באַקן די פיש איז געשמאַק און שנעל

עס איז גאָרנישט אַז וועט שטעלן אַ שיין טיש ווי אַ פיש שיסל. אַז איז וואָס איך וואָלט ווי צו באַקענען מעטהאָדס פֿאַר זייער צוגרייטונג. באַקן די פיש איז געשמאַק און שנעל איז נישט אַ פּראָבלעם. און די רעסאַפּיז וואָס זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, איר קענען דיווערסיפי די יום טוּב טיש איז ינקרעדאַבלי געשמאַק און געשמאַק קיילים!

פיש בייקט אין פאַרמייַדן

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

פיש פיללעץ - וועגן 0.6 קג;

פּאַטייטאָוז - 7-9 ברעקלעך;

קעז - 260 ג;

ציבעלע;

לימענע - האַלב;

פיש סאָוס;

זאַלץ, געווירץ

ערשטער בלאַנקעטעד שטער פאָרעם, דעמאָלט עס לובריקאַטעס בוימל. שפּיץ פאַרשפּרייטן שיכטע פון געהאַקט ציבעלע רינגס, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון געהאַקט קאַרטאָפל סלייסיז. אַלע זאַלץ און שפּריצן מיט בשמים. דעמאָלט די ברעקלעך פון פיש פיללעץ, און אויף שפּיץ פון די בויגן ווידער. נאָך וואָס, קוועטשן אַ ביסל פון לימענע זאַפט אין די שיסל, באַרשט מיט סאָוס פֿאַר פיש און אַ ביסל זאַלץ, שפּריצן מיט בשמים. צום סוף רייַבן קעז און שפּריצן זיי אויף שפּיץ. אַלע דעם ייַנוויקלען טייטלי אין שטער און שטעלן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. באַקן די פיש בייַ 175 דיגריז. די שיסל איז גרייט! דינען הייס, ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

באַקן אין שטער טראָוט

ינגרידיאַנץ:

לימענע - האַלב;

פאָרעל - 550 ג;

מאַסלינע ייל;

פעפער, זאַלץ;

פּעטרעשקע

טכילעס, איר דאַרפֿן צו וואַשן די פיש און צונעמען די ענטראַילס, דעמאָלט שווענקען ווידער און רייַבן מיט פעפער, זאַלץ. איצט פאָרעל דאַרפֿן צו שטעלן אויף די שטער און קוועטשן לימענע זאַפט אויף עס, און דעמאָלט שמירן די ביסל מיט אייל. Belly פון די פיש זאָל זייַן אָנגעפילט מיט געהאַקט גרינז. אויף שפּיץ פון די פיש צו לייגן אויס אַ פּאָר פון סלייסיז פון לימענע. נאָך דעם טייטלי אלנגעוויקלט אין שטער און שיקן עס אין די ויוון פֿאַר 37 מינוט. באַקן די פיש בייַ 185 דיגריז, און דעמאָלט אַנטדעקן די שטער און לאָזן ביז עס בראַונז. באָן אַפּפּעטיט!

פיש מיט מאַשרומז, בייקט אין קרעם סאָוס

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:

ציבעלע;

פיש (פיללעץ קענען ווערן געניצט) - 650 ג;

מושראָאָמס - 70 ג;

פּאַטייטאָוז - 3-4 ברעקלעך;

קראָפּ;

מעל;

גהעע;

פּוטער;

עגגס - 2 ברעקלעך;

זויער קרעם סאָוס;

קעז;

זאַלץ

ערשטער זיין שנייַדן אין ברעקלעך פון פיש פיללעץ, דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און יעדער ברעדיד אין מעל. דעמאָלט פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין. דערנאָכדעם, ברעקלעך פון שנייַדן מאַשרומז, ציבעלע און שנייַדן אין קיובז און געפּרעגלט אין פּוטער צוזאַמען. עגגס דאַרפֿן צו קאָכן און שנייַדן אין סלייסיז. קאָכן פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס און שנייַדן אין סלייסיז. איצט גיסן אין די פּאַן פון די זויער קרעם סאָוס, שטעלן די ברעקלעך פון ראָוסטיד און בוילד קאַרטאָפל סלייסיז אַרום. נאָך וואָס, שטעלן אויף אַ פיש געפּרעגלט אַניאַנז מיט מאַשרומז, עגגס און גיסן איבער די רוען קרעם סאָוס. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און רעגנדל מיט פּוטער. אַלע דעם איז שטעלן אין די ויוון פֿאַר וועגן 12 מינוט. ווען אַפּלייינג צו אַרויסגעבן אַ שיסל גרינז. אַז ס ווי איר קענען געשווינד און געשמאַק בייקט פיש אין די ויוון!

באַקן פיש מיט מאַשרומז

אן אנדער רעצעפּט, וואָס וועט העלפן צוגרייטן אַ געשמאַק פיש פיללעט און געשווינד. ינגרידיאַנץ:

פיש פיללעץ - 750 ג;

טשאַמפּיגנאָן - 120 ג;

ציבעלע;

גרינז;

לימענע - האַלב;

ברויט ברעקלעך;

זאַלץ, בשמים

אין דעם רעצעפּט, עס איז בעסטער צו נוצן פיש פיללעט. עס קענען זיין טילאַפּיאַ, האַקע, גראָופּער אָדער אנדערע פון דיין ברירה. אַזוי, באַקן פיש. צו טאָן דאָס, איר מוזן ערשטער שנייַדן די פיללעץ אין ברעקלעך, דעריבער יעדער זאַלץ, שפּריצן מיט בשמים און זעמל אין ברעאַדקרומבס. דערנאָכדעם, צעשמעלצן די פּוטער אין אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען די פיש ברעקלעך אויף ביידע זייטן. דעמאָלט ער זאָל שטעלן די פיש אין אַ טעלער און נעמען אַ בויגן מיט מאַשרומז. צו טאָן דאָס, זיי זאָל זיין געוואשן און שנייַדן אין ברעקלעך. איצט, אין דער זעלביקער פּאַן, ווו פריינג פיש איר מוזן ערשטער פּרעגלען אַניאַנז, דעריבער לייגן די מאַשרומז. שטעלן זיי אין אַ באַזונדער טעלער.

מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ באַקינג שיסל און שמירן עס מיט אַ ביסל בוימל. פאַרשפּרייטן פיש ברעקלעך יוואַנלי איבער די פורעם ייבערפלאַך. פיש זאָל זיין שטעלן געפּרעגלט מאַשרומז און ציבעלע, דעמאָלט שפּריצן עס אַלע אַ קליין ביסל פון לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל. צוגעגרייט שיסל קיין מער ווי 23 מינוט אין 185 דיגריז. פיש טורנס שמעקנדיק און געשמאַק. עס איז בעסטער צו דינען עס מיט פּאַטייטאָוז און פריש גרינס סאַלאַט.