קאָנפעקטיאָנערי סאָסידזשיז: אַ רעצעפּט. ווי צו קאָכן ווורשט מיט קאַנדענסט מילך קאָנפעקטיאָנערי

קאָנפעקטיאָנערי ווורשט, די רעצעפּט פון וואָס איז גאַנץ פּשוט, איז איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון שטוב קוקינג. טראָץ דער פאַקט אַז יעדער פרוי פּריפּערז עס אין זייער אייגן וועג, אַדינג פאַרשידענע ינגרידיאַנץ צו מאַכן עס אונטער קראַפט אַפֿילו צו דעם קינד. עס איז נישט באקאנט וואס, ווי און ווען ינווענטאַד דעם פאַרבייַסן, אָבער דער רעצעפּט איז זייער געשווינד פאַרשפּרייטן איבער די סאוועטן פארבאנד, געזעצט אין נאָוטבוקס כאַוסווייווז און טוט נישט פאַרלירן זייַן שייכות צו דעם טאָג. אַזוי, ווי צו צוגרייטן די קאָנפעקטיאָנערי ווורשט? הייַנט, מיר פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר טריץ. אַלע פון זיי זענען נישט קאָמפּליצירט, און די קויפן פון ינגרידיאַנץ איז נישט אַ פּראָבלעם.

שאָקאָלאַד ווורשט ביסקאַט

פילע כאַוסווייווז אָפֿט צוגרייטן דעם פאַרבייַסן אין די ווינטער, איז רייַך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פעסטיוואַלס, קאַפּאַלד מיט די אָנקומען פון געסט. קיילים קוקינג צייַט איז ניט מער ווי 20-30 מינוט.

רעצעפּט געבעקס ווורשט ביסקאַט פּרעסופּפּאָסעס די עקזיסטענץ פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 1 קילאָ פון פּראָסט ביסקאַץ פֿאַר טיי (איר קענען נוצן דעם "טרוסקאַווקע", "שוגער", "יאָרטאָג" אָדער קיין אנדערע פון דיין ברירה), האַלב טעפּל צוקער, 4 טייבאַלספּונז פון מילך, 100 גראַמז פון קאַקאַאָ -פּאָראָשקאַ, 400 גראַמז פון מאַרגאַרין, צוויי הינדל עגגס און אַ האַנדפול פון רייזאַנז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ערשטער מיר דאַרפֿן צו צעהאַקן אַלע די ביסקאַץ אין קליין ברעקלעך. צוקער מישן מיט קאַקאַאָ פּודער, לייגן מילך און קאָך ונ דורך. צעשמעלצן דעם מאַרגאַרין און עגגס, שלאָגן ביז עגגנאָג, אַדינג אַ האַנדפול פון צוקער. דעם קאַנטיינער פון צעלאָזן מאַרגאַרין לייגן געמיש פון צוקער, קאַקאַאָ און מילך, קאָך און ביסלעכווייַז לייגן די געשלאגן עגגס. דעם מאַסע שטעלן אויף אַ קליין פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט גיסן עס אין די קראַשט ביסקאַץ און ניד ונ דורך, לייגן די רייזאַנז. אויב קאָנסיסטענסי איז וואָטערי, לייגן עטלעכע קיכלעך צו אונדזער גוט ווורשט קלאַנג. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעשיידט זיך 4-5 ברעקלעך. פון די, מיר פאָרעם אַ ווורשט, ייַנוויקלען זיי אין סעללאָפאַנע און שטעלן זיי אין די פרידזשידער. דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פּלאַסטיק ייַנוויקלען, זינט אַנפּאַקינג פאַרבייַסן ערטער שטער קענען שטעקן צו די טייג און טרער, מאכן עס שווער צו פּראָצעס. נאָך אַ ביסל שעה צו צוגרייטן געשמאַק געבעקס ווורשט. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, און פאַרבייַסן וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק ניט קידס אדער אַדאַלץ. באָן אַפּפּעטיט!

קאָנפעקטיאָנערי סאָסידזשיז: אַ רעצעפּט מיט קאַנדענסט מילך

צו מאַכן דעם געשמאַק פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 600 גראַמז פון קיכלעך (איר קענען נעמען די זעקס פּאַקס די געוויינטלעך ביסקאַץ פֿאַר טיי 100 גראַמז), באַנק פון זיס קאַנדענסט מילך, 200 גראַמז פון פּוטער (עס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די פרידזשידער אין שטייַגן, אַזוי אַז עס ווערט צימער טעמפּעראַטור, קוקינג אָנהייבן צייַט), 7 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער, 50 גראַמז וואָלנאַץ און 100 גראַמז פון PRE-ראָוסטיד האָזענע ניסלעך.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

מאָל ניצן טאָלקושקוי אָדער אנדערע פּאַסיק כייפעץ קיכל פּיצל צו אַ גרויס שטאַט. עס טוט ניט ענין אויב די מאַסע וועט זייַן פאָרשטעלן און די ברעקלעך אַ ביסל גרעסערע גרייס. האָזענע ניסלעך און וואָלנאַץ ראַזדאַלבליוואַעם בלענדער אין אַ פּולסעד מאָדע. מישן ניסלעך אין אַ איין קאַנטיינער, קאַקאַאָ פּודער און ביסקאַץ. לייג די סאָפטענעד פּוטער, קאַנדענסט מילך און מישן געזונט. זינט די גאָפּל אָדער לעפל פֿאַר דעם ביסל פּאַסיק, דורכפירן דעם פּראָצעדור הענט. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין דרייַ אָדער פיר פּאַרץ, וואָס זענען פאַרשפּרייטן אויף אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און זיך אויסגעדרייט אין אַ ווורשט סטיקס. אויב איר ווילן צו געבן די שיסל אַ יום טוּב קוקן, איר קענען ווייַטער ייַנוויקלען עס אין שטער און בונד בונט דין טוויין. נאָך וואָס מיר שיקן אונדזער ווורשט פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. איידער געדינט, צעהאַקן עס אין סלייסיז פון מיטל גרעב.

קאָנפעקטיאָנערי ווורשט, די רעצעפּט פון וואָס מיר האָבן נאָר דיסקרייבד איז גענוג אין קאַלאָריעס. אין דעם קשר, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דעם פּראָדוקט מיט זאָרגן צו מענטשן וואָג וואַטטשערס. קאַלאָריע צופרידן פון דעם פאַרבייַסן איז 460 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. ווי פֿאַר די נומער פון פּאָרשאַנז, די סומע פון געזאגט דרייַ קאַמפּאָונאַנץ איז באקומען אין די באַר ווייינג 600-700 גראַמז יעדער.

ווי צו מאַכן ווורשט אָן קאָנפעקטיאָנערי און צוקער קיכלעך

עס טורנס אויס אַז דעם שיסל קענען זייַן צוגעגרייט ניט בלויז פֿאַר די קלאַסיש רעצעפּט, ניצן קיכלעך, צוקער און / אָדער קאַנדענסט מילך. רעסאָורסעפול באַלעבאָסטע ינווענטאַד, ווי צו קאָכן אַ שאָקאָלאַד ווורשט פּראָדוקטן בנימצא אין דיין פינגערטיפּס. איינער פון די רעסאַפּיז מיר פאָרשלאָגן איר.

ינגרידיאַנץ פֿאַר קאָנפעקטיאָנערי סאָסידזשיז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרבייַסן פּראָדוקטן מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק: אַ ביסל דאַר ברויט קרוסץ, 1.5 טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער, 1.5 טייבאַלספּונז פרוקטאָסע, ביז אַהער מילד אין פּודער אין אַ בלענדער, 100 מל קרעם, אַ קליין שטיק פון פּוטער, כאָטש עס איז מעגלעך צו פירן און אָן אים, ווי די קרעם איז אין זיך שוין גאַנץ גריסי.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו אָנהייבן פון די ברויט קרוסץ ברעכן זייַן געווער, און עטלעכע פּאַלווערייזד מיט אַ בלענדער. קאַקאַאָ פּודער און פּודער פון פרוקטאָסע מישן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער און גיסן צעלאָזן אויף אַ וואַסער וואַנע מיט הייס קרעם. לייג צו די ברויט קרוסץ, אַ פּונקט פון פּוטער און ניד געזונט. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויף אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער פּאַרמעט ייַנוויקלען ווורשט און שיקן אין די פרידזשידער. נאָך עטלעכע שעה פאַרבייַסן קענען זיין שניט און דינען. דעם שיסל גייט גוט מיט טיי אָדער מילך. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם אָפּציע קאָנפעקטיאָנערי סאָסידזשיז האט אַ טיף קאַקאַאָ טאַם, און דאַנק צו די פאַקט אַז מיר נוצן פרוקטאָסע אַנשטאָט פון צוקער און ברויט און פּייסטריז, פאַרבייַסן איז נישט זייער זיס. דעריבער, אויב איר באַטראַכטן זיך אַ זיס צאָן, עס איז בעסטער צו בלייַבן אויף די רעצעפּט, ימפּלייינג ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קאַנדענסט מילך, צוקער און ביסקאַץ.

קאָנפעקטיאָנערי סאָסידזשיז: איינער מער רעצעפּט

אויב אַ פּאָר פון שעה איר דערוואַרטן די אָנקומען פון געסט, און לינקס דאָרט אַ ביסל פּאַקס פון ביסקאַץ און קאַקאַאָ פּודער, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן צו בייַטש אַרויף.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר דעם שיסל מיר דאַרפֿן: אַ פּאָונד פון פריש אָדער טרוקן ביסקאַץ (למשל, "זאָאָלאָגיקאַל" אָדער "מרים"), 200 גראַמז פון פּוטער, אַ גלעזל פון צוקער (אויב איר זענט אַ זיס צאָן, איר קענען נעמען און אַ ביסל מער), 3 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ -פּאָראָשקאַ, אַ האַנדפול פון געהאַקט וואָלנאַץ.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון שאָקאָלאַד סאָסידזשיז

צו נעמען מאָל אין אַ מאָרטער אָדער אנדערע קאַנטיינער קיכלעך. איר קענען טאָן עס דורך האַנט. עס איז וויכטיק אַז קיכלעך זענען נישט האט זיך אויסגעדרייט אין אַ פּודער, און איז געווען אין די פאָרעם פון קליין ברעקלעך. אין אַ באַזונדער שיסל מישן וואָרמד פּוטער מיט קאַקאַאָ פּודער און צוקער ביז גלאַט. אַדינג צו עס פּאַונדיד ביסקאַץ און וואָלנאַץ. אַלע גוט מישן. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס טייג. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף סעללאָפאַנע און קער אין דער פאָרעם פון סאָסידזשיז, דעמאָלט שיקן פֿאַר 1-2 שעה אין אַ פרעעזער. א געשמאַק פאַרבייַסן צו בייַטש אַרויף גרייט!

ווי קענען ווערן געזען, געבעקס ווורשט אין שטוב פּריפּערינג שנעל, פּשוט און טוט נישט דאַרפן די נוצן פון טייַער ינגרידיאַנץ. מיר האָפֿן אַז אונדזער רעסאַפּיז וועט זיין נוצלעך צו איר, און איר וועט אָפּקוועלן זיך, זייער היים, און אַ געשמאַק פאַרבייַסן, באַקאַנט צו אונדז פון קינדשאַפט.