ווי צו קאָכן כאַטשאַפּורי היים פון ונלעאַווענעד טייג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

ווי צו קאָכן כאַטשאַפּורי די הויז ווייסט כמעט יעדער טוישעוו פון דזשאָרדזשאַ. עס ס מעל פּראָדוקט איז אַ טראדיציאנעלן שיסל פון די אויבן-דערמאנט שטאַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס קענען זיין געטאן פון קיין פּרובירן גאָר. הייַנט מיר קוקן אין די אָפּציע פון ניצן קעפיר באַזע.

פּריפּערינג כאַטשאַפּורי היים פון ונלעאַווענעד טייג

ינגרידיאַנץ:

• פריש פּוטער ייל - 260 ג;
• ווייַס מעל, ווייץ - 5-7 שנייַדן ברילן;
• יאָגורט אָדער זויער - 500 מל;
• סאָדע דיינינג צימער - אַ קליין לעפל;
• קיין שווער קעז (עס איז מעגלעך צו נעמען די "גאָודאַ") - 500 ג;
• גרויס יי - 1 פּיסי.;
• זאַלץ, בשמים, בשמים, זאַמד צוקער, פריש קנאָבל - לייגן צו טעם.

קעפיר נידינג טייג

איידער איר קאָכן כאַטשאַפּורי שטוב זאָל זיין געזונט ניד קעפיר יקער. דאס ריקווייערז גיסן טרינקען מילך אין אַ פּאַן, עס אַ ביסל וואָרמד, און דעמאָלט באַצאָלן אַוועק די פאַרבייַסן לעפל פון סאָדע דיינינג. ווייַטער, אין פאָאַמעד מאַסע איז נייטיק צו לייגן צוקער, עטלעכע זאַלץ, 130 ג פון צעלאָזן פּוטער און ווייַס מעל. ניד די טייג ביז בוילינג שטאַט, עס איז דיזייראַבאַל צו דעקן די שיסל און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל אין די היץ.

צוגרייטונג פון שמעקנדיק קעז פילונג

אין סדר צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן כאַטשאַפּורי אין שטוב, מיר זאָל געדענקען אַז אַ גרוזיניש שיסל געמאכט מיט געשמאַק און שמעקנדיק Stuffed מיט קעז. פֿאַר זייַן שאַפונג, עס איז נייטיק צו נעמען די האַרט מילך פּראָדוקט און רייַבן עס אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אין פּונקט דער זעלביקער זאָל זיין געטאן מיט פאַרפרוירן פּוטער אין אַ סכום פון 130 ג קומענדיקע, ביידע קאַמפּאָונאַנץ דארף צו מישן אין איין קאַנטיינער, געווען בראָקען יי, טאַם שמעקנדיק בשמים און קראַשט טשייווז. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס און כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

שריט דורך שריט מאָדעלינג סעמיס

ווי צו קאָכן כאַטשאַפּורי הויז געשמאַק און בעאַוטיפוללי? צו טאָן דאָס, נעמען קעפיר באַזע און טיילן עס אין 4-6 גלייַך טיילן. ווייַטער, יעדער פּרובירן שטיק מוזן ונראָלל אין די קרייַז ניט טיקער ווי 5 מילאַמיטערז. דעמאָלט אין די מיטן פון די באַסיקס required צו שטעלן די קעז פילונג אין דער סומע פון 3-4 גרויס ספּונז. צו געבן די שיסל אַ שיין אויסזען, עדזשאַז פון די טייג זאָל זיין קאָננעקטעד, און דעמאָלט דזשענטלי זעמל די שטיקל מישן, אַזוי אַז ער האט זיך אויסגעדרייט קייַלעכיק און גלאַט. עס איז נייטיק צו ענשור אַז דער יסוד איז ניט צעבראכן און די סטופפינג טוט ניט קומען צו די ייבערפלאַך.

היץ באַהאַנדלונג אין די ויוון

ווען אַלע כאַטשאַפּורי וועט זיין געגרינדעט, זיי דאַרפֿן צו שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, דעקן מיט אַ שיכטע פון וויפּט עגגס און געשטעלט אין די ויוון. בייקט אַ גרוזיניש שיסל פֿאַר 32-38 מינוט. נאָך דעם מאָל די פּראָדוקט זאָל זייַן Carefully און באַקומען עס אויס אַנטו אַ גרויס טעלער.

ווי צו פאָרשטעלן די געבעקס צו די טיש

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן כאַטשאַפּורי מיט קעז, אַזוי זיי האָבן זיך אויסגעדרייט לאַש, ווייך און שמעקנדיק. דינען זיי צו די טיש זאָל זיין געדינט הייס מיט זיס, שטאַרק טיי אָדער קיין אנדערע געטראַנק. אויך אַ סייווערי שיסל איז זייער אָפֿט געניצט אַנשטאָט פון ברויט בעשאַס די לאָנטש מאָלצייַט. באָן אַפּפּעטיט!