כיימין מיט קעז און פּאַטייטאָוז איז די מערסט געשמאַק מיזרעכדיק שיסל!

היטשיני קעז און פּאַטייטאָוז זענען נאציאנאלע שיסל באַלקאַריאַנס און קאַראַטשאַעווטסעוו וואָס דאַווקע געווענדט צו קיין יום טוּב טיש. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ מיטאָג נעמען אין צוויי סטאַגעס. פירסטלי, עס איז נייטיק צו מאַכן געשמאַק און דין פלאַך קייקס, און צווייטנס, איר מוזן צוגרייטן אַ סאַטיספייינג פילונג.

כיימין מיט קעז און פּאַטייטאָוז: די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג

• ווייץ מעל - פינף ברילן אָדער ביז אַ געדיכט יסוד פארמען;
• קעפיר 1% פעט צופרידן - פינף הונדערט מילאַליטערז;
• זאַלץ - 0.5 קליין ספּונז;
• גרינס ייל - 20 מילאַליטערז;
• סאָדע - איין קליין קניפּ.

כיימין מיט פּאַטייטאָוז און קעז: נידינג פּראָצעס

איינער-פּראָצענט קעפיר זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ גרויס שיסל, אַדינג צו עס באַקינג סאָדע, זאַלץ און 20 מיליליטערז פון זונרויז בוימל. אַלע די פּראָדוקטן זאָל זיין געמישט און דעמאָלט אויסגעגאסן אין זיי ווייץ מעל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער טייג פֿאַר קוקינג אַזאַ אַ שיסל זאָל זיין ווי אַראָפאַנג ווי מעגלעך.

דער פּראָצעס פון מאכן טרוקן טאָרטיללאַס

דער רעזולטאַט טייג זאָל זיין צעטיילט אין פילע קליין ברעקלעך, און דעמאָלט איינער דורך איין ראָולד אויס דין און קייַלעכיק קייקס מיט אַ דיאַמעטער פון פופצן סענטימעטער. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די שיין און מויל-וואָטערינג אויסזען פון די היטשין דעפּענדס לעגאַמרע אויף ווי געזונט די באַזע איז ראָולד אויס. אין סדר צו פּרעגלען קייקס אין אַ סקאָווראָדע, די קיילים דאַרפֿן אַ ביסל וואָרמד אַרויף, אָבער קיינמאָל שמירן מיט בוימל. צו געשווינד באַקן אַלע ראָולד לייַערס, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן מער ווי אַ ברויט פּאַן אויף די גאַז הרובע, און עטלעכע. אויך, זיין זיכער צו דעקן אַלע האַלב פלאַך קייקס מיט אַ האַנטעך. דאס איז נייטיק צו טאָן אַז זיי טאָן ניט טרוקן אַרויף און טאָן נישט פּלאַצן אין דעם פּראָצעס פון פילונג.

כיימין מיט קעז און פּאַטייטאָוז: נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר פילונג

• די יי הינדל איז אַ דורכשניטלעך שטיק;
• זאַלץ - 2/3 פון אַ קליין לעפל;
• פּאַטייטאָוז - זעקס גרויס טובערז;
• פריש גרינז - איין גרויס בינטל;
• מילך - איין גלאז;
• פּוטער - 100 גראַמז;
• קעז - 200 גראַמז;
• מאַרגעריטקע - איין און אַ האַלב פּאַק;
• גרינס בוימל 100 מיליליטערז.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ קאַרטאָפל פילונג

פּאָטאַטאָ טובערס זאָל זיין קלינד און בוילד אין סאָלטיד וואַסער. ווען די גרינס ווערט סאַפטער, איר דאַרפֿן צו גיסן די יויך און לייגן מילך, הינדל יי, געהאַקט גרינז און פּוטער צו די קיילים. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין נידאַד געזונט מיט אַ סטופּאַ.

כיימין מיט קעז און פּאַטייטאָוז: די פאָרמירונג פון אַ שיסל

אין די פאַן עס איז נייטיק צו צעלאָזן אַ האַלב פּאַק פון מאַרגאַרין, און דעמאָלט אָלטערנאַטלי ווייקן אין עס אַלע די קאָכן טרוקן קייקס. נאָך דעם, יעדער ימפּרעגנייטאַד שיכטע איז צו זיין אָנגעפילט מיט צוויי גרויס ספּונז פון קראַמפּאַלד פּאַטייטאָוז מיט גרינז, און אויף שפּיץ לייגן אַ פּלאַסט פון גרייטיד קעז און בייגן דעם שטיקל אין העלפט. דורך אַנאַלאַדזשי אַלע די אנדערע הוטטשינס זענען געמאכט.

נוציק אָנצוהערעניש

צו היקאַנז פארקערט אויס אפילו מער געשמאַק, איידער געדינט, זיי זענען רעקאַמענדיד צו זיין געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע, לייגן אַ קאַפּ פון גרינס בוימל. בעשאַס טערמאַל פּראַסעסינג גרייטיד קעז איז גאָר צעלאָזן און די טאָרטיאַז Stuffed קריגן יידל און ומגעוויינטלעך געשמאַק. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז ענלעך קיילים פון פּאַטייטאָוז, מיט פאָטאָס פון וואָס קענען זיין געפונען אין קיין קוקבוק, עקסיסטירן אין אנדערע פעלקער. אָבער, זיי זענען גאַנץ אַנדערש נעמען.