אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר אַנטכיל.

רעצעפּט אַנטכיל באקאנט כּמעט קיין באַזיצער אין די פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ. דעם פּשוט אָבער זייער געשמאַק פאַרבייַסן איז אָפֿט צוגעגרייט פֿאַר די קומענדיק פון אונדזער מוטערס און Friends נאָר פֿאַר קיין סיבה, צו ביטע די ביסל אָנעס. איך טראַכטן יעדער פון אונדז כאָטש צייַט פּרובירן שטיקל אַנטכיל , אָדער לפּחות modified קייקס איצט אַנטכיל, וואָס איז אַ קלענערער קאָפּיע פון דעם שטיקל. אַדלי גענוג, אָבער לויט צו מיין סטאַטיסטיק, דעם זיס-שטיקל פּרעסלאַדקי מער ווי מענטשן, אַפֿילו כאָטש ווייבער, דייאַטערז קענען נישט געבן אַרויף אַ קליין שטיק פון די אַנטכיל.

דער רעצעפּט איז פּשוט אַנטכיל און צוגרייטן עס נעמט אַ ביסל צייַט, אָבער אויב איר מאַכן דעם פאַל אַ ביסל פאַנטאַזיע, איר קענען קומען אַרויף מיט אַ נייַ רעצעפּט אַנטכיל. אבער איך וועט דערציילן איר די מערסט פּראָסט קלאַסיש וועג פון קוקינג.

שטיקל אַנטכיל קלאַסיש.

פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

פֿאַר קיכלעך

- 3 טעפּלעך מעל

- 200 ג פון פּוטער

- האַלב טעפּל גראַנולאַטעד צוקער

- 200 ג פון זויער קרעם

- האַלב אַ לעפעלע באַקינג סאָדע

קרעם

- באַנק פון קאַנדענסט מילך

- פּוטער 200 ג

ערשטער, אַ קיכל טייג: אין אַ שיסל מישן די פּוטער, מעל, צוקער, זויער קרעם. אַלע ונ דורך געמישט, לייגן העלפט אַ לעפעלע פון סאָדע ווי אַ לעאַווענינג אַגענט. די טייג זאָל זיין דיק, אַזוי עס קענען זיין קנעאַדעד דורך האַנט. דעמאָלט עס סקראָולז די טייג אין אַ פליישמילכל, און מיר האָבן באקומען "לעמער", וואָס מיר שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און שטעלן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180-200 דיגריז. איר קענען פּיריאַדיקלי עפענען די ויוון און קאָך די קיכלעך, אַזוי זיי בראַונד אויף אַלע זייטן.

אין דעם צייַט, מיר זענען פּריפּערינג די קרעם. נעמען אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך (עס איז נייטיק צו PRE-קאָכן אָדער קויפן שוין האַלב), מישן אין אַ שיסל מיט די פּוטער ביז גלאַטיק. עס אויך קענען ווערן צוגעלייגט, אויב געוואלט, קראַשט ניסלעך אָדער מאָן זאמען. קרעם צוגעגרייט.

נעמען אויס די קיכלעך פון די ויוון און ענגשאַפט עס אין קליין ברעקלעך, עטלעכע אַפֿילו קענען צעברעקלען האָראָשענעטשקאָ צו בעסער פּלאָמבע די באַזע פון די שטיקל. די שרעדיד ביסקאַץ זענען אַדינג אונדזער קרעם און קאָך געזונט צו טאָן אָבער טרוקן ביסקאַט זייטלעך. דעם מאַסע ווי פאַרשפּרייטן אויף סליידז שיין שיסל און לאָזן אין די צייַט פון די שטיקל אין צימער טעמפּעראַטור, אַזוי אַז עס איז סאָוקט. און דעריבער לייגן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו אונדזער קולינאַריש פּראָדוקט פון סטאַגניישאַן. נאָך וואָס, עס איז נאָך מעגלעך צו גיסן פליסיק שאָקאָלאַד אויף שפּיץ און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. דער שטיקל איז גרייט. זייער געשמאַק!

עס איז אן אנדער רעצעפּט אַנטכיל (אין פאַקט אַ פּלאַץ פון זיי!). אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט צו באַקן קיכלעך זיך, דעמאָלט איר זאל קאָכן אַ שטיקל אַנטכיל פון קיכלעך פּערטשאַסט בייַ אַ נירביי קראָם. צו טאָן דאָס, איר וועט דאַרפֿן העלפט אַ קילאָ פון קיין קיכלעך (זיס, פון קורס), איר קענען נוצן די פיש מיט מאָן זאמען (זיי זענען קליין), און די זעלבע ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם, ווי אין דער קלאַסיש שטיקל: באַנק פון קאַנדענסט מילך און אַ פּאַקאַט פון פּוטער. קרעם פּריפּערינג די זעלבע וועג ווי איך האָבן דיסקרייבד אויבן, פּונקט ווי די הויפּט ינגרידיאַנט געניצט קיכלעך גרייט. עס טורנס אויס ניט ווייניקער געשמאַק, אָבער צוגרייטונג נעמט זייער ביסל צייַט. דעם רעצעפּט איז נוצלעך פֿאַר "פעלד טנאָים", און היים געטרונקען טיי. דאָ די הויפּט זאַך צו געפֿינען אַ פּאַסיק קיכל אַזוי אַז עס האט נישט טוישן די טעם פון דעם קלאַסיש, באליבטע קינדער, גודיז.

אויב איר האָבן טאָרטשערד קינדער מיט ריקוועס צו קאָכן עפּעס זיס, און דיין פּלאַנז הייַנט דורך קיין מיטל ינקלודעד 2:00 אויסגעגעבן ביי דער הרובע, די קוקינג שטיקל אַנטכיל פון "אַקסעלערייטיד פּראָגראַם" וועט זייער פאַסיליטאַטע דיין לעבן און פּאָטער אָוונט.

איך האָפֿן איר לייקט מיין עצה פֿאַר דער צוגרייטונג פון מיין באַליבט פאַרבייַסן - שטיקל אַנטכיל. באָן אַפּפּעטיט!