סאַלאַט אונטער אַ פוטער מאַנטל: רעצעפּט

ווי צו מאַכן סאַלאַט "העררינג אונטער אַ פוטער מאַנטל"

סאַלאַט רעצעפּט הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל איז זעלטן צו געפינען אין די קוקבוק. אבער, טראָץ דעם, כּמעט יעדער משפּחה האט ליב צו קאָכן דעם שיסל. אָן עס טוט ניט טאָן קיין איין ניטל באַגעגעניש. יעדער משפּחה האט זייַן אייגן "פּראָווען" רעצעפּט.

אַזוי, ווי צו צוגרייטן סאַלאַט "העררינג אונטער אַ פוטער מאַנטל?"
מיינונגען כאַוסווייווז וועגן די פּינטלעך זאַץ פון די סאַלאַט ינגרידיאַנץ זענען צעטיילט. אין אַלע דאָרט זענען: הערינג, פּאַטייטאָוז, ביץ, מייַאָנעז. קעראַץ און אַניאַנז פֿאַר פּריפּערינג סאַלאַט ניצט ניט יעדער. אָפֿט אַז אַניאַנז איידער אַדינג צו די סאַלאַט סעאַר. מאל ציבעלע זויערע וגערקע. פילע פאַנס באַטראַכטן קוקינג: צו צוגרייטן סאַלאַט אונטער אַ פוטער מאַנטל, אַ רעצעפּט מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן עגגס, וואָס זענען געניצט אָדער פֿאַר די שיכטע אָדער פֿאַר באַפּוצונג. עטלעכע לייגן אַן עפּל צו געבן די סאַלאַט זויער טעם. עטלעכע כאַוסווייווז גלויבן אַז דער ערשטער (נידעריקער) שיכטע אין אַ "רעקל" מוזן זייַן פּאַטייטאָוז, אָבער ווייַל דעם נאָמען "דרעסט הערינג" רעפערס צו עפּעס וואָס זאָל זייַן אין די דנאָ. פון קורס - אַ הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל וועדזשטאַבאַלז.

רעסיפּעס סאַלאַט.

יעדער פון די אויבן רעצעפּט טוט ניט אָנווייַזן די נומער פון נייטיק פּראָדוקטן פֿאַר די סיבה אַז די סאַלאַט סטאַקט אין Layers, די גרייס פון וואָס דעפּענדס אויף די קיילים, וואָס וועט זיין געשטעלט צוגעגרייט שיסל.

צוגרייטן סאַלאַט אונטער אַ פוטער מאַנטל, אַ קלאַסיש רעצעפּט.

צו צוגרייטן די סאַלאַט וועט דאַרפֿן: הערינג, ציבעלע, עסיק, זונרויז ייל, מייַאָנעז, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ.
ביץ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ קאָכן (אין די הויט).
נאָך קאָאָלינג, - ריין די וועדזשטאַבאַלז און רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק (יעדער טיפּ סעפּראַטלי).
הערינג קלינד פון די הויט, שנייַדן אַוועק די קאָפּ און עק, טיילן דעם באַרגרוקן, קלייַבן די ביינער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
אָניאָנס פינעלי צעהאַקן.
מיר פאַרשפּרייטן אין די צוגעגרייט שיסל אין Layers:
- די דנאָ פון דער שיסל - סלייסיז פון הערינג;
- אויף הערינג - געהאַקט ציבעלע, וואָס גיסן עסיק און זונרויז ייל;
- ווייַטער שיכטע - גרייטיד פּאַטייטאָוז, אויסגעגאסן מייַאָנעז;
- דעמאָלט - שרעדיד קעראַץ, וואָס אויך גיסן מייַאָנעז;
- די לעצטע (אויבערשטן) שיכטע - שרעדיד בוריק, וואָס פלאַטטען געזונט וואָטערד און מייַאָנעז.

צוגרייטן סאַלאַט אונטער אַ פוטער מאַנטל, אַ רעצעפּט מיט עפּל
ינגרידיאַנץ: הערינג, מייַאָנעז, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ, apples, אַניאַנז.
ביץ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ און הערינג צוגעגרייט די זעלבע ווי אין דער ערשטער רעצעפּט.
אָניאָנס פינעלי צעהאַקן. Apples ריין און רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק.
מיר פאַרשפּרייטן אין די צוגעגרייט שיסל אין Layers:
- די דנאָ פון די עסנוואַרג - הערינג;
- אויף הערינג - אַניאַנז;
- מער - גרייטיד פּאַטייטאָוז, דריזזלעד מיט מייַאָנעז;
- ווייַטער שיכטע - קעראַץ, אויך גיסן מייַאָנעז;
- נאָך מער געלייגט שיכטע עפּל, מייַאָנעז;
- טוט די ביץ אויף שפּיץ, מדרגה, און געזונט וואָטערד מיט מייַאָנעז.

צוגרייטן סאַלאַט אונטער אַ פוטער מאַנטל, אַ רעצעפּט מיט יי
ינגרידיאַנץ: הערינג, מייַאָנעז, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ, עגגס, אַניאַנז.
ביץ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ (אין די הויט), ווי געזונט ווי קאָכן אַ יי.
נאָך קאָאָלינג, - ריין די וועדזשטאַבאַלז און רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק.
הערינג קלינד פון די הויט, שנייַדן אַוועק די קאָפּ און עק, טיילן דעם באַרגרוקן, קלייַבן די ביינער, שנייַדן אין סלייסיז.
אָניאָנס פינעלי צעהאַקן. פּילד עגגס רייַבן.
צוגעגרייט עסנוואַרג לייגן אין Layers אין אַ שיף:
- ערשטער שיכטע - הערינג, אויסגעגאסן מייַאָנעז;
- רגע שיכטע - די בויגן;
- דריט שיכטע - פּאַטייטאָוז, מייַאָנעז;
- די פערט שיכטע - יי, מייַאָנעז;
- 1/5 שיכטע - קעראַץ, מייַאָנעז;
- די זעקסט שיכטע - ביץ, וואָס פלאַטטען און אַבאַנדאַנטלי גיסן מייַאָנעז.

רעצעפּט סאַלאַט מיט הערינג "אונטער אַ פוטער מאַנטל" (סאַלאַד. ישו 2. עד. "קאַמעניאַר", 1994).

ינגרעדיענץ: 1 גרויס הערינג, 1 האַלב ביץ, 3 פּקס. בוילד פּאַטייטאָוז, פּיקאַלז 2, 1 ציבעלע, פּעטרעשקע, זאַלץ, 1 ה. גרייטיד כריין אין עסיק, מייַאָנעז (1/2 דזשאַרז), קרעם (1 טבספּ. לעפל).
הערינג ריין, מיר קלייַבן די ביינער, שנייַדן אין סלייסיז און פאַרשפּרייטן אויף אַ אַבלאָנג טעלער. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קובעס, זאַלץ, שפּריצן מיט פּעטרעשקע און דעקן ברעקלעך פון הערינג. שפּיץ פּלאַסט פאַרשפּרייטן דייסט פּיקאַלז, דעמאָלט - ציבעלע סלייסיז און דעקן שיכטע אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק גרייטיד ביץ געמישט מיט כריין. סאַלאַט Carefully אויסגעגאסן מייַאָנעז מיט זויער קרעם.

דער גענעראַל רעקאַמאַנדיישאַנז זענען געגעבן רעסאַפּיז אויף ווי צו מאַכן סאַלאַט "העררינג אונטער אַ פוטער מאַנטל." יעדער באַלעבאָסטע קענען ויסבעסערן דיין לייקינג.