נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס דיייץ

נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס זענען זייער גוט ווי אַן דערצו צו דיעטע מעניוז. הייַנט דאָרט זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז, און צווישן זיי עס זענען שטענדיק עטלעכע אַז עקסטרע וואַטן און וועט ניט לייגן, און ניט הונגערן. אין דערצו, רובֿ פון די עסנוואַרג רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסאַז.

דער באזע פון אַזאַ קיילים איז דאַר פלייש, אַסאָרטיד וועדזשטאַבאַלז, פיש און יאַמ-שפּייַז, טשיזיז, הערבס און Fruits. אָבער, זייער קאַלאָריק צופרידן איז רידוסט דורך וועדזשטאַבאַלז און גרינז, זיי קענען זיין קאַמביינד מיט בוילד טוווע, פּאַטייטאָוז, מאַקאַראָנען, הינדל און אנדערע. עס איז געהאלטן אַז נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַט זאָל ניט אַנטהאַלטן מער ווי פינף ינגרידיאַנץ, אין דערצו צו פילונג, וואָס באשטייט פון מאַסלינע ייל אָדער גרינס ייל, נידעריק-פעט יאָגורט אָדער זויער קרעם. אין נאך, די קיילים זענען פּראָוכיבאַטאַד פון ניצן די מייַאָנעז, סמאָוקט פלייש און פאַטטי טשיזיז.

ונטער איז אַ קוק אין עטלעכע פון די פּראָדוקטן זענען נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס (די רעסאַפּיז זענען גאַנץ וועריד).

1. בלומענקרויט מיט יי.

ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ פון בלומענקרויט, פיר עגגס, צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, טשייווז, נידעריק-פעט זויער קרעם פֿאַר סאָוס, זאַלץ און פעפער.

קרויט דיסאַסעמבאַלד אין פלאָרעץ און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, דעמאָלט קולד און ספּרייד מיט לימענע זאַפט. עגגס קאָכן, ריין און צוזאַמען מיט די ציבעלע שנייַדן. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן, זאַלץ, פעפער און פּלאָמבירן מיט זויער קרעם.

2. נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס: גרינס וויטאַמין.

ינגרידיאַנץ: פופציק גראַמז פון האַלב גריינז פון פּאַפּשוי, דרייַסיק גראַמז פון וואָלנאַץ, איין פּאָמידאָר, איינער וגערקע, איין בינטל פון סילאַנטראָו, איינער רויט ציבעלע, צוויי טייבאַלספּונז פון עסיק, עטלעכע ראַדישעס, סאַלאַט גרינז.

וגערקע, פּאָמידאָר, ציבעלע, רעטעך, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, ראָוסטיד פּאַפּשוי אָן בוימל. ניסלעך קראַשט, לייגן געהאַקט סילאַנטראָו, וועדזשטאַבאַלז, סאַלאַט, מישן געזונט און פּלאָמבירן מיט עסיק. עסן נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס זענען פרעשלי צוגעגרייט, עס רעקאַמענדיד אַז זיי טאָן ניט פאַרלירן די וויטאַמינס און נוטריאַנץ.

3. פּאַפּשוי סאַלאַט מיט פּערל גערשטן.

ינגרידיאַנץ: פיר ברילן גרייט גערשטן, איין גלעזל פון גריינז פון פּאַפּשוי, איין גלעזל פון געהאַקט ציבעלע, איין הונדערט גראַמז פון רויט און גרין פּעפּערז, שיילן פון האַלב אַ לימענע, צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, האַלב אַ גלעזל פון באַלסאַמיק עסיק, דרייַ טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, אַ האַלב טייבאַלספּונז געהאַקט קראָפּ, זאַלץ לעפל האַלב.

זיס פעפער געהאַקט, לייגן די פּאַפּשוי, ציבעלע, גערשטן. שאָלעכץ לימענע, לימענע זאַפט, עסיק, פעננעל, זאַלץ און פּוטער זענען געמישט און וויפּט וויסק. סאַלאַט סאָוס איז אויסגעגאסן, געמישט און שטעלן פֿאַר אַ בשעת אין אַ קיל פּלאַץ.

סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז

ינגרידיאַנץ: פופציק גראַמז פון אַניאַנז, טאַמייטאָוז, זעקס הונדערט גראַמז, צוויי הונדערט גראַמז פון יאָגהורט און וגערקע איינער, צען גראַמז קאָריאַנדער און קראָפּ, זאַלץ און פעפער.

אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, זאַלץ און פעפער, לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל צו מאַרינירן. קאָאַרסעלי צעהאַקן די טאַמאַטאָוז, לייגן גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק וגערקע, יאָגהורט, געהאַקט הערבס און אַניאַנז. כל געמישט.

אזוי, נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַדס הייַנט זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל אין דער צוגרייטונג פון אַ דייאַטערי מעניו. טייל פון זייער זאַץ פון פאַרשידענע הערבס העלפּס צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, שטארקן די ימיון סיסטעם, רעגולירן פון די ינערלעך אָרגאַנס.