באַנאַנע שטיקל - שפּאַס פֿאַר די גאנצע משפּחה

Bananas - עס ס ניט נאָר עקזאָטיש Fruits, האט לאַנג ווערן באַקאַנט צו אונדז. עס איז אויך אַ זייער נוציק פּראָדוקט וואס קענען רעדוצירן בלוט דרוק און פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין. זיי העלפן צו קאָפּע מיט דרוק און ענערדזשייז. אין דערצו, איר קענען פֿאַרבעסערן דיין געשטאַלט, ווייַל bananas זענען נישט בלויז געשווינד באַפרידיקן הונגער, אָבער אויך צו רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו מאַכן ויסערגעוויינלעך נס - באַנאַנע שטיקל.

זאל ס אָנהייבן מיט אַ פּשוט רעצעפּט, וואָס איז די מאַכט פון אַפֿילו זייער יניקספּיריאַנסט קוקינג.

באַנאַנע שטיקל

ערשטער איר האָבן צו שלאָגן זיך צוויי עגגס מיט אַ גלאז פון צוקער. אָן סטאָפּפּינג צו וויסק, לייגן זויער קרעם (4 טבספּ. ל). PRE-צעלאָזן מאַרגאַרין אָדער פּוטער (100.0) גיסן דאָ אויך און מישן. פאַרלעשן אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע מיט לימענע זאַפט אָדער עסיק און לייגן צו די טייג.

דרייען דעם העלפט גלעזל מעל, לייגן צו די געמיש, קאָך געזונט. די קאָנסיסטענסי פון די טייג זאָל קומען אויס ווי דיק קרעם.

פאָרעם פֿאַר באַקינג באַרשט מיט בוימל, אויב איר האָבן סיליקאָנע, דעמאָלט עס טוט נישט דאַרפֿן צו זייַן לובראַקייטיד. גיסן העלפט פון די טייג אין די פורעם און שטעלן איינער אָדער צוויי ראָוז פון bananas באַרבעלז (2 פּקס.), קאַט אין סלייסיז. נאָענט די רוען טייג אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. מאל עס כאַפּאַנז אַז געשווינד גענומען סקאָרינקע, אָבער ין גראָב - דעקן מיט שטער און דאָפּעקייַוט ביז ווייך. קאָנטראָלירונג אַ ווודאַן שפּיצל.

שנייַדן אַוועק די שפּיץ סקאָרינקע און לאָזן עס צו טרוקן. אין דעם צייַט, קלאַפּן די קרעם מיט די צוקער (2 טייבאַלספּונז) מיט מאַשט האַלב אַ באַנאַנע און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון שטיקל.

פון די סקאָרינקע און שפּריצן מיט ברעקלעך מאַכן קרעם. קענען באַצירן מאַגז bananas באַרבעלז, נאָר שפּריצן זיי מיט לימענע זאַפט, ניט צו דאַרקאַן, און ברעקלעך פון געצוקערט פרוכט.

שנעל באַנאַנע שטיקל

מישן אין אַ שיסל 3 טייבאַלספּונז צוקער, באַקינג פּודער (0.5 לעפעלע) און איינער יי. דעריבער לייגן צו קרעם (2 טייבאַלספּונז) און ביסלעכווייַז לייגן מעל (1 טעפּל). צעשמעלצן 50.0 מאַרגאַרין און גיסן אין די טייג. געזונט ניד עס, און איר האָבן אַ געדיכט טייג אַז קענען זיין ראָולד אַרויף אין אַ פּילקע.

שמירן די פאָרעם פון פּוטער און פאַרשפּרייטן עס אויף די טייג, מאכן דעם ברעט. פּאַנגקשער קענען צאַפּן און אין די ויוון צו 180 דיגריז.

אין דעם צייַט, צעשמעלצן די טונקל שאָקאָלאַד טיילז, אַדינג אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון וואַסער. גרייט שטיקל שמיר די מאַסע.

סעפּאַראַטעלי צוויי עגגס, שלאָגן צוקער (2-3 טייבאַלספּונז), וואַניללין (1 פּט.) און 15% קרעם (200.0).

Bananas שנייַדן אין סלייסיז און לייגן אויף שפּיץ פון דעם שאָקאָלאַד, און פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון קרעם און עגגס. איצט אין די ויוון (180 דיגריז), ווי לאַנג ווי די סטופפינג כאַרדאַנז.

באַזייַטיקן שטיקל פאָרעם עס זאָל זיין נאָך די קיל אַראָפּ.

באַנאַנע שטיקל

דעם רעצעפּט איז מער קאָמפּליצירט, אָבער bananas זענען אומעטום, און אין דער פּראָבע, און אין די קרעם, און אין די באַפּוצונג. נאָר דאַרפֿן וועגן אַ קילאָ פון bananas.

ערשטער, צוגרייטן די טייג. אין אַ באַזונדער שיסל וועלט די נייטיק דערענדיקט לעפעלע סאָדע, 200.0 ג פון מעל, דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און אַ קניפּ פון וואַניל.

דרייַ bananas באַרבעלז בלענדער אָדער מאָל טאָלקושקוי. לייג צו יאָגורט אָדער יאָגורט נאַטירלעך (100.0 מל) און מישן געזונט.

קלאַפּן פּוטער (120.0 ג), צוקער (200.0 ג) און ביסלעכווייַז לייגן דרייַ יאָוק.

נאָך וואס, די ייל געמיש, לייגן bananas מיט יאָגורט, קאָך און ביסלעכווייַז פּלאָמבירן אַרויף די מעל געמיש צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס טייג.

סעפּאַראַטעלי עס איז נייטיק צו בייַטש די דרייַ פּראָטעינס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ צו קילן די פּינע און דזשענטלי שטעלן אין די טייג.

שמירן די פאָרעם און פּלאָמבירן אין די טייג, שטעלן אין ויוון פֿאַר 45 מינוט, דער טעמפּעראַטור איז 190 דיגריז. באַקן ביז געטאן, וואָס איז אָפּגעשטעלט מיט אַ ווודאַן שטעקן. לאָזן קיל דעם שטיקל, דעמאָלט שנייַדן אין 3 אָדער 4 ברעקלעך.

קוקינג קרעם צו שמירן די באַנאַנע שטיקל:

פֿאַר דעם צוועק וויסק קרעם (220.0 ג), פּאַודערד צוקער (3 טייבאַלספּונז) און קרעם (3/4 טעפּל) פון קרעם און פיקסאַטיווע. איין באַנאַנע שנייַדן פינעלי און לייגן צו די קרעם.

אַלע קייקס, אַחוץ פֿאַר די שפּיץ, ספּרעאַדאַבלע קרעם. צו מאַכן אַ זייַט ברעג און נעמען 150.0 קרעם און פּאַודערד צוקער (3 טייבאַלספּונז), וויסק מיט אַ פיקסאַטיווע. איצט פאַרשפּרייטן די ברעג און מאַכן אַ דעקאָראַטיווע גרענעץ. באָקאַ נאָך קענען שפּריצן מיט שאָקאָלאַד טשיפּס.

צו פאַרענדיקן דעם פּלאַן פון די שפּיץ פון די דאַרפֿן צו נעמען דרייַ bananas, שנייַדן אין סלייסיז העלפט אַ סענטימעטער אין ברייט אויף. פּרעגלען bananas באַרבעלז פּוטער אויף איין זייַט. דערנאך לייגן די צוקער, לאָזן עס צעשמעלצן און אומקערן די bananas וואָס זיי פלושעד, און באַקומען זיסוואַרג. דעמאָלט מיר טאַפּט אַרויף מיט זאַפט און וואַרעם זיך אַ ביסל מינוט, אַראָפּנעמען די bananas און סאָוס פאָרזעצן צו יוואַפּערייט אויף אַ הויך היץ ביז דיק קעראַמאַל.

שטעלן די bananas און פּלאָמבירן זיי מיט וואַרעם סאָוס און שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה.

איצט איר קענען קאָכן קיין באַנאַנע שטיקל רעצעפּט אַז איר ווי.