בייגעלעך מיט פלייש: אין די ויוון, אין אַ סקאָווראָדע, אין די מייקראַווייוו

צווישן די פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס און קאַנאַפּéס ביסל זיי שטיין אויס בייגעלעך מיט מינסט פלייש. עס וואָלט ויסקומען אַז די סימפּלאַסט ינגרידיאַנץ, די "געוויינטלעך" יקער, און דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און זייער געשמאַק שיסל. אין דערצו, אַ זייער שיין און אַפּעטיטלעך אין אויסזען. עס זאל געזונט זיין געווענדט צו דער יום טוּב טיש, און קען דינען ווי אַ תּלמיד פרישטיק. בייגעלעך זענען צוגעגרייט מיט מינסט פלייש איז זייער פּשוט, כאָטש עס זאל ויסקומען טידיאַס פּראָצעס פון סטופפינג, זינט דריינג איז יוזשאַוואַלי בנימצא גאַנץ אַ מיניאַטורע גרייס. אָבער, עמעצער וואס וויל צו עסן אַ סנאַקק, אַוואַדע וועט ניט געבן אַרויף אַ ביסל "זאַמאָראָטשיציאַ".

בייגעלעך מיט פלייש: די רעצעפּט אין די ויוון

דאס איז די מערסט פאָלקס און אנערקענט ווי דער בעסטער וועג צו קאָכן דאַר-טשעעסעקאַקעס. בייגעלעך אויסגעקליבן דער קלענסטער, וואָס איז אויף פאַרקויף, און מיט אַ גאָר נייטראַל געשמאַק. זיי דאַרפֿן צו זיין פאָלדעד אין קיין טיף קאַנטיינער און גיסן די מילך אַ ביסל וואָרמד אַזוי אַז עס כּמעט באדעקט פּעמפּיקל. סטעעפּינג זאָל זיין 10-15 מינוט דיפּענדינג אויף גרייס; אַ פּאָר פון מאל פֿאַר דריינג זענען אויסגעדרייט מונדיר ימפּרעגניישאַן. דו זאלסט נישט אָווערדאָ! אַנדערש, אַנשטאָט פון די יקער פֿאַר בייגעלעך מיט מינסט באַקומען פרייַ און גוט-פֿאַר-גאָרנישט פּיוריי.

אין פּאַראַלעל, צוגעגרייט סטופפינג. פלייש דורכגעגאנגען דורך אַ פּראַסעסער אָדער פליישמילכל, געמישט מיט געהאַקט ציבעלע, פּריסאַליוואַעם, פּאָדפּערטשיוואַעציאַ, איר קענען לייגן דיין באַליבט בשמים אָדער אַ ביסל געהאַקט פריש טיים. ניד צו זיין גאַנץ סמודנאַס.

דריינג Carefully דעקאַנטעד פון מילך און געוויזן אויף די באַקינג בויגן, פּאַרמעט פּראָסטעלעננאָמו (שטער ערגער, עס קענען שטעקן פּעמפּיקל). פון מינסט פלייש זעמל פּראַפּאָרשאַנאַט גלאָמערולי און ינוועסטאַד אין די "פּעמפּיקל לאָך." אין די ויוון בייגעלעך מיט סטופפינג רעצעפּט אַדווייזיז צו טייַנען וועגן 1/4 פון אַ שעה. באַלד איידער די פאַרכאַפּונג פון די פּאַן זיי זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט קעז.

בייגעלעך מיט מינסט פלייש אין אַ סקאָווראָדע

איר טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן מיט ויוון - גענוג קאַנווענשאַנאַל פּלאַטעס. כאָטש פּעמפּיקל פּאַן מיט פלייש צו קאָכן אַ ביסל מער שווער, דאַרפֿן אַ זיכער דעקסטעריטי און אַקיעראַסי. די פּריפּעראַטאָרי פּראָצעס איז ניט אַנדערש פון די אויבן, נאָר כולל אויך די צוגרייטונג פון טייג. פֿאַר אים, צוויי עגגס וויפּט מיט דרייַ ספּאָאָנפולס פון מעל, זאַלץ און פעפער (אַ קניפּ). שטאָפּן בייגעלעך זענען דיפּט אין די געמיש און געשיקט צו די פּאַן. פּרעגלען דארף אויף ביידע זייטן, אַ פּאָר פון דרייַיק-מינוט, פּרעפעראַבלי אין ייל (טורנס זשירנאָוואַטאָ אין פּוטער). אויב איר ווילן צו האָבן אַ פּעמפּיקל מיט מינסט קעז טאַם שייווינגז פון שווער קעז קאָך אין מינסט פלייש. אָדער שפּריצן עס דריינג נאָך טאַמבלינג.

אנדער ברירה מעטהאָדס פון צוגרייטונג

די בייגעלעך ביסט גוט מיט פלייש, אַזוי דאָס איז די פאַקט אַז די לעצטע בינע פון זייער צוגרייטונג קענען זיין געטראגן אויס אין קיין קיך עקוויפּמענט. לעמאָשל, אויב איר בעסער וועלן צו נוצן מולטיוואַרקאַ גענוג צו דריפּן צו די דנאָ פון די גלעזל אַ ביסל גרינס בוימל, פאַרשפּרייטן בייגעלעך Stuffed מיט מינסט פלייש און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה צו געבן מאָדע. עטלעכע אַוואַנסירטע ניצערס זענען אַדווייזד צו נוצן פֿאַר סאָוקינג שיסל, אָבער מיר האָבן דעם עצה איז אויך ומזיכער: די קאַפּאַציטעט וואָלט נאָך האָבן צו זייַן געוואשן, ווי מילך רעזאַדוז זאל זיין בערנט.

Stuffed בייגעלעך קענען ווערן געבראכט צו גייַסט, און אין די מייקראַווייוו. איר וועט דאַרפֿן צו שטעלן זיי אויף אַ שיסל (עס טוט נישט דאַרפֿן קיין פּראָסטילאַט אָדער לובראַקייטיד) און קער אויף די אַפּאַראַט בייַ פול מאַכט פֿאַר 20 מינוט.

מיר ציען דיין ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די גאנצע הויזגעזינד מאַכשער האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס און פֿעיִקייטן. דעריבער, פֿאַר קוקינג בייגעלעך מיט פלייש דאַרפֿן צו האַלטן אַן אויג. לפּחות די ערשטער מאָל, ביז איר צאַפּן די ווימז פון זייַן אַפּאַראַט. צי האָט ניט קאַנסידערינג זיי, איר באַקומען אַ ביסל טרוקן שיסל - עס נאָר ויסגיין זאַפט בעשאַס פּראַסעסינג.

עצות און סעקרעץ

עמפּיריקלי געפֿונען אַז די רובֿ געשמאַק דריינג Stuffed געמישט פאָרסעמעאַט קאַנסיסטינג פון כאַזער און רינדערנס. אויב איר טאָן בלויז כאַזער, זיי וועלן באַקומען פעט און עסן זיי וועט ניט זיין צו צופרידן צו קאַלט. אויב איר בעסער וועלן רינדערנס, דעמאָלט דער רעזולטאַט וועט זיין טרוקן. דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט וועגן די הינדל "טשעעסעקאַקעס". איז אַז לאָזנ שווימען פלייש בעדרישעק.

עטלעכע קוקס לייגן קרעפּלפלייש מייַאָנעז. צי צו טאָן אַזוי, באַשליסן אויף דער באזע פון די קאָנסיסטענסי פון דיין פלייש. אויב ער איז רייַך, עס איז בעסער צו טאָן אָן מייַאָנעז, אויב עס מיינט דרייש, עס איז גאַנץ מעגלעך צו קומען.

פייַן אַדישאַנז

רעצעפּט בייגעלעך היים Stuffed טוט ניט האָבן צו אַרייַננעמען בלויז פלייש און בייגעלעך. אויב איר האָבן אַ קולינאַריש פאַנטאַזיע זאכן זענען נישט שלעכט, פֿאַר אַ לאַנג צייַט איר קענען נאָכגעבן זייער היים פאַרשיידנקייַט, און עס ס מין פון קאַנאַפּéס לאַנג צייַט איידער זיי באַקומען באָרד. די מערסט טשיקאַווע וואַריאַנט - לייג מינסט מאַשרומז. נאָר האַלטן אין גייַסט אַז זיי זענען בעשאַס ראָוסטינג גיט אַ פּלאַץ פון זאַפט, וואָס Stuffed דרייער וועט פאַלן באַזונדער. דעריבער, שרעדיד מאַשרומז בעסער PRE-פּרעגלען אין אַ פירמע מיט אַ בויגן. מישן די פלייש קענען זיין אין ברעקלעך, און דורכגעגאנגען דורך די פּראַסעסער - וועלכער איר בעסער וועלן.