרייט פיש און שפּריצן מיט הערבס. ין די קאַרקאַס און שטעלן 1/4 פון לימענע טיים. שפּריצן שפּיץ מיט ייל מאַסלינע. ווי גרינג צו קאָכן געשמאַק מעאַטלעסס מילז? די רעסאַפּיז אין די ויוון געזונט ראַטעווען צייַט. שטעלן די פיש אין אַ פּרעהעאַטעד 160 גראַד ויוון און באַקן פֿאַר 20 מינוט. ווען קאָרמען פיש באַצירן מיט ספּריגס פון באַסיל, הזיתים און גיסן לימענע זאַפט. פייַן דאַר שיסל איז גרייט.

נערעוודיק סמאָאָטהיעס

עס איז דער הויפּט וויכטיק אין די פּאָסטן, אַזוי אַז די גוף באקומען אַלע די וויטאַמינס נייטיק פֿאַר פול אַנטוויקלונג. און נערעוודיק טרינקען וועט זייַן בייַ דעם מאָל אַ גאַדסענד. נעמען העלפט גלעזל פון קאָקאָסנוס מילך, אַ ביסל ברעקלעך פון אַנאַנאַס, באַנאַנע איינער, 50 מל פון וואַסער און 150 גראַמז פון שפּינאַט. די קוקינג פּראָצעס איז זייער פּשוט. מיר לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ, חוץ וואַסער, אין אַ בלענדער און מאָל אַלץ ונ דורך. אויב די ריזאַלטינג טרינקען איז אויך דיק, צעפירן עס מיט וואַסער. אַמאָל געדינט אין די טיש און הנאה די געשמאַק.

זופּ מיט מאַשרומז

אן אנדער געשמאַק ערשטער שיסל - אַ זופּ מיט מאַשרומז. קאָכן עס אין אַ שעה, און ריקווייערז זייער ווייניק ינגרידיאַנץ. עס איז נייטיק צו צוגרייטן 300 גראַמז פון מאַשרומז, דרייַ פּאַטייטאָוז, קעראַץ איינער, דרייַ מיטל אַניאַנז, עטלעכע גאָראָשקאָוו פעפער, זאַלץ, האַלב טייבאַלספּונז דאַר אָרעגאַנאָ, פּאַפּריקאַ זעלביקער ערד, צוויי טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל, קלאָווע פון קנאָבל, יאַם בלאַט און וואַסער. ציבעלע (קאָפּ 1) און די סלייסט מער סלייסיז קאָכן פעפער שמעקנדיק לאָראַל בלאַט און וועגן 30 מינוט. דעריבער לייגן זיי פּאַטייטאָוז (דייסט). מיר לאָזן זיי צו קאָכן פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. די רוען ציבעלע שנייַדן זייער פינעלי, איר קענען האַלב-רינגס, קענען זיין דייסט - ווי איר ווי, און גריבי- ברעקלעך. פּרעגלען זיי אין בוימל. אַדדינג די צוויי ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן. סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען די מעל און צעפירן עס מיט יויך פון די פּאַן, שטעלן אין די הויפּט קורס. קנאָבל קראַשט און פאַרשפּרייטן מיט די רוען בשמים זיך אַ פאַן. קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. דערנאך, די גאנצע אינהאַלט פון די פּאַן איז געווען קראַשט דורך די בלענדער, לייגן די בשמים און דינען. עס איז זייער געשמאַק מעאַטלעסס קיילים. רעסיפּעס מיט שלי דערלאנגט דאָ זענען נוציק באַלעבאָסטע וואס וויל צו באַלעווען כאַוסכאָולדז, אָבער עס טוט נישט אָנרירן די רעקווירעמענץ פון דעם פּאָסטן.

גרילד קיילים

בעשאַס אַבסטאַנאַנס צולייגן אַ מאַכנ אַ פּיקניק. עס איר קענען קאָכן געשמאַק מעאַטלעסס קיילים. די רעסאַפּיז זענען פּשוט און טאָן ניט דאַרפן אַ פּלאַץ פון בקיעס. למשל, דער גרילד וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, נעמען די צוקיני, פּאַטלעזשאַן, פּעפּערז, מאַשרומז (מאַשרומז), מאַסלינע בוימל, עסיק, לימענע און בשמים. אַלע די וועדזשטאַבאַלז נעמען אין די required סומע. דורכשניט זיי אין קיין פאָרעם. דעמאָלט ייל די סלייסיז מיט בוימל און שפּריצן מיט בשמים. פּרעגלען אויף אַ לאַטאַס גרילל ביז ווייך. ווען אַפּלייינג זיי, איר קענען שפּריצן מיט עסיק אָדער לימענע זאַפט. מיט זיס פּעפּערז איז ערשטער נייטיק צו באַזייַטיקן די סקינס. צו דעם סוף עס נאָך פריינג שטעלן אין אַ זעקל און טייינג עס טייטלי. נאָך עטלעכע מאָל, די הויט קענען זיין לייכט אַוועקגענומען.

סאַלאַט פון ראָוסטיד פּעפּערז

מיר זאָל ניט פאַרגעסן וועגן סאַלאַדס, וואָס בישליימעס דערגאַנג די מעניו. מיר פאָרשלאָגן איר די מערסט געשמאַק מעאַטלעסס קיילים אַז רעסאַפּיז זענען נישט קאָמפּליצירט. סאַלאַט פון ראָוסטיד פּעפּערז - דעם איז אַ זייער ומגעוויינטלעך קולינאַריש שאַפונג. צו צוגרייטן עס, איר וועט דאַרפֿן 4 רויט גלאָק פעפער, דרייַ טייבאַלספּונז הזיתים, 5 קליין ספּונז פון קאַפּערס, אַ ביסל ספּריגס פון פריש פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער און מאַסלינע בוימל. צו אָנהייבן מיט שמירן פּעפּערז מיט מאַסלינע ייל און שיקן זיי אין די ויוון פֿאַר 30-45 מינוט. ויוון טעמפּעראַטור - 180 דיגריז. פּעפּפּערס זאָל זיין געזונט בראַונד אויף יעדער זייַט. דעמאָלט מיר שטעלן זיי אין די זעקל און נאָענט עס. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען קיל, איר האָבן צו באַזייַטיקן זייער הויט. פּעפּפּערס שנייַדן אין דין סטריפּס און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. הזיתים זענען קראַשט און קאַפּערס דאַר. שטעלן זיי צו די פּעפּערז, שטעלן צוריק די געהאַקט פּעטרעשקע און אנגעטאן מיט מאַסלינע ייל. מיר נוצן זאַלץ און פעפער צו טעם.

קרויט "פּראָווענקאַל"

דאס איז אַ זייער פאָלקס רעצעפּט, וואָס איז געניצט ניט בלויז בעשאַס לענט. געשמאַק, קראַנטשי קרויט וועט באַצירן קיין טיש. צו צוגרייטן עס, נעמען 600 גראַמז פון קרויט, 50 מילאַליטערז פון עסיק (9 פּראָצענט), 50 גראַמז פון קעראַץ, אַ גרויס ספּאָאָנפול פון צוקער, דרייַ-קוואַרטערס פון אַ קליין לעפל פון זאַלץ, 50 מל פון גרינס ייל און פעפער צו טעם. מיר אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון די מאַרינייד. זאַלץ, צוקער און עסיק געמישט מיט אַ גלאז פון וואַסער און שטעלן אויף פייַער. דערמיט די מאַרינייד צו אַ קאָכן. קרויט שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך (נישט קליין), און קעראַץ - Julienne אָדער סלייסט. מישן וועדזשטאַבאַלז און פּלאָמבירן זיי מיט די מאַרינייד, אין וואָס פֿאַר-גיסן גרינס ייל. שטעלן די קרויט אין אַ דרוק, און ווען די מאַרינייד איז קיל, מאַך עס אין די פרידזשידער. אין אַ טאָג איר קענען עסן. עס איז קענען קאָכן די געשמאַק מעאַטלעסס קיילים פֿאַר די ניו יאר.

פאַלאַפעל

דעם ישראל שיסל קענען זיין אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו מיטבאָלז. צו צוגרייטן די required 250 גראַמז פון דאַר פייגעלע, צוויי טייבאַלספּונז מעל, איינער פּילד קלאָווע פון קנאָבל, אַ ליטער פון וואַסער, איינער שטראַל פּעטרעשקע און קאָריאַנדער, קומין לעפל העלפט קליין לעפל פון קייען פעפער, זאַלץ און גרינס ייל. פּער טאָג פייגעלע וואַשן און פּלאָמבירן עס מיט קאַלט וואַסער. די וואַסער איז דעמאָלט ויסגעשעפּט און מאָל עס אין אַ פליישמילכל מיט קנאָבל און הערבס. די באקומען מינסט פלייש טאַמיק מיט בשמים און הערבס און לאָזן פֿאַר 30 מינוט. נאָך וואָס, גיסן די מעל און מישן ונ דורך. איר זאָל באַקומען אַ שייגעץ טייג. פֿאָרמירן די באַללס אויס פון עס. די טייג איז נישט סטאַק צו די הענט, וועטינג זיי מיט וואַסער פּיריאַדיקלי. דעמאָלט פּרעגלען באַללס אין ייל און פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו ויסגעשעפּט די רעשטן פון פעט. א גוט דערגאַנג צו דעם סייווערי עסנוואַרג וועט זייַן וועדזשטאַבאַלז, האַלב אין קיין וועג. כאָוסטאַסיז זענען נישט באגרענעצט צו אַ קנאַפּ שטעלן פון פּראָדוקטן, חלום, קאָכן געשמאַק מעאַטלעסס קיילים. רעסיפּעס פֿאַר יעדער טאָג פּאַסיק פֿאַר אַ יום טוּב טיש.

בעבל זופּ

ווי צו טאָן אָן די געשמאַק בעבל זופּ, וואָס איז ויסגעצייכנט פֿאַר דאַר מעניו? צו קאָכן עס איר דאַרפֿן 4 טעפּלעך פון וואַסער, צוויי מיטל טאַמאַטאָוז, צוויי סטאָקס פון סעלדעריי, איינער ציבעלע, בשמים, הערבס, און פון קורס, אַ גלעזל פון בינז. לעגיומז בעסער שווענקען און ווייקן יבערנאַכטיק. דעמאָלט וואַסער איז ויסגעשעפּט און זיך אנידערזעצן בינז אין אַ קאַלאַנדער אָדער זייַער. אָניאָנס פינעלי שנייַדן און פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן פון וואַסער. קאָכן עס, אַוווידינג גיך קאָכן. דעריבער לייגן די בינז אין אַ פאַן. ווען אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גרייט, לייגן די פּילד און געהאַקט טאַמייטאָוז. קאָכן זופּ פֿאַר 15 מינוט און זייַן צייַט מיט בשמים און הערבס. גרייט-געמאכט עסנוואַרג איז געדינט צו די טיש. בויען אייער דיעטע געשמאַק מעאַטלעסס מילז פֿאַר אונדז. רעסיפּעס לענט זאָל ניט בלויז אַנטהאַלטן אַ מאַקסימום פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך צו זייַן אַפּעטיטלעך. באַפּוצן טריץ ביי זייַן דיסקרעשאַן.

האָניק קיכלעך

אין לענט צו עסן האָניק איז ניט שטענדיק מעגלעך, אָבער אין יענע טעג, ווען דערלויבט, צוגרייטן די געשמאַק האָניק קיכלעך. א דאַרפֿן פֿאַר דעם נאָר צוויי ינגרידיאַנץ: 250 גראַמז פון האָניק (פליסיק) און 250 גראַמז פון מעל (עס איז בעסער צו נעמען אַ פּראָסט מאָל). מיט די אויסגעגאסן אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער און ביסלעכווייַז אַדינג די מעל טהערעטאָ. דעם זאָל ווערן געטאן סלאָולי, Carefully מיקסינג אַ פּלאַץ פון עס צו פּראָדוצירן אַ מונדיר. ניד די טייג און מאַכן פון עס אַ פּלאַסט פון 2-3 סענטימעטער דיק. מיר באַקן עס אין אַ ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר וועגן 15 מינוט. דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס און שיכטע לייגן זיי צו דעם פּעקל, אַזוי אַז זיי ווערן ווייך. דעם קיכל איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קלייַבן געשמאַק מעאַטלעסס קיילים, רעסאַפּיז זענען יוזשאַוואַלי פּשוט צו צוגרייטן, און ראַדויטע זיין משפּחה.

זראַזי מיט מאַשרומז

פאַסטינג - אַ געלעגנהייַט צו פאָרשטעלן באַקאַנט קיילים אין אַ נייַ וועג. טאָמער זיי וועלן ווערן דיין באַליבט קולינאַריש קרייישאַנז און אויף פּראָסט טעג. צו צוגרייטן זראַזי מיט מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו נעמען 100 גראַמז פון פּאַטייטאָוז, 70 גראַמז פון פריש מאַשרומז (קיין), 20 גראַמז פון מעל, קאָפּ פון ציבעלע, זאַלץ און גרינס ייל. פּאָטאַטאָעס זאָל זיין בוילד אין זייער סקינס, קיל, שאָלעכץ און צעקוועטשן ביז פּיוריי. מאַשרומז זענען פינעלי שנייַדן און געפּרעגלט צוזאַמען מיט אַניאַנז, פּאַלווערייזד אין דער זעלביקער שטייגער אין די סקאָווראָדע מיט גרינס ייל. פּאַטייטאָוז, מישן מיט מעל און סעזאָן מיט זאַלץ צו געשמאַק עס. איצט מיר פאָרעם אַ שטיקל פון מאַשט פּאַטייטאָוז, און אין די מיטל שטעלן די שוועמל פילונג. זאַסטשיפּיוואַעם ברעג און סקאַלפּט זראַזי. מיר פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל אויף יעדער זייַט ביז גילדענע ברוין.

דעם אַרטיקל כּולל בלויז די מערסט געשמאַק, מעאַטלעסס קיילים מיט אַ Photo. מיר האָפֿן זיי וועט זיין נוצלעך!

באַקוויט מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ

וו, ווי ווויל ווי אין קיין אנדערע מאָל, אַ אַסיסטאַנט אין דער קיך קענען ווערן מולטיוואַרקאַ. באַקוויט מיט מאַשרומז - דאָס איז אַ גרויס שיסל פֿאַר יעדער טאָג. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן אַ מער, קרויט 150 גראַמז, 200 גראַמז פון פריש מאַשרומז, אַ גלעזל פון באַקוויט, צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און צוויי טעפּלעך פון וואַסער, זאַלץ און בשמים. שינקועם קרויט, קעראַץ און דרייַ ניצן די כאַבאַרניק. באַקוויט וואַשן און שנייַדן די מאַשרומז, אָבער ניט צו פינעלי. שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ מולטיוואַרקו און גיסן אין די וואַסער. איר קענען מיד לייגן די גרינס בוימל. ויסשטעלן באַקוויט קוקינג מאָדע פֿאַר 40 מינוט און וואַרטן פֿאַר די סיגנאַל צו סוף. קאָכן געשווינד און נאָר געשמאַק מעאַטלעסס קיילים. מולטיוואַרקאַ רעסאַפּיז איר קענען נוצן קיין. די הויפּט זאַך - צו קומען צו דיין געשמאַק און האָבן גענומען אַ ווערט אָרט אין דיין טעגלעך דיעטע.