סאַלאָ: קאַלאָריק ינטייק, בענעפיץ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

איך ווילן צו טאָן רעכט אַוועק אַז לאַרד איז נישט געניצט אין עסנוואַרג טכילעס אין אוקריינא, ווי פילע מענטשן עראָוניאַסלי גלויבן. עס געווארן באקאנט אַז פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַפֿילו איידער די קאַלטיוויישאַן פון פּיגס דורך די אוקרייניש, די פּיגס זענען אויך דערוואַקסן דורך די כינעזיש. א ערשטער אין די סאָלטינג בייקאָן בנימצא צו רעזידאַנץ פון איטאליע.

סאַלאָ: קאַלאָריק ינטייק, בענעפיץ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ממש אַ טוץ יאר צוריק, עקספּערץ זענען נישט דערלויבט צו פאַרנוצן פעט, די קאַלאָריעס וואָס זענען זייער הויך, ספּעציעל פֿאַר קינדער, די עלטערע און מענטשן וואס האָבן ערנסט קראַנקייַט. עס איז אויך געדאַנק אַז פעט איז כּמעט די מערסט שווער צו דיידזשעסט עסנוואַרג. פֿאַר צען יאר, די מיינונג אויף דעם אַרויסגעבן האט אַ פּלאַץ פון געביטן. אין די ספּעשאַלייזד מעדיציניש ליטעראַטור אנגעהויבן צו אַרויסגעבן ארטיקלען אויף די Benefits פון פעט, געהעריק קוקינג און קאַנסאַמשאַן. איצט, עקספּערץ זאָגן אַז דער גוף דיידזשעסטיד בייקאָן פיל פאַסטער ווי פלייש. זאל ס רעדן וועגן די פּראָפּערטיעס פון פעט.

אַוואַדע, פעט, קאַלאָריק צופרידן פון וואָס איז נישט מער ווי 800 קייקאַל (דערוואַקסן חזיר), איז זייער נוצלעך. אָבער פֿאַר יונג קינדער און די עלטער, דעם קאַלאָריע צופרידן וועט זיין גאַנץ הויך. פֿאַר זיי, פיל מער פּאַסיק פעט, קאַלאָריע צופרידן פון וואָס טוט נישט יקסיד 600 קאַלאָריעס. עס זאָל זיין געבראכט אין דער מיינונג אַז דער קלענערער די עלטער פון די כייַע, די קאַלאָריק צופרידן פון פעט איז נידעריקער. פֿאַר בייַשפּיל, די קאַלאָריק צופרידן פון די יונג חזיר פעט איז וועגן 600 קייקאַל.

אויב איר נעמען מענטשן לעבעדיק אָדער ארבעטן אין די ווייַט צפון, ווי געזונט ווי די וואס גיין אויף לאַנג כייקס און נאָר פירן אַ אַקטיוו לייפסטייל, איר דאַרפֿן צו האַלטן די ווייַטער פונט. קאַלאָריעס, אַרייַנגערעכנט די מענטשלעך גוף, זענען גענומען זייער לאַנג, און זיי זענען פשוט נייטיק פֿאַר מענטשן וואס אַקטיוולי מאַך, אַרבעט פיזיקלי און פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון ענערגיע. זיי וועלן כּמעט שטענדיק נוצן אַ בייקאָן בייסאָן (פֿאַר בייַשפּיל, אין קאָמבינאַציע מיט ברויט און גרינז). סאַלאָ כאַזער, קאַלאָריע וואָס איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר מענטשן לידינג אַ רירעוודיק און אַ פאַרנומען סטיל, אין קיין וועג ווירקן די מענטשלעך מאַסע.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז מיר זענען געניצט בלויז צו לאַרד. אָבער, פאַרשידענע פעלקער קאַנסומינג לאַרד פון שעפּס, טראגט, קאַוז און דאָוגערז.

די פאַט כולל אַראַטשידאָניק זויער, וואָס איז ריפערד צו די קלאַס פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. עס איז נייטיק פֿאַר אַ מענטש צו פונקציאָנירן געזונט די מאַרך, לעבער און אַדרענאַל גלאַנדז. דערצו, אַראַטשידאָניק זויער ימפּרוווז די קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם אין דעם מענטש גוף. עס אַפעקץ די סעלז פון די גוף און סטייבאַלייז די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט. אין דערצו, פעט כּולל אנדערע פּראַקטאַקלי ניט-ריפּלייסאַבאַל אַסאַדז. די אַרייַננעמען פּאַלמינאָווויו, לינאָלעיק, לינאָלעניק און אָלעיק זויער קאַנטיינד אין די פעט אין דער זעלביקער אַמאַונץ ווי אין די גרינס בוימל. אין דערצו, פעט כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס א, די, E און קעראַטין.

עס איז אוממעגלעך צו זאָגן אַז פעט, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס איז הויך גענוג, מאכט עס מעגלעך צו נוצן עס אין קוקינג דעליקאַסיז. אזוי, די קאַלאָריע צופרידן פון פעט ווערט זייַן כשיוועס. פון גראָב עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַזאַ געשמאַק קיילים ווי בוילד פעט, סמאָוקט בייקאָן, סאָלטאַד פעט, צעלאָזן און געפּרעגלט פעט.

ווי פֿאַר דעם בייַזייַן פון קאַלעסטעראָל אין פעט, אין מעסיק אַמאַונץ עס וועט נישט זיין יבעריק. עס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אַלע מעמבריינז און מאַסאַלז אין די מענטשלעך גוף.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז לאַרד וועט דורכויס דורכמאַכן דעם גוף מיד נאָך אַ מענטש סטאַפּס עסן עס אין גרויס פּאָרשאַנז. דו זאלסט נישט אָווערלאָאַד דיין גוף מיט אַ פּלאַץ פון פעט. נאָך אַלע, דאָס איז ווי, פֿאַר בייַשפּיל, דרוגס: אויב איר געטרונקען איין פּיל, עס וועט ווערן גרינגער, און אויב 10 - עס וועט זיין אַ אָוווערדאָוס. דערצו, מיט די לייפסטייל וואָס פילע רעזידאַנץ פון אונדזער לענדער פירן (און וואָס איז זייער שווער צו רופן אַקטיוו), אַפֿילו אויב איר קעסיידער עסן 30 גראַמז פון פעט אַ מענטש קען האָבן עקסטרע פונט.

אין אַלגעמיין, דייאַטישאַנז רעקאָמענדירן עסן בלויז בייקאָן, וואָס איז צוגעגרייט אין אַ סאַלינע-טרוקן וועג. זיי אויך טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן פעט צו מענטשן מיט לעבער קרענק. אין אנדערע קאַסעס, עס איז קיין באַטייַטיק ריסטריקשאַן פֿאַר די ינקלוזשאַן פון פעט אין די דיעטע.