סאַלטעד הערינג: די רעצעפּט אין שטוב

ווי אַלע ליבהאבערס פון געווירציק קיילים סאָלענענקיה, איך נאָר ליבע סאָלטאַד הערינג. איידער בייינג עס אין די קראָם, און די לעצטע פּאָר פון יאָרן איך זאַלץ זיך און, גלויבן מיר, עס טורנס אויס נאָר וואָנדערפוללי געשמאַק. אין קאַנטראַסט צו אַז הערינג איז סאָלד אין זיך-האַלב פיש איך קענען רעגולירן די סומע פון זאַלץ און פאַרשידן בשמים. עס טורנס אַ גרויס געווירציק סאָלטאַד הערינג, ווייך און פלאַוואָרפול. אין אַלגעמיין, איך טיילן אַ רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד סאָלטאַד און זויער הערינג, ווי געזונט ווי יענע וואָס קענען זיין האַלב אויס פון עס.

סאַלטעד הערינג: די רעצעפּט אין שטוב

עס איז זייער גרינג פֿאַר די פויל רעצעפּטיק. קויפן 3 הערינג. וואַשן זיי, קלינז פֿון די ין. מישן פונט פון זאַלץ און 10 ג כמעלי סונעלי טרוקן קראָפּ צו טעם. רייַבן דעם געמיש הערינג אַרויס און ין. אויף די דנאָ פון די פּאַן גיסן העלפט די רוען געמיש און פאַרשפּרייטן צו הערינג. שפּיץ, אויך, אַראָפאַקן שלאָפנדיק. נאָך אַ טאָג איר דאַרפֿן צו וואַשן די הערינג.

זויער הערינג: די רעצעפּט אין שטוב

א קילאָ פון פריש הערינג זענען קלינד, אַראָפּנעמען די הויט און שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט. דעמאָלט, צוגרייטן די מאַרינייד. פֿאַר אים, מיר שנייַדן דרייַ סעמיסירקלעס אַניאַנז, שפּריצן מיט זייער 3 קליין ספּונז פון צוקער, 2 גרויס ספּונז פון זאַלץ, גיסן אַ קניפּ פון שוואַרץ פעפער, גיסן דעם געמיש פון 2 ספּונז פון עסיק, 2 טייבאַלספּונז קעטשופּ, 10 טיש. ספּונז פון וואַסער און האַלב אַ גלעזל פון גרינס בוימל. אַלע דעם ברענגען צו אַ קאָכן, זאל קיל אַ ביסל און גיסן די פיש. מאַרינייד צייַט - 24 שעה. דערנאָכדעם, די הערינג קענען ברענגען צו די טיש אָדער צו קאָכן פון עס קיין שיסל.

סאַלטעד הערינג: קאַנאַפּé רעצעפּט

א סנאַקק מיט ביר קענען קאָכן זייער געשמאַק און צאַרט ביסל סאַמוויטשיז מיט הערינג. 30 ג פון פּוטער אין אַ וואַסער וואַנע וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור און געמישט מיט געהאַקט קראָפּ (4 גרויס צווייגן אָן סטעמס). שוואַרץ אָדער קאָרן ברויט שנייַדן אין קליין סלייסיז, רימוווינג די סקאָרינקע. צוויי ברעקלעך פון זאַלץ הערינג פיללעץ דאַרפֿן צו שנייַדן אין ברעקלעך קאָראַספּאַנדינג צו די גרייס פון די ברויט. פֿון איין לימענע שנייַדן דין טעלער 2 און יעדער צעטיילט אין 6 ברעקלעך. שמיר אויף ברויט קראָפּ ייל, שטעלן אַ שטיק פון הערינג און לימענע. מעלענקאָ באַצירן אַ ספּריג פון קראָפּ. קאַנאַפּעס גרייט.

סאַלטעד הערינג: רעצעפּט סאַלאַט מיט ביץ

צוויי הערינג דאַרפֿן צו שנייַדן עס אין דין סלייסיז. דרייַ מיטל-סייזד ביץ דאַרפֿן צו קאָכן ביז ווייך, שאָלעכץ און שנייַדן אין סטריפּס. צוויי אַניאַנז שנייַדן אין רינגס און שפּריצן מיט עסיק. פינף פּראָטעינס אויך שנייַדן אין סטריפּס. כל די ינגרידיאַנץ מישן און אנגעטאן מיט סאָוס. דער סאָוס איז צוגעגרייט ווי גייט: 5 יאָוקס טריטוראַטעד מיט אַ לעפעלע פון צוקער, אַדינג 150 ג פון יאָגורט אָן פרוכט און לעפל זענעפט.

סאַלטעד הערינג: סאַלאַט רעצעפּט מיט וואָלנאַץ און apples

העלפט אַ קילאָ פון דאַרפֿן הערינג ווייקן מיט מילך און מעגילע דורך אַ פליישמילכל מיט 1 עפּל (עס זאָל זיין ריין און באַזייַטיקן זאמען), 2 עגגס, 15 וואָלנאַץ און אַ גרויס ציבעלע, ביז אַהער בראַונד. דעם געמיש מוזן זיין שטעלן אין און פאָרעם סעלעדאָטשניצו אין די פאָרעם פון הערינג. שפּריצן מיט געהאַקט יי און געהאַקט גרין אַניאַנז.

סאַלטעד הערינג: סאַלאַט רעצעפּט מיט מאַשרומז

2 הערינג שנייַדן אין ברעקלעך, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל און פּלאָמבירן עס מיט זונרויז בוימל (100 מל), געמישט מיט אַ ספּאָאָנפול פון עסיק און זענעפט לעפל האַלב. שפּיץ פאַרשפּרייטן געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס (וואָס קענען זייַן פֿאַר-ווייקן פֿאַר 15 מינוט אין עסיק) און 300 ג פון זויער מאַשרומז (אויב קליין - עס איז מעגלעך ינטאַדזשערז, אויב גרויס - שנייַדן). שפּריצן מיט געהאַקט ציבעלע און פּעטרעשקע.

סאַלטעד הערינג: סאַלאַט רעצעפּט מיט פּאַפּשוי און זויער apples

פיר סאָלטאַד הערינג שנייַדן אין קליין ברעקלעך. צוויי פריש פּאָמידאָר גיסן איבער בוילינג וואַסער, שאָלעכץ און שנייַדן. שנייַדן 2 זויער עפּל און וואַסער זיי מיט לימענע זאַפט. 1 שנייַדן ציבעלע רינגס. 400 ג פון קוקורוזע און 300 ג פון קאַנד טאַנדזשערינז קאַנד באוועגט אַוועק פון די מאַרינייד. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און גיסן די לימענע זאַפט. פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל פון סאַלאַט בלעטער און לייגן זיי אויף די ריזאַלטינג געמיש. ומגעוויינטלעך מילד סאַלאַט גרייט.