פּאַנקייקס מיט זויער קרעם קערווי: רעצעפּט

פּאַנקייקס מיט זויער קרעם לאַש צוגעגרייט ווי גרינג און פּשוט ווי רעגולער פּאַנקייקס מיט באַטערמילק. אָבער, אַזאַ פּראָדוקטן זענען באקומען פיל מער ווייך, ווייך און געשמאַק. צו באַשטעטיקן דעם, מיר פאָרשלאָגן צו מאַכן פּאַנקייקס מיט זויער קרעם לאַש זיך. פֿאַר דעם מיר קענען נוצן איינער פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז אונטן.

געשמאַק פּאַנקייקס מיט זויער קרעם: רעסיפּע

QR ען פון פאַרטיק פּאַנקייקס רעדן פֿאַר זיך - געשמאַק! צו מאַכן געשמאַק קייקס פֿאַר די גאנצע משפּחה, איר וועט דאַרפֿן:

• קרעם 20% פון די מאַקסימום פריש - וועגן 220 מל;
• Carefully סיפטעד מעל פּרעמיע - וועגן 1 גלעזל;
• צוקער - גאַנץ גרויס לעפל;
• עגגס דורכשניטלעך דאָרפיש - 2 פּקס.;
• עסצימער סאָדע אָדער באַקינג פּודער גרייט - פאַרבייַסן לעפל;
• עראַמאַטיק וואַניללין - 5 ג (נוצן אַפּשאַנאַל);
• יאָדיזעד זאַלץ קליין - ½ קליין לעפל;
• גרינס ייל דעאָדאָריזעד - וועגן 15 מל (פֿאַר פריינג).

נידינג לאַטקע יסודות

צו מאַכן פּאַנקייקס מיט זויער קרעם, מיט שלי וואָס איר קענען זען ווייטער, עס איז געזונט קנעאַדעד לאַטקע יסוד. צו דעם קרעם איז required צו וויטסטאַנד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן צוויי שעה, לייגן באַקינג סאָדע און קאָך ונ דורך. שפּעטער אין די זעלבע קיילים איר דאַרפֿן צו שטעלן צוקער, לייגן יאָדיזעד זאַלץ, וואַניל און וויפּט יי דאָרף. מישן די ינגרידיאַנץ, ביסלעכווייַז אַרייַן די הויך-מיינונג מעל און ווידער ונ דורך קנעאַדעד ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. דער רעזולטאַט זאָל ניט אויך דין, אָבער ניט דיק באַזע.

פּראָצעס פֿאַר באַקינג פּאַן

פּאַנקייקס מיט זויער קרעם קערווי זאָל פּרעגלען בלויז אויף אַ געשטאַלט פּרעסן סקילאַט. שטימען אַז די טעם און קוואַליטעט פון די באַקינג דעפּענדס אויף די שיף אין וואָס עס איז צוגעגרייט.

אַזוי, גיסן אַ ביסל בוימל און אַ גוט וואַרעם אַרויף. אויף אַ הייס סקילאַט לייגן 4 לאַטקע, ניצן אַ גרויס לעפל. נאָך דער נידעריקער זייַט בראַונד, קער זיי רידל. פּרעגלען פּאַנקייקס, צו יבעררוק זיי אויף אַ טעלער און אין אַ סקאָווראָדע לייגן אויס אַ נייַ פּעקל פון טייג. אגב, די שייַעך-שמירן די שיסל מיט בוימל איז ניט נייטיק, אָבער אויב איר שטעקן צו פּאַנקייקס, די גרינס פעט קענען נאָך ווערן צוגעלייגט, אָבער בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז.

עס איז געדינט מיט געשמאַק פּאַנקייקס און לאַש

פאַרטיק פּאַנקייקס מיט זויער קרעם קערווי זיין שטעלן אויף אַ טעלער און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. דינען ווייך און ווייך פּראָדוקטן פֿאַר פרישטיק איז רעקאַמענדיד צוזאמען מיט די הייס שטאַרק טיי. אויך, אין דערצו צו עס איז מעגלעך צו פאָרשטעלן קאַנדענסט מילך, סירעפּ, קלעם, האָניק אָדער עטלעכע פריש בעריז.

קוקינג פּאַנקייקס מיט זויער קרעם אָן עגגס

אויב עס זענען געווען קיין עגגס אין דיין פרידזשידער אָפּטייל, אָבער גענוג זויער קרעם און מילך, איר קענען קאָכן געשמאַק פּאַנקייקס און נוצן פון פּשוט ינגרידיאַנץ בנימצא פֿאַר די גאנצע משפּחה.

אזוי, מיר דאַרפֿן צו ניד די טייג:

• קרעם 20% פון די מאַקסימום פריש - 200 מל;
• סיפטעד מעל פּרעמיע - וועגן 1.6 טעפּלעך;
• צוקער - גאַנץ גרויס לעפל;
• פּויעריש מילך (קענען זיין אַ ביסל זויער) - 2/3 גלעזל;
• דיינינג סאָדע - לעפעלע;
• וואַניללין - 5 ג (געווענדט אויב באגערט);
• יאָדיזעד זאַלץ קליין - ½ קליין לעפל;
• דעאָדאָריזעד ייל (בעסער צו נוצן זונרויז) - וועגן 25 מל (פֿאַר פריינג).

צוגרייטונג פון די טייג

פּאַנקייקס מיט זויער קרעם און מילך זענען מער טעמפּ און ריזיליאַנט ווי יענע וואָס זענען צוגעגרייט ניצן נאָר איין זויער קרעם. אָבער, די פּאַנקייקס זענען זייַן פאַנס צווישן ליבהאבערס פון כאָוממייד קייקס.

אַזוי, מיקסינג לאַטקע יסודות required צו פאַרבינדן די מילך און קרעם אין אַ טיף שיסל, גיסן זיי אַ ביסל קאַנטין סאָדע און מישן געזונט אַזוי אַז עסנוואַרג אַ ביסל פאָאַמעד. ווייַטער צו עס איז נייטיק צו לייגן וואַניל, יאָדיזעד זאַלץ און צוקער. אין די סוף פון די יסוד איר דאַרפֿן צו לייגן די סיפטעד מעל. און עס דאַרף צו זיין מוסיף אין אַזאַ אַ סומע וואָס די לאַטקע טייג איז געווען דיק און וויסקאַס. ווידער ונ דורך מישן די טייג.

ראָוסטינג

געטינג צו דער צוגרייטונג פון לאַש אָלאַדושעק. צו טאָן דאָס ריקווייערז אַ שטאַרק פּאַן וואַרעם דעאָדאָריזעד ייל, דעריבער לייגן די יסוד, ניצן אַ לעפל. פֿאַר אַמאָל איר קענען באַקן וועגן 4 פּאַנקייקס, אָבער ווידער דעפּענדס אויף די גרייס פון דיין פּאַן און דער גראַד פון די וויסקאָסיטי פּרובירן. נאָך בראַונינג אַלע די פּראָדוקטן איר ווילן צו מאַך אַנטו אַ טעלער ניצן אַ בלייד. אויב איר ווילט, איר קענען אַדישנאַלי שמירן זיי מיט פּוטער, אָבער אָן עס, זיי זענען גאַנץ פאַטטי און הויך-קאַלאָריע. דורך דעם וועג, איידער באַקינג די רגע ינסטאָלמאַנט פון די פּאַן זאָל זיין גריסט ווידער גרינס בוימל אין אַ קליין סומע.

ריכטיק דינען

נאָך ראָוסטינג אַלע אָלאַדושעק זיי זאָל מיד דינען. אויב די מייַכל איז דיזיינד פֿאַר קינדער, עס האט אים אַ נאָך קלעם, זיס סירעפּ, האָניק, קאַנדענסט מילך און פרעשלי ברוד טיי.

קוקינג עפּל פּאַנקייקס מיט זויער קרעם

פּאַנקייקס - אַ ווערסאַטאַל פאַרבייַסן אַז קענען זיין צוגעגרייט ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, כולל Fruits און בעריז.

אין דעם אָפּטיילונג פון דער אַרטיקל מיר וועלן זאָגן איר ווי צו קאָכן אַ לאַש און ווייך פּאַנקייקס מיט עפּל. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• קרעם 20% פון די מאַקסימום פריש - וועגן 230 מל;
• סיפטעד מעל פּרעמיע - וועגן 1.4 טעפּלעך;
• צוקער - גאַנץ גרויס לעפל;
• עגגס דורכשניטלעך דאָרף - 1 פּיסי.;
• סאָדע דיינינג צימער (צו פאַרלעשן עסיק איז ניט נייטיק) - פאַרבייַסן לעפל;
• זיס זאַפטיק apples - 2 פּקס., דורכשניטלעך
• וואַניללין - 5 ג;
• יאָדיזעד זאַלץ קליין - ½ קליין לעפל;
• דעאָדאָריזעד ייל - בעערעך 35 מל (פֿאַר פריינג).

קוקינג זויער קרעם און עפּל-צימעס טייג

יקער פֿאַר פרוכט אָלאַדושעק קנעאַדעד אין דער זעלביקער וועג ווי אין אנדערע ענלעך פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, מישן זויער קרעם מיט די געשלאגן יי, צוקער, זאַלץ און וואַניל. ווייַטער, איר ווילן צו ביסלעכווייַז פאָרשטעלן הויך-מיינונג מעל סיפטעד מיט באַקינג סאָדע דיינינג. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל ניט זיין געגרינדעט אויך דיק יסוד.

פּריפּערינג פרוכט

די זאַפטיק apples וועט איר האָבן פּערטשאַסט, די מער געשמאַק פּאַנקייקס זענען באקומען. Fruits זאָל זיין געוואשן ונ דורך אין הייס וואַסער, און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן אַ מיטל חלק פון די זוימען. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו apples רייַבן. דורך דעם וועג, אויב דער פּראָדוקט שאָלעכץ איז שווער, עס זאָל באַקומען באַפרייַען פון עס. געהאַקט פרוכט ווי דיסקרייבד אויבן, שטעלן זיי צו די ביז אַהער קנעאַדעד טייג און מישן ונ דורך אָבער דזשענטלי מישן.

אָלאַדושעק פריינג אין אַ פּאַן

פּאַנקייקס מיט apples אין קרעם זאָל נאָר פּרעגלען דעאָדאָריזעד גרינס בוימל. עס איז נייטיק צו גיסן אין די פּאַן און זייער וואַרעם. ווייַטער, סקאָאָפּינג אַרויף די יסוד מיט אַ לעפל, פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ הייס פּאַן. איבערחזרן דעם פּראָצעדור ווי פילע מאל. ווייַטער, רעדוצירן די היץ און קאָכן פּאַנקייקס ביז גאָלדען ברוין געשמאַק. נאָך בראַונינג פּראָדוקטן יבערקערן די דנאָ פון די בלייד און פּרעגלען זיי אין דער זעלביקער צייַט די נייטיק צייַט.

ווי צו פאָרשטעלן די עפּל פּאַנקייקס פֿאַר טיי?

מאַכן געשמאַק און לאַש עפּל פריטטערס מיט זויער קרעם, פאַרשפּרייטן אויף אַ פּראָסט טעלער און מיד געגעבן די הויזגעזינד. אויב געבעטן פאַרטיק פּייסטריז קענען שפּריצן פּאַודערד צוקער. אין דערצו, זיי קענען טעקע אַ שאָקאָלאַד גלייז, קאַנדענסט מילך, קלעם, האָניק אָדער קלעם. עסן אַ געבעקס פֿאַר פרישטיק זאָל זיין, צוזאמען מיט הייס און שטאַרק, אָבער ונסוועעטענעד טיי. אויך ווי אַ געטראַנק משפּחה מיטגלידער קענען פאָרשלאָגן קאַקאַאָ אָדער קאַווע. באָן אַפּפּעטיט!