איז עס מעגלעך צו פרירן די קאַווענע אין די ווינטער? פאַרפרוירן פּאַפּ פון קאַווענע: באריכטן

פריש פרוכט אין קיין צייַט פון די יאָר, ספּעציעל אין די ווינטער - אַ אמת נאַש. ופהיטן זייער פרעשנעסס, געשמאַק און וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר מער ווי צוויי וואָכן, איר קענען נאָר פרירן זיי. עס זענען פאַרשידן טעקנאַלאַדזשיז אַז קענען ראַטעווען אַזוי קיין בעריז, וועדזשטאַבאַלז און פרוכט.

איז עס מעגלעך צו פרירן די קאַווענע אין די ווינטער? עס שטייט אויס קעגן די הינטערגרונט פון אנדערע בעריז אַז וואַסער - זייַן הויפּט קאָמפּאָנענט. די פיבערס פון פּאַפּ זענען חרובֿ בעשאַס ייַז קאַלט, און נאָך גאַנץ טאָינג קאַווענע אַקטשאַוואַלי קאָנווערטעד אין וואַסער. דעם פאַקט זייער קאַמפּליקייץ דער פּראָצעס פון ייַז קאַלט. אבער עס קענען זיין געמאכט.

רעגאַרדלעסס פון די מיינונג, נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, אַפֿילו אין אַ פאַרפרוירן שטאַט איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ (ליקאָפּענע), מינעראַלס, וויטאַמינס: אין אַ יאַגדע איז אַרויף צו אַכציק פּראָצענט פון די נוטריאַנץ.

נאָך טאָינג, די קאַווענע איז געניצט צו מאַכן קאַקטיילז, דזשוסאַז, סמאָאָטהיעס, דיזערץ. עס איז בעסער נישט צו וואַרטן פֿאַר גאַנץ טאָינג פון די פּראָדוקט, און לייגן עס גלייַך אין די שיסל. עס זענען נאָר אַזוי עס איז ניט נייטיק - פאַרפרוירן פּאַפּ פון קאַווענע וועט זיין באטייטיק אַנדערש פון פריש. צום באַדויערן, עס טוט ניט וויסן אַלץ.

פאַרפרוירן קאַווענע: באריכטן

איז עס מעגלעך צו פרירן די קאַווענע? נאָך יעדער יאַגדע איז ניט לייכט אַמענאַבלע צו דעם פּראָצעס. אַז איז וואָס די פאַרפרוירן קאַווענע איז כּמעט קענען ניט זיין געפֿונען אין סופּערמאַרקיץ. אבער די פאַרלאַנג צו געניסן די ווונדערלעך געשמאַק פון בעריז האט ניט האַלטן ענטוזיאַסץ. מענטשן האָבן פּרובירן צו פרירן די קאַווענע, אַ פּלאַץ. זייער רעספּאָנסעס קענען זיין צעטיילט אין צוויי גרופּעס: positive און נעגאַטיוו.

די, וואס זענען ביכולת צו געניסן אַ פאַרפרוירן קאַווענע, כייסאַנד צו באַרימערייַ פון עס אויף די אינטערנעט. זיי דעמאַנסטרייטיד די פאַרפרוירן סלייסיז בעריז און געבראכט אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז. זיי אַלע זאָגן אַז די פאַרפרוירן קאַווענע ריטיינד זייַן דזשויסינעסס און טאַם. צום באַדויערן, די גוואַלדעווען באריכטן זענען ניט שטענדיק די מערסט וויכטיק כּללים קאַנטיינד פאַרפרוירן, אַזוי נישט אַלע זענען ביכולת צו איבערחזרן די מצליח דערפאַרונג.

די רגע גרופּע כולל די נעגאַטיוו באריכטן. ניט געוואוסט אַלע די פֿעיִקייטן פון פראָסט, מען נאָר קאַליע קאַווענע. נאָך טאָינג, עס איז געווען זייער אַנדערש פֿון די אָריגינעל פאָרעם. קאַווענע ריזעמבאַלד דזשאַלאַטאַנאַס מאַסע וואָס ראַפּאַדלי צעלאָזן און Transformed זיך אָדער וואַסער אָדער זשעלע. זאמען ווייַטער ספּוילז די רושם. די פּראָדוקט איז געווען כּמעט אוממעגלעך צו נוצן אין קאָנפעקטיאָנערי צוועקן: ווי וואַסער מיט אַ ביסל קוואַליטעט אַראָמאַ פון קאַווענע איז כּמעט ניט נוצן. צום באַדויערן, די נומער פון מענטשן וואס לינקס זייער נעגאַטיוו רעספּאָנסעס איז גרעסער ווי די נומער פון די וואס רעדן דורכויס וועגן דער רעזולטאַט. עס איז לינגקט צו די פּריוויילינג מיינונג אַז עס איז ניט נייטיק צו פרירן די קאַווענע. אבער דאָס איז נישט די פאַל. עס איז וויכטיק צו טאָן אַלץ רעכט.

פּראָצעס ייַז קאַלט קאַווענע

אין סדר צו קריגן די פּראָדוקט, דער טעם פון וואָס קענען זיין ינדזשויד אין קיין צייַט, עס איז נייטיק צו וויסן ווי צו פרירן די קאַווענע. פּראָצעס פּשוט, אָבער עס איז וויכטיק צו נאָכקומען מיט זייַן יעדער שריט. אַזוי, צי איר קענען פרירן די קאַווענע? יא. צו טאָן דאָס, טאָן די ווייַטערדיק:

• קאַווענע שנייַדן זיך באַקאַנט ברעקלעך.
• מיט פריש פּראָדוצירן איז שנייַדן סקאָרינקע ווי אַ גאַנץ, כולל אַלע די טעמפּ טייל.
• אַלע די זאמען זענען אַוועקגענומען.
• די פלייש שנייַדן אין קליין ברעקלעך (פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון קובעס).
• די בויגן פֿאַר באַקינג בלאַנקעטעד שטער אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר.
• עס געלייגט אויס די קיובז אַזוי אַז זיי טאָן ניט אָנרירן יעדער אנדערער. לייגן די ברעקלעך טאָן ניט דאַרפֿן צו.
• דעם בלאַט איז געשטעלט אין די פרעעזער.
• אַמאָל גאָר פאַרפרוירן קאַווענע, ער דזשענטלי ונפאָלדס אין באַגס אָדער קליין קאַנטיינערז.
• די פּאַקאַדזשאַז און קאַנטיינערז פֿאַרמאַכט כערמעטיקאַלי און געשטעלט צוריק אין די פרעעזער.

סעקרעץ פון פאַרפרוירן קאַווענע

ווי צו פרירן די קאַווענע? אין ערשטער בליק עס מיינט אַז דער פּראָצעס איז זייער פּשוט, אָבער עס זענען עטלעכע סיקריץ.

1. עס איז וויכטיק צו טאָן אַלץ געשווינד, ווי די יאַגדע אויסצוגן די וואַסער, וואָס קענען באטייטיק קאָמפּליצירן די קוקינג פּראָצעס.
2. אויב די סטאָרידזש קאַפּאַציטעט פון דעם קאַנטיינער איז אויסדערוויילט, דעמאָלט עס איז ניט נייטיק צו גאָר פּלאָמבירן די בעריז. צי האָט ניט לאָזן אַ ליידיק אַוועקזעצן. די ייַז קאַלט פּראָצעס סטאַרץ צו יקספּאַנד קאַווענע.
3. פּלאַסטיק זעקל זאָל זיין געחתמעט איידער ינסטאַלירונג ברעקלעך פון פרוכט פון עס גאָר אַוועקגענומען די לופט. טייטנאַס פון די פּעקל רעכט צו דער פאַקט אַז קאַווענע, ווי קיין אנדערע רייַך פליסיק פּראָדוקט אַבזאָרבז אָודערז. אין סדר צו פילן נאָך טאָינג קוואַליטעט אַראָמאַ, נישט דער שמעקן פון אנדערן פּראָדוקט, דעם שטריך זאָל ניט זיין דיסריגאַרדיד.
4. פּאַקקאַגינג זאָל זיין בלויז פּלאַסטיק. גלאז ניט בלייַבנ לעבן עקסטרעם טעמפּעראַטור ענדערונגען.

ספּעציעל אין די ווינטער קאַווענע פראָסט

איז עס מעגלעך צו פרירן די קאַווענע אין די ווינטער, און עטלעכע פון זייַן פּאָליצע לעבן? פרוכט אין אַ פאַרפרוירן שטאַט קענען זיין סטאָרד פֿאַר ניט מער ווי צוועלף חדשים. אָבער ספּעציעל דעם באַזונדער בעריז צונויפשטעלנ זיך אין די פאַקט אַז די מער די סטאָרד פּראָדוקט, די מער עס לאָסעס זייַן פּאַלאַטאַביליטי. קאַווענע וועט זיין פיל סוויטער אויב געגעסן ין אַ חודש פון סטאָרידזש. פֿאַר לאַנג-טערמין פרירן איז בעסטער צו קלייַבן ווערייאַטיז ווו די פלייש איז פרייַ און זיס. טיפּיקאַללי, אַזאַ פֿעיִקייטן האָבן קראַסנאָדאַר יאַגדע ווערייאַטיז.

צו סטאָרידזש געדויער האט ניט ווירקן די טאַם פון קאַווענע, כאַוסווייווז ריזאָרט צו פאַרשידן טריקס. דער רעצעפּט איז אָפֿט צוגעגעבן צוקער אָדער סירעפּ. דעם קענען ווערן געטאן ביידע איידער ייַז קאַלט און נאָך אים.

זאָל זיין פאַרפרוירן ביי מינוס יאַגדע טעמפּעראַטור (18-23 דיגריז). יאַגדע געהאלטן בעסער אויב דער טעמפּעראַטור איז ניט אויבן אַכצן דיגריז. נאָך טאָינג, די פרוכט וועט זיין פּאַסיק פֿאַר פיר טעג. פרירן זייַן רגע אוממעגלעך.

באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט לייכט אויב די פרעעזער האט אַ שנעל פרירן פונקציאָנירן. עס איז פֿאַר דעם שטריך פון די ביניען פון קאַווענע איז זייער וויכטיק. עס איז וויכטיק צו שטעקן צו אַ באַזונדער טעכנאָלאָגיע, אין סדר צו האָבן די ווינטער איז געווען געשמאַק קאַווענע ייסט. רעסיפּעס וועט זיין דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט אונטן.

רעצעפּט № 1

ווי צו פרירן די קאַווענע? אַלעמען ווייסט אַז צוקער קריסטאַלייזיז געזונט און העלפּס צו ריטיין וואַסער. רעכט צו דעם פאַרמאָג קאַווענע נאָך טאָינג בלייבט ווי זיס ווי פריש. אויב פינף קילאָוז פון פלייש שפּריצן מיט צוקער (העלפט אַ קילאָ), איר קענען באַקומען נישט בלויז די געבעטן געשמאַק, אָבער אויך העלפן צו האַלטן די טאַם און וואַסער. דורך דעם וועג, די צוקער אויף די ייבערפלאַך פון דער מעלאָן איז ניט צעלאָזן.

אויב די קאַווענע איז נישט זייער זיס, די סומע פון צוקער קענען זיין געוואקסן אַרויף צו פיר גראַמז פּער צוויי קילאָגראַמס פון פּאַפּ.

רעצעפּט № 2

חוץ צוקער סירעפּ איז required. די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו געשמאַק, אָבער אויך פיל קענען צעלאָזן אַלץ. די סירעפּ איז צוגעגרייט סעפּעראַטלי. דעם קען זיין אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע פון וואַסער און צוקער. אַנשטאָט פון וואַסער פּאַסיק קאַווענע זאַפט אָדער מאַראַנץ זאַפט.

די ייַז קאַלט פּראָצעס איז ניט אַנדערש פון די פֿריִערדיקע רעצעפּט. נאָך איין טאָג, די קאַווענע איז אַוועקגענומען פון די פרעעזער. גיסן סירעפּ שוין פאַרפרוירן בעריז און קיובז זענען געשטעלט אין דעם קאַנטיינער. צוויי טעג שפּעטער ער איז געווען געהייסן. עס פלאָווס אין דער וואַרעם וואַסער, וואָס וואַשיז אַוועק אַ ביסל סירעפּ. יעדער קוב איז אלנגעוויקלט שטער און געשטעלט אין אַ פרעעזער.

רעצעפּט № 3

אַנשטאָט פון צוקער און סירעפּ מוזן סעלעקטירן דעם זיס פרוכט אָדער יאַגדע זאַפט. בעסטער סוטאַד אַנאַנאַס, מאַראַנץ זאַפט. אָנשטאָט, איר קענען קלייַבן ינגבער ביר. אויך זיס אָדער אַסידיק דזשוסאַז זאָל זיין אַוווידיד, ווי זיי וועט ניט זיין קאַמביינד צו געשמאַק מיט קאַווענע.

שנייַדן פרוכט קיובז אין אַ באַקאַנט וועג. זיי זענען געשטעלט אין אַ קאַנטיינער און גאָר אָנגעפילט מיט זאַפט. סליסעס זאָל ניט העכערונג אויבן די מדרגה פון זאַפט. פֿאַר די צוועקן, אויף זייער ייבערפלאַך איז לייגן וואַקסט פּאַפּיר. דעם קאַנטיינער איז פֿאַרמאַכט און געשטעלט אין די פרעעזער. אָבער געהאלטן די ריזאַלטינג פרוכט ייַז ניט מער ווי זעקס חדשים.

רעצעפּט פאַרפרוירן קאַווענע זאַפט

אויב איר ווילן צו פרירן זייער זאַפטיק קאַווענע, מיט אַ גרויס סומע פון וואַסער, דעמאָלט טאָן עס די געוויינטלעך וועג וועט נישט אַרבעטן. די פליסיק וועט קעסיידער לויפן פון די פרוכט פּאַפּ און פאַרפרוירן ייַז וועט ריזעמבאַל אָנ אַ טאַם. אין דעם פאַל עס איז בעסער צו פרירן די קאַווענע זאַפט. האט ער אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער פֿאַר ייַז קאַלט ייַז און שטעלן אין די פרעעזער. דעמאָלט יבעררוק די קיובז אין דעם קאַנטיינער.

צו פֿאַרבעסערן די טעם פון קאַווענע זאַפט איז אָפֿט צוגעגעבן צו גרייפּפרוט זאַפט אָדער מאַראַנץ. זייער פלייש איז געזונט קריסטאַלייזד, אַז אַלאַוז צו האַלטן די וואַסער אין די פאָרעם פון קיובז.