קופּקאַקע אויף מאַרגאַרין: די רעצעפּט מיט אַ Photo

עס ס קיין סוד אַז די קראָם בייקט אין כּמעט אַלע שייך לאָסעס דינער קאַונערפּאַרץ. דערצו, עס טורנס אויס נישט אַזוי לאַש און שמעקנדיק, אַזוי אין זייַן זאַץ נאָך כּולל פאַרשידן פּראַזערוואַטיווז און דיעס. אַז איז וואָס פילע כאַוסווייווז בעסער צו אייגן ויוון גודיז פֿאַר איר משפּחה. נאָך לייענען דעם אויסגאבע, איר וועט לערנען ווי צו געשווינד צוגרייטן אַ קאַפּקייק אויף מאַרגאַרין.

אָפּציע מיט apples

דעם רעצעפּט איז אַוואַדע אַפּרישיייטיד דורך ליבהאבערס פון "נאַס" באַקינג. אויף עס איר קענען גאַנץ שנעל און גרינג צו מאַכן זאַפטיק און פלאַוואָרפול פאַרבייַסן אָן שעדלעך אַדאַטיווז. אַזאַ נאַש איז אַ גוואַלדיק דערצו צו די משפּחה מיטאָג. צו אייער הויזגעזונד פּרובירן קרומבלי שטיקל אין מאַרגאַרין, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין געזען שפּעטער, עס איז נייטיק צו לאַגער אַלע פון די required קאַמפּאָונאַנץ אין שטייַגן. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:

• א פּאַק פון גוט מאַרגאַרין.
• 200 גראַמז פון זויער קרעם.
• א גלעזל פון צוקער.
• א פּאָר פון מיטל-סייזד apples.
• 2 טעפּלעך פון מעל.
• א פּאָר פון רוי עגגס.

אין דערצו, דיין קיך זאָל זיין אַ קניפּ פון זאַלץ און האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע (פריערדיק צו ינקאָרפּעריישאַן אין די טייג איר וועט דאַרפֿן צו צאָלן אַוועק מיט עסיק)

קער-באזירט טעכנאָלאָגיע

ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די מאַרגאַרין. טיפּיקאַללי, דעם איז געשען אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָדער אַ וואַסער וואַנע. דעמאָלט עס איז געווען אַ ביסל קולד און קאַמביינד מיט עגגס, פֿאַר-וויפּט מיט צוקער צו דער שטאַט פון לאַש דיק פּינע. דעמאלט, אין דער זעלביקער קאַפּאַציטעט זענען געשיקט קרעם, סלאַקעד סאָדע און סיפטעד מעל. אַלע געזונט קנעאַדעד ניצן אַ מיקסער, און נאָר נאָך וואָס די מאַסע איז באַקענענ גרייטיד apples.

די טייג איז גרייט צו יבעררוק פאָרעם, און די דנאָ וואַנט וואָס איז אַ ביסל לובראַקייטיד מיט זונרויז ייל, און שיקן אין די ויוון. באַקן Muffins אין מאַרגאַרין מיט 180 דיגריז, נישט ווייניקער ווי פערציק מינוט. אין די בעטן פון די טייג לייגן געהאַקט ניסלעך, גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער סטימד רייזאַנז. איידער געדינט פּייסטריז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

אָפּציע מיט קאַווע

פאַרבייַסן געמאכט מיט דעם טעכנאָלאָגיע, עס טורנס אַניוזשואַלי געשמאַק און שמעקנדיק. ער אַוואַדע וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון קאַווע קייקס. צו באַלעווען דיין משפּחה קרומבלי כאָוממייד Muffins, טאָפּל-טשעק בעפאָרעהאַנד צי עס איז אין דיין באַזייַטיקונג אַלץ איר דאַרפֿן. דאס מאָל איר האָבן אויף האַנט עס מוזן זיין:

• 4 רוי הינדל עגגס.
• 3 ספּאָאָנפולס פון פּאַודערד צוקער.
• 200-גראַם פּאַק פון פּוטער מאַרגאַרין.
• 4-5 טייבאַלספּונז פון נאַטירלעך ערד קאַווע.
• 200 גראַמז פון צוקער.
• 0.5 לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• פּאָר ברילן פון ווייץ מעל.

אַזוי איר באַקומען אַ טאַקע געשמאַק קאַווע שטיקל אויף די מאַרגאַרין, די רעצעפּט מיט אַ Photo ווו איר קענען זען אַ ביסל נידעריקער, איר דאַרפֿן צו לייגן צו די אויבן רשימה אַ לעפל פון לימענע זאַפט און קיין גרינס ייל.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אין אַ פּאַסיק וואָלומעטריק פאַרבינדן אַ שיסל רוי עגגס, צוקער און וויפּט וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער ביז אַ ווייַס לופט פּינע. די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגעבן PRE-סאָפטענעד מאַרגאַרין, באַקינג סאָדע, קווענטשעד מיט פריש לימענע זאַפט, נאַטירלעך און ערד קאַווע. אַלע זענען ונ דורך געמישט ניצן אַ פּראָסט לעפל און בלויז דעמאָלט גיסן אַ ביסל PRE-סיפטעד מעל.

כּמעט גרייט די טייג, פון וואָס דעמאָלט איז בייקט קאַפּקייק אויף מאַרגאַרין, ווידער וויפּט מיט אַ מיקסער. די ריזאַלטינג כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, די קאָנסיסטענסי ריזעמבאַלינג דיק קרעם, פאַרשפּרייטן אין אַ עמער ברעאַדמאַקערס. בייקט פאַרבייַסן אין דער "קופּקאַקע" פֿאַר אַ שעה. די פאַרטיק פּראָדוקט איז געשטעלט אין אַ שיין שיסל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

אָפּציע מיט יאָגורט

דעם לופט קרומבלי פאַרבייַסן ווייל צוגעגרייט אַזוי געשווינד און לייכט אַז דער פּראָצעס פון אַפֿילו אַ יניקספּיריאַנסט קאָכן קענען שעפּן אָן פּראָבלעמס. רעצעפּט זיך ינוואַלווז די נוצן פון גרינג בנימצא און נידעריק פּרייַז פּראָדוקטן. דעריבער, עס איז מעגלעך אַז איר טאָן ניט אַפֿילו האָבן צו לויפן צו די קראָם. צו באַקן אַ שטיקל טאַמיק קעפיר און מאַרגאַרין דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון ווייץ מעל.
• א פּאָר פון עגגס.
• 100 גראַמז פון מאַרגאַרין.
• 250 מילאַליטערז פון יאָגורט.
• 200 גראַמז פון צוקער.
• ½ לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• 100 גראַמז פון רייזאַנז.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

אין אַ שיסל, פאַרבינדן די צוקער און עגגס. אַלע ונ דורך טריטוראַטעד מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פּאַוויליאַן דעמאָלט צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג פליסיק יאָגורט און ווייך מאַרגאַרין. לפּחות אין דער צוקונפֿט די טייג גיסן סאָדע, רייזאַנז, סיפטעד מעל. אַלע ונ דורך סטערד צו האָמאָגענעיטי.

די ריזאַלטינג מאַסע פאַרשפּרייטן אין דער פורעם און געשטעלט אין אַ ויוון. בייקט מופפין קעפיר (אָן בוימל און מאַרגאַרין עס וועט זיין גאָר אַנדערש פאַרבייַסן) וועגן פערציק מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. דערנאָכדעם, עס איז אַוועקגענומען פון די ויוון, קולד אין אַ לאַטאַס ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און געדינט צו די טיש.

אָפּציע מיט זויער קרעם

עס איז אַנלייקלי אַז איר וועט געפֿינען אין מינדסטער איין מענטש וואס קענען בלייַבן גלייַכגילטיק צו די דיזערץ צוגעגרייט דורך אַ נאָך-דערמאנט רעצעפּט. דעם געשמאַק כאָוממייד שטיקל אין די מאַרגאַרין ווערט אַזוי ווייך און געשמאַק אַז קאַנסומד פיל Faster ווי בייקט. עס קענען זיין געדינט מיט מילך, טיי אָדער קאַווע. דעריבער, עס וואָלט זיין אַ פייַן דערצו צו פרייַנדלעך גאַדערינגז. איידער איר אָנהייב ניד טייג, מאַכן זיכער אַז דיין קיך איז יקוויפּט מיט:

• 250-300 מילאַליטערז פון אַ 20% קרעם.
• 125 גראַמז פון מאַרגאַרין.
• 3 הינדל עגגס.
• א גלעזל פון צוקער.
• 150 גראַמז פון ווייץ מעל.

ווי נאָך ינגרידיאַנץ קאַמאַנלי געניצט באַקינג פּודער, וואַניללין, געהאַקט ניסלעך און דאַר פרוכט.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

אין אַ טיף קאַנטיינערז פאַרבינדן רוי עגגס און צוקער. עס אויך שיקן ביסל וואַניללין און טריטוראַטעד ונ דורך ביז מונדיר און גאַנץ דיסאַלושאַן פון די גריינז. אין באַזונדער שיסל קרעם איז געמישט און PRE-צעלאָזן און אַ ביסל קולד מאַרגאַרין. די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגעבן צו די עגגס און צוקער. כל געמישט ונ דורך, ביסלעכווייַז פּאָדסיפּייַאַ סיפטעד מעל מיט באַקינג פּודער.

אין כּמעט גרייט טייג לייגן געהאַקט דאַר פרוכט און געהאַקט ניסלעך. דעמאָלט עס יבעררוק אין פאָרעם, די ווענט און דנאָ פון וואָס איז גריסט מיט זונרויז ייל און געשטעלט אין די ויוון. באַקן דעם פאַרבייַסן פֿאַר פערציק מינוט אין 180 דיגריז.

פּשוט קייקס מיט זויער קרעם און מאַרגאַרין

רעסיפּעס ווי באַקינג אַרייַנציען די נוצן פון פאַראַנען פּראָדוקטן. דעריבער, זיי זענען זייער פאָלקס צווישן פילע מיסטראַסיז. פֿאַר דער צוגרייטונג פון ווייך און קרומבלי כאָוממייד פאַרבייַסן איר וועט דאַרפֿן:

• דערענדיקט גלעזל גראַנולאַטעד צוקער.
• 3 רוי הינדל עגגס.
• 1.5 טעפּלעך פון מעל.
• 4 טייבאַלספּונז פון קרעם איז נישט צו גריסי.
• 100 גראַמז פון פּוטער מאַרגאַרין.
• לעפעלע פון באַקינג סאָדע.

אין אַ שיסל פאַרבינדן די באַטייַטיק רוי עגגס און צוקער. אַלע ונ דורך וויפּט מיט אַ מיקסער ביז דיק ווייַס פּינע. דעמאָלט דאָרט איז צוגעגעבן זויער קרעם און עסיק ריפּייד סאָדע. אַלע ונ דורך קנעאַדעד און די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אין דעם צעלאָזן מאַרגאַרין. אין די לעצט בינע אין דער צוקונפֿט די טייג אין פּאַרץ גיסן די סיפטעד מעל. פאַרטיק קרימי מאַסע יבעררוק אין מאָולדז און שיקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. פּשוט פריאַבלע בייקט קייקס פֿאַר 1/4 שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז. דער גראַד פון גרייטקייַט פון פּראָדוקטן יוזשאַוואַלי אָפּגעשטעלט מיט אַ ציינשטעכער. פּראָפּעקשיעסיאַ בראַונד קייקס זענען אַוועקגענומען פון די ויוון, קיל אויף אַ דראָט געשטעל און דינען. אויף בעטן, זיי אויסגעגאסן מאָולטאַן שאָקאָלאַד אָדער ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.