'מייַסעלע' שטיקל

אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר די וואס ווילן צו קאָכן אַ שטיקל אויף מאַרץ 8, איז אַ "פייע מייַסע." עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז. א פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ קענען זיין געוויינט. דעם אַרטיקל באשרייבט פינף טייפּס פון קוקינג דעם געשמאַק פאַרבייַסן.

שטיקל "מייַסעלע"

צוגרייטן שטיקל

קלאַפּן 4 עגגס מיט אַ מיקסער, 3 ג פון וואַניל און 125 ג פון צוקער. גיסן די מאַסע אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם און באַקן אַ שטיקל. עס איז קעדייַיק צו צוגרייטן עס אין שטייַגן, דער טאָג איידער די פּראָדוצירן פון דעם שטיקל.

צוגרייטן די קרעם

2 קלאַפּן יאָוקס, 125 מל פון מילך און 185 ג צוקער. דעם געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין אַ פּאַן און אָרט איבער מיטל היץ. סטערינג קעסיידער, צו ברענגען עס צו די קאָכן. קאָכן פֿאַר 5 מינוט. באַזונדער צו קילן די מאַסע אין צימער טעמפּעראַטור. אבער, עס וועט טיקאַן. וויסק מיקסער 200 ג סאָפטענעד פּוטער, און 3 ג פון וואַניל. ביסלעכווייַז גיסן די מילך-יאָוק מאַסע. לייג צו 20 גראַמז פון קאָניאַק.

צוגרייטן ימפּרעגניישאַן

100 ג פון צוקער צו פּלאָמבירן אין 115 ג פון וואַסער און שטעלן אויף שטעלע. סטערינג קעסיידער צו צעלאָזן צוקער. אין דעם פאַל, די סירעפּ מוזן נישט קאָכן. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קיל עס און לייגן 20 גראַמז פון קאָניאַק.

צוגרייטן שטיקל

ביסקויט טרים צוזאמען די זייטן און די ריזאַלטינג וידעפדיק מאָל אין פייַן פּיצל. דעמאָלט טיילן עס לענגטווייז אין 3 טיילן. נוצן ימפּרעגניישאַן, און דעמאָלט העלפט די קרעם קייקס שמירן. פון די רגע העלפט פון די קרעם צו שיידן 50 ג פּער צירונג, און לייגן די רוען שאָקאָלאַד. ברוין מאַנטל מיט אַ קרעם שטיקל אויף אַלע זייטן. די רוען פאַרב ניצן בוראַק זאַפט אָדער פריש שפּינאַט אין ראָזעווע און גרין, ריספּעקטיוולי. מיט די הילף פון עצות צו מאַכן רויזן און בלעטער, דעקערייטאַד מיט די מערסט שטיקל. איר קענען אויך נוצן ברעקלעך פון פרוכט און בעריז - באַנאַנע, קיווי, סטראָבעריז, אָראַנדזשאַז, ראַזבעריז, אאז"ו ו באַפרייַען די פּראָדוקט צו די קולער איז ניט ווייניקער ווי אַ שעה.

שטיקל "מייַסעלע" פון מערינגוע

צוגרייטן די קרעם: מאָל 300 ג פון פּוטער און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. 60 גראַמז פון סעמאַלינאַ גיסן 2 טעפּלעך פון מילך. די ריזאַלטינג מאַסע קאָכן, קולד און דעמאָלט געמישט מיט אייל.

צוגרייטן שטיקל: מיקס 6 פּראָטעינס ביסלעכווייַז אַדינג 400 ג פון צוקער ביז גלאַט, דיק קאָנסיסטענסי ריזעמבאַלינג קרעם. לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַרמעט, און שטעלן אין ויוון פֿאַר 40 מינוט. דיקאַמפּאָוזד פאַרטיק מערינגוע שיכטע אויף אַ טעלער. יעדער פון די ייל קרעם. ברענגען צו בוילינג 100 ג פון קראַנבעריז אין אַ קליין סומע פון וואַסער, גיסן קאָניאַק און אָנצינדן אַ ביסל מינוט. דעמאָלט קיל און שמירן אַ געגעבן מאַסע עס איינער פון די קייקס. צעשמעלצן דעם שאָקאָלאַד אין די מילך און באַצירן זייער שטיקל שפּיץ.

שטיקל "מייַסעלע" מיט ערד ניסלעך

3 צוגרייטן די שטיקל: 1 צו מאַכן דעם שטיקל, איר דאַרפֿן צו מישן 200 ג פון מעל 200 ג פון צוקער, אַ גלעזל פון זויער קרעם, עסיק, סלאַקעד סאָדע, 100 גראַמז פון געהאַקט ניסלעך און וואַניל. פּריפּערינג אַ צווייט שטיקל, עס איז נייטיק צו לייגן אַ נאָך 100 ג פון מאָן און די דריט - 40 ג קאַקאַאָ.

מאַכן די קרעם: 250 ג פּוטער קלאַפּן מיט אַ מיקסער צוזאַמען מיט אַ קענען פון קאַנדענסט מילך. די ריזאַלטינג מאַסע פון שמירן קייקס און באַצירן אַ שטיקל מיט שאָקאָלאַד שייווינגז.

שטיקל "מייַסעלע" אויף יאָגורט

מישן צוקער מיט אַ גלאז יאָגורט גלעזל, 40 ג פון קאַקאַאָ, 4 יאָוקס. לייגן אַ גלעזל פון מעל, ניד די טייג. גיסן אין אַ גריסט פאָרעם. שטעלן אין די ויוון. שנייַדן די ריזאַלטינג שטיקל אין 3 טיילן.

קלאַפּן 4 יי ווייץ און האַלב אַ גלעזל פון צוקער. קאָך 250 ג פון קרעם. האַלב קרעם קייקס לובראַקייטיד און פאָרעם אַ שטיקל.

שטיקל "ווינטער ס טייל"

100 ג מעל פאָר 3 עגגס, לייגן 150 ג פון צוקער, 50 ג קראָכמאַל, 5 ג פון באַקינג פּודער, סאַשיי וואַניל צוקער, און 20 ג פון קאַקאַאָ. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די בייַטש. שטעלן 20 ג פון קאָקאָסנוס און קאָך. לייגן אויס דעם טייג אין די פורעם און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. שוואָם שטיקל קיל און שנייַדן אין צוויי קייקס. ווייקן אין וואַסער 18 ג פון דזשעלאַטאַן. מישן 150 ג פון יאָגורט, 200 מל פון קרעם און 75 ג צוקער. פאַרבינדן מיט דזשעלאַטאַן און רעפריגעראַטע. נאָך 10 מינוט, גיסן אין 600 מל פון וויפּינג קרעם. אויף איין פון די קייקס אָרט העלפט פון קרעם און טיננעד פּיטשאַז. שמירן די רגע חלק פון די קרעם און די רגע שפּיץ דעקן קאָרזש. שטעלן אין די פרידזשידער. 200 מל פון קרעם בייַטש מיט אַ טיקאַנער, געשטעלט אין אַ געבעקס זעקל און באַצירן שטיקל. שפּיץ מיט טשעריז און שפּריצן מיט קאָקאָסנוס.