אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט מולטיוואַרקאַ - עס ס גרינג און געשמאַק!

זייער פּראַקטיש צו האָבן אַ שטוב מולטיוואַרקו ווי אויסערדעם הייס און באַקינג, איר קענען קאָכן די ערשטער שיסל אין עס. זאל ס קוק אין אַ רעצעפּט פֿאַר אַ זייער האַרציק שיסל, וואָס איז גערופֿן דעם אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט אין מולטיוואַרקאַ. באַטראַכטן עטלעכע פון זייַן ברירות.

רעצעפּט № 1

אַפֿילו אויב דיין משפּחה איז ניט אַ פאָכער פון די אַרבעס זופּ, דעמאָלט דעם אָפּציע וועט גרונט צו יבערקלערן זייער באַשלוס. אזוי, מיר דאַרפֿן פֿאַר אים:

- פּיז - 300 ג;

- סמאָוקט פלייש - 500 ג;

- אַניאַנז - 1 פּיסי.;

- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.;

- קעראַץ - 1 פּיסי.;

- ייל, זאַלץ, פעפער.

איצט לאָזן ס זען ווי צו קאָכן אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פלייש. ערשטער מיר דאַרפֿן צו ונ דורך שווענקען די פּיז און לאָזן עס אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ בשעת. אָניאָנס זאָל זיין קלינד פון די כאַסק, און צעהאַקן פינעלי, און קעראַץ רייַבן. אין מולטיוואַרקי שיסל גיסן אַ ביסל בוימל און פּרעגלען די ציבעלע און מער ביז גילדענע ברוין. איצט מיר ריין די פּאַטייטאָוז און שנייַדן עס אין קליין קיובז. שטעלן זיי אין מולטיוואַרקו צו די אַניאַנז און קעראַץ. סמאָוקט פלייש מוזן זיין שנייַדן אין קליין קיובז און אויך שיקן אין מולטיוואַרקו. איצט עס ס 'צייַט צו לייגן די פּיז און די וואַסער טאַפּט אַרויף צו די מאַקסימום צייכן. איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען "זופּ" מאָדע, שטעלן די צייַט פון 1 שעה 30 מינוט. נאָך די ביפּ, איר קענען עפענען די דעקל מולטיוואַרקי און מייַכל זייער ליב געהאט אָנעס זופּ, וואָס קענען זיין דעקערייטאַד מיט געהאַקט גרינז. געשמאַק אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט פלייש אַוואַדע וועט אַפּעלירן צו אַלע, און איצט איר האָבן צו קאָכן עס זייער אָפֿט.

רעצעפּט № 2

אן אנדער ומגעוויינטלעך רעצעפּט, וואָס אַלאַוז איר צו קאָכן אַן אָריגינעל אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט מולטיוואַרקאַ. צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

- סמאָוקט ריבס - 350 ג;

- פּיז - 200 ג;

- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.;

- קעראַץ - 1 פּיסי.;

- ציבעלע - 1 פּיסי.;

- הערבס, זאַלץ, בשמים.

די קוקינג פּראָצעס איז זייער ענלעך צו די פֿריִערדיקע רעצעפּט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו PRE-ווייקן די פּיז ערגעץ אין די 12 שעה. אין די דנאָ פון דער שיסל איז נייטיק צו שטעלן די ריבס, דעמאָלט אַ מער אַז מוזן רייַבן אויף דער שפּור, דעמאָלט דער פּיז. ווייַטער שיכטע - קאַרטאָפל, וואָס מוזן זיין פֿאַר-שנייַדן אין קיובז. דעקן מיט גאנצע ציבעלע, גיסן עס אַלע מיט וואַסער, לייגן די בוכטע בלאַט, זאַלץ און פעפער. די אַרויסווייַזן סעלעקטירן "פּאַטינג אויס" מאָדע, שטעלן די קוקינג צייַט איז 3 שעה. ווען אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט אין מולטיוואַרקאַ איז גרייט, איר דאַרפֿן צו באַקומען די ריבס און צונעמען די פלייש פון די ביינער. זופּ אויסגעגאסן אין באָולז, לייגן די פלייש און גרינז, און זיצן אַראָפּ צו טעם.

נישט נאָר טאָן איר לערנען צו קאָכן אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און האַרציק אַרבעס זופּ מיט סמאָוקט מולטיוואַרקאַ, איר געלערנט ווי צו מאַכן עס נוצלעך. אַנשטאָט פון סמאָוקט פלייש, איר קענען נוצן ווורשט, למשל, גייעג סאָסידזשיז. זיי וועט געבן די שיסל אַפֿילו מער געווירץ. איר קענען נאָך נוצן סמאָוקט לאַקס, שינקע אָדער אַפֿילו אַ באַרביקיו. אויך באַליבט זופּ איר קענען לייגן קראָוטאָנס, וואָס זענען זייער גרינג צו קאָכן. נעמען די ברויט, שנייַדן זיי אין קליין קיובז און שיקן עס פֿאַר אַ בשעת אין די ויוון. אין אַלגעמיין, איר קענען עקספּערימענט דורך אַדינג דיין באַליבט ינגרידיאַנץ און גאנץ רעסאַפּיז דערלאנגט דורך איר.