"קאָממאַנדאַריאַ" - די ווייַן פון מלכים

"קאָממאַנדאַריאַ" - ווייַן, בורשטין קאָליר, האט די אַראָמאַ פון דאַר Fruits. דאס טרינקען איז די געשיכטע פון קיפראס, זיין גייסט, און דער כאַלמאַרק פון עפנטלעך פאַרמאָג. עס איז געניצט פֿאַר דער אָפּטראָג פון רוח קאַמיוניאַן און טרינקען בעשאַס דעם יום טוּב. סיפּריאָץ אין כּבֿוד פון די אַלקאָהאָליקער פּראָדוקט אַפֿילו צולייגן אַ ספּעציעל יום טוּב. סיפּינג אַ גלאז פון נאציאנאלע, לעדזשאַנדערי ווייַן קאָממאַנדאַריאַ, איר קענען פילן דעם טעם פון די זוניק אינזל פון קיפראס.

"קאָממאַנדאַריאַ" - איז אַ קאָמפּלעקס ווייַן מיט אַ רייַך און וואַסט געשיכטע. אויב איר געווען אין קיפראס, אָבער האָבן ניט פּרובירן דעם טרינקען, דעמאָלט איר ניטאָ ווייסטינג אנגעקומען אין די ריזאָרט און זענען נישט גאָר קענען צו פילן זייַן אמת אָראַ און כאַראַקטער.

מיט דער געשיכטע פון קאָממאַנדאַריאַ ווייַן

"קאָממאַנדאַריאַ" - אַ ווייַן אַז פּאָססעססעס די מערסט אלטע רעצעפּט, ווייל דאַקיאַמענטאַד. פֿאַר די ערשטער מאָל די זיס קיפראס ווייַן, וואָס איז צוגעגרייט פון ווייַנטרויבן דאַר אין דער זון, איז דערמאנט אין 800 בק אין די אלטע גריכיש מחבר העסיאָד זינגען. דאס טרינקען איז געזאגט און פּערסאָנאַליטיעס ווי פּליניי סטאַרשי - אַ היסטאריקער פון רוים, דיאָסקאָרידעס - אַ דאָקטער פון גריכנלאנד און סינעסיוס - קריסטלעך טיאַלאָודזשיאַן.

"קאָממאַנדאַריאַ" - אַ ווייַן אַז "נאָמען" איז געווען געהייסן זיך אין 1210. דעם נאָמען איז געווען באקאנט איבער דער וועלט. די נייַ נאָמען "קאָממאַנדאַריאַ" טרינקען גאַינעד נאָך די קניגהץ טעמפּלער קניגהץ פּערטשאַסט די אינזל פון ריטשארד די ליאָנהעאַרט. סדר איינער פון זייער רעזידאַנסיז געשטעלט נעבן לימאַססאָל - אַ געגנט ווו טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט סיפּריאָט זיס ווייַן. דאַנק צו דעם פּראָדוקט, און געפֿונען זייַן נייַ נאָמען.

"קאָממאַנדאַריאַ" פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז געווען די הויפּט פּראָדוקט, וואָס איז Produced אויף די אַרויספירן פון קיפראס. אַפֿילו הייַנט, ינדידזשאַנאַס סיפּריאָץ ראַרעלי טרינקען די נעקטער. די ווייַן האט אייראָפּע ס ריזיק פּאָפּולאַריטעט. זיין הצלחה איז געווען אַזוי אָוווערוועלמינג אַז אין 1224 עס איז געווארן דער ערשטער געווינער פון ווייַן פאַרמעסט, וואָס האט די פראנצויזיש מלך Philip. אויף די פּאָפּולאַריטעט פון דער פּראָדוקט אנגעוויזן דורך די פאַקט אַז אין 1363 אין לאָנדאָן נעקטער איז געווען די הויפּט אַלקאָהאָליקער טרינקען אין די באַרימט סעודה פון פינף מלכים. סאָרט "קאָממאַנדאַריאַ" פֿאַר די ערשטער מאָל קענען נאָר זיין געפֿונען אין די באַשרייַבונג פון דעם סימכע.

דעם ווייַן בייַ פאַרשידענע מאל עננאָבלעד פאַרביק עפּיטהעץ, וואָס ריווילז די עסאַנס פון די אַלקאָהאָל, למשל: די מיטאַקאַל נעקטער, די ווייַן פון מלכים, און אַפֿילו קוש קלעאָפּאַטראַ.

פאַרשפּרייטן איבער דער וועלט

ווייַן "קאָממאַנדאַריאַ", דער photo of וואָס קענען זיין געזען אין אונדזער געשיכטע, אנגעהויבן זייַן מאַרץ אַריבער דעם פּלאַנעט נאָך קיפראס איז געווען סאָלד צו די טעמפּלאַרס. קניגהץ טעמפּלער אין די פירמע פון די קניגהץ פון סט יוחנן 'ס אנגעהויבן קרבן טרינקען לענדער אין מערב אייראָפּע זינט מיינטיינד פרייַנדלעך באַציונגען מיט זיי.

היסטאריקער לודאָלף וואָן זוהען געשריבן אַז די פּראָדוקציע פון "קאָממאַנדאַריאַ" די קרוסאַדערס איז געווען די יקער פֿאַר זייער וווילטאָג און פינאַנציעל געזונט-ווייל בעשאַס זייער בלייַבן אין קיפראס. דזשאָוואַנני מאַריטי עטלעכע סענטשעריז שפּעטער דערציילט אַז דער ווענעטיאַנס הויפּט אַרויספירן פון דעם ווייַן איז געווען געטראגן אויס.

נאָך די "קאָממאַנדאַריאַ" וואַן די מלך Philip פאַרמעסט, פילע לענדער וואָלט ווי צו וויסן דעם אופֿן פון מאכן ווייַן, און פּרובירן צו לאַנד די סיפּריאָט ווייַנטרויבן אויף זייער לאַנד. סאַקסידאַד אין דעם פאַל פּאָרטוגאַל. אויף איר אינזל פון מאַדיראַ און איז געווען געפֿלאַנצט ווייַנטרויבן. שפּעטער אין דער געגנט אנגעהויבן צו פּראָדוצירן ווייַן פון די זעלבע נאָמען, איז אויך איצט פאָלקס אַלע איבער די וועלט.

פּראָדוקציע פון "קאָממאַנדאַריאַ" אין צייטן דיקריסט בעשאַס די מעמשאָלע פון די אָטטאָמאַנס. עטלעכע פון די וויניערדז פון די ינקרעדאַבלי הויך טאַקסיז, וואָס זענען ימפּאָוזד אויף ווייַן פּראָדוסערס, בעסאַכאַקל וויסט. אבער סיפּריאַן גאָלד איז געווען קענען צו באַקומען אַלע וואָס און לעבן אַרויף צו אונדזער טעג.

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע וועגן די "קאָממאַנדאַריאַ"

"קאָממאַנדאַריאַ" - ווייַן מיט אַ שיין לעגענדע. לויט צו איר זון ראָקסאַלאַני, טערקיש סולטאַן סעלים צווייטער איז אַזוי ליב שטאַרק טרינקען, פֿאַר די צוליב פון דעם ווייַן וואַן די גאנצע אינזל פון קיפראס. עס איז אַ מיינונג אַז עס איז געווען "קאָממאַנדאַריאַ" איז די פאָטער פון פּאָרט, מאַדיראַ און מאַרסאַלאַ.

ווייַן געגנט איז געווען דעזיגנייטיד די רגע אין מאַרץ 1990. עס ינקלודעד 14 Villages ליגן אויף די דרום סלאָפּעס פון די טראָאָדאָס בערג. אמת עכט "קאָממאַנדאַריאַ" קענען נאָר זיין געטאן דאָ ווייַל די וויינז זענען עלטער ווי פיר יאר.

ווינעמאַקערס טאָן ניט טיילן קאָממאַנדאַריאַ טרינקען טייפּס. אָבער פאַרשידענע בראַנדז פון ווייַן קענען זייער אַנדערש זייַן פון יעדער אנדערער אין די פעסטונג, טאַם, אַראָמאַ און שאָטן. שטאַרקייַט פון די פּראָדוקט קען בייַטן ין אַ קייט פון 10-20%, אָבער יוזשאַוואַלי עס איז 15%.

מאַכן אַ ווייַן און גרויס וויינעריז, און קליין דינער וויינעריז אין דעם אָדער אַז געגנט. די מערסט פאָלקס בראַנדז זענען אָונד לאָעל, עטקאָ, סאָדאַפּ און קעאָ.

געטראַנק פּראָדוקציע סיקריץ

"קאָממאַנדאַריאַ" - ווייַן, סיקריץ וואָס ליגן אין די ווייַטערדיק: די בעוועראַגע פּראָדוקציע נוצן בלויז צוויי ווערייאַטיז פון קיפראס ווייַנטרויבן - רויט אָדער ווייַס קסיניסטערי מאַווראָ. איינער קסיניסטערי ווייַן מאכן איז גאָר זעלטן. בעריז זאָל זיין אין די שורש פּערעספּעט בלויז נאָך זיי זענען געזאמלט און אַדישנאַלי דאַר אין דער זון. נאָך וואָס פון די Fruits קוועטשן די זאַפט.

דעמאָלט דער ווייַן איז פערמענטעד אין וואַץ, עס איז אויסגעגאסן אין דעמב באַראַלז. אין זיי די פּראָדוקט איז געהאלטן 3:58 יאָרן. פון באַזונדער ווערט איז נעקרעפּלענייַאַ "קאָממאַנדאַריאַ". אבער אין עטלעכע קאַסעס, צו די פעסטונג אין די פּראָדוקט קענען ווערן צוגעלייגט ווייַנטרויב אַלקאָהאָל.

ווי און וואָס נוצן "קאָממאַנדאַריאַ"

"קאָממאַנדאַריאַ" - די ווייַן פון מלכים, און דעריבער די דאַרפֿן צו נוצן עס אין אַ ספּעציעל וועג. אויב איר טרינקען עס ווי אַ אַפּעריטיף, עס איז נייטיק צו טרינקען עטלעכע ייַז דאָדאַ. אין קיין אנדערע פאַל נעקטער קאַנסומד טשילד. זייַן טעמפּעראַטור זאָל דערגרייכן 8-14 דיגריז. אויב דער פּראָדוקט איז געמאכט בלויז פון ווייַנטרויבן קסיניסטערי, עס זאָל זיין קאָולדער. אויב די טרינקען איז צוגעגרייט פון צוויי מינים פון ווייַנטרויבן, עס זאָל זיין וואָרמער.

דינען "קאָממאַנדאַריאַ" אנגענומען דורך די גלאז באַשערט פֿאַר פאַרבייַסן ווייַן. איר קענען אויך גיסן עס אין ברילן מאַדערנאַ. אבער אין עטלעכע קאַסעס, אויסגעגאסן אַ טרינקען אין באָרדעאַוקס ברילן, געניצט פֿאַר ווייַס ווייַן.

עס איז בעסטער סוטאַד צו די ווייַן פון קיפראס קאַווע און אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ. אבער דער רובֿ מעהודערדיק טרינקען פון מלכים אין האַרמאָניע מיט די שאָקאָלאַד ייַז קרעם, פרוכט פּיעס און געצוקערט Fruits. און די קיפראס בעקאַבאָלעדיק געפּרעגלט קעז האַללאָומי אַלקאָהאָל Forms אַ ספּעציעל טשיקאַווע זאַץ.

מאַכן קיין קאַקטיילז "קאָממאַנדאַריאַ" איז ניט אנגענומען און איז געהאלטן שלעכט פאָרעם.

אויסזען און געשמאַק

דעפּענדינג אויף די יאָר פון פּראָדוקציע פון ווייַן "קאָממאַנדאַריאַ" (קיפראס) קענען האָבן זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס. לעמאָשל, די באדינגונגען אונטער וועלכע די ווייַנטרויבן האַלטן גאַנג ווירקן די קאָליר און טאַם פון די געטראַנק. סאָממעליער טייַנען אַז אַזאַ אַ גלאז פון ווייַן קענען האָבן די שמעקן פון דאַר פּלאַמז, האָניק, רייזאַנז, אָדער קלאָוועס, קורראַנץ, וואַניל, דעמב, צימערינג, פיגס. די שאָטן קענען אויך זיין פינצטער-בורשטין, ליכט ברוין מיט רעדיש טאָן פלאַרעס אָדער גאָלד.

פּראָדוקט ינטענסלי זיס געשמאַק, עס איז נישט פּעלץ כּמעט זויער, און עס בישליימעס באַלאַנסט מיט אַלקאָהאָל. די ענדיקן איז לאַנג און רייַך טרינקען, עס פּעלץ קאָרדז פון דאַר פיגס און ניסלעך. די פּראָפּערטיעס פון דעם ווייַן מאַכן עס מעגלעך צו נוצן עס פֿאַר מענטשן פון קיין עלטער, אָבער ווייַל "קאָממאַנדאַריאַ" איז אָפֿט געניצט פֿאַר קאַמיוניאַן.

סימכע אין כּבֿוד פון די ווייַן

סיפּריאָט ווייַן "קאָממאַנדאַריאַ" אַזוי באַליבט און פאָלקס אַז אין זיין כּבֿוד יעדער יאָר עריינדזשד אַ מאָדיש יום טוּב. פעאַסץ זענען געהאלטן אין די ווייַן-גראָוינג Villages קאָורריס וואַלי. אויב איר ווילן צו באַזוכן אויף אַ סימכע, איר זאָל גיין צו איינער פון די ווייַטערדיק שטעטלעך: מאָנאַגרי, אַגיאָס, לאַניאַ, Alassio, סילאַקאַ, אָדער דזשארזש דאָראָס. אין די Villages, אַזוי דער יום טוּב מאַרקס די אָנהייב פון די זאַמלונג פון די ווייַנטרויב שניט.

געשעעניש הייבט יולי 21 און לאַסץ ביז דעם 26 סטן פון דער זעלביקער חודש. יעדער אָוונט, די סימכע באוועגט צו די נייע אָרט פון אַ באַרג טאָל. אין די עפענען לופט בעשאַס די באַלעבאָס צו סך קאַנסערץ און יאָמטעוו. אזוי, אין דער זעלביקער צייַט מענטשן קענען האָבן שפּאַס, עסן און טרינקען. בעשאַס די סעודה, "קאָממאַנדאַריאַ" פלאָווס ווי וואַסער, און די מענטשן אויף די גאסן פון דעם דאָרף געטאנצט טראדיציאנעלן דאַנסיז.

מוזיי פון דער גרויס שולד

עטלעכע וויינז זענען געמאכט בלויז אין שטרענג Defined געביטן. אין 14 געביטן פון קיפראס זענען ערלויבט צו פּראָדוצירן נאָר טרינקען "קאָממאַנדאַריאַ". ווייַן "באָרדעאַוקס" איז געשען בלויז אין די עפּאָנימאָוס פראנצויזיש פּראָווינץ. אַקקאָרדינגלי, אין די זעלבע געביטן, און עפענען אַ מוזיי דעדאַקייטאַד צו די מערסט פאָלקס בראַנדז. עס איז געווען מיט די נעקטער פון "קאָממאַנדאַריאַ".

אין דעם דאָרף זאָאָפּיגי געגרינדעט אַ מוזיי פון "קאָממאַנדאַריאַ". דעם דאָרף איז ליגן אין דעם צענטער פון דער געגנט, ספּעציאַליזירט זיך אין די צוגרייטונג פון ווייַן. לאַנדמאַרק געבויט אַרום אַן אַלט וויינערי אָפּענעד אין 1940 און פונקטיאָנינג און צו אונדזער צייַט. דער מוזיי איז גאַנץ אַ יונג ונטערטעניק, ווי עס איז געגרינדעט בלויז אין 2010.

די יגזיבאַץ פון דער מוזיי גענומען פיר גאַלעריז וואָס זענען עריינדזשד אין קראַנאַלאַדזשיקאַל סדר. זיי רעפּריזענטיד אַלע פּיריאַדז פון אַנטוויקלונג פון דער געגנט און וויינז פון אלטע אַמפאָראַע צו הייַנטצייַטיק Photographs. אין זאָאָפּיגי עס איז אויך אַ ויסערגעוויינלעך וויינערי, ווו איר קענען קויפן ווינטידזש וויינז אין דער מחבר קעסטל.

אין מסקנא

סיפּריאָט ווייַן "קאָממאַנדאַריאַ" געץ ינקרעדאַבלי גוט באריכטן. פילע מענטשן זאָגן זיי זענען צו קיפראס נאָר פֿאַר דעם טרינקען. נאָך אַלע, איר דאַרפֿן צו פּרובירן עס בייַ מינדסטער אַמאָל אין לעבן. רובֿ גורמיי פאַרגלייַכן עס מיט די מעדיצין, ווייַל עס ינוויגאָראַטעס און זאַט די מענטשלעך ענערגיע.

זינט ווייַן איז גאָר נאַטירלעך און טוט ניט אַנטהאַלטן אַלקאָהאָל, דעמאָלט עס איז געגעבן צו קינדער און מינימום פּאָרשאַנז. לויט צו מענטשן וואס האָבן פּרובירן עס, עס וועט נישט ברענגען קיין שאָדן צו די קינד.