רעצעפּט קרויט פּיראָג און עגגס. אָפּציעס פֿאַר קוקינג קרויט פּיראָג

דיין באַליבט שטיקל רעצעפּט מיט קרויט און עגגס אַוואַדע האָבן אין די אַרסענאַל פון יעדער באַלעבאָסטע. אין דעם אַרטיקל, די לייענער ס אכטונג וועט זיין געפֿינט עטלעכע רעסאַפּיז אַז ופמערקזאַמקייַט זאָל זייַן אויף די רעכט.

קלאַסיש שטיקל כייסטאַלי Stuffed מיט קרויט און עגגס פון PRE-חמץ טייג

הייוון שטיקל מיט קרויט און עגגס צוגעגרייט געשווינד און עס טורנס אויס אַמייזינגלי געשמאַק. אויב די צוגעגרייט אין שטייַגן און פאַרפרוירן הייוון טייג אין די פרידזשידער ניט, איר קענען קויפן עס בייַ די שפּייַזקראָם קראָם. צוויי פּלאַטעס דארף פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פּיראָג 250 ג

עסנוואַרג ינגרידיאַנץ נייטיק צו צוגרייטן די פילונג:

1. קרויט קרויט ווערייאַטיז - 800
2. יונג פריש מער - 100 ג
3. עגגס - 7 שטאָפּן.
4. קרעם - 200 ג
5. א געמיש פון קיין פריש הערבס - 100 ג
6. זיס קרעם פּוטער - 80 ג
7. ערד פעפער, בשמים און זאַלץ - צו טעם.
8. מילך - 50 ג
9. וואַסער - 3 ליטער.

רעצעפּט קרויט פּיראָג און עגגס איז זייער פּשוט. עס וועט קענען צו גרייטן, אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. אַזוי:

1. טאָ הייוון טייג.
2. פינעלי פּיצל די קרויט און לייגן עס אין אַ פאַן מיט וואַסער. זאַלץ און קאָכן אין מיטל שטאַרקייַט היץ פֿאַר 7 מינוט. פליסן און קיל.
3. קאָכן 6 שווער-בוילד עגגס, שיילן זיי פֿון די שעלז און צעהאַקן.
4. רוי קעראַץ ריין די הויט, וואַשן און רייַבן קאָאַרסעלי.
5. אין אַ סקילאַט היץ די פּוטער און זיס גרייטיד קעראַץ צו יבעררוק עס. פּרעגלען 3 מינוט.
6. לייג צו קעראַץ בוילד קרויט און געהאַקט עגגס. פּרעגלען 5 מינוט.
7. דעריבער לייגן אין די סטופפינג בשמים, פעפער און זאַלץ. גערודער און פּרעגלען קרעפּלפלייש 3 מער מינוט.
8. גיסן אין די קרעם פילונג און באדעקט מיט אַ פאַן דעקל, מליען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ פֿאַר מאַכט.
9. שטעלן די פאַרטיק סטופפינג אין אַ שיסל און קיל.
10. ביידע פּלאַטעס פון די פאַרטיק זעמל געזונט חמץ טייג מיט אַ ראָולינג שפּילקע.
11. פאָרעם-באַקינג טאַץ מיט נידעריק באַמפּערז וילד און יבעררוק עס אַ טינלי ראָולד הייוון טייג שיכטע אַזוי אַז קליין צו גיין אויף באַמפּערז.
12. פאַרשפּרייטן די פילונג איבער זייַן גאנצע געגנט.
13. די רגע רעזערוווואַר הייוון טייג סטופפינג און דעקן זאַסטשעפּיט ביי די עדזשאַז אַזוי אַז עס זענען קיין גאַפּס.
14. בלענדער, וויסק אין די פּינע רוי יי מיט מילך.
15. אַריבער די שפּיץ פון די שטיקל שאַרף גאָפּל צו מאַכן קליין קאַרב-וקאָלטשיקי און פּוך עס וויפּט מאַסע.
16. די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 ° C שטעלן-פאָרעם מיט אַ פּיראָג פּאַן פֿאַר 45 מינוט. זיין ווילינגנאַס צו ווערן אָפּגעשטעלט ווודאַן דין שטעקן (אַ ציינשטעכער, גלייַכן). עס זאָל ניט זיין אַ רוי טייג.
17. גרייט קרויט פּיראָג שנייַדן אין פּאָרשאַנז ווי באַלד ווי עס איז אַוועקגענומען פון די ויוון און טראַנספעררעד פֿון די פּאַן.

מילד "בובעלע" קייקס פון הייוון טייג מיט געשמאַק און זאַפטיק פּראַקעס מיט עגגס

די פּיעס מיט קרויט און עגגס אין די ויוון באַקומען זייער יידל, נאָר צעשמעלצן אין דיין מויל. דער בלויז שטערונג - זייער צוגרייטונג נעמט אַ לאַנג צייַט. אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט עס.

כשיוועס פּיעס צוגעגרייט לויט צו דעם רעצעפּט, און אַפֿילו אַז טוט נישט דאַרפן לאַנג און טיירינג גשמיות מי פֿאַר נידינג.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

1. פריש הייוון - 100 ג
2. עגגס - 6 שטאָפּן.
3. מילך - 500 ג
4. זיס קרעם פּוטער - 360 ג
5. מעל - 1 קג.
6. דער זאַמד איז ווייַס צוקער - 50 ג
7. זאַלץ - '15

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג:

1. קרויט - 1.5 קג.
2. הינדל עגגס - 6 1 שטאָפּן ווידזשיט (שמירן גרייט צו באַקן קייקס).
3. בויגן-ברוקווע - '80
4. זיס קרעם פּוטער - 100 ג
5. שוואַרץ אָדער רויט מעלקאָמאָלאָטי פעפער און יאָדיזעד זאַלץ - צו טעם.
6. קאַרבאַנייטאַד מינעראַל וואַסער - 1.5 ליטער.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר מאכן פּיעס

1. מילך איז העאַטעד. גיסן עס אין אַ פינף-ליטער טאָפּ.
2. אין דער וואַרעם מילך צעלאָזן די פריש הייוון. באדעקט מיט אַ ענג-פּאַסן דעקל קאַנטיינער, ריעריינדזש עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט. הייוון זאָל גיין.
3. זיס פּוטער צעשמעלצן צו אַ פליסיק שטאַט אין אַ קליין, פּרעפעראַבלי אַלומינום פאַן.
4. לייג צו די סאָפטענעד הייוון אין די מילך עגגס, זאַלץ און צוקער. קלאַפּן די תּוכן פון די בלענדער און ווידער, דעקן די פּאַן דעקל, ריפּאַזישאַן עס אין דער זעלביקער וואַרעם אָרט פֿאַר 5 מינוט.
5. גיסן אין אַ קאַנטיינער די מעל אין קליין פּאָרשאַנז און מישן די אינהאַלט מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער.
6. אַמאָל אַלע די מעל גייט אין די טייג, לייגן צעלאָזן זיס פּוטער. שייעך-מישן מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער.
7. טאָפּ דעקן מיט דעקל און שטעלן די טייג אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 3 שעה "צו ריפּען". איר קענען נוצן די קאָאָלינג קאַבינעט (די דנאָ פּאָליצע).
8. צוגרייטן די פילונג פֿאַר פּיעס דאַרפֿן אין אַ צייַט ווען די טייג "מאַטיורז". צו טאָן דאָס, פינעלי צעהאַקן די קרויט און קאַפּ עס אין בוילינג, אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער מיט די געוויינטלעך געמיש פון גאַזירטע מינעראַל.
9. קאָכן עגגס צו אַ "שווער-בוילד". קיל און ריין די שעלז. מאָל און פאָלדעד אין אַ קליין גלאז שיסל.
10. אָניאָנס קלינד פון די שפּיץ און שאָלעכץ, וואַשן און פינעלי צעהאַקן עס.
11. ציבעלע בראַונד אין אַ סקילאַט מיט הויך באַמפּערז צו שטייַגן צעלאָזן זיס ייל.
12. דאס אויך לייגן די בוילד קרויט און געהאַקט עגגס.
13. קאָך, לייגן זאַלץ און פעפער סאָטיי פּאַן תּוכן. פּרעגלען פילונג פֿאַר פּיעס פֿאַר 4 מינוט.
14. לייגן עס אין אַ גלאז שיסל און רעפריגעראַטע.
15. צעטיילן טייג אין ברעקלעך. זעמל זיי אין דין לעפּאָשעטשקי.
16. אין די מיטן פון אַ ברייטהאַרציק יעדער שטעלן סטופפינג פון קרויט און עגגס. פאָרעם פּאַטיז. שמירן יעדער מיט געשלאגן יי.
17. צוגעגרייט פֿאַר באַקינג קייקס יבעררוק די באַקינג, פֿאַר-וילד.
18. לייגן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון (טעמפּעראַטור פֿאַר באַקינג קייקס זאָל זיין פון 190 דיגריז). באַקן פֿאַר 25 מינוט. קייקס העכערונג און וועט טוישן זייַן קאָליר צו אַ גילדענע ברוין.

געשמאַק און שנעל פיללער קרויט פּיראָג און עגגס

טעם פון שטיקל צוגעגרייט אין דעם שטייגער איז באקומען אַן גרינג און אין דער זעלביקער צייַט, בעקאַבאָלעדיק. צייט פֿאַר זייַן צוגרייטונג נעמט אַ ביסל מאל קלענערער ווי אַ קאַנווענשאַנאַל הייוון טייג.

עסנוואַרג זאַץ פּרובירן:

1. עגגס - 4 זאכן.
2. פעט זויער קרעם - 250 ג
3. מייַאָנעז ליכט - 100 ג
4. קרעם פעט, דיק - 100 ג
5. מעל - 350 ג
6. מינעראַל וואַסער, קאַרבאַנייטאַד דאַווקע - '80
7. זאַלץ - '25
8. צוקער ווייסע - '25

דזשעלליעד קרויט פּיראָג און עגגס באַקומען געשמאַק מיט קיין פילונג, צוגעגרייט דורך דער אויבן רעסאַפּיז.

אַלגאָריטהם קוקינג געשמאַק און ליכט שטיקל

1. צוגרייטן די ויוון. עס זאָל אויך אַרייַננעמען די היץ צו 220 דיגריז.
2. אין אַ קליין שיסל, וואָס וועט זיין קאָננעקטעד צו די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג, יי ביטינג מיט אַ מיקסער, קרעם, זאַלץ, מייַאָנעז, צוקער, וואַסער און קרעם.
3. דאָ די קליין פּאָרשאַנז צו לייגן די מעל, נאָך ווהיסקינג מאַסע. די טייג וועט קער ראַני, ביידע פֿאַר די פריטטערס.
4. פאָרעם מיט הויך באַמפּערז לייגן פּאַרמעט פּאַפּיר.
5. ביי זייַן גיסן דריט טייל פון די פּרובירן אַזוי אַז עס איז יוואַנלי געלייגט אַראָפּ אויף די דנאָ.
6. שטעלן אַלע די סטופפינג פון קרויט מיט עגגס און גלאַט.
7. גיסן איבער די רוען טייג.
8. שטעלן די פאָרעם מיט דזשעלליעד שטיקל אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט.
9. גרייט קרויט פּיראָג וועט זיין פייַן און ראָזעווע. עסן עס קענען זיין און וואַרעם און קאַלט.

קרויט פּיראָג און עגגס אויף קעפיר

אין סדר צו צוגרייטן דעם שטיקל, איר זאָל לאַגער אַרויף אויף די מערסט פּשוט פּראָדוקטן:

1. קעפיר דורכשניטלעך פעט צופרידן - 350 ג
2. מעל - 350 ג
3. עגגס - 5 טריקס.
4. זיס מילכיק פּוטער - 20 ג
5. סאָדע געטרונקען - '15
6. זאַלץ פייַן - '15
7. געהאַקט קרויט - 450 ג
8. PRE-האַלב און פּילד יי - 3 זאכן.
9. זיס מילכיק פּוטער פֿאַר פריינג פילונג - '80
10. אַלע בשמים, כולל זאַלץ און פעפער - צו טעם.

אַלגאָריטהם צוגרייטונג שטיקל

רעצעפּט קרויט פּיראָג און עגגס אויף קעפיר זאָל נעמען אים אין דינסט יעדער פרוי. לאָזן 'ס אָנהייבן:

1. קעפיר פאַרבינדן מיט די זאַלץ און באַקינג סאָדע. גערודער און שטעלן אין די היץ פֿאַר 20 מינוט.
2. דעריבער לייגן אין די קעפיר יי געמיש און מעל. מישן ונ דורך ניצן אַ מיקסער אָדער בלענדער. אומקערן די טייג ספּאַרסלי.
3. צוגרייטן די פילונג פֿאַר די פּיראָג. שרעדיד רוי קרויט געפּרעגלט אין זיס בוימל, לייגן אַלע די בשמים און די קראַשט בוילד יי. קאָך.
4. אין די געלייגט פּאַרמעט פּאַפּיר און גריסט מיט פּוטער זיס באַקינג פּאַן גיסן העלפט פון די טייג.
5. שטעלן אים סטופפינג און גיסן די רוען מאַסע.
6. די PRE-כיטיד צו 190 גראַד ויוון שטעלן פאָרעם מיט אַ פּיראָג 45 מינוט.
7. ווען איר זענט גרייט צו נעמען אויס פּייסטריז און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.

קלייַבן קיין שטיקל רעצעפּט מיט קרויט און עגגס פון די אויבן, און גיין צו קאָכן. דער רעזולטאַט וועט ביטע איר פֿאַר זיכער! באָן אַפּפּעטיט!