אַמאַראַנט מעל: די מער ווערטפול עס איז

פֿאַר אונדזער צייַט איז קעראַקטערייזד דורך די זוכן פֿאַר אָלטערנאַטיוו עסנוואַרג דורך דער דערפינדונג פון נייַ אָדער די ופלעב פון די פארגעסן. די אַרייַננעמען אַמאַראַנט מעל און ייל, וואָס זענען פאָלקס אַלע איבער די וועלט. זיי האָבן הויך נוציק און דייאַטערי פּראָפּערטיעס, אַזוי זיי זענען געניצט דורך די וואס פירן אַ געזונט לייפסטייל. אויך, פּראָדוקטן פון אַמאַראַנטה, ווי אַ הערשן, זענען פאָרשטעלן אין די דיעטע פון וועדזשאַטעריאַנז. פֿאַר אונדז, די פּראָדוקטן זענען ניט נאָך וויידלי געוויינט, אָבער די אַלגעמיינע העכערונג פון געזונט ליפעסטילעס זאָל גרונט זיי צו דערשייַנען אויף אונדזער טיש. ופמערקזאַמקייַט פארדינט ביידע פּוטער און מעל אַמעראַנט. אבער מיר ווילן צו הויכפּונקט אין דעם אַרטיקל פּונקט די מעל, ווייַל דורך זייַן ציל עס איז די מערסט פּראַקטיש.

אַמאַראַנט מעל: וואָס קאַנסטאַטוץ און וואָס איז ווערטפול

אַמאַראַנטה איז אַ הערבאַסעאָוס פאַבריק פון אַ נומער פון קערל קראַפּס וואָס וואקסט אין דרום אַמעריקע. עס באדינט ווי אַ מקור פון מעל און ייל, וואָס זענען וויידלי געניצט אין קוקינג. אַמאַראַנטה מעל אין זייַן פּראָפּערטיעס איז באטייטיק אַנדערש פון טראדיציאנעלן ווייץ מעל. מערסטנס עס איז אַז פּראָסט מעל איז אַ מקור פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס, ריספּעקטיוולי, זענען ראַפּאַדלי אַבזאָרבד און ווי געשווינד דיפּאַזאַטאַד אַלע איז ניט וווילגעפֿעלן צו אונדז אַ פּלאַץ אין די פאָרעם פון גראָב. אין דער זאַץ פון אַמאַראַנט מעל עס איז אַ קאָמפּלעקס פיברע, וואָס איז פּראַקטאַקלי נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. קומענדיק אויס פון אים, עס סוויפּט אויס אַלע די טאַקסיק "דעבריס" אַז סאַם זייַן סאַבסטאַנסאַז ווי אַ בעזעם. דערצו, אַמאַראַנטה פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנאַטיז אָן מורא וידעפדיק וואָג.

אַמאַראַנט מעל: פּראָדוקט בענעפיץ

אין עס, אַ גאַנץ בינטל פון נוציק סאַבסטאַנסיז און עלעמענטן וואס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף און מענטשלעך געזונט. אין אַלגעמיין, אַמעראַנט מעל איז אַ קיוראַטיוו און פאַרהיטנדיק סגולע פֿאַר אַזאַ יילמאַנץ:

- הויך קאַלעסטעראַל;

- Atherosclerosis;

- אָנקאָלאָגיקאַל פּראַסעסאַז;

- צוקערקרענק, מעטאַבאַליק ימבאַלאַנס;

- לעבער קרענק;

- ווונדז, סקראַטשיז, הויט ליזשאַנז (פונגוס, הערפּעס, פראָסטביטע, בעדסאָרעס, אַלסערז און ברענט פון פאַרשידענע אָריגינס);

- ווייאַליישאַנז אין די געשלעכט קייט: עס איז נוצלעך פֿאַר פרויען און מענטשן (ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס ליידן פון מענערשוואַכקייַט), ווי פרויען זענען ריליווד אין פּרעמענסטרואַל און מענאַפּאַוזאַל פּיריאַדז;

- אַגינג, אַ הילעל אין די ווערק פון כאָרמאָונאַל און ימיון סיסטעם.

די פּראָפּערטיעס צושטעלן אַזאַ עלעמענטן: וויטאַמינס א, די, E, ב (1,2), מעטהיאָנינע, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס. אין דערצו, אַמעראַנט איז אַ ווערטפול מקור פון גרינס פּראָטעין, די ביניען פון וואָס איז מערסט פּאַסיק צו די מענטשלעך גוף. דעריבער, עס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר יונג קינדער, שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען. אפילו אין אַמאַראַנט מעל כּולל אַזאַ אַן עלעמענט ווי סקוואַלין. עס פּראַטעקץ סעלז פון טאַקסין אנפאלן, האט ימיונאַמאָדולאַטאָרי, רידזשווואַנייטינג און רידזשענערייטינג פּראָפּערטיעס. עס איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, עס העלפט צו נאָרמאַלייז די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

אַמאַראַנטה מעל: רעסאַפּיז פון קיילים פון עס

פריטטערס

ינגרידיאַנץ: מעל - 1 טבספּ. ל, צימערינג - 1 צפּ, האָניק - 2 טבספּ. ל, וואַסער - 100 מל, בוימל פאַבריק. - 2 טבספּ. ל, לימענע זאַפט - 2 טבספּ. ל, ניסלעך, עסנוואַרג סאָדע.

ווי צו קאָכן

אין איין שיסל, מישן די מעל, סאָדע, צימערינג און ניסלעך. אין די אנדערע - וואַסער, לימענע זאַפט, האָניק און פּוטער, קאָך. קאַמביין מיט מעל, סטערינג געזונט. פאַרשפּרייטן די טייג אויף אַ הייס פּאַן מיט אַ לעפל. אויב עס איז געדיכט, דעמאָלט לייגן וואַסער.

ברויט פון אַמאַראַנט מעל מיט bananas

ינגרידיאַנץ: 1 טבספּ. ווייץ מעל אין / s, 0.5 טבספּ. אַמאַראַנט מעל, 1 צפּ. סאָדע, 2 עגגס, 100 ג פון צעלאָזן פּוטער, 50 ג פון האָניק, וואַניל, ניסלעך 100 ג, 100 ג באַנאַנע פּיוריי.

ווי צו קאָכן

מישן די אַמאַראַנט מעל און די געוויינטלעך. לייג די סאָדע, קאָך. קלאַפּן די עגגס מיט האָניק און פּוטער, שלאָגן ווידער. לייג די געמיש צו די מעל, צייַט מיט וואַניללין און שטעלן די באַנאַנע פּיוריי. סטיר ביז די פּעסטי מאַסע און גיסן אין די ניסלעך. די ויוון איז אין די ויוון בייַ 175 דיגריז פֿאַר בייַ מינדסטער 60 מינוט.