רעצעפּט געפּרעגלט הינדל

די מערסט אַפפאָרדאַבלע פּראָדוקט פֿאַר די פּרייַז פֿאַר די מיטל קלאַס איז אַ הינדל. פון עס איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים. דעם טשאַכאָכבילי און ראָללס, און הינדל צימעס מיט וועדזשטאַבאַלז. איר קענען פּרעגלען עס אין אַ פּאַן אָדער אין די ויוון. הינדל - דאָס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אַז צופרידן צו עסן און צוגרייטן כּמעט קיין משפּחה.

רעצעפּט געפּרעגלט הינדל קענען זייַן געפֿונען אין די קוקבוק, די אינטערנעט, ווי געזונט ווי קומען אַרויף מיט זיך. מיר וועלן ציטירן אַ ביסל פון די רעסאַפּיז ניצן וואָס איר וועט צוגרייטן געשמאַק און פלאַוואָרפול קיילים, און זיי וועלן נעמען אַ ווערט אָרט אויף דיין שרייַבטיש.

רעצעפּט געפּרעגלט הינדל אין די ויוון

ינגרידיאַנץ: הינדל ברוילער ווייינג וועגן 1.7 קג גרינס ייל (≈40 ג), אַ קלאָווע פון קנאָבל, פּאַפּשוי קראָכמאַל (≈20 ג), פריש פּעטרעשקע (≈20 ג), לייַם (1 שטיק), געפּרעגלט וועלשענער נוס (≈60 ג) זאַלץ, קראָכמאַל, שוואַרץ פעפער (ערד), וואַסער (≈40 ג), פּוטער (≈25 ג) ספּריג ראָוזמערי.

צוגרייטונג:

וועגן 15 ג פון פּוטער געמישט מיט ביז אַהער פּאַלווערייזד קנאָבל, וואָלנאַץ, זאַלץ, פעפער און געהאַקט פּעטרעשקע. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין שטעלן צווישן די שאָלעכץ און די פלייש הינדל, ספּרעאַדינג עס יוואַנלי. שנייַדן די לייַם אין 4 ברעקלעך און שטעלן ין די קאַרקאַס. שמירן פאַבריק טאַץ און לייגן עס הינדל ביז אַהער ראַבד זייַן רוען פּוטער. שטעלן באַקינג אין די ויוון און באַקן פֿאַר איין שעה אָדער אַ ביסל מער בייַ 190 דיגריז ביז גרייט. איידער נוצן, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אַ הינדל אויף די טעלער און לאָזן צו קיל אַ ביסל (בעערעך 10 מינוט).

רעצעפּט געפּרעגלט הינדל איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן מער און סאָוס. צו טאָן דאָס, צעפירן די קראָכמאַל אין וואַסער און געמישט מיט די זאַפט לינקס איבער נאָך פריינג הינדל. אין אַ פּאַן ברענגען די געמיש ביז דיק. Flipping די פויגל איז בעסער מיט בוילד אָדער געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און סאָוס, גאַרניש עס מיט אַ ספּריג פֿאַר ראַזמאַרינאַ.

רעצעפּט געפּרעגלט הינדל אין די פּאַן

ינגרידיאַנץ: אָף קאַרקאַס, צוויי קניפּ קערי, מייַאָנעז (≈60 ג), זאַלץ, פעפער, קנאָבל (2-3 קלאָוועס).

צוגרייטונג:

עס איז נייטיק צו וואַשן די הינדל, צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ שיסל אַזוי אַז זיי קענען זיין קאַנוויניאַנטלי סטערד. דערנאך לייגן די מייַאָנעז, פעפער, קערי און זאַלץ. פאַרשטיקן די קנאָבל און אויך שטעלן אין אַ שיסל. אַלע ונ דורך. עס איז בעסער צו געבן די הינדל צו שטיין יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער צו מאַרינירן עס געזונט, אָבער אויב עס איז צייַט, עס איז גענוג שעה.

געטינג ראָוסטינג הינדל. צו טאָן דאָס, מיר גיסן אין די פּאַן פון זונרויז בוימל , און עס גלאָווס שטארק. שטעלן די הינדל ברעקלעך איבער די גאנצע ייבערפלאַך. פּרעגלען איבער הויך היץ ביז גילדענע כיו. דעריבער ווענדן איבער די ברעקלעך צו די אנדערע זייַט, טאָן ווייניקער פייַער און דעקן מיט אַ דעקל, עס איז גוט צו פּרעגלען. עס איז נייטיק צו קעסיידער מאָניטאָר עס, צו ניט צו ברענען. אין די סוף, עס טורנס אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג. די פֿויגלען קענען געבן קיין זייַט שיסל - מאַקאַראָנען, רייַז אָדער פּאַטייטאָוז.

רעצעפּט געפּרעגלט הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז

ינגרידיאַנץ: הינדל קאַרקאַס, אַ ציבעלע, 1/4 טעפּל פון פריש טיים, סאַגע זעלביקער, מאַסלינע ייל (≈40 ג), 2 פּלאַטעס קנאָבל, קעראַץ 5, 2 לעמאַנז, 3 טערנאַפּס, סעלדעריי שורש 2, אַ האַלב-לעפל (לעפעלע) פרעשלי ערד פעפער טיי לעפל פון זאַלץ.

פון 1 צו קוועטשן די לימענע זאַפט צו זיין געמישט מיט די PRE-קראַשט קנאָבל, 20 ג פון אַ ייל, ¾ טייבאַלספּונז פון זאַלץ, 2 טיספּונז שאַפיאַנאַ און טיים, פעפער.

צוגרייטונג:

די קאַרקאַס פון די הינדל זאָל זיין געשטעלט געהאַקט ציבעלע, רוען סאַגע און טיים, ווי געזונט ווי די 2 לימענע, פֿאַר-פּירסט מיט אַ גאָפּל. הינדל זיך אָבמאַזשטע סיטריק ריזאַלטינג געמיש.

קעראַץ, טערנאַפּס און סעלדעריי, געהאַקט, געמישט מיט די רוען פּוטער, זאַלץ. לייגן אויף אַ באַקינג וועדזשטאַבאַלז. דעקן מיט די הינדל און שטעלן אין ויוון. באַקן פֿאַר וועגן אַ שעה און אַ האַלב. די שיסל איז גרייט.

סאַלעקטינג אַ רעצעפּט געפּרעגלט הינדל פֿון די פאָרשלאָגן, איר קענען צוגרייטן געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ניט צו טייַער מאָלצייַט. די אַראָמאַ עס וועט ופוועקן די אַפּעטיט, אַפֿילו אין ניט זייער הונגעריק מענטש.