באַקינג רעסיפּעס: ספּאַנדזש שטיקל אויף קעפיר און געשמאַק אָלאַדיקי

די מערסט פּשוט, אָבער געשמאַק פּייסטריז - אַזאַ ווי ביסקאַץ. בייקט געשווינד, די טייג איז קנעאַדעד מיד (ספּעציעל אויב עס איז אַ שטאַרק מיקסער אין די הויז). גרייט צו באַצירן דער שטיקל גענוג זיסוואַרג ספּרינגקאַלז, קאָקאָסנוס, מאָן זאמען, צימערינג, שאָקאָלאַד טשיפּס, בעריז אָדער ייל קרעם, קאַנדענסט מילך, קלעם און באַצירן מיט קרעם און אָריגינעל מייַכל פֿאַר פאַרבייַסן איז גרייט! פון ביסקאַץ קענען מאַכן אַ געשמאַק שטיקל, אָריגינעל און פאַרשידענע צו געשמאַק קייקס.

עס Created אַזאַ אַ מייַכל דורך ניצן פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז פון ינגרידיאַנץ אַז אַלאַוז איר צו טוישן זייַן געשמאַק. דער בעסטער אָפּציע - צו מאַכן אַ ביסקאַט אויף קעפיר.

א פּשוט רעצעפּט פֿאַר שוואָם שטיקל מיט קעפיר

3 עגגס וויפּט מיט אַ גלאז פון צוקער (איר קענען מאַניואַלי אויב עס איז קיין מיקסער, ביז אַ ליכט פּינע). לייג צו האַלב אַ גלעזל פון יאָגורט (קענען ווערן געניצט אָנשטאָט, אָדער אַפֿילו דיק זויער קרעם), דעמאָלט סלאָולי לייגן מעל. מאל אַפֿילו לייגן אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע, אָבער דעם איז ניט אַ מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנט. כל געמישט און די טייג איז גרייט. ויוון ביסקאַט אין אַ קייַלעכיק פאָרעם, לובראַקייטיד מיט אַ דין שיכטע פון זונרויז בוימל קוואַליטעט (בלויז דנאָ זייטן טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין לובראַקייטיד, חוץ אין די עקן פון די פורעם), 30-40 מינוט בייַ נידעריק היץ אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. די פאָרעם מוזן זייַן אָנגעפילט צו די שפּיץ פון די טייג, לאָזן עטלעכע פּלאַץ אויף דעם ברעג פון די פּוסט ווענט.

לערן צו באַקן אַ ביסקאַט אויף קעפיר, איר קענען עקספּערימענט מיט זייַן געשמאַק. לייג צו טייג רייזאַנז, ניסלעך (דער הויפּט געזונט וועט זיין קאַמביינד צו געשמאַק מיט ביסקאַט וואָלנאַץ), מאָן זאמען, קלעם אָדער קאַקאַאָ. אַזוי אַז די פאַרטיק ביסקאַט צו באַקומען די אָריגינעל בילד - שיכטע פון סטופפינג, טאָן נישט פּרובירן צו מישן געזונט די טייג נאָך אַדינג קלעם אָדער קאַקאַאָ. און אויב איר טאָן ניט פּלאַן צו מאַכן אַ שטיקל פון ביסקאַט, קענען ווערן צוגעלייגט צו די טייג דאַר אַפּראַקאַץ, באַנאַנע, סלייסט אָדער עפּל סלייסיז.

אן אנדער רעצעפּט פֿאַר שוואָם שטיקל מיט קעפיר ינוואַלווז די נוצן פון וואַניללין אָן אַדינג סאָדע טייג, אָבער דאַרפֿן איינער מער יי און אַ גוט מיקסער (וויסק צו שיידן פּראָטעינס מיט צוקער, און דעמאָלט צוזאַמען מיט די יי יאָוקס).

א פּאָר פון וויכטיק כּללים

גינגערברעאַד שטיקל מיט קעפיר איר באַקומען, אויב איר זענט אַ גוט פאָאַמעד יי ווייץ מיט אַ מיקסער. און אויב איר טאָן ניט עפענען די ויוון (סייַדן Carefully עפענען אַרויף און מאַכן זיכער אַז די שוואָם איז ניט בערנט ווען די צייַט וועט טאָן). אויב אָפֿן, טאָן ניט סלאַם די טיר, נאָענט עס דזשענטלי.

קייקס ביסקאַט

אַזאַ ראָזעווע, לאַש און געשמאַק שטיקל וועט נאָך באַלד באַקומען מיד פון דיין משפּחה. און נאָך טאָן ניט קוקן פֿאַר אנדערע sophisticated רעסאַפּיז פֿאַר די דורכפירונג פון וואָס וועט לאָזן שעפע פון דיק ינגרידיאַנץ און אַ פּלאַץ פון צייַט. עס איז ווערט צו פּרובירן צו מאַכן שוואָם שטיקל מיט קעפיר, זויער מילך אָדער קרעם קייקס. באַקן שטיקל אין אַ קוואַדראַט פאָרעם. שנייַדן אַ שטיקל אין העלפט גרייט, שטעלן אַ שיכטע פון קיין געשמאַק קרעם. איר קענען שמירן די שפּיץ מיט דער זעלביקער קרעם, איר קענען צוגרייטן שאָקאָלאַד גלייז (אין סטאָרז באוויזן פּוסט פֿאַר אַ גלייז). שנייַדן אין גלייַך פּאָרשאַנז און באַצירן עפּעס: עמעצער ער האט ליב. ספּעציעל די טייסץ פון דיין משפּחה אַוואַדע אַנדערש.

שטיקל ביסקאַט

פּונקט ווי פּריפּערינג שטיקל און פּייסטריז, ביסקאַץ בלויז נאָך בייקט אין אַ קייַלעכיק פאָרעם, און נישט איין אָבער 2-3 אָדער אַפֿילו 4 קייקס. צווישן שאָרטקאַקעס - קרעם Layers. נאָך אַלע געלייגט שאָרטקאַקעס, גערעטעניש ראָוגהנעסס, פּיצל רעזערוו צו באַצירן די זייטן פון די שטיקל. באַצירן די שפּיץ, זייטן לובריקאַטעס קרעם און סטאַק צו די רוען טשיפּס. שיין און געשמאַק שטיקל איז גרייט! דעם אופֿן פון צוגרייטונג וועט זייַן אַזוי נוציק ווען איר ווילן צו געשווינד מאַכן אַ שטיקל. נאָר לאַגער אַרויף אויף קאָנפעקטיאָנערי דעקעריישאַנז, ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם.

אָלאַדיקי קעפיר

ביסקויט קעפיר איז ניט דער בלויז זאַך אַז איר קענען קאָכן. אָלאַדיקי פאָרשלאָגן צו פּרובירן צו מאַכן קעפיר, אַ רעצעפּט ווי פּשוט. כל די ינגרידיאַנץ (1 יי, אַ גלעזל פון מעל, אַ גלעזל פון יאָגורט, 2 טייבאַלספּונז צוקער, באַקינג סאָדע מיט 1/4 לעפעלע) געמישט, די טייג איז צוגעגרייט געשווינד (וועגן 15 מינוט). צו נישט האָבן לאַנג צו שטיין בייַ דער הרובע, פריינג פֿאַר אַ ביסל אָלאַדושעק, נעמען אַ קליין סומע פון טייג (אין די שייכות). אָלאַדיקי זיכער ניט אַ פייַערלעך מאָלצייַט, אָבער עס ס 'זייער געשמאַק פרישטיק אָדער אַבדזשעקס.

מייַכל דיין משפּחה רעסאַפּיז מיט קעפיר!