אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר עפּל שאַרלאַט.

וואָס איז מענט דורך אַ רעצעפּט פֿאַר עפּל שאַרלאַט? קוילעלדיק - דעם איז ניט אַ קאָמפּליצירט רעצעפּט פֿאַר עפּל פּיראָג, בעת אַ יקסעפּשאַנאַל טעם און כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז און וויטאַמינס. עס איז כדאי צו געוואוסט אַז די בייקט apples זענען פיל גרינגער דיידזשעסטיד דורך אונדזער גוף, וואָס, ריספּעקטיוולי, דעם שיסל ברענגט צו דער קאַטעגאָריע פון יינציק טריץ. אַז איז וואָס פילע מענטשן זענען אינטערעסירט אין ווי צו קאָכן עפּל שאַרלאַט.

אַרייַננעמען עפּל שאַרלאַט רעצעפּט צו די "מענטשן ס" קוקינג. בנוגע די אָנהייב פון די נאָמען פון עפּל פּיראָג - "שאַרלאַט", עס זענען עטלעכע טשיקאַווע ווערסיעס. איינער פון זיי דערציילט די געשיכטע פון אַ ראָמאַנטיש און פאַרפאַלן ליבע צו קאָכן איינער דאַמע געהייסן שאַרלאַט. כלומרשט, דעם שאַפונג האט ימערדזשד ווי אַ פאָרשטעלן פֿאַר איר. אן אנדער ווערסיע פון דער געשיכטע גייט צוריק צו די 18 יאָרהונדערט און איז פֿאַרבונדן מיט די פרוי פון דעם מלך פון גרויס בריטאַן, שאַרלאַט, וואָס זענען אַראָפּ אין געשיכטע דאַנק צו די פאַקט אַז אַקטיוולי שטיצט ביי אַ דיילושאַן פון עפּל אָרטשערדז.

קלאַסיש עפּל שאַרלאַט רעצעפּט געקומען צו אונדז פון France. דעם זיס שיסל צוגעגרייט פֿון ווייַס ברויט, פרוכט, ליקער און קאַסטערד. זייַן צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע איז נאָך גאַנץ לאַבאָריאַס און לאַנג, אַזוי מיר וועלן פאָקוס אויף אונדזער דינער ווערסיע פון ווי צו קאָכן עפּל שאַרלאַט. עס איז געווען איר מוטער, אונדזער באָבע און אונדז ריפּיטידלי טריינד אין קינדשאַפט. דעם רעצעפּט פֿאַר עפּל שאַרלאַט איז פּשוט צו צוגרייטן און שפּאָרעוודיק דאַנק צו די מינימום נייטיק ינגרידיאַנץ, אַזוי מיר האָבן אַ דיטיילד קוק אויף עס.

גערעדט וועגן די מינימום נייטיק ינגרידיאַנץ, איך בין ניט יגזאַדזשערייטינג, ווייַל וואָס מיר דאַרפֿן איז בלויז 4 עגגס, אַ גלאז פון מעל און צוקער און apples, פּרעפעראַבלי זויער און שווער ווערייאַטיז אַזאַ ווי אַנטאָנאָווקאַ. אין דעם רעצעפּט דאַרף אַ קילאָ פון apples.

קוקינג סטאַרץ מיט די טייג. פֿאַר עס מוזן זיין ונ דורך קלאַפּן עגגס. בעשאַס וויפּינג, ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג צוקער, און דעריבער, אָן סטאָפּפּינג די טשערנינג, לייגן מעל און אַ קליין נויט פון זאַלץ. די מער גרונטיק די טייג, די מער אָנגענעם די טעם וועט זייַן אונדזער קולינאַריש מייַסטערווערק. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג זאָל באַקומען אַ קרימי קאָנסיסטענסי. מיר ווענדן צו די apples. זיי דאַרפֿן צו נישט בלויז וואַשן, אָבער אויך שיילן און זוימען. דעמאָלט גיינ ווייַטער צו קאַטינג זיי אין קליין ברעקלעך. איידער איר שטעלן זיי אין אַ פורעם פֿאַר באַקינג, שמירן עס מיט ייל, דעמאָלט שפּריצן מיט מעל. ווי ספּרינגקאַלינג קענען נוצן ברעאַדקרומבס אָדער סעמאַלינאַ, און אויב געניצט פאָרעם איז קאָוטאַד מיט Teflon, די נויט פֿאַר פלאָורינג ילימאַנייטאַד.

לייגן אויס סלייסט apples אין צוגעגרייט פּאַן און שפּיץ יוואַנלי אָפּדאַך זייער צוגעגרייט טייג. שאַרלאַט אין פאָרעם און קענען זיין פאַרשפּרייטן דורך אנדערע מיטל. קענען זיין ערשטער אויף אַ גריסט פאָרעם גיסן ½ פון די טייג, דעריבער לייגן צוגעגרייט apples, און דעמאָלט פּרובירן די בלייבט יוואַנלי גיסן זיי אויף שפּיץ.

פאָרעם זאָל שיקן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. באַקינג צייַט - פֿון האַלב אַ שעה צו 40 מינוט. גרייטקייַט אין די קוקינג פּראָצעס קענען ווערן אָפּגעשטעלט מיט אַ ווודאַן ציינשטעכער. שאַרלאַט איז גרייט ווען די טייג סיסיז צו שטעקן צו עס בייַ דורכנעמיק דעם שטיקל.

עס איז ווערט מענשאַנינג עטלעכע פון די נואַנסיז אַז לאָזן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלאַוואָרס פון אונדזער שאַרלאַט.

די טייג זאל ווערן צוגעלייגט קלאסישע פלאַוואָרינגס: וואַניל אָדער צימערינג. עס קאַמביינז אַ גוט שטיקל מיט גרייטיד שאָקאָלאַד און מאָן זאמען.

געשמאַק עפּל פּיראָג און טורנס מיט אנדערע בעריז און Fruits. לעמאָשל, apples קענען פאַרבייַטן אָדער העסאָפע אַפּראַקאַץ, פּערז, קורראַנץ, קראַנבעריז, אאז"ו ו

אין מסקנא, איך ווילן צו זאָגן אַז די עפּל פּיראָג מיט קרעם ווייל צוגעגרייט און פּשוט, אָבער האט זייַן אייגן יינציק, יידל טאַם. פּריפּערינג עפּל פּיראָג מיט קרעם אויף כּמעט די זעלבע פּרינציפּ, נאָר די עגגס וויפּט מיט זויער קרעם. פּאַן גענוג 200 גראַמז פון זויער קרעם.

באַצירן די שטיקל אויף שפּיץ קענען זיין ווי דיין פאַנטאַזיע דערציילט איר, פֿאַר משל, וואָלנאַץ און בעריז.

הנאה דיין מאָלצייַט.