ראָללס פון הינדל מיט סטופפינג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט שלי

ראָללס פון הינדל מיט סטופפינג - איז אַ מעהודערדיק שיסל וואָס קענען זייַן צוגעגרייט אין בלויז איין שעה. דעם פאַרשפּייַז קוקט גרויס אויף די יום טוּב טיש. פאָרלייגן זייַן געסט און קענען זיין הייס אָדער קאַלט.

הייַנט מיר וועלן דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן ראָללס פון הינדל פיללעט Stuffed מיט מאַשרומז, קעז און וועדזשטאַבאַלז. אין דערצו, איר וועט לערנען וועגן וואָס אַ שיסל עס איז מעגלעך נישט בלויז צו פּרעגלען אין אַ פּאַן, אָבער אויך באַקן אין די ויוון.

ראָללס פון הינדל מיט סטופפינג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

גערעדט פון סנאַקס אין אַ הון ראָללס, פילע גלויבן אַז זייַן צוגרייטונג ריקווייערז אַ ספּעציעל קולינאַריש דערפאַרונג און בקיעס. אבער דאָס איז נישט די פאַל. צו באַקומען אַ געשמאַק און ווייך שיסל דאַווקע זיין אַ סיזאַנד שעף. נאָך אַלע, עס איז זייער גרינג און שנעל.

אַזוי וואָס פּראָדוקטן זענען דארף צו מאַכן געשמאַק ראָללס פון הינדל מיט סטופפינג? שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר דעם סנאַקק גיט פֿאַר די נוצן פון אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• הינדל בריסט (פריש) - 4 פּקס.;
• ראַפינירט ייל - 3 גרויס ספּונז;
• מיטל-סייזד פריש מאַשרומז - 230 ג;
• ציבעלע - אַ גרויס קאָפּ;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס.;
• לימענע זאַפט - גרויס לעפל;
• טרוקן ווייַס ווייַן - ½ טעפּל;
• פריש פּעטרעשקע - אַ פּאָר פון ספּריגס;
• הינדל זופּ - אַ גאַנץ גלאז;
• פּראָסט-גריינד זענעפט - קליין לעפל;
• פּוטער - 2 גרויס ספּונז;
• ערד שוואַרץ פעפער און ים זאַלץ - צו צולייגן צו טעם.

פּראַסעסט פלייש

ראָללס פון הינדל מיט סטופפינג זאָל זיין צוגעגרייט בלויז פון אַ גרויס און יוגנטלעך בריסט. עס איז נייטיק צו שווענקען און באַזייַטיקן די הויט און ביינער. די רוען פּאַפּ זאָל דורכנעמען אין האַלב לענגטווייז, אָבער ניט גאָר. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מין פון "וועב". עס איז נייטיק צו דעקן מיט קלינג פילם און דזשענטלי שלאָגן אַוועק די קולינאַריש האַמער. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז, איר דאַרפֿן צו באַקומען די פלייש שיכטע, וועמענס גרעב איז נישט ווייניקער ווי זעקס מילאַמיטערז.

פּראַסעסט הינדל ברוסט זאָל טאַם מיט זאַלץ און פעפער, דעריבער לאָזן אויף די סיידליינז ביז די פילונג איז געשען. מיר גיינ ווייַטער צו די ווייַטער שריט.

קוקינג סטופפינג

ראָולד הינדל פיללעט Stuffed מיט מאַשרומז קער אויס זייער האַרציק און שמעקנדיק. אבער איידער איר מאַכן זיי, זאָל ווערן באהאנדלט מיט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ.

פריש מאַשרומז מוזן זיין רינסעד און שנייַדן אין דין סלייסיז. ווייַטער זיי דאַרפן אין די פּאַן מיט פּוטער און פּרעגלען נאָך קאָכן ביז אַלע נעץ רויט און ווייך צושטאַנד (פֿאַר 8-9 מינוט). עס איז אויך נייטיק צו לייגן צו די מאַשרומז געהאַקט ציבעלע און גרייטיד קנאָבל. פעפער און זאַלץ אַלע די ינגרידיאַנץ זיי דאַרפֿן צו שטיין אויף די טעלער פֿאַר 4-5 מינוט.

נאָך ראָוסטינג די פּראָדוקטן זיי ווילן צו אַרויסגעבן אין די שיסל פון אַ בלענדער, לייגן צו זיי פריש פּעטרעשקע און לימענע זאַפט. וויפּינג מאַשרומז פּרעפעראַבלי בייַ מאַקסימום גיכקייַט ביז אַ פּירעזשקע קאָנסיסטענסי.

מאָלדינג פּראָדוקטן

ראָולד הינדל פיללעט Stuffed געגרינדעט זייער לייכט. פֿאַר דעם בראָקען-אַוועק און טאַמיק מיט בשמים ברוסט מוזן זיין שטעלן אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, און דעמאָלט לובראַקייטיד זייער שוועמל פילונג, געלאזן אַ ריין ברעג. אלנגעוויקלט פיללעט זיך אַ ענג זעמל, עס זאָל מיטאַרבעטער קולינאַריש פאָדעם אין 3-4 ערטער.

דער פּראָצעס פון פריינג

ווי צו פּרעגלען הינדל ראָללס Stuffed מיט? QR ען פון די קיילים איר קענען געפֿינען אין דעם אַרטיקל.

אַמאָל די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן וועט זיין גרייט אין אַ גרויס פאַן, היץ מוזן זיין ראַפינירט בוימל, און דעריבער לייגן אַלע פּראָדוקטן. פּרעגלען זאָל זיין אויף אַלע זייטן פֿאַר 3-4 מינוט. אין די סוף פון אַ זעמל עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן די הינדל יויך און ווייַס ווייַן. ווי אַזאַ, די דאַרפֿן צו שיסל מליען, באדעקט פֿאַר 18 מינוט.

מאכן דעם סאָוס

אין די סוף פון צייַט צו קאָכן די הינדל ראָללס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די סאָטיי פּאַן און שטעלן אויף אַ טעלער. מיט אַכטונג צו די רוען יויך, דעריבער לייגן צו עס מיט פּראָסט זענעפט און מישן ונ דורך. קאָכן די סאָוס איז דיזייראַבאַל ווי לאַנג ווי עס טוט נישט פאַרקלענערן אין באַנד און ווערט מער געדיכט.

אין די סוף פון די יויך זאָל לייגן אַ ביסל מער פּוטער און געהאַקט פּעטרעשקע.

רעכט דינען פֿאַר מיטאָג

נאָך היץ באַהאַנדלונג ראָללס צו ווערן אַוועקגענומען פון זיי אַ קולינאַריש יאַרן און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך. שפּיץ רעקאַמענדיד פּראָדוקטן ברייטער האנט גיסן שמעקנדיק סאָוס. דינען דעם שיסל, עס איז דיזייראַבאַל צוזאַמען מיט אַ רעפטל פון ברויט און גאַרניש.

מאכן די ראָללס פון הינדל פיללעט Stuffed מיט קעז

הינדל ברוסט מיט קעז וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט וואַרעם פאַרשפּייַז פֿאַר די יום טוּב טיש. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• הינדל בריסט - 4 פּקס.;
• ראַפינירט ייל - 5 גרויס ספּונז;
• בייקאָן - 130 ג;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס.;
• לימענע זאַפט - אַ קליין לעפל;
• געטרונקען וואַסער - ½ טעפּל;
• פריש פּעטרעשקע און קראָפּ - צו די שטראַל;
• זויער קרעם - ½ טעפּל;
• קעז האַרט - 200 ג;
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 2 גרויס ספּונז;
• ערד שוואַרץ פעפער און ים זאַלץ - צו צולייגן צו טעם.

פּריפּערינג בריסט

בריסט פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן זענען שטענדיק כאַנדאַלד דורך די זעלבע פּרינציפּ. זיי זענען געוואשן, קלינד, אַ ביסל ינסיסעד, און אַ גוט שלאָגן אַוועק צו אַ שטראַף און ברייט פאָרמירונג. נאָך וואס, די פיללעט טאַמיק מיט בשמים, און פֿאַר עטלעכע מאָל לינקס אויף די סיידליינז.

צוגרייטן די פילונג

קעז סטופפינג פֿאַר הינדל ראָללס איז געטאן גאַנץ לייכט. בייקאָן פינעלי שנייַדן, און דעמאָלט געמישט מיט געהאַקט קראָפּ און פּעטרעשקע. ווייַטער צו זיי זענען צוגעגעבן צו די קראַשט קנאָבל קלאָוועס, גרייטיד קעז, לימענע זאַפט, בשמים און מייַאָנעז. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ דיק קאַשע טאַפּינגז.

פאָרעם די ראָללס און פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן

צו פֿאָרמירן פּראָדוקטן ריפּאַלסט פיללעץ זענען געשטעלט אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, און דעמאָלט סמירד מיט פילונג, געלאזן ריין עדזשאַז. נאָך וואָס, ברוסט אלנגעוויקלט אין אַ ענג זעמל און בונד אַרויף אַ פאָדעם. אין דעם פאָרעם זייער פאַרשפּרייטן אויף אַ סקאָווראָדע און געפּרעגלט מיט בוימל פון אַלע זייטן פֿאַר 6-12 מינוט.

אין די סוף פון די גאָלדען ראָללס גיסן וואַסער און גיסן זויער קרעם. אין אַזאַ אַ שיסל פאַרלעשן אונטער די דעקן וועגן אַ ¼ שעה.

דינען בייַ די טיש

פּריפּערינג אַ קרעם קעז ראָללס, זיי זענען געשטעלט אויף אַ טעלער, פרעעד פֿון די פילאַמענץ און שנייַדן אין ברעקלעך. אַזאַ מאָלצייַט געדינט צו די טיש צוזאַמען מיט אַ גאַרניש אָדער ווי הייס סנאַקס מיט אַ שטיק פון ברויט.

באַקן די ראָללס אין די ויוון

ראָללס פון הינדל מיט סטופפינג אין די ויוון זענען באקומען ווי געשמאַק ווי אין אַ סקאָווראָדע. צו צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן:

• הינדל בריסט - 4 פּקס.;
• ראַפינירט ייל - 4 גרויס ספּונז;
• גרויס מער - 4 פּקס.;
• אַניאַנז - 4 גרויס קאָפּ;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס.;
• דיק קרעם - 100 ג;
• מייַאָנעז אויף וואַכטל יי - 100 ג;
• פריש פּעטרעשקע און קראָפּ - אַ פּאָר פון ספּריגס;
• קעז האַרט - 200 ג;
• פּוטער - 2 גרויס ספּונז;
• ערד שוואַרץ פעפער און ים זאַלץ - צו צולייגן צו טעם.

צוגרייטן סטופפינג

הינדל ברוסט פֿאַר די פּראָדוקטן זענען פּראַסעסט אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. ווי פֿאַר די פילונג, פֿאַר זייַן צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו וואַשן און ריין די קעראַץ און אַניאַנז. דער ערשטער זאָל זיין אַ גרינס רייַבן, און די צווייט - פינעלי צעהאַקן. דערנאָך זיי דאַרפן פּרעגלען אין ראַפינירט בוימל מיט בשמים. אויך פאַרטיק סטופפינג מוזן זיין שטעלן געהאַקט הערבס און גרייטיד קנאָבל קלאָוועס.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג

ווייל סטופפינג הינדל בריסט זענען געשטעלט אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך און דעמאָלט ליבעראַלי געווענדט צו זיי סאָטייד וועדזשטאַבאַלז. שפּעטער פיללעט אלנגעוויקלט אין אַ זעמל. אָפּטיאָנאַללי ליגאַטע עס.

אין דעם פאָרעם די פּראָדוקט איז געשטעלט אין אַ גריסט (קרימי) באַקינג שיסל. אַלע ראָללס טאַמיק סאָוס געמאכט פון מייַאָנעז און זויער קרעם, דעמאָלט דעקן מיט גרייטיד קעז. ווי אַזאַ, די שיסל איז געווען געשטעלט אין די ויוון. באַקן עס איז רעקאַמענדיד אַז פֿאַר 40 מינוט בייַ 195 דיגריז.

מיר דינען פֿאַר מיטאָג

נאָך ראָללס פון הינדל מיט מער פילונג זענען האַלב אין די ויוון, זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען און פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס. אויב געבעטן, זיי קענען זיין באַזונדער צו מאַכן אַ זייַט שיסל פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז.