אַלקאַלינע דערנערונג: פּרינציפּן, מעניוז, רעסאַפּיז

הייַנט איר קענען אָפֿט הערן פון נוטרישאַניסץ אַז די עסנוואַרג זאָל ניט בלויז זיין באַלאַנסט פֿאַר פּראָטעין, פעט און קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך האָבן די ריכטיק ף. עס איז גאָרנישט אָבער אַ יקוואַליבריאַם צווישן אַסידיק און אַלקאַליין פּראָדוקטן. וואָס איז די חילוק צווישן זיי, און ווי טאָן זיי ווירקן די שטאַט פון די מענטש גוף? הייַנט מיר וועלן האַנדלען מיט דעם.

א ביסל פיזיאַלאַדזשי

די מענטשלעך בלוט האט אַ אַלקאַליין כאַראַקטער, וואָס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע פֿאַר דער געהעריק גאַנג פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. צו טייַנען די ף מדרגה בייַ די רעכט מדרגה, איר מוזן עסן רעכט. אין דיעטע, 80% פון אַלקאַליין פּראָדוקטן און 20% פון זויער זענען אפגעזונדערט. אין דעם פאַל, די דורכשניטלעך רוסיש איז יוזשאַוואַלי די אנדערע וועג אַרום. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן וואָס אַלקאַליין דערנערונג, און ווי עס קען ווירקן די צושטאַנד פון דעם גוף.

פֿאַרבינדונג פון PH און זייַן פאלגן

אין די מאַטאַבאַליזאַם פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַסאַדז (יעראַנערי, לאַקטיק) זענען געשאפן, און פון קורס, זיי רעאַגירן קעמאַקלי מיט אַלקאַליז פון בלוט און לימף. עס איז אַ נוטראַלאַזיישאַן אָפּרוף. אבער אויב די דיעטע איז דאַמאַנייטאַד דורך זויער-גענע פּראָדוקטן, דעמאָלט דער גוף קענען נישט קאָפּע מיט זיי. די אַסידאַפאַקיישאַן פון דער גוף הייבט, און מיר פילן מידקייַט און קאָפּווייטיק, אָנווער פון אַפּעטיט און נערוועז שפּאַנונג.

עס זענען אנדערע וואונדער אַז איר קענען פֿאַרשטיין אַז איר דאַרפֿן צו געשווינד הערן אַלקאַליין דערנערונג. צו נידעריקער די אַסידאַטי מדרגה, די גוף ניצט סאָדיום. מאל עס איז נישט גענוג לאַגער, און ווען די אַסידאַטי מדרגה איז אַוועק וואָג, קאַלסיום איז געניצט צו נוטראַלייז עס. נו, אויב עס קומט אין גענוג קוואַנטאַטיז מיט עסנוואַרג, אָבער מער אָפט עס איז געוואשן אויס פון ציין און ביינער. דעם פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס.

עס איז וויכטיק צו וויסן

מיר האבן נישט נאָר באַשלאָסן צו רעכענען אויס וואָס אַלקאַליין עסנוואַרג. כראָניש געוואקסן אַסידאַטי איז אַ אַבנאָרמאַל טנאָים, אין וואָס די פּראַסעסאַז פון דידזשענעריישאַן און יידזשינג פון אַ אָרגאַניזם זענען אַקסעלערייטיד. עס איז נייטיק צו וויסן אַז אַלע די טאַקסאַנז אין אונדזער גוף זענען אין די פאָרעם פון אַסאַדז. צו פאַרמייַדן זייער אַקיומיאַליישאַן, איר מוזן נוצן פודז וואָס זענען גלייַך פאַרקערט.

דעריבער עס איז זייער וויכטיק צו וויסן וואָס פּראָדוקטן זענען אַסידיק און וואָס זענען אַלקאַליין. קאַלסיום און מאַגניזיאַם, סאָדיום און פּאַטאַסיאַם, אייַזן און מאַנגגאַניז, וואָס זענען קאַנטיינד אין עסנוואַרג, מאַכן אַן אַלקאַליין ווירקונג. אבער שוועבל, ייאַדיין, פאַספעראַס, לאַקטיק זויער, אויף די פאַרקערט, בייַשטייַערן צו אַסידאַפאַקיישאַן. אַלקאַלינע דערנערונג מיטל אַז איר זענט געזונט אַווער פון וואָס פּונקט איר עסן, און ווי דאָס אַפעקץ די צושטאַנד פון דעם גוף.

מאַכן אַ רשימה

ער זאָל זיין אין דיין קיך יעדער טאָג, איידער דיין אויגן, ביז איר לערנען ווי צו טיילן די עסנוואַרג אין צוויי קאַטעגאָריעס. זויער-באַזע דערנערונג איז באַלאַנסט, עס איז נישט אַ דיעטע אַז ימפּלייז די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון איינער צו ביטע אנדערן. עס איז נאָר אן אנדער וועג פון לעבן. אַנאַליזינג די רשימה פון אַסידיק עסנוואַרג, מיר נעמען צו פֿאַרשטיין אַז זיי פֿאָרמירן די יקער פון אונדזער עסנוואַרג. די אַרייַננעמען:

• אַלע סוויץ און זיסוואַרג וואָס אַנטהאַלטן ווייַס צוקער. פּרובירן צו לערנען זיך צו טרינקען טיי מיט זיסקייַט אויף פראַקטאָוס, דאַטעס און האָניק.
• אַלע פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם. דער רשימה קענען זיין פארבליבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער אַלעמען איז קלאָר אַז דאָס איז פלייש און עגגס, פיש און אָף.
• מילך און מילכיק פּראָדוקטן אויך אָננעמען אַ אָרט פון כּבֿוד צווישן די פּאַטענטשאַלי אַסידיק.
• אַלע טוווע און לעגיומז, וואָס זענען טראַדישאַנאַלי געהאלטן געזונט עסנוואַרג.
• האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.
• פאַץ און אָילס, און מיט זיי און אַלע געפּרעגלט פודז.
• ניסלעך און זאמען.
• טיי, קאַווע און אַלקאָהאָל, ווי געזונט ווי קאַראַטעד טרינקען.

זויער און אַלקאַליין פודז זאָל זיין אין אונדזער דיעטע טעגלעך. קיינער פון זיי קענען זיין גערופן שעדלעך, עס ס אַלע וועגן פּראַפּאָרשאַנז. די פּראָדוקטן ליסטעד אויבן זענען נוצלעך אין קליין קוואַנטאַטיז, און זיי מוזן זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט גאַרניש, וואָס איז ביכולת צו נוטראַלייז די אַסאַדז באקומען.

אַלקאַלינע פּראָדוקטן

מיר וועלן נישט אַנטדעקן עפּעס נייַ דאָ. די פּרינציפּן פון געזונט עסן איבערחזרן פּונקט דער זעלביקער זאַך. אַנימאַלס (פלייש, פּוטער, מילך) זאָל זיין 20% פון די מאָלצייַט, און דער בעסטער דערצו צו זיי זענען וועדזשטאַבאַלז. דער רשימה פון אַלקאַלינע פודז כולל אַלע פירות, אַרייַנגערעכנט סיטרוס פרוכט, אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עסן אָראַנדזשאַז און טרינקען טיי מיט לעמאַנז. דאָ איר קענען אַרייַננעמען אַלע פריש וועדזשטאַבאַלז, און גרין וואָרצל קראַפּס. דער בלויז ויסנעם איז לעגאַמז. אבער די ספּראַוטיד טשיקקפּעאַס אָדער פּיז טוישן זייער פּראָפּערטיעס צו די פאַרקערט, אַזוי זיי קענען זיין בעשאָלעם געגעסן.

אַדדיטיאָנס און נוציק באַמערקונגען

ווי מיט קיין כּללים, עס זענען אויסנעמען דאָ. למשל, קיין טוווע זענען מאַדעראַטלי אַסידיק, אָבער דעם אינדעקס איז ענכאַנסט נאָך גרינדינג. דעריבער, ברוין רייַז און גרין באַקוויט זענען מער בילכער. שווער צו דיידזשעסט לעגיומז ווערן ווייניקער אַסידיק בעשאַס דזשערמאַניישאַן. פריש, רוי מילך איז אַלקאַליין, בשעת העאַטעד אָדער בוילד ווערט אַסידיק.

פּרינסיפּלעס פון אַלקאַלינע דיעטע

אויב איר האָבן קיינמאָל געדאַנק וועגן PH-פּראָדוקטן פריער, דיין גוף קען נישט זיין רעכט. דעריבער, זיכער מיטלען וועט זיין פארלאנגט צו ברענגען עס אין סדר. רובֿ אָפט, די אַלקאַליין דיעטע לאַסץ וועגן 3-4 וואָכן, פֿאַר וואָס די גוף קענען גאָר קלאָר זויער סלאַגז.

אין פאַקט, עס איז שווער צו נעמען אַ דיעטע. רובֿ מסתּמא, מיר נאָר איבערחזרן די פּרינציפּן פון בנין אַ געזונט דיעטע. דער רעזולטאַט איז אַ קלאַסיש אַלקאַליין דיעטע. די מעניו איז געמאכט אויף די פאַרהעלטעניש פון 80% אַלקאַליין פּראָדוקטן און 20% זויער. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו עסן זייער סלאָולי, סאַווינג און טשוינג יעדער ביסל. נאָך עסן, עס איז דערלויבט צו טרינקען אַ גלעזל פון ערבאַל טיי, אָבער נאָך 19:00 עס איז ווערט צו געבן די גוף אַ געלעגנהייט צו רו.

אָנהייב דעם טאָג מיט געל און גרין וועדזשטאַבאַלז, בשעת גרינס עסנוואַרג קענען זיין געגעסן רוי אָדער בוילד. דער בעסטער אָפּציע איז סאַלאַדס, וואָס זענען סיזאַנד מיט נאַטירלעך בוימל אָדער לימענע זאַפט. פירות און דאַר פירות בישליימעס דערגאַנג אנדערע קיילים. צוויי מאָל אַ וואָך איר קענען עסן פיש, פלייש אין מעסיק קוואַנאַטיז יעדער טאָג, טוווע דרייַ מאל אַ וואָך.

הויפּט מעניו

די לעצט ציל איז אַ אַלקאַליין סוויווע וואָס איז נאַטירלעך פֿאַר די גוף. די עסנוואַרג דאָ פיעסעס די מערסט דירעקט ראָלע. אַזוי, די נאָוטאָריאַס 80% פון די דיעטע זאָל פאַלן אויף די פאלגענדע פודז:

• סערעאַלס: באַקוויט און ברוין רייַז, אָוץ.
• פירות: כּמעט קיין, דאָ קענען אַרייַן לייַם און לימענע, אַוואָקאַדאָ און פּערז, פייגן און דאַטעס.
• וועגעטאַבלעס: דער גרעסטער קאַטעגאָריע. איר קענען קאָכן בייקט פּאַטייטאָוז און בלומענקרויט, ביץ און קנאָבל, פריש גרינז, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז.
• ניסלעך, קירבעס און זונרויז זאמען, אַלמאַנדז און וואָלנאַץ.

העכערן זייער זויער פּראָדוקטן. זיי קענען זיין צעטיילט אין דרייַ גרופּעס.

• גרינס פּראָדוקטן וואָס אַרייַננעמען לעגיומז, ניסלעך און טוווע.
• פּראָטעין.
• טרינקען. דאס איז טיי און קאַווע.

דריי וויילז פון אַ געזונט דיעטע

מיר האָבן די לעצטע אַרבעט, צו פֿאַרשטיין ווי צו אָרגאַניזירן אַ געשמאַק און געזונט אַלקאַליין עסנוואַרג פון די פארגעלייגט פּראָדוקטן. רעסיפּעס וועט העלפן איר מאַכן עס אַזוי אַז דיין משפּחה טוט נישט אַפֿילו פֿאַרשטיין אַז עס אַדכירז צו אַ זיכער דיעטע. אַזוי, גרינס בוט איז די הויפּט ינגרידיאַנט. דעליסיאָוס און נערעוודיק, עס זאָל זיין קאַנסומד ווי אָפט ווי מעגלעך. איר וועט דאַרפֿן 2 טעפּלעך פון רויט פּאַטייטאָוז, בראַקאַלי און שפּינאַט, סעלדעריי און צוקיני. אַלע דעם מוזן זיין שנייַדן און שטעלן אין אַ פּאַן, גיסן צוויי ליטער פון וואַסער און קאָכן ביז גרייט פֿאַר וועגן 30 מינוט. שפּריץ די יויך און קראָם אין די פרידזשידער.

גרינס סאַלאַדס זענען די רגע שיסל וואָס זאָל זיין אויף די טיש יעדער טאָג. איר וועט דאַרפֿן דרייַ טאַמייטאָוז, בלומענקרויט, וגערקע און ווייַנטרויבן, ווי געזונט ווי גרינס בוימל. צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט, איר קענען לייגן בוילד הינדל פאַליי אָדער יי צו עס. קאַוליפלאָווער מוזן בוילד אין שטייַגן אין סאָלטיד וואַסער און צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס. שנייַדן די רוען ינגרידיאַנץ אין קובעס און ריפיל מיט בוימל.

אויב געוואלט, איר קענען טוישן די שטעלן פון פּראָדוקטן, נעמען ביץ און קעראַץ, פּאַטייטאָוז און סעלדעריי, פריש גרינז.

דיזערץ

פּרינציפּן פון אַלקאַליין דערנערונג רופן פֿאַר אַבאַנדאַנמאַנט פון ראַפינירט סוויץ, אָבער איר ווילן צו באַלעווען זיך מיט עפּעס געשמאַק. מיר פאָרשלאָגן איר אַ שיין פרוכט סאַלאַט, וואָס קענען גאָר שפּילן ווי אַ פרייַ שיסל, פרישטיק אָדער סנאַקק. שנייַדן די באַרנע און די עפּל אין קליין ברעקלעך, לייגן די דאַטעס, פיינלי צעהאַקן די וואָלנאַץ. עס בלייבט צו לייגן אויס די סאַלאַט אויף קרעמאַנקאַמי און לייגן אין די מיטן פון אַ לעפל פון נידעריק-פעט יאָגורט אָדער זויער קרעם.

וואָס טאָן מיר באַקומען ווי אַ רעזולטאַט?

עס איז שווער צו פאָרן אַ נייַע סטייל פון עסנוואַרג, אויב איר טאָן ניט פֿאַרשטיין 100% וואָס עס גיט איר. Alkaline diet will allow after the first week to note improvement in skin condition. אין דערצו, דיידזשעסטשאַן איז נאָרמאַלייזד, בלאָוטינג און פלאַטולענסע דיקריסאַז. א מענטש פילז אַ קאַמיש פון ענערגיע, קאַנסאַנטריישאַן פון זיקאָרן און ופמערקזאַמקייַט ימפּרוווז. די שטימונג ימפּרוווז, און די קרייווינג פֿאַר סוויץ, קאַווע און אַלקאָהאָל דיקריסיז.