ווי צו באַקן אַ "פּינאַץ"? אָווענסוואַפפלע רעצעפּט פֿאַר קוקינג איז זייער גרינג און ריקאָלז קינדשאַפט!

פילע מענטשן געדענקען פון קינדשאַפט סוויץ זענען סאָלד אין בייקעריז און געבעקס שאַפּס, און וואָס מיין מוטער געניצט צו באַקן דיין דיין געבורסטאָג. מיר זענען אַלע ספּיננינג אין די קיך און וואָטשט ווי די פאַבריק און האט טייג, געמאכט קרעפּלפלייש און נישע פון די ויוון גרייט קייקס פֿאַר דעם שטיקל איז געווען אַ פאַקטיש געשעעניש. יעדער פון אונדז האט אַ באַליבט נאַש, און הייַנט איר וועט לערנען ווי צו קאָכן איינער פון זיי. איך פאָרשלאָגן צו טאָן אין דער קיך קיכלעך "ניסלעך". רעצעפּט אין אָווענסוואַפפלע גאַנץ פּשוט צו נוצן. ווייך שטיקל מיט סטאַנינג זיס צענטער און ומגעוויינטלעך אַראָמאַ וועט ברענגען איר און אייערע קינדער ס דערפרייען.

ווי צו באַקן אַ "ניסלעך"? רעצעפּט אין אָווענסוואַפפלע זייַן ביכולת צו שפּילן אַפֿילו אַ קינד

צו צוגרייטן די שטיקל, "נוס", איר וועט דאַרפֿן וועגן אַ שעה פון צייַט, צוגעשטעלט אַז איר קויפן גרייט-געמאכט פילונג קאַנדענסט מילך אין די קראָם, אָדער 04:00, 3 פון וואָס וועט גיין צו קוקינג קאַנדענסט מילך. מיר דאַרפֿן צו פּרובירן:

• 3 טעפּלעך מעל;
• 0.5 גלעזל צוקער;
• 3 יי יאָוק;
• 200 גראַמז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין אין צימער טעמפּעראַטור;
• אַ ביסל זאַלץ;
• העלפט אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע און לימענע זאַפט צו שטילן עס;
• וואַניל צו געשמאַק.

אַז ס אַלע פּשוט און אַפפאָרדאַבלע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ שטיקל, "ניסלעך." אָווענסוואַפפלע רעצעפּט האט ניט געביטן פֿאַר דורות.

ערשטער גוט צעקוועטשן ייל מיט צוקער און דרייַ יי יאָוקס. איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע אָן קענטיק ינקלוזשאַנז פון קריסטאַלז. שפּיץ: אָנשטאָט פון צוקער, איר קענען נוצן די זעלבע סכום פון פּודער, דעמאָלט דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די טייג וועט אַ ביסל שנעלער. דערנאך לייגן די מעל און באַקינג סאָדע, די ריפּיימאַנט פון לימענע זאַפט, וואַניל צו געשמאַק. אין די דערפאַרונג פון פילע מיסטראַסיז, עס איז ניט נייטיק צו שטעלן אַלע די מעל אין אַמאָל. עס איז בעסער אויב איר טיילן די סומע פון אַ ינגרידיאַנט אין עטלעכע גלייַך פּאַרץ (פֿאַר משל, 3 פּאַרץ אין דעם פאַל) און ביסלעכווייַז לייגן עס צו די טייג. אזוי, איר וועט זייַן פיל גרינגער צו ניד די מאַסע, און זי גאַט אַ מונדיר, גלאַט, שטיק-פּאָטער. געטאן. געטינג באַקינג.

Forms און באַקינג קיכלעך "נאַט"

באַקינג ניסלעך אַוואַדע האט פילע מיסטראַסיז, אויב ניט, עס קענען באָרגן פון אַ חבר אָדער קויפן אין די קראָם. אויב איר לעגאַמרע קענען נישט געפינען דעם מיטל, עס איז מעגלעך צו נעמען מייַלע פון ספּעציעל קליין קוואַדראַט קאַנטיינערז פֿאַר קיכלעך, אָבער דער רעזולטאַט האט גאַט אַ קליין ביסל פאַלש. טיפּיקאַללי באַקינג אָרעשקאָוום העאַטעד אָדער אַ טעלער, אָדער פֿון די ילעקטריקאַל ווענטיל. אבער דעם טיפּ פון די פּאַן טוט ניט ווירקן דער סוף רעזולטאַט אין ביידע איר וועט האָבן אַ געשמאַק קיכל. צו טאָן דאָס, פּלאָמבירן די צוגעגרייט פּרובירן סעלז פֿאַר ניסלעך וועגן האַלב אָדער 2/3. וואַך Carefully אַז די סומע איז די זעלבע פֿאַר יעדער פון די שעלז. אונדזער שטיקל איז צעטיילט אין צוויי כאַווז, און אויב זיי זענען יידעניקאַל, דעמאָלט זאַמלען און פּלאָמבירן זיי מיט סטופפינג וועט זיין פיל גרינגער.

באַקן קיכלעך דאַרפֿן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט, אויב איר טאָן ניסלעך אויף אַ טעלער, אָדער 3-4 מינוט אין אַ עלעקטריקאַל פאָרעם (עס איז כיטיד יוואַנלי ביידע כאַווז, אַזוי גאָרנישט דאַרפֿן צו Flip). נאָך די אַלאַטיד צייַט האט אויסגעגאנגען און בראַונד שטיקל חלק אויף יעדער זייַט, איז Carefully אַוועקגענומען און געבן קיכלעך קיל.

מאכן די סטופפינג פֿאַר געבעקס "נאַט"

טראַדיטיאָנאַללי, סטופפינג פֿאַר ניסלעך איז קאַנדענסט מילך. איר קענען קויפן גרייט צו קראָם אָדער קאָכן זיך אין שטייַגן. צו פאַרענדיקן די צוגרייטונג פון אונדזער דעליקאַסיז נעמען עגשעל, פּלאָמבירן עס קאַנדענסט מילך, לייטלי קאָוטאַד מיט די ברעג, אַזוי אַז עס איז געווען פאַרייניקט מיט די אנדערע העלפט, פאַסטענינג זיי צו יעדער אנדערער - אַז ס עס! עטלעכע Stuffed די צוויי כאַווז פון ביסקאַץ, עטלעכע - נאָר איינער. אין דעם גיידאַד דורך דיין אייגן געשמאַק. זייער גוט צו די פּראָצעס פון פילונג פון ניסלעך צו צוציען קינדער, גלויבן מיר, זיי טאַקע ווי צו זיין קליין confectioners! זינט עס איז גאָר געשמאַק נאַש איז יוזשאַוואַלי געגעסן טייקעף, ספּעציעל אין קינדער ס פּאַרטיעס, מיר קענען רעקאָמענדירן איר צו טאָן אַ ביסל מער סוויץ - סימפּלי טאָפּל די סומע פון ינגרידיאַנץ. איר וועט זיין דאַנקבאַר און די קידס, ווייַל איר פאָרלייגן צו די טיש פון זייער באַליבט עסנוואַרג - קיכלעך "ניסלעך." דעם רעצעפּט, אין וואָס אָווענסוואַפפלע קאָכן געשווינד און לייכט, און וועט ביטע איר מוטער.