טראַדיציאָנעל פראנצויזיש פרישטיק: אַ באַשרייַבונג פון די בעסטער רעסאַפּיז און באריכטן

עס איז גוט באקאנט אַז דער פראנצויזיש - גורמייז. יעדער מאָלצייַט זיי קענען ווענדן אין אַ גורמיי מאָלצייַט מיט אַ ספּעציעל כיין. אַפֿילו שנעל עסנוואַרג אין זייער אויפֿפֿירונג ווערט אַ ליכט אָנצוהערעניש פון גורמיי מסורה.

פראנצויזיש פרישטיק

מאָרגן יעדער פרענטשמאַן הייבט, געוויינטלעך, מיט פרישטיק. אבער אויף די טיש אין אַ פרי שעה, איר קיינמאָל זען אַ דעלי און פּראָטים קיילים. א טראדיציאנעלן פראנצויזיש פרישטיק - זייער פּשוט און קאנסערוואטיוו. דעם איז יוזשאַוואַלי די באַרימט קריספּי קוואַסאַנץ, קלעם, טאַרטינע, יאָגורט, טיי אָדער הייס שאָקאָלאַד, פרוכט זאַפט, און, פון קורס, דער "אמעריקאנער" קאַווע.

עספּרעסאָ איז ניט יוזשאַוואַלי געדינט פֿאַר פרישטיק - טרינקען עס אין אַ שפּעטער צייַט. לעגאַמרע אַלע די טרינקען זענען געדינט אין גרויס טעפּלעך פון ווייַס. די קוואַסאַנץ זענען צוגעגרייט אָן סטופפינג. א איז געפֿיטערט צוזאַמען מיט קלעם, פּוטער אָדער האָניק. פראנצויזיש ייל לעגאַמרע סטאַנינג און פריש פּייסטריז עס האט אַ געטלעך טעם.

פראנצויזיש טראדיציעס

אויב איר זענען פּלאַנירונג אַ פראנצויזיש פרישטיק געבעקס אַז איז בעסער צו קויפן אין בייקעריז, וואָס זענען פילע אין יעדער פערטל. פּראָדוקציע עס איז שטענדיק פריש, און איז פיל טשיפּער ווי אין די קאַפע. אויב די בעקערייַ קראָיססאַנט קאָס 90 סענס, אין די קאַפע, עס וועט קאָסטן 2.5 עוראָס. ינטערעסטינגלי, אָרדערינג קאַווע פֿאַר פרישטיק שטייענדיק בייַ די באַר, איר וועט באַצאָלן ווייניקער ווי זיצן אין אַ טיש. אַזאַ זענען די טשיקאַווע טראדיציעס.

אין די פּראָווינץ פון פרישטיק איז פיל בעסער געפֿיטערט ווי אין די שטאָט. זיי דינען אַ פאַרשיידנקייַט פון קייקס, שינקע, געפּרעגלט עגגס, פּרעזשעניצע מיט צעלאָזן קעז, סאַלאַדס, וועדזשטאַבאַלז און פרוכט, קרעפּעס (פּאַנקייקס), בייקט קאַרטאָפל סלייסיז. אַזאַ אַ פראנצויזיש פרישטיק איז מער פאַרשטיייק צו אונדזער מענטש, אלא ווי די שטאָטיש ווערסיע. אָבער, אויף סונדייַס און Saturdays, די שטאָט 'ס קאַפעס אויך פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט. וואָס טאָן איר טראַכטן? יא, ווייַל די אָפּרוטעג די פראנצויזיש נישט אין אַ ייַלן און די מאָלצייַט אויסגעשטרעקט כּמעט ביז מיטאָג.

פראנצויזיש לאָנטש איז מער ווי אַ לאָנטש - לאָנטש. זייַן צייַט קומט אין מיטאָגצייַט. אַזוי, עס איז אויך זייער גרינג. טאָמער די פראנצויזיש אָפיטן קראַפט צו אַ גרויס מאָלצייַט. אין דעם שעה, יוזשאַוואַלי געדינט פיש און פלייש קיילים, סאַלאַדס, ליכט זופּ, באַגועטטע און קעז פֿאַר פאַרבייַסן.

פראנצויזיש ווייַן

France איז באַרימט פֿאַר זייַן וויינז. אָן זיי עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן קיין איין טיש. אויף דורכשניטלעך, איינער ייַנוווינער פון דער מדינה אַקאַונץ פֿאַר אַ יאָר וועגן 90 ליטער פון ווייַן. ביי מיטאָג טרינקען ווייַן כּמעט אַלץ, אַפֿילו טיניידזשערז. די ווייַן איז געמאכט צו קלייַבן Carefully ווייַל עס מוזן פּאַסיק בישליימעס מיט די קיילים. אָפֿט די מאָלצייַט איז געדינט עטלעכע ווערייאַטיז פון וויינז, וואָס זענען דיזיינד פֿאַר פאַרשידענע קיילים. ווייַס ווייַן גייט גוט מיט פיש און אָר ד 'אָעווורעס, רויט - מיט פלייש און פאַרבייַסן וויינז - פאַרבייַסן. אבער די שאַמפּאַניער - עס ס נאָר אַ טרינקען פֿאַר ספּעציעל מאל. קאָניאַק און קאָניאַק זענען אָפֿט געניצט נאָך מיטאָג.

ווו צו עסן פראנצויזיש?

די פראנצויזיש ליבע צו עסן אויס. עס טוט ניט ענין - עס ס 'פרישטיק אָדער לאָנטש צו מיטאָג. אַז איז וואָס די מדינה האט אַזוי פילע רעסטראַנץ און קאַפעס. אין זיי, מענטשן נישט נאָר עסן, אָבער אויך צו לייענען, רעדן, האָבן אַ גוט צייַט מיט Friends. אבער פֿאַר אַלע אַז די לאָוקאַלז אָפּשאַצן די געשמאַק היים-האַלב מילז.

וואָס מילז זענען געדינט אויף אַ טראדיציאנעלן פראנצויזיש פרישטיק? זאל ס קוק אין אַ ביסל רעסאַפּיז.

פראנצויזיש קוואַסאַנץ

קיין פראנצויזיש פרישטיק - עס איז, העכער אַלע, אַ קרוכלע קראָיססאַנט.

ינגרידיאַנץ:

1. איינער יי.
2. בלאָז געבעקס - פּאַקקאַגינג.
3. גרייטיד שאָקאָלאַד.
4. פּאַודערד צוקער.

טאָד טייג דאַרפֿן צו זעמל אויס די שטיקל גרעב פון העלפט אַ סענטימעטער. ווייַטער, עס איז שנייַדן אין טריאַנגלעס. אין די דנאָ איר דאַרפֿן צו שטעלן געהאַקט שאָקאָלאַד און דעמאָלט זעמל רער קוואַסאַנץ. פֿון אויבן זיי זענען לובראַקייטיד מיט יי און באַקן אין די ויוון פֿאַר צוואַנציק מינוט.

סאַלאַט רעצעפּט

סאַלאַט "פראנצויזיש Breakfast" איז געמאכט פון אַזאַ ינגרידיאַנץ:

1. קיוקאַמערז - 160 גראַמז.
2. שרימפּ - 120 גראַמז.
3. לעפעלע עסיק.
4. אַניאַנז - '60
5. צוקער.
6. זאַלץ.
7. מאַסלינע בוימל.

שרימפּ דאַרפֿן צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער און דעמאָלט קיל. אָניאָנס זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין האַלב רינגס, מאָל מיט צוקער און זאַלץ, לייגן די עסיק.

קוקומבערס, פּילד און ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. וועגעטאַבלעס זענען געמישט און פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער. טאַפּט מיט שרימפּ און סיזאַנד פּוטער סאַלאַט.

פראנצויזיש אָמלעט מיט קעז

עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אָן קיין פראנצויזיש פייַנקוכן פרישטיק. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג איז פּשוט גענוג.

ינגרידיאַנץ:

1. מילך - אַ לעפל.
2. יי - 3 ברעקלעך.
3. קעז - '60
4. לעפל פון פּוטער.
5. ערד פעפער.
6. זאַלץ.

וויפּט עגגס מיט אַ מיקסער מיט מילך. אין אַ סקאָווראָדע איז כיטיד פּוטער. ווי באַלד ווי די פּאַן כיץ אַרויף, עס טראַנזלייץ אין דער יי-מילך געמיש. פייַנקוכן פּריפּערינג צוואַנציק מינוט. אין פאַרטיק פאָרעם עס איז אלנגעוויקלט, ינסטאַלירונג ין די גרייטיד קעז. אין דעם פאָרעם עס איז געפֿיטערט אַנטו די טיש.

גרינג פרוכט סאַלאַט

ליכט סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר וואָס מיר רופן די פראנצויזיש פרישטיק. צוגרייטונג דיסקרייבד אונטן.

ינגרידיאַנץ:

1. באַרנע.
2. אַנאַנאַס - 2 צילן.
3. קעז - 150 ג
4. מייַאָנעז.

סאַלאַט איז זייער פּשוט צו דורכפירן. אַנאַנאַס און באַרנע שנייַדן, און דער קעז איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און מייַאָנעז.

בייקט ברויט

ינגרידיאַנץ:

1. העלפט אַ גלעזל פון מילך.
2. ווייַס ברויט - 4 סלייסיז.
3. קאַרדאַמאָם - 1 פּיסי.
4. פּאָלבאַנאַנאַ.

אין אַ בלענדער, מישן די פלייש פון האַלב אַ באַנאַנע, מילך און קאַרדאַמאָם. די ריזאַלטינג געמיש איז דיפּינג די ברויט אויף ביידע זייטן, און באַקן עס אין אַ ויוון.

בריזאָל פיש

פיש פיללעץ מיט וויפּט עגגס - זייער יידל שיסל, גרינג צו צוגרייטן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט איז גאַנץ ברייטהאַרציק און געשמאַק. דאס איז אַ ווונדערלעך ווערסיע פון די פראנצויזיש פרישטיק.

פילע פון אונדז זענען צוגעגרייט אין לעבן ווי די שיסל, אָבער ניט אַלעמען ווייסט אַז עס איז גערופֿן "בריזאָל". פֿאַר אַזאַ אַ טשיקאַווע נאָמען כיידז פיש אָמלעט. דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט. עס איז נייטיק צו נעמען די פיש פיללעץ מיט זאַלץ און פעפער עס און דעמאָלט פּרעגלען מיט געשלאגן יי.

ינגרידיאַנץ:

1. איין פיש פיללעץ.
2. צוויי עגגס.
3. מעל - 4 טבספּ. ל.
4. זאַלץ.
5. גרינס בוימל.
6. ערד פעפער.

אין אַלגעמיין, פֿאַר דער צוגרייטונג פון אָריגינעל קיילים ווי דארף גאַנץ פּשוט פּראָדוקטן.

PARFAIT

PARFAIT מיטל "שיין, גאנץ." טאקע, די ווערטער זענען זייער פּאַסיק פֿאַר אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן פון פרוכט און יאָגורט.

דעם רעצעפּט איז דער קלאַסיש איינער פֿאַר קוקינג PARFAIT יאָגורט. די אייגנארטיקייט פון פאַרבייַסן אַז אין עס איר שטענדיק האָבן די אָפּציע צו טוישן די קאַמפּאָונאַנץ און באַקומען אַלע נייַ און נייַ פלאַוואָרס. עס איז אויך וויכטיק טוווע אין די רעצעפּט. דעם קען זיין אָוט שנייעלעך, מועסלי, גראַנאָולאַ און די ווי. ד

ינגרידיאַנץ:

1. איין באַנאַנע.
2. רייזאַנז - אַ ¼ גלעזל.
3. העלפט אַ גלעזל פון יאָגורט.
4. מועסלי.
5. Fruits און בעריז.

שטייַגן צו זייַן קולד אין די פרידזשידער קיילים פֿאַר פאַרבייַסן. דאס וועט געבן די נייטיק פרעשנעסס PARFAIT. די פערט טייל פון די יאָגורט זאָל זיין אויסגעגאסן אויף די דנאָ פון די גלאז. ווייַטער, לייגן אויס די רייזאַנז, בעריז, סלייסט באַנאַנע, קיין פרוכט. איר קענען לייגן און טוווע. אויף שפּיץ פון אַלע פּלאָמבירן די רוען יאָגורט.

תגובות

ין דעם אַרטיקל, מיר האָבן דערלאנגט עטלעכע פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר די פראנצויזיש פרישטיק. אין פאַקט, אַזאַ אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אָבער, פילע פון אונדזער קאַמפּייטריאַץ ניט אַפּרווו פון אַזאַ עסנוואַרג. פון קורס, עס איז זייער געשמאַק, אָבער פֿאַר רוסישע משפּחות מער צוגעוווינט צו אַ האַרציק פרישטיק. דעם קען זיין רעכט צו היגע מינהגים און טראדיציעס, ווייַל אונדזער ריאַלאַטיז זענען נישט גענומען לאָנטש בייַ די ווערקפּלייס. אין לאַנטשטיים און ניט אַלע עמפּלוייז האָבן צייַט אַוועק פֿאַר מילז. די פראנצויזיש, אין דעם זינען, זענען מער רויק און געמאסטן וועג פון לעבן.

טוריס וואס זענען אויף דער טעריטאָריע פון France, געבן באַמערקונגען אויף די צוויי מינים פון פראנצויזיש פרישטיק. אויף דעם איין האַנט, זיי זענען גרינג און געשמאַק, אַזוי זיי קענען ניט העלפֿן אָבער ווי, און אויף די אנדערע - די קיילים זענען ומגעוויינטלעך און אַפֿילו אַנאַקסעפּטאַבאַל צו די מער קאנסערוואטיוו-מיינדאַד טראַוואַלערז. טייסץ אַנדערש זייַן, אַזוי מאַכן אַרויף דיין אייגן מיינונג אויף די ענין, און איר פּרובירן ומגעוויינטלעך און אַ ליכט פרישטיק אין די פראנצויזיש נוסח!