עגגס מיט רויט קאַוויאַר - רויאַל סנאַקק

גוט טאָג, ליב friends! איר טאָן ניט וויסן ווי צו יבערראַשן דיין געסט? איר זענט איר זוכט פֿאַר ומגעוויינטלעך און קאָמפּליצירט קיילים? הייַנט מיר וועלן לערנען צו אַמייז געסט מיט פּשוט אַלט רעסאַפּיז, אָבער וועט זיין גרייט אין אַ נייַ וועג. אזוי, אַלע באקאנט פֿאַר אַ לאַנג צייַט סנאַקק "Stuffed עגגס". זי אַראָפאַקן אין ליבע און געזעצט אַראָפּ אויף די טישן פון פילע כאַוסווייווז. מיר פאָרשלאָגן אַ נייע ווערסיע פון קוקינג עגגס מיט קאַוויאַר. גאַנץ ומגעוויינטלעך, איז ניט עס?

נוציק גודיז

דארף:

• וואַכטל עגגס - 30 פּקס.;
• דוראַם קעז מיט אַ קרימי געשמאַק - 200 ג;
• גראַניאַלער קאַוויאַר - 100 ג;
• מייַאָנעז (כאָוממייד איז בעסטער);
• גרינז;
• פעפער סאַלאַט;
• טאַמאַטאָוז (קענען זיין אַ ביסל קאַרש).

וואַכטל עגגס מיט קאַוויאַר אַנדערש זייַן ערידזשאַנאַליטי און געשווינד אויסגעקערט אַוועק די טיש.

קוקינג:

1. טעסטיקלעס קאָכן אין אַ ביסל וואַסער פּריסאָלעננוי. די קוקינג צייַט קענען נעמען אַרויף צו פינף מינוט אין בוילינג וואַסער. די עגגס האָבן אַ אָפּשיידנדיק זיס געשמאַק, אויב זייער "אָווערדאָ" עס איז די קוואַליטעט זיי וועלן פאַרלירן.

2. קיל אין קאַלט וואַסער, ווייַל פון דעם זיי זענען געזונט און דזשענטלי ריין.

3. שאָלעכץ, שנייַדן אין האַלב.

4. דעטאַטש זשעלטאָטשקאָוו פּראָטעינס דורך אַדינג זיי אין פאַרשידענע קאַנטיינערז.

5. יאָוקס Grate די קעז אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. מאָל, לייגן די מייַאָנעז ביז גלאַטיק.

6. צוגרייטן פּראָטעינס.

7. לעפעלע Carefully געווינען סטופפינג און שטאָפּן פּראָטעינס.

8. עפֿן אַ סלוי פון קאַוויאַר און בעאַוטיפוללי לייגן עס אויף שפּיץ פון די פילונג.

9. גאַרניש מיט די גרין זיך סנאַקק און מאָלצייַט - בעאַוטיפוללי סלייסט טאַמאַטאָוז און פּעפּערז.

טרינקגעלט

די זאַלץ אין דעם שיסל מוזן זיין ניטאָ, ווי עס קענען צעשטערן די יידל טאַם.

עגגס מיט רויט קאַוויאַר וועט זיין אָנגעפילט מיט דער קעז איז קרימי טעם, עס וועט זיין ווען געמישט מיט יי יאָוק ווייך.

צו צוגרייטן דעם שיסל איז בעסטער צו נעמען אַ טיף שיסל און ברענגען צו אַ גרויס שיין טאַץ.

קאָנטראַסט שיסל איז רויט קאַוויאַר. עס ניט בלויז וועט באַצירן און טאַם און די דערצו פון אַ רעצעפּט.

בייצים באשטימט געווינען די הערצער פון אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג גורמייז און וועט זיין דער הויכפּונקט פון דיין טיש.

עגגס מיט רויט קאַוויאַר

אויב איר טאָן ניט ווי וואַכטל עגגס, עס וועט זיין אַ קלוג אנדער ברירה צו זיי.

דארף:

• הינדל עגגס - 10-14 פּקס.;
• טשאַמפּיגנאָנס - 150 ג;
• ציבעלע - 1 פּיסי.;
• בשמים;
• גרינז;
• מייַאָנעז;
• רויט קאַוויאַר.

קוקינג:

1. עגגס קאָכן. קוקינג צייַט - זיבן מינוט.

2. קיל אונטער פליסנדיק וואַסער, שאָלעכץ.

3. שווענקען מאַשרומז, פינעלי צעהאַקן.

4. שיילן די ציבעלע, צעהאַקן.

5. סקאָווראָדע היץ די פּוטער, גיסן די ציבעלע און קאָכן איבער מיטל היץ ביז טראַנספּעראַנט. לייג צו די מאַשרומז, פּריסאָליט, ספּייסט מיט. קאָכן 3-5 מער מינוט, דעמאָלט גיסן אין די פּאַן האַלב אַ גלעזל פון וואַסער און דעקן. די פייַער אַבייטיד צו אַ קליין.

6. נאָך די יוואַפּעריישאַן פון די פליסיק, די מאַשרומז זענען גרייט.

7. שטעלן אָסטוזשעננוי זאַזשאַרקו אין אַ שיסל און קלאַפּן מיט אַ בלענדער.

8. מישן די שוועמל געמיש מיט יאָוקס אַדינג ביסל מייַאָנעז.

9. זינט די עגגס ניצן אַ לעפעלע אָדער אַ קליין גאָפּל.

10. שפּיץ מיט קאַוויאַר און אַ ספּריג פון פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.

אונדזער עגגס מיט רויט קאַוויאַר צוגעגרייט. מיר קענען אָנהייבן טייסטינג.

סאָף

Stuffed עגגס קענען טאקע אַלץ זיי ווילן. דעם פּערעמעלעננייַאַ לעבער מיט ציבעלע און ספּראַץ, און אַפֿילו שינקע. שיסל קענען זיין סטאָרד אַרויף צו אַ מאַקסימום פון צוויי טעג, דעמאָלט עס איז ניט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. מייַאָנעז, ווי מיר געזאגט אויבן, עס איז בעסטער צו נעמען היים, ווי עס מאכט די פילונג מער ווייך און ערי. עגגס מיט קאַוויאַר וועט ניט נאָר פּרעכטיק באַפּוצונג פֿאַר דיין ניו יאָר ס טיש, אָבער אויך פּראָסט וואָכעדיק סעודה. מיר רעקאָמענדירן צו פּרובירן די עגגס אין די נוסח פון "אונטער אַ פוטער מאַנטל." צו טאָן דאָס, אַ שאַרף פילונג: וויסק בלענדער הערינג און זינט עס מידוויי עגגס. דעם שיסל צו צוגרייטן אין צייטן Faster ווי אַ סאַלאַט.

Stuffed עגגס מיט רויט קאַוויאַר - טאַקע געניסן די טעם און פֿאַרבן.

מיר ווינטשן איר באָן אַפּעטיט און נייַ קולינאַריש דיסקאַוועריז!