לעבער שטיקל פון פּאָרסינע לעבער: צוגרייטן דעם שיסל אויף די יום טוּב טיש. פאַרשידענע רעסאַפּיז

לעבער סייווערי שטיקל בעאַוטיפוללי באַצירן ווי אַ טעגלעך דיינינג טיש, ווי געזונט ווי יום טוּב. עס איז צוגעגרייט פון חזיר אָדער רינדערנס לעבער. טאַם חילוק איז עס איז לעגאַמרע קיין. די מייַלע פון די חזירים - נאָר אַ ענין פון פּרייַז. צוגרייטונג טוט נישט נעמען ווי פיל צייַט ווי איר זאל טראַכטן דורך איר זוכט אין די פּראָצעס פון פאָטאָגראַפיע. סקופפלינג מיט אַ פליישמילכל נעמט די מערסט צייַט, פריינג די קייקס - עס איז שנעל. זאל ס ערשטער קוק אין ווי פּריפּערינג לעבער שטיקל פון פּאָרסינע לעבער. מיר פאָרשלאָגן איינער פון די מערסט פּשוט רעסאַפּיז.

ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שטיקל

איידער סטאַרטינג די קוקינג פּרוועריט דאַרפֿן צו האָבן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: כאַזער לעבער - 0.5 קג, עגגס - 5 ברעקלעך, דיק קרעם - 350 גראַם, זאַלץ - לעפעלע, ווייץ מעל - פינף טייבאַלספּונז, אַניאַנז - צוויי ברעקלעך פון גרויס גרייס, פֿאַר פריינג - גרינס ייל, פריש הערבס. איצט מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די קיילים גערופֿן לעבער שטיקל פון פּאָרסינע לעבער.

רעצעפּט פֿאַר

1. דורכ ונ דורך רייניקן די לעבער פון די גרויס וועינס און צעלקע. מאָל אין אַ פלייש מילכל.
2. שנייַדן די ציבעלע, פּרעגלען עס אַרויף צו אַ העל גאלדענער קאָליר. דעמאָלט אויך צעהאַקן.
3. די ווייַטער בינע - מישן געפּרעגלט אַניאַנז און רוי לעבער. דרייווז אין דער יי געמיש, און דעמאָלט אַדינג די מעל און די זאַלץ. אַלע Carefully מישן.
4. גוט וואַרעם אַרויף די פּאַן, גיסן אַ ביסל גרינס ייל און פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל געמישט מאַסע, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס אויף די פלאַך. זאָל באַקומען אַ ציכטיק קייַלעכיק לאַטקע.
5. פּרעגלען די לאַטקע אויף ביידע זייטן, מאכן זיכער אין דער זעלביקער צייַט אַז עס איז נישט בערנט. האַלטן אין מיינונג אַז די אנדערע פּאַרטיי וועט זיין גרייט אין אַ ביסל סעקונדעס. מיר ענדיקן קוקינג העפּאַטיק שטיקל פון פּאָרסינע לעבער.
6. טיף-געפּרעגלט קייקס שמירן מיט זויער קרעם און שפּריצן יעדער מיט געהאַקט קראָפּ.
7. געבן אַ ביסל ווייקן - אַלע, די שיסל איז גרייט. איר קענען עסן, למשל, טיי.

קוקינג לעבער שטיקל מולטיוואַרקאַ: גענעראַל אינפֿאָרמאַציע און ינגרידיאַנץ

אן אנדער עמבאַדימאַנט פון העפּאַטיק קוקינג געשמאַק שטיקל איז אין זייַן קוקינג מולטיוואַרקאַ. ווי באַלד ווי אַ באַוואָרעניש וועגן צוויי נואַנסיז. לייג צו טייג באַטערד צוקיני שטיקל און באַקומען אַ פּלאַץ מער ווייך און דזשויסיער. אויך, אין דעם רעצעפּט, די טייג וועט נישט צוגרייטן יחיד שאָרטקאַקעס, און אַלע אין אַמאָל, און בלויז דעמאָלט שנייַדן אין קייקס. ווי אַ רעזולטאַט, דער שטיקל וועט קער אויס די זעלבע געשמאַק און געשמאַק, אָבער ווייניקער פעט. נאָך, עס איז דיזייראַבאַל צו ינפוסע די שיסל אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. די רשימה פון געבעטן פּראָדוקטן: לעבער - 0.7 קג, צוקיני - 0.3 קג, עגגס - צוויי מעל - 5-6 טייבאַלספּונז קרעם - איין לעפל קעז - 0.2 קג, זאַלץ - האַלב לעפעלע באַקינג פּודער - איינער לעפעלע מיט אַ רוק, קעראַץ - 3-4 גרויס ברעקלעך, אַניאַנז - 2-3 ברעקלעך, מייַאָנעז - 0.4 קג פון קנאָבל - צוויי קלאָוועס, הערבס - נומער אויף בעטן.

מאַסטערינג קוקינג שטיקל אין מולטיוואַרקאַ

איצט מיר זענען מקריב זיך לעבער רעצעפּט שטיקל (שריט דורך שריט):

1. PRE-געהאַקט ציבעלע אין קליין קיובז און דרייַ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק קעראַץ. דעמאָלט מולטיוואַרקאַ אין אַ קליין סומע פון גרינס ייל פּרעגלען זיי. מיר לייגן אויס און געבן צו קיל.
2. מיט אַ מינסער אָדער בלענדער מאָל לעבער.
3. פּילד צוקיני און דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. לייג עס צו די לעבער, דעמאָלט - זויער קרעם, עגגס און זאַלץ. קאָך.
4. גיסן באַקינג פּודער, מעל און ווידער מישן געזונט.
5. טייג גיסן אין מולטיוואַרקו אויף די פּראָגראַם "באַקינג / ראָוסטינג" באַקן איין שעה.
6. מיר נעמען אויס די פאַרטיק שטיקל און געבן עס צו קיל גאָר.
7. אין דעם צייַט, צוגרייטן די פילונג: אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק דרייַ קעז, מישן עס מיט מער, ציבעלע, און קנאָבל מייַאָנעז, פֿאַר-ערד.
8. די קולד שטיקל קייקס שנייַדן אין 5-6. פּראָמאַזיווייַוט יעדער פילונג און באקומען געבן ברו. איר קענען פּרובירן, אָבער די ווייַטער טאָג עס וועט זייַן פיל טייסטיער. אַזוי מאַסטערד דורך אן אנדער לעבער שטיקל. רעצעפּט מיט photo, אויב באגערט, קענען זייַן געפֿונען אין קוקבוקס.

די יזיאַסט שטיקל רעצעפּט - מיט מילך

אין דעם פאַל, איר קענען נוצן קיין לעבער: כאַזער, רינדערנס אָדער הון. מיר דאַרפֿן: לעבער - 0.5 קג מילך - 0.3 ליטער, די מעל - 0.2 קג, מייַאָנעז - 0.3 קג, קנאָבל - 7-8 קלאָוועס, אַניאַנז - דרייַ ברעקלעך, עגגס - פיר ברעקלעך, גרינס בוימל , זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער. און איצט פֿאַר איר אן אנדער רעצעפּט פֿאַר לעבער פּיראָג, שריט דורך שריט:

1. סקראָללס מילכל לעבער און אַניאַנז, גיסן די פּוטער און מילך, צו פאָר דרייַ עגגס, סליפּס מעל, זאַלץ, פעפער און קאָך ביז גלאַטיק.
2. איצט פּריפּערינג פּאַנקייקס, פּאָרינג די געמיש אין די פּאַן און קאָכלעפל אָבזשאַריווייַאַ צו בראַונינג אויף ביידע זייטן.
3. מישן קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די פּרעסע, מייַאָנעז און לייגן אַרויף פּאַנקייקס אויף איינער דעם אנדערן, לובראַקייטינג קנאָבל געמיש. שפּיץ באַצירן עגגס, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, און גרינז. אן אנדער לעבער שטיקל מיט מילך צוגעגרייט.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז ווען פּריפּערינג קייקס פון לעבער

טראָץ דער פאַקט אַז עס איז אַ פּלאַץ פון פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, פילע פון זיי פּראָסט צו הינדל, רינדערנס אָדער כאַזער לעבער. אָבער, די לעבער האט פאַרשידענע קעראַקטעריסטיקס, כולל קוקינג. פֿאַר זייַן פאַרשידענע מינים זאל זיין נייטיק, למשל, פאַרשידענע אַמאַונץ פון מעל. דעריבער, אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַ שטיקל לעבער רעצעפּט מיט שלי טאַקע העלפן איר. אַפֿילו גאַנדז לעבער, דער רעזולטאַט איז אַ מייַסטערווערק פון קוקינג קענען זיין געוויינט אויב באגערט. אַ ביסל עצות פֿאַר די האָוסעקעעפּערס. ווען בייינג פאַרפרוירן עסנוואַרג שטענדיק טשעק די עקספּעריישאַן דאַטע און באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אויסזען. טשילד לעבער מוזן זיין אַ ביסל פון אַ ספּעציפיש זיס שמעקן און ניט זיין אויך פינצטער. ווייקן עס אין מילך אַ פּאָר פון שעה, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון די ביטער טעם. סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, וועט באַקומען אַ ווייך פּראָדוקט. רובֿ פאַנס פון גוט און געשמאַק מאָלצייַט ווי מער לעבער שטיקל פון פּאָרסינע לעבער. אבער עס זענען מענטשן וואס האָבן אַ גענעראַל וועט ניט. אַלע פון דעם - אַ ענין פון טעם.