מיר מאַכן פּאַנקייקס אָן סאָדע אויף קעפיר

טראָץ די חכמה פון מאָדערן כאַוסווייווז, פּאַנקייקס אָן סאָדע אויף יאָגורט קענען זיין צוגעגרייט גאַנץ ריאַליסטיקלי. אין דעם אַרטיקל, איר וועט קוק בייַ די צוויי מערסט פאָלקס און פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר דעם פאַרבייַסן. וואָס איינער צו קלייַבן פֿאַר ימפּלאַמענטיישאַן אין שטוב, עס איז אַרויף צו איר.

פּאַנקייקס ביי יאָגורט לאַש אָן סאָדע: די רעצעפּט שריט דורך שריט

צו צוגרייטן געשמאַק און לאַש פּאַנקייקס אָן די נוצן פון באַקינג סאָדע, איר דאַרפֿן צו קויפן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

• קעפיר פריש הויך פעט צופרידן - 2 טעפּלעך;
• עגגס פון הינדל זענען נישט זייער גרויס - 2 פּקס .;
• צוקער ווייַס בעעטראָאָט, זאַלץ - לויט דיין געשמאַק;
• ווייץ מעל - שטעלן אין דיסקרעשאַן;
• באַקינג פּודער - ½ קליין לעפל;
• זונרויז ייל - פֿאַר לובראַקייטינג די סקאָווראָדע;
• פּוטער - פֿאַר לובריקיישאַן פון פּראָדוקטן;
• זאַפט קרעם, קלעם, אַרייַנשטופּן און אנדערע - פֿאַר פילינג צו די טיש.

מעסעם די טייג

פּאַנקייקס אָן סאָדע אויף קעפיר זענען געשאפן און געשמאַק ווי מיט די נוצן פון דעם דערמאנט פּראָדוקט.

צו נייג טייג פֿאַר פאַרבייַסן, אַ פאַטי זויער פּראָדוקט פון צימער טעמפּעראַטור זאָל זיין געשטעלט אין אַ שיסל, און דעמאָלט לייגן אַ באַקינג פּודער צו עס און מישן ונ דורך. אויך צו קעפיר עס איז נייטיק צו לייגן צוקער און טיש זאַלץ.

ווי פֿאַר די עגגס, זיי זאָל זיין צעבראכן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער און געשלאגן מיט אַ בלענדער בייַ די העכסטן גיכקייַט. ווי באַלד ווי אַ לאַש און ערי מאַסע איז געשאפן אין די שיסל, עס איז טראַנספערד צו קעפיר, נאָך וואָס ווייץ מעל איז אויסגעגאסן.

מיקסינג די ינגרידיאַנץ מיט אַ לעפל אָדער מיט אַ מיקסער, איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו ראָוסטינג פּראָדוקטן.

היץ באַהאַנדלונג

פּאַנקייקס אויף קעפיר אָן סאָדע, די רעצעפּט וואָס מיר באַטראַכטן, זאָל זיין צוגעגרייט בלויז אויף אַ שווער העאַטעד פּאַן. אין דעם פאַל, דער ערשטער פּעקל פון פּראָדוקטן מוזן זיין געפּרעגלט אויף אַ קליין סומע פון זונרויז בוימל.

פּאַטינג די טייג אין אַ ברויט פּאַן, ניצן אַ לעפל, איר זאָל וואַרטן ביז די גאנצע שפּיץ פון די פּאַנקייקס איז דאַר און באדעקט מיט האָלעס. נאָך דעם, זיי דאַרפֿן צו זיין געווענדט און האַלב אין אַ ענלעך וועג פֿאַר עטלעכע מאָל.

פרישטיק דינסט

פּאַנקייקס אָן סאָדע אויף קעפיר זאָל זיין דערלאנגט פֿאַר פרישטיק בלויז אין אַ וואַרעם פאָרעם. אין דעם פאַל, נאָך ראָוסטינג, עס איז רעקאַמענדיד אַז אַלע פּראָדוקטן זענען סיזאַנד מיט אַ ווייך פּוטער. צו דעם טיש אַזאַ פאַרבייַסן איז געדינט צוזאמען מיט טיי, ווי געזונט ווי סוויץ אַזאַ ווי קלעם, קלעם, האָניק, קאַנדענסט מילך און די ווי.

מיר מאַכן פּאַנקייקס אויף יאָגורט מיט הייוון אָן סאָדע

וועגן ווי צו צוגרייטן כאָוממייד פּאַנקייקס מיט די נוצן פון אַ געוויינטלעך באַקינג פּודער פֿאַר די פּראָבע, מיר געזאָגט אויבן. אבער דאָס איז נישט דער בלויז וועג צו מאַכן אַ פאַרבייַסן וואָס טוט נישט דאַרפן די נוצן פון באַקינג סאָדע.

צו באַקומען לאַש און ממש מעלטינג אין די מויל פון פּאַנקייקס, זייער פילע קולינאַריש מענטשן נוצן הייוון. דאַנק צו דעם ינגרידיאַנט, די טייג ריסעס געזונט בעשאַס פריינג, און עס אויך גיט עס אַ אָנגענעם סאָורנעסס.

אַזוי ווי צו מאַכן פּאַנקייקס מיט קעפיר לאַש אָן סאָדע? צו טאָן דאָס, איר זאָל קויפן:

• יי הינדל איז נישט זייער גרויס - 1 פּיסי .;
• קעפיר פריש הויך פעט צופרידן - 1.5 טעפּלעך;
• צוקער ווייַס בעעטראָאָט, זאַלץ - לויט דיין געשמאַק;
• ווייץ מעל - שטעלן אין דיסקרעשאַן;
• הייוון באַקינג - 1 קליין לעפל;
• זונרויז ייל - פֿאַר לובראַקייטינג די סקאָווראָדע;
• פּוטער - פֿאַר לובריקיישאַן פון פּראָדוקטן;
• זאַפט קרעם, קלעם, אַרייַנשטופּן און אנדערע - פֿאַר פילינג צו די טיש.

קוקינג הייוון טייג

איידער פריינג פּאַנקייקס אָן סאָדע אויף קעפיר, איר זאָל ניד די הייוון טייג. צו טאָן דעם, די פערמענטעד מילך פּראָדוקט איז אַ ביסל העאַטעד אויף די טעלער, און דער גראַנולאַטעד צוקער איז געזונט צעלאָזן אין עס. דעמאָלט באַקינג הייוון איז אויסגעגאסן אין די זעלבע קיילים. נאָך מיקסינג די ינגרידיאַנץ, זיי זענען לאָסלי באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס אין די היץ פֿאַר 12 מינוט.

נאָך דעם צייַט, די הייוון זאָל טייַנען געזונט. צו די ריזאַלטינג מאַסע, לייגן אַ הינדל יי, זאַלץ צו געשמאַק און ווייץ מעל. ווייל אַטשיווד אַ וויסקאַס קאָנסיסטענסי פון די טייג, עס איז ווידער באדעקט מיט אַ דעקן (עס קענען זיין באדעקט מיט אַ געוויינטלעך שמאַטע) און לינקס באַזונדער פֿאַר 30-55 מינוט. בעת דעם צייַט, די הייוון טייג פֿאַר פּאַנקייקס זאָל גיין אַרויף געזונט און קריגן אַ זויער.

ווי צו פּרעגלען לאַש פּאַנקייקס אין אַ סקאָווראָדע?

דער פּראָצעס פון פריינינג די הייוון באַזע אויף דער הרובע איז ניט אַנדערש פון דער צוגרייטונג פון פּראָסט פּאַנקייקס, אַרייַנגערעכנט די געמאכט ניצן אַ באַקינג פּודער. די קיילים זענען שטארק העאַטעד בייַ מאַקסימום היץ, גריסט מיט זונרויז ייל, און דעמאָלט אָלטערנאַטלי לייגן אויס קליין טיילן פון טייג. טיפּיקאַללי, פֿאַר דעם נוצן אַ רעגולער לעפל.

נאָך ראָוסטינג די דנאָ פון די הייוון פּאַנקייקס, זיי זענען פארקערט איבער די אנדערע זייַט מיט אַ קליין ספּאַטשולאַ.

גאָר פאַרטיק פּראָדוקטן זענען אַוועקגענומען אויף אַ באַזונדער טעלער און מיד סמירד מיט פּוטער. נאָך דעם, אַ נייַ פּעקל פון פאַרבייַסן איז שטעלן אויף די פּאַן, וואָס איז פּריפּערינג פּונקט דער זעלביקער וועג.

מיר דינען כאָוממייד נאַש צו די משפּחה טיש

פּאַנקייקס געמאכט פון הייוון טייג, אָן די נוצן פון באַקינג סאָדע, וועט זיין רובֿ געשמאַק אויב זיי זענען געדינט צו די טיש אין הייס צושטאַנד מיט הייס טיי.

צו פֿאַרבעסערן די טעם פון די פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי פאַרגרעסערן די קאַלאָריסיטי און נוטרישאַנאַל ווערט פון פרישטיק, אַזאַ אַ פאַרבייַסן זאָל זיין קאַנסומד צוזאמען מיט זויער קרעם, האָניק אָדער אַרייַנשטופּן.

זאל ס סומע אַרויף די רעזולטאַטן

ווי איר קענען זען, פריטטערס אויף קעפיר אָן סאָדע צו קאָכן אין שטוב איז נישט שווער. עטלעכע מיסטראַסיז טאָן ניט נוצן די פּראָדוקט אין פּרינציפּ, אָבער פאַרבייַטן עס מיט אַ דיסינטראַנט אָדער הייוון. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין בלאָז און געשמאַק, דעם פאַרבייַסן איז נישט ערגער צו דעם טראדיציאנעלן.