עקזאָטיש סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז. גרינג און אַפפאָרדאַבלע

אָראַנגעס אויף קראָם שעלוועס זענען איצט ניט אַ לוקסוס. איר קענען קויפן זיי ערגעץ און אין אַ פייַן פּרייַז. ינקרעאַסינגלי, אָראַנדזשאַז זענען צוגעגעבן צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים רעכט צו זייַן מילד געשמאַק. ספּעציעל פאָלקס צווישן כאַוסווייווז סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז.

הינדל סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז

פֿאַר די יום טוּב טיש איז דער וועג הינדל סאַלאַט און אָראַנדזשאַז. ער אַוואַדע וועט אַפּעלירן צו אַלע געסט. איידער איר קאָכן עס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• ציבעלע,
• סמאָוקט הינדל,
• גרין סאַלאַט ,
• אַוואָקאַדאָ,
• גראַניידז,
• 3 אָראַנדזשאַז.

פֿאַר די סאַלאַט דארף צו זיין געטאן און די סאָוס 2 טבספּ. ל. מאַסלינע ייל, זאַפט פון 1 מאַראַנץ און 1 לימענע, אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל, אַ קליין לעפל פון האָניק און זענעפט, ווייַס פעפער. ערשטער ערד נייטיק פֿאַר סאַלאַט פּראָדוקטן. הינדל שנייַדן אין קיובז, סאַלאַט טאָרן, קראַשט מאַראַנץ סלייסיז, אַוואָקאַדאָ - קיובז און אַניאַנז - סעמירינגס. אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל אָנגעפילט מיט לימענע זאַפט.

אין די דערווייל, איר קענען צוגרייטן און סאָוס. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט פֿאַר אים און פּאַונדיד אין אַ איין מאַסע. די שנייַדן פּראָדוקטן זענען סטאַקט אין אַ שיסל, גיסן די סאָוס און ונ דורך געמישט. אויף שפּיץ פון אַ סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז דעקערייטאַד מיט מילגרוים זוימען.

סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז און מאַשרומז

זייער געווירציק און פאַרביק סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז וועט געבן אַ חלק פון גוט שטימונג. צווישן אנדערע זאכן, עס איז זייער געשמאַק. אַלע יענע וואס נאָכפאָלגן די פיגור, נאָר פייַערן די ליגהטנעסס פון דעם שיסל. 4 דאַרפֿן בלויז מאַראַנץ פונט פון מאַשרומז, מער זיס פּעפּערז, מייַאָנעז און זענעפט, ווי געזונט ווי שווער קעז (300 ג.).

אָראַנגעס שנייַדן אין האַלב, און זענען זייער Carefully אַוועקגענומען אַלע די פּאַפּ. די פאַקט אַז זיי זיך דינען ווי אַ דעקן צו ווייַטער סקיט פּאָרטיאָנעד סאַלאַדס. פריש מאַשרומז שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען אין פּוטער. פעפער שנייַדן אין קיובז. קוקט זייער פייַן, אויב עס איז בונט (געל, רויט, גרין). קעז רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ סאַלאַט שיסל און אנגעטאן מיט מייַאָנעז און זענעפט סאָוס. אויב געבעטן, באַצירן די סאַלאַט קענען אויך סעסאַמי.

"מאַרינע" סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז און קעז

דייאַטערי און אָריגינעל טורנס סאַלאַט מיט יאַמ-שפּייַז און מאַראַנץ סלייסיז. ער נעמט פאַרגעניגן אין קיין גורמיי. פֿאַר עס זאָל קויפן אַ פונט פון שרימפּ, 4 אָראַנדזשאַז, ווייך קעז "גאָודאַ" (200 ג.), א ביסל לימענע זאַפט, האַלב זויער קרעם און זאַלץ.

פּראָנז האַלב אין זאַלץ וואַסער, און דעריבער, פון קורס, ריין. זייער פלייש איז געגרינדעט אין אַ שיסל און גיסן די לימענע זאַפט. בשעת שרימפּ ינסיסץ אָראַנדזשאַז פּילד, צעטיילט אין סלייסיז און פּאָטער פון פּלענאָטשקי. קעז שנייַדן אין קיובז. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ סאַלאַט שיסל און פּלאָמבירן מיט זויער קרעם. סאַלאַט איז בעסטער צו עסן אין אַמאָל, בשעת פון אָראַנדזשאַז טוט ניט אַלאַקייט אַ גרויס סומע פון זאַפט.

געשמאַק מאַראַנץ סאַלאַט שפּראַך

דער זאַץ פון די יינציק סאַלאַט איז זייער פּשוט. מוסיף נאָך כיין שיסל עס לייערינג. 1 דאַרפֿן בוילד צונג (בנימצא כאַזער אָדער רינדערנס), 2 הינדל עגגס, מאַראַנץ, ציבעלע, מייַאָנעז, ווי געזונט ווי עטלעכע זאַלץ, צוקער, עסיק און וואַסער. שטייַגן איידער פּריפּערינג סאַלאַט דאַרפֿן מאַרינירן אַניאַנז אין עסיק מיקסטשערז, סאָלץ, שוגערז און וואַסער. גענוג וועגן 20 מינוט צו זיין גרייט.

דער ערשטער שיכטע באשטייט פון סאַלאַט זויער אַניאַנז. פליסיק-מאַרינייד מוזן זיין ויסגעשעפּט. די רגע שיכטע פון די שפּיץ וועט זייַן דייסט בוילד צונג. אַלע דעם איז נייטיק צו דעקן מיט מייַאָנעז. ווייַטער, נאָכפאָלגן די קראַשט עגגס און סלייסיז פון מאַראַנץ שאָלעכץ און סעעדלעסס. צום סוף, אויף שפּיץ פון די סאַלאַט ווידער באדעקט מיט מייַאָנעז. און איצט, ער איז גרייט פֿאַר געדינט.

האַרציק סאַלאַט מיט אָראַנדזשאַז וועט זיין אַ גרויס דערצו, און פֿאַר לאָנטש און מיטאָג. זיי אויך באַצירן די טיש פֿאַר קיין געלעגנהייַט, און געסט וועט זיין צופֿרידן!