ראַפפאַעללאָ ווי צו קאָכן אין שטוב?

עס ס אַמייזינג אַז מיר טאָן גאַנצע. נאָר אַ ביסל מינוט זענען ביכולת צו געבן אונדזער באוווסטזיין און געדאַנק-פּראַוואָוקינג אַטאַקס. דאָ איך בין, אַ קאָרבן פון גאַנצע, אין די אָוונט ווען ער האט געזען אַ ווידעא וועגן די דיוויינלי געשמאַק, ווייך זיסוואַרג "ראַפאַעללאָ" אַלע נאַכט און די ווייַטער מאָרגן האט געחלומט וועגן דעם מעהודערדיק זיסקייַט. אין די קראָם, פון קורס, איך איז געווען צו פויל צו גיין און דעריבער באַשלאָסן צו קאָכן זיסוואַרג זיך. איך גערופֿן אַ פרייַנד וואס מיינט צו וויסן אַלץ, און זי שערד די רעצעפּט פון זיין אייגן קולינאַריש פּיגי באַנק.

איך פאָרשטעלן צו איר די ראַפפאַעללאָ רעצעפּט אין שטוב.

קאַמפּאָונאַנץ: באַנק פון קאַנדענסט מילך, האַלב אַ גלעזל פון וואָלנאַץ, 200 גראַמז פּוטער, 10 גראַמז פון וואַניל צוקער און 130 גראַמז פון קאָקאָסנוס.

טעכניק: ערשטער איר דאַרפֿן צו פּרעגלען די ניסלעך (אין די ויוון אָדער אַ סקאָווראָדע), כּסדר מיקסינג זיי, און ריין. פּוטער (דאַרפֿן צו PRE-פאַרווייכערן עס) בייַטש מיט וואַניל צוקער און קאַנדענסט מילך צו פֿאָרמירן אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. די מאַסע באקומען איז צוגעגעבן רובֿ פון די אנגעוויזן נומער פון קאָקאָסנוס, געלאזן וועגן 30 גראַמז פֿאַר דעבאָנינג זיסוואַרג באַללס. די זיסוואַרג געמיש איז געווען שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 10 שעה (יבערנאַכטיק איז מעגלעך).

נאָך אַ דעזיגנייטיד צייַט פון מאָלדינג קליין באַללס זיסוואַרג מאַסע (דעם וועט זיין אונדזער ראַפאַעלקי), פּאַטינג אין וועלשענער נוס. גרייט באַללס שטעלן אויף אַ ברעט ספּרינגקאַלד מיט קאָקאָסנוס, און זעמל זיי צו קאָקאָסנוס קאָווערס די גאנצע פּילקע. די ריזאַלטינג זיסוואַרג צו שטעלן אויף אַ ברעט באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, און שיקן אין די פרידזשידער. נאָך ווארטן אנדערן 60-120 מינוט, איר קענען אָנהייבן עסן ראַפינירט ראַפאַעלאָק צוגעגרייט מיט זייער אייגן הענט.

א ביסל שפּעטער, אַ ביסל עקספּעראַמענטינג מיט די רעצעפּט פון צוגרייטונג פון סוויץ ראַפפאַעללאָ אין שטוב, איך האב שוין שערד מיט זייַן כאַווערטע, אַ modified רעצעפּט.

אַזוי, באַנאַנע ראַפפאַעללאָ. פֿאַר דער צוגרייטונג פון סוויץ, מיר דאַרפֿן: 2 גרויס bananas, 200 גראַמז פון וואָלנאַץ, 200 גראַמז פון אַלמאַנדז און 50 גראַמז פון קאָקאָסנוס.

קוקינג אַפּפּליאַנסעס: קאָכן באַנאַנע פּיוריי (דעם קענען לייכט קאָפּע בלענדער) און לייגן די געהאַקט ניסלעך (און אין דעם וועג האָבן אַ בלענדער). ונ דורך מישן די וועלשענער נוס באַנאַנע פּיוריי. וואָג מוזן נישט זיין פליסיק, אָבער ניט דיק, ניט שטעקן צו די הענט, ווען די פּיוריי וועט טאָן זיסוואַרג באַללס. אין דער ערשטער פאַל, איר קענען לייגן ניסלעך אָדער קאָקאָסנוס, אין די רגע - אַפֿילו באַנאַנע פּיוריי.

מאָלדינג קרעלן (גרייס זיי זאָל ריזעמבאַל וועלשענער נוס) און קאַלאַפּסיז זיי אין קאָקאָסנוס שנייעלעך, ריין אין אַ פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה.

שפּעטער אין מיין אייגן קולינאַריש פּיגי עס איז אן אנדער וועג פון קוקינג ראַפפאַעללאָ אין שטוב. דאָ עס איז. נייטיק ינגרידיאַנץ: 100 גראַמז פון ווייַס שאָקאָלאַד, איינער-דריט גלעזל פון צוקער, 50 גראַם פון פּוטער, צען טייבאַלספּונז פון מילך, צוויי וואַפער בויגן, 150 גראַמז און 200 גראַמז פון אַלמאַנדז קאָקאָסנוס.

קוקינג אַפּפּליאַנסעס: צעלאָזן די פּוטער און דורך אַדינג מילך און צוקער, שטעלן אויף פייַער. דער געמיש איז געווען געבראכט צו אַ קאָכן און צוויי מינוט, סטערינג צו האַלטן די פייַער. לייגן די געהאַקט שאָקאָלאַד ברעקלעך, סטערינג, ברענגען צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, און אַראָפּנעמען פון היץ. די קולד געמיש לייגן שרעדיד וואַפער שיץ, מישן ונ דורך. פורעמונג די זיסוואַרג פּעלאַץ ין יעדער פון זיי שטעלן די אַלמאַנדז, צעברעקלען קאַנדיז אין קאָקאָסנוס טשיפּס און שטעלן זיי אין די פרידזשידער.

אַז איז דער וועג צו צוגרייטן סוויץ אַלאַ ראַפפאַעללאָ אין שטוב.

דורך דעם וועג, עס זענען פילע רעסאַפּיז וואָס קענען זיין צוגעגרייט ניט נאָר סוויץ ראַפפאַעללאָ, אָבער אויך באדינט סנאַקס. ווילן צו וויסן ווי צו מאַכן היים-ראַפפאַעללאָ סנאַקק? פּשוט. נייטיק ינגרידיאַנץ: פּיטאַד הזיתים (באַנק 1), פּאַרמאַזאַן / מאַאַסדאַם (100 גראַמז), וואָלנאַץ, קראַבסטיקקס (פּאַקינג), קנאָבל (1 קלאָווע), מייַאָנעז, מאַסלינע ייל, קראָפּ און הייס רויט פעפער.

קוקינג אַפּפּליאַנסעס: קעז מיט קראַב סטיקס Grate (פּליטקע), צעהאַקן די ניסלעך. די הזיתים (יעדער יאַגדע) שטעלן אַ קליין סומע פון געהאַקט ניסלעך. קעז מישן מיט מייַאָנעז, לייגן די קראַשט קנאָבל, מישן געזונט. פורעם פון קעז און קנאָבל מאַסע קליין באַללס ין יעדער יאַגדע פּאַטינג הזיתים. די ריזאַלטינג פּעלאַץ זעמל קראַב סטיקס ראַבד. סעפּאַראַטעלי, קאָכן די סאָוס, וואָס וועט זיין געדינט מיט קראַב סטיקס ראַפפאַעללאָ.

סאָוס: געוואשן און דאַר פעפער (0.25 גראַמז) און קראַשט און קראָפּ קאָננעקטעד אין מאַסלינע בוימל. די שיסל איז גרייט.

איצט איך טאָן ניט האָבן אַ קשיא, ווי צו מאַכן די ראַפפאַעללאָ הויז.